Vollständige Speisekarte
Plain Naan
2,50 €
Butter Naan
2,70 €
Garlic Naan
2,90 €
Roti
Butter Chicken
17,90 €
Samtige Tomaten-Butter-Sahnesauce, verfeinert mit gemahlenen Cashewkernen und milden Gewürzen mit Reis
Butter Paneer
16,90 €
Butter Tofu
Chicken Tikka
18,90 €
Herzhafte, gewürzte Tomaten-Zwiebel-Sauce mit Sahne, Paprika und Zwiebeln mit Reis
Paneer Tikka
Prawns Tikka
19,90 €
Fish Tikka
Tofu Tikka
Chicken
Eine königliche, samtige Sahnesauce mit edlen Safranfäden und milden, aromatischen Gewürzen mit Reis
Koft
Paneer
Tofu
Eine traditionelle, mittelscharfe Sauce aus Zwiebeln und Tomaten, abgeschmeckt mit einer ausgewogenen indischen Gewürzmischung mit Reis
Lamm
Prawns
Fish
Vegetables
15,90 €
Eine exotisch-cremige Mischung aus Kokosmilch und milder Currysauce, verfeinert mit süßen Ananasstücken mit Reis
Eine milde, exotische Mischung aus gelbem Curry und süßem Mangofruchtfleisch mit fruchtiger Note mit Reis
Eine kräftige, würzige Küstenspezialität aus Kokosmilch, getrockneten roten Chilis und einer speziellen Röstung aus Malvani-Gewürzen mit Reis
Eine lebendige, nährstoffreiche Sauce aus frischem Spinatpüree, verfeinert mit sautiertem Knoblauch, Ingwer und einer feinen Note aromatischer Gewürze mit Reis
Dal Tadka
14,90 €
Goldgelbe Linsen, veredelt mit einem duftenden Tadka aus in Butterfett geröstetem Kreuzkümmel, Knoblauch und getrockneten roten Chilis mit Reis
Dal Makhni
Das ultimative Seelenfutter; cremige schwarze Linsen, verfeinert mit Butter und einer feinen Rauchnote mit Reis
Dal Lamm Gosht
Eine herzhafte Kombination aus zartem Lammfleisch und proteinreichen Linsen, langsam geschmort in einer kräftigen Sauce aus traditionellen indischen Gewürzen mit Reis
Anker Special Kabuli Chana Masala
Ein klassisches nordindisches Gericht aus zarten Kichererbsen (Kabuli Chana) in einer kräftigen, leicht säuerlichen Sauce aus Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und einer Gewürzmischung mit Kreuzkümmel und Amchoor mit Reis
Ein weltberühmtes Meisterwerk aus langkörnigem Basmati-Reis, das in Schichten mit zartem Fleisch oder Gemüse, edlem Safran und einer komplexen Mischung exotischer Gewürze langsam gegart wird
Vegetable
Mixed Pakoda
7,90 €
Knusprige, goldbraun frittierte Gemüsestückchen in einem würzigen Teigmantel aus Kichererbsenmehl
Samosa
6,90 €
Handgefertigte, knusprige Teigtaschen mit einer herzhaften Füllung aus gewürzten Kartoffeln, grünen Erbsen und traditionellen aromatischen Kräutern. 2 Stück
Mayra's Masala Pav Bhaji
10,90 €
Ein Streetfood-Klassiker: Ein herzhaftes, butteriges Püree aus gewürztem saisonalem Gemüse, serviert mit getoasteten Butter-Brötchen
Neha's Beetroot Pav Bhaji
11,90 €
Nayan's Cheese Pav Bhaji
13,90 €
Extra Masala Pav
1,90 €
Eine kräftige Indo-Chinese-Fusion-Sauce mit herzhaften Soja-Noten, abgerundet durch die feurige Schärfe von grünen Chilis, Knoblauch und einer leicht säuerlichen Note mit Reis
Chili Soja
Mumbai Vada Pav
8,90 €
Würziges Kartoffel-Kühlein im Soft-Brötchen mit herzhaften Chutneys
Misal Pav
12,90 €
Eine feurige Spezialität aus Maharashtra: Ein scharfes Curry aus Bohnen (Usal), garniert mit knusprigem Farsan (herzhafter Knabbermix), frischen Zwiebeln und Zitrone, serviert mit weichen Brötchen
Misal Vada Chaat
Misal Samosa Chaat
Basmati Rice
Raita
Green Chutney
Tamarind
Pav
Extra Chicken
5,90 €
Extra Paneer
4,90 €
Extra Vegetable
3,90 €
Papadum
1,50 €
Mixed Pickle
2,00 €
Eingelegte Rote Zwiebeln
3,00 €
Masala Chai
Wasser
Fritz-Kola
ab 2,90 €
Mango Lassi
Sweet Lassi
süßes Lassi
Salziges Lassi
Salted Lassi
ANKER Nimbu Pani
Kaffee