Vollständige Speisekarte
Canh Chua Tom (pikant)
6,90 €
pikante, fruchtige Garnelensuppe mit Kokosmilch
Canh Chua Ga (leicht scharf)
5,90 €
Hähnchensuppe mit Kokosmilch,
Soup Miso
4,90 €
japanische Miso Suppe mit Tofu-Würfeln, Wakame und Frühlingszwiebeln
Canh Chua Ca Hoi
Lachssuppe oder Markrelensuppe mit Kokosmilch, leicht scharf
Goi Bo (leicht scharf)
7,90 €
dünn geschnittene Rindersteakstreifen auf einem Salatbett aus vietnamesischen Kräutern, mit Zitronengras, Chili und Erdnüssen garniert
Goi Xoai (leicht schaf)
aromatischer Salat mit Mangostiften Chili und Basilikum
Goi Ga
knackiger Salat mit Hähnchenbrust-Fäden, Basilikum, Minze, Chili, Zwiebeln und Erdnüssen
Goi Tom
Garnelen mit Gurken, Sojasprossen, Karotten, Paprika in Salatdressing
Edamame
unreif geerntete Sojabohnen gedämpft und Meersalz garniert.
Goi Cuon Chay (2 Stück)
gerollte Sommerrollen mit Reisnudeln , Tofu und asiatischen Kräutern, dazu Nuoc Mam
Krabbenchips
2,90 €
Krabbenbrott
Goi Cuon Tom (2 Stück)
frisch gerollte Sommerrollen mit Reisnudeln mit Garnelen und asiatischen Kräutern, dazu Nước Mắm
Cha Gio Thịt (2 Stück)
vietnamesische Frühlingsrollen, gefüllt mit Schweinehack, Karotten, Morcheln und Glasnudeln, dazu Nuoc mam
Cha Gio Chay (2 Stück)
5,50 €
vietnamesische Frühlingsrollen, gefüllt mit Karotten, Morcheln, Glasnudeln und Lauch, dazu Nuoc mam
Gyoza Chay (5 Stück, vegan)
japanische Teigtaschen, gefüllt mit versch. Gemüse
Gyoza Chicken (5 Stück)
japanische Teigtaschen, gefüllt mit Hähnchenfleisch
Wakame Salat (vegan)
japanischer Algensalat auf Rettich mit Sesam
Ebi Tempura (2 Stück)
kross gebackene Garnelen im Tempuramantel, dazu hausgemachte Süß-Sauer-Sauce
Yakitori (3 Stück)
gegrillte in Yakitorisauce marinierte Hähnchenspieße
Yume Vorspeisenplatte
14,90 €
gemischte Vorspeisen, Grill Spezialitäten und Reisnudeln
Tako Karaage
Frittierte Oktopus Stücke mit Japanischer Mayo oder Süß Sauce
Udon Mango Ga
15,50 €
Udon-Nudelnin Mango Soße mit Hähnchenbrust und saisonalem Gemüse
Udon Mango Tofu
14,50 €
Udon-Nudeln in Mango Soße mit Tofu und saisonalem Gemüse .
