Vollständige Speisekarte
V1 Cocos-Suppe - Tofu
7,94 €
Kokosmilchsuppe mit Champignons, Kirschtomaten, Gemüse, verfeinert mit Zitronengras und Koriander
V1 Cocos-Suppe - Garnelen
10,24 €
V2 Canh Chua - Tofu
9,09 €
Suppe mit Ananas, Cherrytomaten, Frühlingszwiebeln, Tamarindenbrühe
V2 Canh Chua - Garnelen
11,39 €
V3 Wantan Suppe
mit Wantan und Pak Choi
Mangosalat
saftige Mango-Julienne vermengt mit Garnelen, Möhrenstreifen, Wildkräutersalat, frischem Limettensaft, gerösteten Erdnüssen und Koriander
Avocadosalat
10,93 €
Cherrytomaten, Avocado, Blattsalat, Sesamsoße
Oktopussalat
Oktopus, Wildkräutersalat, Cherrytomaten, rote Zwiebeln und Sellerie
T1 Edamame
6,79 €
gedämpfte grüne Sojabohnen, verfeinert mit Meersalz
T2 Gyoza
7,13 €
(5 Stk.) frittierte Teigtaschen mit Hühnerfleisch- und Gemüsefüllung, serviert mit süß-saurem Dip
T3 Nem
(3 Stk.) hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen, gefüllt mit Schweinefleisch, Glasnudeln, China-Pilzen, Morcheln, Karotten, serviert mit süß-saurem Dip
T4 Sommerrollen - Tofu
(2 Stk.) in Reispapier gewickelte Rollen mit Reisnudeln, Minze und Salat, serviert mit süß-saurem Dip
T4 Sommerrollen - Garnelen
8,51 €
T5 Panierte Riesengarnelen
(3 Stk.) serviert mit süß-saurem Dip
T6 Süßkartoffel-Pommes
6,33 €
T9 Avocado Crunchy
Avocado in knusprig Tempura-Mantel, serviert mit süß-saurem Dip
T8 Wantan
5 Stk. knusprige gebackene Wantan, serviert mit süß-saurem Dip
T9 Viet Xien - Gegrillte Garnelen
Spieße mit Chili-Mayonnaise und süß-saurem Dip
T9 Viet Xien - Gegrilltes Rinder-Roastbeef
T10 Tuna Wonton
Tuna Tataki, Spicy Sauce, Lauch, Koriander, Peperoni
T11 Tofu Tempura
4 Stk. Tofu in knusprigem Tempura-Mantel. Serviert mit süß-saurem Dip
T12 Gemischte Vorspeise-Platte
25,19 €
Eine Variation aus unseren Vorspeisen: 2 Stk. Sommerrollen, 2 Stk. Nem, 2 Stk. panierte Garnelen, 5 Stk. Gyoza, Edamame
C1 Crunchy Salmon
5 Stk. gebackene Tempura Big Roll mit Spezialsauce, Sesam, serviert mit Guacamole und Salsa Roja. Zarter Lachs, Lauch, Gurke, Cream Cheese
C2 Crunchy Tuna
12,54 €
5 Stk. gebackene Tempura Big Roll mit Spezialsauce, Sesam, serviert mit Guacamole und Salsa Roja. Thunfisch, Lauch, Spicy Sauce, Avocado, Gurke, Cream Cheese
C3 Crunchy Tori
5 Stk. gebackene Tempura Big Roll mit Spezialsauce, Sesam, serviert mit Guacamole und Salsa Roja. Hühnerbrust, Lauch, Gurke, Cream Cheese
C4 Crunchy Ebi
5 Stk. gebackene Tempura Big Roll mit Spezialsauce, Sesam, serviert mit Guacamole und Salsa Roja. Garnele, Avocado, Gurke, Mayo, Lauch, Cream Cheese
C5 Crunchy Veggie
5 Stk. gebackene Tempura Big Roll mit Spezialsauce, Sesam, serviert mit Guacamole und Salsa Roja. Avocado, Gurke, Rettich
H1 Maison Tom Beef (lauwarm)
22,89 €
Im Wok gebratenes Argentinisches Rinder Roastbeef mit Zitronengras, Mango-Möhren-Streifen, Wildkräutersalat, verfeinert mit Koriander, gerösteten Zwiebeln, zerstoßenen Erdnüssen, Salsa Roja, Duftreis als Beilage
H3 Bun Nem (lauwarm)
18,29 €
frittierte Frühlingsrollen auf warmen Reisnudeln mit Wildkräutersalat, verfeinert mit Koriander, gerösteten Zwiebeln und zerstoßenen Erdnüssen, serviert mit Limetten-Vinaigrette
H4 Bun Bo Nam Bo (lauwarm)
19,44 €
im Wok gebratenes argentinisches Rinder Roastbeef auf warmen Reisnudeln mit Wildkräutersalat, verfeinert mit Koriander, gerösteten Zwiebeln und zerstoßenen Erdnüssen, serviert mit Limetten-Vinaigrette
H5 Maison Tom Salat - Tofu
frische Mango, Wildkräutersalat, Kirschtomaten, geröstete Erdnüssen in einer Limetten-Olivenöl-Vinaigrette
H5 Maison Tom Salat - Gegrillter Lachs und Dill
