Wiener Schnitzel

Hauptgänge

Kross Gebratener Loup De Mer

Rhabarber-hinbeertarte

Gänsebraten

Valrhona-mousse Au Chocolat Mandel-cannelloni Marinierte Waldbeeren Kaffee-eis

Rosa Gebratener Iberico Eichelschweinerücken

Vorspeisensalat

Pfifferling-creme-suppe Per Excellance

Valrhona-schokolade-mandel-cannelloni Mit Marinierten Waldbeeren Und Hausgemachtem Sauerrahmeis

Ochsenschwanz Suppe

Duck Breast

With Grated Truffle

Sorbet

Pink Roasted Saddle of Iberico Acorn Pork

Seared Tuna

Gazpacho