Udon Mango Bo
16,50 €
Udon-Nudeln in Mango Soße mit fein geschnittenem Entrecote und saisonalem Gemüse
Udon Mango Vit
17,90 €
Udon-Nudeln mit knuspriger Ente und saisonalem Gemüse
Udon Mango Tom
Udon-Nudeln mit Garnelen in Mango Soße und saisonalem Gemüse
Udon Nudeln mit knuspriger Ente und saisonalem Gemüse
Udon Teriyaki Ga
gebratene Udon-Nudeln mit Hähnchenbrust und saisonalem Gemüse
Udon Teriyaki Tofu
gebratene Udon-Nudeln mit Tofu und saisonalem Gemüse
Udon Teriyaki Bo
gebratene Udon-Nudeln mit fein geschnittenem Entrecote und saisonalem Gemüse
Udon Teriyaki Vit
gebratene Udon-Nudeln mit knuspriger Ente und saisonalem Gemüse
Udon Teriyaki Tom
gebratene Udon-Nudeln mit Garnelen und saisonalem Gemüse
Udon Chay
12,90 €
Gebratene Udon nudeln mit saisonalem Gemüse
Gebratene Udon Nudeln mit knuspriger Ente und saisonalem Gemüse
Udon Curry Do Ga
Udon-Nudeln in Currysauce mit Hähnchenbrust und saisonalem Gemüse
Udon Curry Do Tofu
13,90 €
Udon-Nudeln in Currysauce mit Tofu und saisonalem Gemüse
Udon Curry Do Bo
15,90 €
Udon-Nudeln in Currysauce mit gebratenem Rindfleisch und saisonalem Gemüse
Udon Curry Do Vit
Udon-Nudeln mit knusprige und saisonalem Gemüse
Udon Curry Tom
Udon-Nudeln mit Garnelen in Currysauce und Kräutern garniert und saisonalem Gemüse
Udon Cury Do Vit
Udon Nudeln mit knupspriger Ente und saisonalem Gemüse
Vit Curry Do (leicht scharf)
knusprige Ente in rotem Curry mit versch. Gemüse
Vit Xot Lạc (leicht scharf)
knusprige Ente mit grünen Bohnen, Paprika, Basilikum in Curry-Erdnusssauce
Vit Xot Xoai
knusprige Ente mit Saisonalem Gemüse und Spezial Mangosauce
Vit Xot Chua Ngot
knusprige Ente mit saisonalem Gemüse, Ananas in Süß-Sauersauce
Vit Xot Tieu Den
knusprige Ente mit Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Pak Choi und Pfeffersauce
Vit Xot Nhat Ban
knusprige Ente mit Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Pak Choi in japanischer Teriyakisauce
Vit Xot Dau Bep
knusprige Ente mit Gemüse und Spezialsauce nach Art des Chefs
Bö Xao Sa Ot (sehr scharf)
fein geschnittenes Entrecote mit Zitronengras, Chili, Pak, Choi und frischem Gemüse
Bo Curry Do (leicht scharf)
fein geschnittenes Entrecote mit rotem Curry, Peperoni, Auberginen, grünen Bohnen, Zitronengras und Kokosmilch
Bo Xot Lac
fein geschnittenes Entrecote mit Pak Choi, Paprika, Sellerie und Zwiebeln in Curry-Erdnusssauce
Bo Xot Xoai
19,90 €
gegrilltes Entrecote mit Pak Choi, Paprika, Spargel, Sellerie und Zwiebeln in Spezial-Mangosauce
Bo Xot Tieu Den
gegrilltes Entrecote mit Sellerie, Zwiebeln, Paprika, Pak Choi und Pfeffersauce
Bo Xot Nhat Ban
gegrilltes Entrecote nach japanischer Art mit Gemüse, Knoblauch und Teriyakisauce
Bo Xot Dau Bep
gegrilltes Entrecote mit Gemüse und Spezialsauce nach Art des Chefs
Ca Hoi Nuong Tieu Den
gegrillter Fisch mit Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Pak Choi und Pfeffersauce
Ca Hoi Nuong Xot Nhat Ban
19,96 €
gegrilltes Lachsfilet mit Zwiebeln, Sellerie, Paprika, Pak Choi in japanischer Teriyakisauce
Ca Hoi Curry Sauce
Gegrillte lachsfilet mit cury champignon zuccini zwiebeln und kokosmilch leicht scharf
Dau Hu Curry Do (leicht scharf)