24,04 €
H6 Maison Tom Salmon
26,34 €
marinierter Lachs, gegrillt mit Dill, Schalotten, Gemüse, Wildkräutersalat, Salsa Roja, Wasabi-Sauce, serviert mit Duftreis
H7 Maison Tom Kokos-Curry - Panierte Hühnerbrust
20,59 €
cremiges rotes Kokos-Curry mit frischem Gemüse, Wildkräutersalat, verfeinert mit Zitronengras und Basilikum, serviert mit Duftreis
H7 Maison Tom Kokos-Curry - Knusprige Ente
H7 Maison Tom Kokos-Curry - Gegrillter Lachs und Dill
H8 Vit Xoai
hausgemachte Mango-Kokos-Curry-Sauce mit knusprigem Entenbrustfilet, Gemüse, Wildkräutern, gerösteten Erdnüssen, serviert mit Duftreis
H9 Maison Tom Grill - Sesam-Tofu-Spieße
Grünspargel, Süßkartoffel, Cherry Tomaten, Zucchini, Kürbispüree
H9 Maison Tom Grill - Marinierte Garnelen
32,09 €
H9 Maison Tom Grill - Argentinisches Roastbeef
34,39 €
H9 Maison Tom Grill - Gegrillter Pulpo
H10 Angry Salmon
27,49 €
Gegrillter Lachs mit Reisnudeln, Grünspargel
H11 Pho Noodle Soup - Argentinisches Roastbeef
traditionelle 5-Kräuter-Brühe Reisbandnudelsuppe mit frischem Koriander, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen
H11 Pho Noodle Soup - Tofu
H12 Tuna BBQ
37,84 €
gegrillter Thunfisch mit ver. frischem Gemüse, BBQ-Sauce. Serviert mit Wildkräutersalat, Salsa Roja, Duftreis und Dill
H13 Maison Tom Burger
Hausgemachtes Burgerbrötchen, Beef-Patties, Tomate, Zwiebeln, Cheddar-Käse, Blattsalat, Cocktail-Sauce, dazu Süßkartoffel-Pommes
H14 Gegrillter Pulpo
Beilage: Grünspargel, Zuckererbsen, Babymais, Bohnen und Süßkartoffel-Pommes. Serviert mit Kokos-Curry-Sauce
H15 Grilled Prawn
Gegrillte Garnelen. Beilage: Gedämpfter Kürbis, Süßkartoffeln, Wildkräutersalat, Salsa Roja, Sesam, Kräuterseitlingen, Cherry Tomaten und Dill, Reis und Curry-Kokos-Sauce
H2 Pho Xao Tofu
Gebratene Reisbandnudeln mit Bio-Ei, Pakchoi, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, verfeinert mit gerösteten Zwiebeln, Koriander, Sesam, Salsa Roja
H2 Pho Xao Argentinisches
H2 Pho Hao Rinder Roastbeef
H2 Pho Xai Riesengarnelen
E1 BBQ Love
2 Tofu-Spieße mit verschiedenem frischem Gemüse in BBQ-Sauce, serviert mit Duftreis, Wildkräutersalat, Salsa Roja, Sesam und Koriander
E5 Yellow Tofu
15,99 €
Tofuwürfel mit verschiedenem Gemüse in hausgemachter Mango-Kokos-Sauce, dazu Wildkräutersalat, Salsa Roja, Sesam und Reis
E6 Bun Chay
Sojabohnen-Patty, Reisnudeln, Wildkräutersalat, Salsa Roya, Koriander, geröstete Zwiebeln, Erdnüsse, serviert mit einer Soja-Vinaigrette
E2 Sesam Tofu
17,14 €
Beilage: Gedämpfter Kürbis, Süßkartoffeln, Wildkräutersalat, Salsa Roja, Sesam, Reis und Curry-Kokos-Sauce
E3 Curry Time
Im Wok geschwenkter Tofu mit Gemüse, in einer Kokos-Curry-Sauce, verfeinert mit Koriander, dazu Sesam, Wildkräutersalat und Duftreis als Beilage
E4 Pho Curry
Reisbandnudeln in einer Kokos-Curry-Sauce mit Tofu-Tempura, Wildkräutersalat, Salsa Roja, gerösteten Erdnüssen, Sesam, Koriander
K1 Panierte Hühnerbrustfilet
8,63 €
mit Süßkartoffelpommes und Mangosauce
K2 Gebratener Duftreis
mit Bio-Eiern und gegrilltem Lachs
D1 Chuoi Chien
5,64 €
gebackene Banane mit Honig und Schokoladensauce
D2 Maison Tom Panna Cotta
Eine besondere Spezialität unseres Hauses ist die Vietnamesische Kokos-Panna-Cotta mit Mangosauce, Rosinen, getrockneter Cranberries
D3 Japanisches Mochi-Eis
japanischer Reiskuchen mit Mangosauce, Rosinen und getrockneten Cranberries
D4 Sweet Love
Macarons, Wildbeeren, Mango-Sauce, Erdbeer-Sauce
Coca-Cola
4,20 €
Coca Zero
Paulaner Limo Orange
Paulaner Spezi
Sprite
Peterstaler Gourmet Classic
ab 2,90 €
Black Forest Gourmet Still