Vollständige Speisekarte
Banh Mi Classic
13,00 €
Schweine Paté, Schweinenacken vom Grill, Entenleber Pastete, eingelegter Rettich und Möhren, Gurken, Koriander.
Banh Mi Chicken
Gezupftes Hühnchen, Entenleber Pastete, Gurken, eingelegter Rettich und Möhren, Koriander.
Banh Mi Pulled Beef
14,00 €
Bei niedrigen Temperaturen geschmortes Ochsenbäckchen, geschmorte Zwiebeln, eingelegter Rettich und Möhren, Thai Basilikum.
Banh Mi Gambas
Garnelen, Avocados, Yuzucreme, eingelegter Rettich und Möhren, Koriander.
Banh Mi Vegan
11,50 €
Pikanter Seitan und Tofu mit Zitronengras gebraten, knusprige Glasnudeln, gerösteter Reis, eingelegter Rettich und Möhren, Gurken, Koriander.
Sweet potato fries
8,00 €
Chili-Koriander Salz, hausgemachte Mayonnaise rot und weiß.
Saisonsalat
z. Bsp.: grüne Mango/ grüne Papaya / Garnelen / Schwein / frische Kräuter / Erdnüsse / Calamansi Vinaigrette
