Vollständige Speisekarte
81. KABAB TORSCH
26,50 €
In Spezialmarinade eingelegtes Lammfilet, zart am Spieß gegrillt, dazu Granatapfel-Walnuss-Sauce und Berberitzen-Reis
83. KABAB MORGH
22,50 €
Mariniertes und zart am Spieß gegrilltes Hähnchenbrustfilet, garniert mit Safransauce und gehackten Mandeln, dazu Berberitzen-Reis (leicht scharf)
85. TEKKA BA HUMMUS
24,50 €
Lammfleischstücke mariniert mit Knoblauch-Joghurt-Sauce, serviert mit Kichererbse-Püree (Hummus-Dip) dazu Basmati-Reis
80. MAITCHE POLO
Zart gekochte Lammhaxe in einer Safransauce mit Mandeln und Datteln, dazu Berberitzen-Reis
82. DJUDJE PANIRI
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Grillkäse, serviert mit gebratenen Auberginen, Zucchini und Knoblauch in Tomaten-Kokos-Sauce, dazu Berberitzen-Reis
84. DJUDJE SABS
21,50 €
In Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenbrustfilet, zart gegrillt mit einer Sauce aus frischen Kräutern und Knoblauch dazu Berberitzen-Reis
87. SE PIALEH
Ein Mix aus unseren Schmorgerichten mit Lamm, Rind und Hähnchenfleisch mit Basmati-Reis
12. MASTO-MUSIR
5,50 €
Cremiger Joghurt-Dip mit feinem, persischen Wildknoblauch
13. MASTO-KHIAR
5,00 €
Erfrischender Joghurt-Dip mit Gurke, verfeinert mit Minze und Dill
14. ZEYTUNE PARWARDE
Oliven eingelegt in Granatapfelsirup und gehackten Walnüssen
15. KHIARSCHUR
Persische Salzgurken
16. MUHAMMARA
8,50 €
Levantinischer Dip aus gerösteter Paprika und Walnüssen, verfeinert mit Olivenöl und Granatapfelsirup
17. NOON-O-PANIR
6,00 €
Schafskäse mit Walnüssen dazu Brot
18. MEZZA TELLER MIT BROT
18,50 €
Gaumenfreuden Mix Teller
27. TABBULAH
9,00 €
Salat aus Petersilie, Tomaten und Bulgur, abgeschmeckt mit frischem Zitronensaft Croutons
25. SHIRAZE
7,00 €
Erfrischender Salat aus fein gehackter Gurke, San Marzano Tomaten und Zwiebel, verfeinert mit Minze, Zitronensaft und Olivenöl
26. JADOU
13,00 €
Zart gegrilltes Hähnchenbrustfilet in Limetten-Safran-Marinade auf Römersalat mit Croutons
28. FATTOUSH
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurke, Radieschen und geröstetem Fladenbrot
02. KASCHKE BADEMJAN
Gehackte gebratene Aubergine mit persischer Sauerrahmsouce, Knoblauch, Röstzwiebeln, gerösteten Walnüssen und Minze
07. KADU
10,00 €
Gekochter Kürbis mit delikater Ingwer-Honig Soße und Joghurt
01. MIRZA GHASEMI
Eine persische Spezialität aus Auberginen und Joghurt mit Knoblauch und Minze
03. DOLME
8,00 €
Gefüllte Weinblätter mit Wildknoblauch, Joghurtsauce und frischen Kräutern
04. HUMMUS
Cremiger Kichererbsen-Dip, verfeinert mit Tahini (Sesammus), Olivenöl und Gewürzen
05. BORANI
Feiner Blattspinat mit einer leichten Knoblauch-Joghurtsauce
06. FALAFEL
4 frittierte Bällchen aus Kichererbsen Püree mit Hummus Dip
09. NAAN TANUR
3,00 €
10. NAAN MIT KNOBLAUCH
4,00 €
30. KABAB KUBIDE
22,00 €
Zwei gegrillte Hackfleischspieße vom Lamm und Rind
31. KABAB DJUDJE
21,00 €
Hähnchenbrustfilet eingelegt in einer Spezialmarinade am Spieß gegrillt
34. KABAB BAKHTIARI
Ein gemischter Grillspieß mit Rinderfilet und Hähnchenbrustfilet zart gegrillt
32. KABAB TSCHENDJE
26,00 €
Lammrückenfilet eingelegt in einer Spezialmarinade am Spieß zart gegrillt
33. KABAB BARG
28,00 €
Rindfilet dünn geklopft, mariniert und zart am Spieß gegrillt
35. KABAB TEKKA
23,00 €
In Knoblauch-Joghurtsauce eingelegtes Lammfleisch, am Spieß gegrillt (leicht scharf)
36. KABAB DJUDJE SOLTANI
27,00 €
Ein Spieß gegrilltes Hähnchenfilet sowie ein Spieß fein gegrilltes Hackfleisch
37. KABAB SOLTANI
32,00 €
Ein Spieß dünn geklopftes Rindfilet sowie ein Spieß mit fein gegrilltem Hackfleisch
38. DJUDJE TORSH
Gegrilltes Hähnchenfilet ummantelt von gebratenen Walnusskernen in schmackhaften Granatapfel Sauce dazu Safranreis
39. SCHISCHLIK
Lammkoteletts am Spieß zart gegrillt
40. GHEIMEH BADEMJOON
18,90 €
Geschmorte Lammfleischstücke mit gelben Erbsen, getrockneten Limetten in einer milden Tomatensauce gekocht mit Aubergine dazu Basmati-Safranreis
42. FESSENJAN
Zart gekochte Hähnchenschenkel in Granatapfel-Walnuss-Sauce dazu Berberitzen-Reis
41 GHORMEH SABSI
19,90 €
Geschmorte Rindfleischstücke in einer persischen Kräutersauce mit roten Bohnen und getrockneten Limetten verfeinert, dazu Basmati-Safranreis
46. BAGHALIPOLO BA MAHITSCHE
Lammhaxe in einer Spezialmarinade zart geschmort dazu Basmati-Dill Bohnen Reis
45. BYRANI DJUDJE
Gebratener Reis mit Hähnchen, Rosinen, Mandeln, frischer Petersilie, Berberitzen und Karottenstreifen
47. SHIRIN POLO
Hähnchenschenkel zart in einer Tomatensauce geschmort dazu Safranreis, Rosinen, Mandeln, Berberitzen
51. NARENJ POLO H
16,90 €
Auberginen eingekocht mit gelben Erbsen in einer pikanten Granatapfel-Tomatensauce serviert mit Safranreis, Mandeln und Streifen der Orangenschale
52. FALAFEL
14,90 €
Frittierte Bällchen aus Kichererbsen-Püree serviert mit Knoblauch-Sauce, dazu gemischter Salat und Basmati-Reis
53. KADU TORSCH Ha
16,50 €
Kürbis, gekocht mit Pflaumen in einer pikanten Safran-Linsensauce, verfeinert mit Kardamom, dazu Safranreis mit Mandeln und Orangenschale
55. BADEMJAN L
Aubergine gefüllt mit Kartoffel verfeinert mit Granatapfel Walnuss Sauce
