Vollständige Speisekarte
1. Gỏi Cuốn (2 Stück)
9,00 €
Frische Sommerrollen mit Garnelen, Schweinefleisch, Reisnudeln, Salat, Gurken und frischen Kräutern. Wird mit Hoisin Dip und Erdnüssen serviert.
2. Nem Hà Nội (3 Stück)
8,50 €
Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch, Glasnudeln, Schalotten, Mu-Err Pilzen, Karotten und Kohlrabi. Serviert mit Nước Mắm Dip.
3. Tôm Chiên Cốm (2 Stück)
Garnelen im knusprigen frittiertem Reismantel serviert mit Sweet Chili Dip.
4. Cánh Gà Chiên (3 Stück)
Hausgemachte Chicken Wings Hà Nội Art serviert mit Sweet Chili Dip.
5. Gà Xiên Saté (2 Stück)
Zarte Hähnchenspieße nach vietnamesischer Art serviert mit Erdnuss Dip und Erdnüssen
6. Bánh Tôm Hồ Tây (2 Stück)
13,50 €
Frittierte Süßkartoffelpuffer mit Garnelen serviert Nước Mắm Dip.
8. Vàn Tán Chiên (5 Stück)
Knusprig frittierte Wan Tan mit Hühnerfleisch- und Garnelenfüllung. Serviert mit Sweet Chili Dip.
9. Gỏi Cuốn Chay (2 Stück)
Frische Sommerrollen mit Tofu, Reisnudeln, Salat, Gurken und frischen Kräutern. Wird mit Hoisin Dip und Erdnüssen serviert.
10. Nem Hà Nội Chay (3 Stück)
Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit veganem Tofuhack, Glasnudeln, Mu-Err Pilzen, Shiitaken Pilzen, Karotten und Kohlrabi. Serviert mit veganem Limetten Dip.
12. Bánh Tôfu Lêvy (2 Stück)
Frittierte Süßkartoffelpuffer mit Tofu und veganem Limetten Dip.
13. Tôfu Chiên Cốm (2 Stück)
Frittierter Tofu im Reismantel mit Sweet Chili Dip.
14. Nộm Xoài
15,50 €
Frischer Mangosalat mit Karotten, Gurken und Zwiebeln. Wird mit Erdnüssen, Sesam, frittierten Schalotten, frischen Kräutern und Limetten Dressing serviert.
20. Phở Bò
19,50 €
Phở Nudelsuppe mit Rinderbrust, zarter Rinderhüfte und hausgemachten Rinderbällchen. Garniert mit Minze, Koriander, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen.
21. Phở Bé Signature
20,50 €
Phở Nudelsuppe mit zartem Kalbsfleisch garniert mit Minze, Koriander, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen.
22. Phở Gà
Phở Nudelsuppe mit Maishuhn und Hühnerbällchen garniert mit Minze, Koriander, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln und Sojasprossen.
23. Bún Bò Huế
Kräftige Vermicelli Nudelsuppe mit Rinderbrust, vietnamesischer Wurst (Chả Lụa), Shrimp Paste und Zitronengras. Garniert mit Minze, Koriander, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen.
30. Bún Bowl
18,50 €
Vermicelli Nudeln mit Salat, Gurken und Kräutern. Garniert mit eingelegtem Gemüse, frittierten Schalotten, Erdnüssen und Nước Mắm Dip.
33. Phở Xào
Gebratene Reisnudeln mit Ei, Möhren, Sojasprossen, Lauchzwiebeln garniert mit frittierten Schalotten und Erdnuss.
34. Bún Xào
Gebratene Vermicelli Nudeln mit Ei, Möhren, Sojasprossen, Lauchzwiebeln garniert mit frittierten Schalotten und Erdnuss.
V1. Phở Chay
Vegane Phở Nudelsuppe mit Tofu, veganem Hack, Shiitake Pilzen, Kräuterseitlingen und Pak Choy. Garniert mit frischen Kräutern, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen (vegan).
V2. Bánh Canh Chay
Vietnamesische Udon Nudelsuppe mit Tofu, veganem Hack, Shiitake Pilzen, Kräuterseitlingen und Pak Choy. Garniert mit frischen Kräutern, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen (vegan).
V3. Bún Bowl Chay - Vegane Vermicelli Bowls
18,00 €
Vermicelli Nudeln mit Salat, Gurken und Kräutern. Garniert mit eingelegtem Gemüse, frittierten Schalotten, Erdnüssen und veganem Limetten Dip (vegan).
V4. Phở Xào Chay mit Tofu
Gebratene Reisnudeln mit Eiern, Tofu, Möhren, Sojasprossen und Lauchzwiebeln. Garniert mit frittierten Schalotten und Erdnuss (ohne Eier möglich).
V5. Bún Xào Chay mit Tofu
Gebratene Vermicelli Nudeln mit Eiern, Tofu, Möhren, Sojasprossen und Lauchzwiebeln. Garniert mit frittierten Schalotten und Erdnuss (ohne Eier möglich).
V7. Cơm Ca Ri Đỏ Chay mit Tofu
Vietnamesisches rotes Curry mit Tofu, saisonalem Gemüse und Kokoscreme. Serviert mit Jasminreis (enthält Milch).
V8. Đậu Phụ Sốt Cà Chuâ
21,00 €
Gebratener Tofu in leichter Tomatensoße mit Gemüse , Zwiebeln und Koriander. Serviert mit Jasminreis (vegan).
V6. Cơm Ca Ri Xanh Chay mit Tofu
Vietnamesisches grünes Curry mit Tofu, saisonalem Gemüse, Kokoscreme und Avocado. Serviert mit Jasminreis (enthält Milch).
40. Tôm Mè Sào
23,50 €
Black Tiger Shrimps geschwenkt in süßer Tamarindensoße mit saisonalem Gemüse, Koriander, Zwiebeln und Lauchzwiebeln. Serviert mit Jasminreis.
41. Bò Xào Hanh
Zarte Rinderhüfte gebraten nach vietnamesischer Art mit Zwiebeln, Erdnüssen und frittierten Schalotten. Serviert mit Jasminreis.
42. Cơm Ca Ri Xanh
Vietnamesisches grünes Curry mit saisonalem Gemüse, Kokoscreme und Avocado. Serviert mit Jasminreis (enthält Milch).
43. Cơm Ca Ri Đỏ
Vietnamesisches rotes Curry mit saisonalem Gemüse und Kokoscreme (enthält Milch).
Hausgemachtes LêVy Chilli Öl im Glas
9,50 €
Hausgemachtes LêVy Chilli Öl im 150ml Korkenglas (bitte kühl lagern und immer mit sauberem Löffel nutzen).
Portion Reis
4,50 €
Gekochter Reis
Nước Chanh Đá 0.3l
Frisch gepresste Limetten Limonade, Limetten, Minze, Rohrzucker.
Lemongrass Ice Tea 0.3l
Hausgemachter Grüner Tee, Maracujanektar, frisches Zitronengras.
Cranberry Ice Tea 0.3l
Hausgemachter Grüner Tee, Cranberry Nektar, Cranberry Püree.
Ginger Ice Tea 0.3l
Hausgemachter Grüner Tee, Apfelsaft, Honig, frischer Ingwer.
Lychee Love 0.3l
Lychee Boba, Lycheenektar, Zitronen Soda.
Mango Kiss 0.3l
Passionfruit Boba, Mangonektar, Zitronen Soda.
Guava Sun 0,3l
Mango Boba, Guavennektar, Zitronensoda.