Tofu in rotem Curry mit Auberginen, Zwiebeln, Champignon, Zucchini und Kokosmilch
Dau Hu Xot Lac (leicht scharf)
Tofu in Kokos-Erdnussauce mit Bohnen, Paprika und Basilikum
Dau Hu Tieu Den (scharf)
Tofu mit Zwiebeln, Sellerie, Paprika, Pak Choi und Pfeffersauce
Dau Hu Xot Nhat Ban
Tofu mit Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Pak Choi in japanischer Teriyakisauce
Dau Hu Thap Cam (scharf)
11,90 €
Tofu mit frischem Gemüse , scharf angebraten
Ga Xao Sa Ot (sehr scharf)
gebratenes Hühnerfilet mit Zitronengras, Chili, Pak Choi und frischem Gemüse
Ga Curry Do (leicht scharf)
gebratenes Hühnerfilet mit rotem Curry, Aubergine, grünen Bohnen, Zitronengras und Kokosmilch
Ga Xot Lac (leicht scharf)
gebratenes Hühnerfilet mit grünen Bohnen, Paprika, Basilikum in Kokosmilch und Curry-Erdnusssauce
Ga Xot Xoai
Hühnerfilet mit Zubereitungsart nach Wahl, und saisonalem Gemüse und Spezial-Mangosauce
Ga Xot Chua Ngot
Hühnerfilet mit Zubereitungsart nach Wahl, saisonalem Gemüse, Ananas und Süß-Sauer-Sauce
Ga Xot Tieu Den
Hühnerfilet mit Zubereitungsart nach Wahl, Gemüse und Spezialpfeffersauce
Ga Xot Nhat Ban
Hühnerfilet mit Zubereitungsart nach Wahl, Gemüse, Knoblauch und Teriyakisauce
Ga Xot Dau Bep
Hühnerfilet mit Zubereitungsart nach Wahl, Gemüse und Spezialsauce nach Art des Chefs
Tom Xao Sa Ot (scharf)
gebratene Riesengarnelen mit Zitronengras, Chilli, Pak Choi und frischem Gemüse
Tom Curry Do
gebratene Riesengarnelen mit rotem Curry, Peperoni, Auberginen und grünen Bohnen
Tom Xot Xoai
gegrillte Riesengarnelen mit versch. Gemüse und Spezial-Mangosauce
Tom Xao Xot Tieu Den
gegrillte Riesengarnelen mit Gemüse in Spezial-Pfeffersauce
Tom Xot Nhat Ban
gegrillte Riesengarnelen mit Zwiebeln, Sellerie, Paprika und Pak Choi in japanischer Teriyakisauce
Tom Xot Dau Bep
gegrillte Riesengarnelen mit Gemüse und Spezialsauce nach Art des Chefs
Com Rang Ga
gebratener Reis mit Hähnchenbrust
Com Rang Ga Gion
gebratener Reis mit knusprigem Hähnchenfleisch
Com Rang Bo
gebratener Reis mit Rindfleisch
Com Rang Vit
gebratener Reis mit knuspriger Ente
Com Rang Tom
gebratener Reis mit Garnelen
Com Rang Chay
Gebratener Reis mit saisonalem Gemüse
Pho Xao Bo
16,90 €
gebratene Reisbandnudeln mit Steakstreifen
Pho Xao Ga
gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfilet
Pho Xao Tom
gebratene Reisbandnudeln mit Riesengarnelen
Pho Xao Chay
Gebratene Reisbandnudeln mit saisonalem Gemüse
Pho Bo
kräftige Rinderbrühe mit Reisbandnudeln, dazu Scheibchen vom Rind mit Frühlingszwiebeln und vietnamesischen Kräutern garniert
Pho Ga
aromatische Hühnerbrühe mit Reisbandnudeln, dazu Scheibchen von der mit Frühlingszwiebeln und vietnamesischen Kräutern garniert
Pho Dac Biet
kräftige Rinderbrühe mit dem Besten aus versch. Fleischsorten
Yume Rainbow
mit Ebi Tempura, Cream Cheese, Lachs-Mantel, Avocado, Thunfisch und Tobiko
Yume Roll
mit Ebi Tempura, grünem Spargel, Cream-Cheese und Avocadomantel
Yume Sashimi
45,00 €
• 6 Lachs Sashimi • 6 Thunfisch Sashimi • 3 Jakobsmuschel Sashimi • 3 Taidorade Sashimi • 3 Tiefseemuscheln Sashimi • 2 Nigiri Lachs • 2 Thunfisch Nigiri • 2 Ebi Nigiri
Yume Rose S4 A (leicht scharf)
17,50 €
