Vollständige Speisekarte
Vegetarische Mini Frühlingsrollen
5,50 €
Kleine, knusprige vegetarische Mini Frühlingsrollen, gefüllt mit einer bunten Mischung aus Gemüse. Serviert mit einem Dip nach Wahl.
Lieblings-Roll von Ramen Soul
6,50 €
gebratene, handgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch, schwarzen Pilzen, Kräutern und mit Süß-Sauer-Dip
Gansu Salat
gewürzter Chinakohl mit Gurken, Glasnudeln, Möhren, gebratenen Tofu und Soja-Essigsauce
Spinat-Soja-Möhrensalat
8,50 €
mit Glasnudeln und Senf-Honigsauce
Feiner Hühnerbrustsalat (leicht scharf)
mit Gurke, Knoblauch und spezieller Meister-Yang-Sauce
Vegetarische Jiaozi
handgemachte Teigtasche gefüllt mit verschiedenem Gemüse, Glasnudeln und Kräutern
Jiaozi
handgemachte Teigtasche gefüllt mit Schweinefleisch und schwarzen Pilzen
Guo Tie
gebratene, handgemachte Teigtasche gefüllt mit gewürztem Hackfleisch
Zarte Hühnerbruststreifen
9,50 €
frittiert und mit Süß-Sauer-Sauce
Sommersregen über Huanghe
Wrap mit Tofu, Pfefferminze, buntem Gemüse und Senf-Honigsauce
Entlang des Waitan
Wrap mit gebratenem Hühnerbrustfilet mit Saisongemüse eingerollt in Nudelteig und Erdnusssauce
Traditionelle Pekingente Wrap
19,90 €
Entenbrust nach pekinger Art mit Entensauce, Gurken, Lauchzwiebeln eingerollt in frischen Nudelteig
Liang Mian (die kalte Nudeln) - Vegan
10,90 €
Hausgemachte Nudeln mit unserer speziellen, süß-sauren und laich scharfen Sauce. Serviert mit knackigen Gurkenstreifen, frischen Sojasprossen, Karotten sowie gerösteten Erdnüssen.
Liang Mian (die kalte Nudeln) - Huhn
11,90 €
Liang Mian mit zartem Hähnchenfleisch, verfeinert mit unserer süß-sauren und leicht scharfen Sauce. Garniert mit knackigen Gurkenstreifen, frischen Sojasprossen.
Liang Mian (die kalte Nudeln) - Schweinefleisch
13,90 €
Zart mariniertes Schweinefleisch auf Liang Mian, abgerundet mit unserer speziellen süß-sauren und leich scharfen Sauce. Dazu frische Gurkenstreifen und Sojasprossen.
Liang Mian (die kalte Nudeln) - Rind
14,90 €
Zartes Rinderfilet auf eiskalten Ramen, serviert mit unserer hausgemachten süß-sauren und leicht scharfen Sauce. Dazu knackige Gurkenstreifen, frische Sojasprossen und Karotten.
Liang Mian (die kalte Nudeln) - Garnelen
Saftige Black Tiger Garnelen auf eiskalten Nudeln, verfeinert mit unserer süß-sauren und leicht scharfen Sauce. Dazu frische Gurkenstreifen und Sojasprossen.
Ramen Gemüse (leicht scharf)
Mit Soja, Tofu, Chinakohl, Champignons, Möhren, Broccoli und Zuckererbsen. Mit Hühnerbrühe.
Ramen Hühnerfleisch (leicht scharf)
15,90 €
mit Hühnerfleisch, Soja, Tofu, Chinakohl, Champignons, Möhren, Broccoli und Zuckererbsen
Ramen Schweinefleisch (leicht scharf)
16,90 €
mit dünnem, mariniertem Schweinefleisch, Soja, Tofu, Chinakohl, Champignons, Möhren, Broccoli und Zuckererbsen
Cocos Garnelen Ramen (leicht scharf)
18,90 €
Handgemachte Nudeln mit Garnelen, Kokosmilch, Zuckererbsen, Soja, Möhren und Chinakohl
Rinderfiletramen (mittel scharf)
17,90 €
handgemachte Nudeln mit Rinderfilet, Lauch, Möhren und Spinat
Lammfleischramen
handgemachte Nudeln mit gewürztem Lammfleisch, Möhren, Porree und Chinakohl
Wandel in Shanghai (leicht scharf)
gebratener Tofu mit Spinat, Broccoli, Sojasprossen, Möhren, Zucchini, Zuckererbsen und Knoblauch nach Süß-Sauer-Art
Lieblingsessen des Kommandant (leicht scharf)
gewürztes Hühnerfleisch mit frischem Ingwer, Knoblauch, gebratenem Tofu, Zucchini und Zuckererbsen
Gute Laune durch Peking (lauwarm)
knusprige Entenbrust mit Gansusalat und Soja-Essigsauce
Der Weg nach Seidenstraße (leicht scharf)
gewürzte Hühnerbrust mit gebratenen Glasnudeln mit Chinakohl, Soja und Möhren
Flammende Berge (scharf)
Hühnerbrustfilet mit Zucchini, Soja, Chinakohl und Porree in acht verschiedenen Gewürzen
Sommergewitter (mittel scharf)
Rinderfilet mit schwarzen Pilzen, gebratenem Tofu, Spinat, Zuckererbsen, Soja und Chinapfeffer nach Chengdu Art
Vegetarische Heiße Platte
mit Broccoli, Zuckererbsen, rote Paprika, grüne Paprika, Zucchini und Zwiebeln
Heiße Platte mit Hühnerbrust
mit Broccoli, Zucchini, Porree, Paprika und Zwiebeln
Heiße Platte mit Rinderfilet (leicht scharf)
Rinderfilet mit grüner Paprika, Zwiebeln und Sesam
Peking Ente
gebratene, knusprige Entenbrust nach Peking Art mit verschiedenem Gemüse und Entensauce
Atmen in Great Wall
gebratene, knusprige Ente nach Peking Art mit gebratenen Nudeln, Paprika, Zucchini, Chinakohl, Soja, Zwiebeln und Broccoli
Hausgemachte Nudeln
2,00 €
Frische, hausgemachte Nudeln, die nach traditionellen Rezepten zubereitet werden. Genießen Sie den authentischen Geschmack.
Reis (Portion)
Eine Portion locker gekochter Reis, ideal als Beilage zu vielen Gerichten.
Gekochtes Schweinefleisch
4,00 €
Zart gekochtes Schweinefleisch
Mariniertes Hähnchenbrustfilet
3,00 €
Saftiges, mariniertes Hähnchenbrustfilet, gegrillt oder gebraten.
Gekochtes Rindfleisch
6,00 €
Zart gekochtes Rindfleisch, ein Klassiker für viele Gerichte.
Black Tiger Garnelen
9,00 €
Große, saftige Black Tiger Garnelen, vielseitig zubereitet.
Ganze Entenbrust
Eine ganze Entenbrust, knusprig gebraten oder geschmort.
Broccoli
Frischer, knackiger Broccoli, gedünstet oder gebraten.
Pak Choi
Zarter Pak Choi, ein asiatisches Blattgemüse.
Tofu
Vielseitiger Tofu, ideal für vegetarische und vegane Gerichte.
Zuckererbsen
Süße, knackige Zuckererbsen, eine leckere und gesunde Beilage.