Vollständige Speisekarte
Bowl
9,90 €
mit Salat, Kräutern, Erdnüssen und hausgemachter Sauce
Cari
mit Kokosmilch, Gemüse und Saffranreis
Bun Cha La Lot
11,90 €
mit Reisnudeln, frischen Kräutern, Erdnüssen, leichter Fischsauce und aromatisch gewürztem Hackfleisch in duftenden Betelblättern, kurz gegrillt
Bun Vietnamesische Ramen
Bun Gebratene Reisbandnudeln
9,00 €
mit Gemüse
Sushi Mix
10,90 €
Veggie Mix
Hühnersuppe
8,00 €
mit Pilzen und Babymais
Gemüsesuppe
7,00 €
mit Pak Choi, Pilzen, Lotuswurzel und Paprika
Hokkaido-Kürbissuppe
mit Riesengarnelen
Garnelen
im fein gewickelten Kartoffelfaden-Mantel, goldgelb und knusprig frittiert, mit Safran und Mayo Sauce
Gebratener Baby Mais
serviert mit Safran-Sauce und Mayo
Chili-Shrimp-Dumplings
gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung und leicht scharfer Chili-Note
Japanisch frittierte Hähnchenkeule
leicht scharf gewürzt und knusprig frittiert
Crispy Ebi
knusprig frittierte Garnelen mit würziger Mayo und Ponzu
Shishito-Paprika (vegan)
leicht gebratene Pimientos mit Ponzu-Sauce
Gyoza Vegetarisch
zart gedämpfte, grüne Teigtaschen mit einer aromatischen Gemüsefüllung, serviert mit feinwürziger Ponzu-Sauce
Gyoza Seafood
gedämpfte Teigtaschen mit einer Mischung aus Gemüse und ausgewählten Meeresfrüchten, leichte Ponzu-Sauce
Mini-Frühlingsrollen (4 Stück)
vier knusprige, traditionelle vietnamesische Frühlingsrollen mit würziger Hackfleisch-Gemüsefüllung
Sake Sashimi
19,00 €
Lachs
Maguro Sashimi
24,00 €
Thunfisch
Maguro to Sake Sashimi
22,00 €
Thunfisch und Lachs
Moriawase Sashimi
35,00 €
mit Lachs, Thunfisch, Dorade, Kingfisch und Jakobsmuscheln
Abokado Nigiri
5,00 €
Avocado
Asupara Nigiri
6,00 €
Spargel
Sake Nigiri
Maguro Nigiri
6,50 €
Ebi Nigiri
Unagi Nigiri
7,50 €
gegrillter Aal
Hotate Nigiri
Jakobsmuscheln
Hamachi Nigiri
8,50 €
Sake Aburi Nigiri
10,00 €
mit flambierter Lachs, Spargel und Trüffelsauce
Maguro Aburi Nigiri
12,00 €
mit flambierter Thunfisch, Spargel und Trüffelsauce
Gyu Aburi Nigiri
mit flambiertes Rinderfilet, Spargel und Trüffelsauce
Sora - Lachs-Carpaccio
16,00 €
mit Ingwer, Sojasauce, Sesam und Schnittlauch
French Toast
mit Rindertatar und schwarzem Kaviar
Ocean Trio Carpaccio
mit Lachs, Thunfisch und Seeteufel, hauchdünn geschnitten und elegant angerichtet
Frittierte Butter Softshell-Krabbe
mit Frühlingszwiebeln und Chili - knusprig, saftig und aromatisch
Edamame
gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz
Abokado Maki
Kappa Maki
4,00 €
mit Gurke und Sesam
Mangoo Maki
Mango
Philadelphia Maki
mit Rucola und Frischkäse
Sake Maki
Tekka Maki
Sake Avo Maki
5,50 €
mit Lachs und Avocado
Ebi Avo Maki
mit Garnelen und Avocado
California Inside-Out
mit Lachs, Avocado, Surimi und Frischkäse
Sake Inside-Out
mit Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse
Sake Tempura Inside-Out
11,00 €
mit panierter Lachs, Gurke, Frischkäse und Caviar
Tuna Inside-Out
mit Thunfisch, Avocado, Gurke und Surimi
Ebi Inside-Out
mit Garnelen, Avocado, Paprika und Frischkäse
Tempura Inside-Out
mit frittierten Garnelen und Sesam
Yasai Inside-Out
mit Avocado, Gurke, Rettich und Frischkäse
Aki Inside-Out
mit Avocado, Spargel, Gurke, Mango und Sesam
Shikoku Roll