mit Lachs Tempura, Avocado, Lachstatar, Schnittlauch und Tobiko
Yume Rose S4 B (leicht scharf)
mit Thunfisch Tempura, Avocado, Lachstatar oder Thunfischtatar, Schnittlauch, Leichtscharf. Tobiko ( Fischkaviar )
Yume Rose S4 C ( Leichtscharf )
Ebi tempura, Avocado, Lachstatar oder Thunfischtatar , Schnittlauch, Leichtscharf , Tobiko ( Fischkaviar )
Salmon Roll
mit Lachs, Avocado, Gurke und Cream Cheese
Fuji San Roll
mit Garnele, Avocado, Gurke und Cream Cheese
Vegan Roll
9,90 €
mit Avocado, Gurke, Kürbis und Rettich
Chicken Roll
mit Hähnchen, Avocado und Gurke
Buddha Roll
10,50 €
mit Avocado, Gurke, Rettich und Tofu
mit Thunfisch, Lachs, Garnelen, Avocado und Gurken
Sake Roll
Lachs mit Spezialsauce
Spicy Roll
8,90 €
mit Thunfisch, Sriracha und Frühlingszwiebeln
Ebi Roll
8,00 €
mit Garnelen in Spezialsauce
Kani Roll
7,50 €
mit Surimi und japanischer Mayonnaise
Vegi Roll
mit einer Zutat nach Wahl
Thuc's Creation
mit gegrillter Lachshaut und Avocado, ummantelt mit Lachs
Lavi Roll
11,50 €
mit Rucola, Gurke, Kürbis, Cream Cheese, Avocado und Tofumantel
Lala Roll
mit Avocado, Rucola, Gurke und ummantelt mit Lachs
Laqua Roll
mit Garnelen, Avocado und ummantelt mit Lachs
Lata Roll
mit Avocado, Rucola, Gurke im Thunfischmantel und Specialsauce
Laky Roll
mit Ebi-Tempura, Rucola, Cream Cheese im Lachsmantel
Kabuki Roll
mit Süßwasseraal, Lachs, Avocado und Gurke im Lachsmantel
Tempura Salmon
mit Ebi Tempura, Avocado, Cream cheese im Lachsmantel mit Spezialsauce
Tempura Tuna
mit Ebi Tempura, Avocado, Cream Cheese im Thunfischmantel mit Spezialsauce
Dragon Roll
mit Ebi Tempura, grünem Spargel, Cream Cheese im Thunfisch-Lachsmantel und Spezialsauce
Taiko
mit Ebi Tempura, Gurke und Avocado im Süßwasseraal-Mantel
Maguro Sashimi ( 9 stück )
Thunfisch auf Rettich
Sake Sashimi ( 9 Stück)
Lachs auf Rettich
The Red Sun
25,00 €
6 Lachs , 6 Thunfisch mit Tobico und Retisch
Moriavase Sashimi
25,90 €
14 stk .gemischter roher Fisch auf Rettich , Tobico
Nigiri Maguro
mit Thunfisch
Nigiri Sake
mit Lachs
Nigiri Ebi
mit Garnelen
Nigiri Hotategai
mit Jakobsmuscheln
Nigiri Hokigai
mit Tiefseemuscheln
Nigiri Tai
mit Dorade
Nigiri Tako
5,00 €
mit Octopus
Nigiri Unagi
mit Süßwasseraal
Nigiri Inari
4,00 €
mit Tofutasche
Nigiri Avocado
mit Avocado
Nigiri Ikura Gunkan
mit Lachskaviar
Nigiri Tobiko Gunkan
5,30 €
mit Fischrogen
Nigiri Rose Sake
mit im Lachsmantel
Nigiri Rosé Maguro
mit im Thunfischmantel
Maki Teka
Thunfisch
Maki Sake
4,50 €
Maki Negi Teka (scharf)
mit Spicy Thunfisch
Maki Sake Avocado
mit Lachs und Avocado
Maki Sake Rucola
4,80 €
mit Lach und Ruccola
Maki Ebi Maki
Maki Unagi
Maki Cali Maki
mit Surimi und Avocado
Maki Avocado
Maki Kappa Maki
3,50 €
mit Gurken
Maki Takwan
3,80 €
mit eingelegtem Rettich
Maki Kanpyo
mit Kürbisstreifen
Maki Mango
mit Mango
Chuoi Chien
gebackene Bananen mit Vanilleeis, Honig und Sesam
Mochi King (3 Stück)
Reisdessert gefüllt mit Matchacreme
Mochi Queen Kokoscreme (3 Stück)
Reisdessert gefüllt mit Kokoscreme
Matcha Ice Cream
Grüntee Eis
Sesambällchen (3 Stück)
Teigbällchen mit Sesam, gefüllt mit roter Bohnenpaste
Kokosbällchen (3 Stück)
Bällchen mit Kokosfäden umhüllt und gefüllt mit Kokosnuss