Glasierter Oktopus Mit Burrata-schaum

Dekonstruierte Auster

Trüffel-miso Gnocchi

Seezunge Mönchsbart Topinambur

Spanische Kroketten

Carbonara

Crème Brûlée Au Fromage de Chèvre

Geräucherte Burrata Mit Feigen

Kartoffel

Oktopus Mit Burrataschaum

Jakobsmuschel

Wachtel Wilder Brokkoli Schwarzer Knoblauch

Mangold Tahin Fermentierte Zitrone

Espresso Martini & Dessert

Marinierte Sardinen

Rehrücken

Tortellini Gefüllt Mit Grünem Spargel Und Rcotta

Mille Feuile

Pilz-schinken Kroketten

Geräucherter Kürbis Mit Panella