mit Garnelen, Avocado, Mango, Gurke, Frischkäse, Aal und Avocado on top
Hawaii Roll
mit frittierten Garnelen, Mango, Paprika, Frischkäse, Avocado und gemischtem rohem Fisch (Lachs, Thunfisch, Hamachi, Butterfisch) on top
Salmon Extrem Roll
14,00 €
mit Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse und Lachs on top
Tuna on fire Roll
15,00 €
mit Thunfisch, Avocado, Gurke und flambiertem Thunfisch on top
Salmon Skin Roll
mit gebratener Lachshaut, Avocado, Frischkäse und Lachs on top
Fire Salmon Skin Roll
mit gebratener Lachshaut, Lachs, Gurke, flambiertem Lachs und Schmelzkäse on top
Unagi Gyu Roll
17,00 €
mit Aal, Avocado, Frischkäse, Trüffel Sauce, Schmelzkäse und Rinderfilet on top
Hang Loose Roll
mit Butterkrabben, Rinderfilet, Spargel, Frischkäse, Trüffel Sauce und Avocado on top
Cocoon Salmon Roll
mit Lachs, Garnelen, Avocado, Spargel, Paprika, flambierter Lachs, Butterfisch und Avocado on top
Cocoon Tekka Roll
mit Thunfisch, Gurke, Spargel, Avocado, Paprika, Mango und flambiertem Thunfisch on top
Yasai Special 1 Roll
mit Spargel, Avocado, Gurke, Rettich, Spinat und Paprika on top
Yasai Special 2 Roll
mit Avocado, Spargel, Gurke, Mango und Avocado on top
Yasai Special 3 Roll
mit Spargel, Rucola, Mango, Paprika, Spinat und Paprika on top
Crunchy Mix Roll
13,00 €
mit Avocado, Gurke, Garnelen, Lachs, Frischkäse und Lachskaviar
Crunchy Ebi Roll
mit Garnelen, Rettich, Gurke, Avocado, Thunfisch und Frischkäse
Yasai Tempura Roll
mit Rettich, Gurke, Avocado, Paprika, Rucola, Spargel und Frischkäse
Kari Sake Roll
mit Avocado, Paprika, Lachs Rolle in grüner Reisflocken-Panade
Kari Ebi Roll
mit Garnelen, Rucola, Avocado Rolle in grüner Reisflocken-Panade
Kari Gyu Roll
14,50 €
mit argentinischem Rinderfilet, Avocado, Paprika, Spargel, Schmelzkäse, umwickelt mit Reisflocken-Panade
Horenso
blanchierte Spinat mit Cryspy Tofu
Papayasalat
mit Riesengarnelen und Vinaigrette-Sauce
Kohlsalat
verschiedene Kohl mit Karotten und Mayo Sauce
Leicht fermentierte Gurken nach koreanischer Art
mit Sesamöl und einer milden Schärfe
Caesar-Salat
mit Maishähnchen, knackigem Romanasalat, Croutons, Parmesan und cremigem Caesar-Dressing
Hyashiwakame
Seetangsalat
29,00 €
Nigiri: 1 Avocado, 1 Spargel. Maki: Avocado, Kappa. Crunchy Roll: Avocado Mango Maki. Futo Maki: Rucola, Spargel, Avocado, Gurke, Paprika
Sake Mix
30,00 €
2 Sake Nigiri, 1 Lachs Tatar, 1 Sake Aburi, 4 Stück Sake Sashimi, 1 Fire Salmon Skin Roll. Crunchy Roll: Sake Maki
Cocoon Selection
32,00 €
Nigiri: Seeteufel, Rinderfilet, Maguro und Sake Aburi. Sashimi: Maguro, Sake, Seeteufel und Hamachi. 1 Fire Salmon Skin Roll. Crunchy Roll: Sake Avo Maki
Cocoon Deluxe for two
75,00 €
Nigiri: 1 Sake, 1 Maguro, 1 Seeteufel und 1 Hamachi. Aburi Nigiri: 1 Sake, 1 Maguro, 1 Seeteufel und 1 Rinderfilet. 1 Fire Salmon Skin Roll, 1 Hawaii Roll, Crunchy Roll: Sake Avo Maki. Sashimi: 3 Stück Sake, 3 Maguro, 3 Hamachi, 1 Hotate
Chef's Choice for two
70,00 €
Nigiri: 1 Avocado, 1 Spargel, 1 Sake, 1 Maguro. 1 Yasai Special 3 Roll, 1 Crunchy Mix. Maki: 1 Sake, 1 Tekka, 1 Kappa, 1 Avocado. Sashimi (10 Stk): Sake, Maguro, Kingfish
Frittierte Hähnchenschenkel
18,00 €
mit Yakiniku Sauce, serviert mit Safranreis und Gemüse
Gegrillte Maishähnchenbrust
mit Pilzen, Pak-Choi, gebratenen Champignons und Safranreis
Zart angebratenes Rinderfleisch
21,00 €
in aromatischer Zitronen-Pfeffersauce, serviert mit Gemüse und Safranreis
Koreanische Süßkartoffelglasnudeln
gebraten mit frischen Meeresfrüchten (Garnelen, Tintenfisch, Lachs) und verschiedenen Gemüsesorten
Riesengarnelen
23,00 €
in leicht scharfer Thai-Sauce mit frischem grünem Pfeffer, serviert mit Safranreis und Gemüse
Gegrilltes Rinderfleisch im Betelblatt
serviert mit Reisnudeln, Vinaigrette-Sauce und frischen Asia-Kräutern
Sous-vide gegarter Seeteufel
mit Gemüse, Lotuswurzel, Pak Choi und einer leicht scharfen Vinaigrette-Sauce, serviert mit Safranreis
Französische Barbarie-Ente
im Ofen mit Karotten gegart, serviert mit Süßkartoffelpüree und Teriyaki-Sauce
Gebratene Jakobsmuscheln
mit Passionsfrucht-Sauce, serviert mit Kartoffelpüree
Curry
mit Maishähnchenbrust, Kartoffeln und Karotten, serviert mit Safranreis
Gebratenes Gemüse
mit Pakchoi, Champignon und saisonalem Gemüse in Knoblauch-Sojasauce
Vegane Tofu-Schale
mit Salat, asiatischen Kräutern und hausgemachter Chili-Zitronen-Sauce
Curry mit Hähnchenschenkel
mit Gemüse, serviert mit Safranreis
Argentinisches Ribeye-Steak (200g)
26,00 €
serviert mit Kartoffelpüree und frischem Salat
Argentinisches Rinderfilet (200g)
mit Trüffel-Cream
Gegrillter Tintenfisch
mit Butter-Knoblauch-Sauce, serviert mit Salat und Safranreis
Lobster - Hummerschwanz (200g)
45,00 €
serviert mit gegrilltem Gemüse, Kartoffelpüree und Cocktail-Sauce. Für Gruppen ab 5 Personen bitte einen Tag vorher vorbestellen
Knusprig Dorade Filet
mit Thai-Sauce, dazu Gemüse und Safranreis
Gegrilltes neuseeländisches Lammkotelett (200g)
dazu Kartoffelpüree
Gegrillter Riesengarnelen
serviert mit gegrilltem Gemüse, Kartoffel und Café-de-Paris Sauce
Spaghetti
Grill-Set für Zwei - Premium Selection
65,00 €
Argentinisches Rinderfilet, neuseeländisches Lammkotelett, zartes Maishähnchenfilet, französische Barbarie-Ente perfekt gegrillt, aromatisch, saftig. Ein Genuss-Set zum Teilen, edel und voller Charakter
Seafood Grill Set für Zwei - Ocean Feast
Lachs, Seeteufel, Riesengarnelen, Tintenfisch und Jakobsmuscheln - alles frisch und perfekt gegrillt
Gegrillte Ananas
serviert mit Vanilleeis
In Rotwein pochierte Birne
Klebreis-Eis
mit Kokosmilch und Sesam
Spezialdessert
aus Kooperation mit einer Neumarkter Konditorei
Mochi Eis (3 Stück)
Japanischer Reiskuchen mit Eiscreme Füllung
Apfelsaft 0,4l
4,50 €
Orangensaft 0,4l
Maracujasaft 0,4l
Traubensaft 0,4l
Johannisbeersaft 0,4l
Ananassaft 0,4l
Lycheesaft 0,4l
Guavensaft 0,4l
Coca-Cola 0,33l
Coca-Cola Zero 0,33l
Fanta 0,33l
Sprite 0,33l
Mezzo Mix 0,33l
Aqua Morelli 0,75l
Aqua Morelli 0,25l
3,50 €
Tafelwasser Limette 0,5l
Tafelwasser Minze 0,5l
Tafelwasser Erdbeeren 0,5l
Tafelwasser Zitronengras 0,5l
Tafelwasser Ingwer 0,5l
Tafelwasser Orange 0,5l
Tafelwasser Limette 1,0l
Tafelwasser Minze 1,0l
Tafelwasser Erdbeeren 1,0l
Tafelwasser Zitronengras 1,0l
Tafelwasser Ingwer 1,0l
Tafelwasser Orange 1,0l
Lamsbräu Pils AKF Bio 0,33l
Lamsbräu Weisse AKF Bio 0,5l
Gansbräu Hell 0,5l
Gansbräu Pils 0,5l
Lamsbräu Weisse Bio 0,5l
Asahi Japanischer Bier 0,33l