Vollständige Speisekarte
Burro al Parmigiano
8,00 €
Butter mit Parmigiano Reggiano inklusive Sauerteigbrotscheiben
Panzanella Brotsalat
12,00 €
geröstetes Sauerteigbrot • Tomaten • Oliven • Artischocken • Burrata
Italo Melt
10,00 €
gegrilltes Sauerteigbrot, Talegggio, Nduja, Balsamico-Zwiebeln
Tataki di Tonno
14,00 €
gegrillte Thunfischscheiben, Avocadocreme , Pistazien
Nolita
6,00 €
Mix aus Bittersalaten, Grapefruit, karamellisierte Pekannüsse, Kräuterdressing, Parmiggiano
Sauerteigbrot
2,00 €
frische Sauerteigbrotscheiben
Pomodoro Tonnato
11,00 €
Ochsentomaten · Thunfischcreme · Kapern · Schalotten
Melone e Prosciutto
13,00 €
Cantaloupe-Melone · San-Daniele-Schinken · Burrata · Salzmandeln
Sugò di pomodoro
15,00 €
Sauce aus 3 Tomatensorten
Ragú di manzo
19,00 €
geschmorte Short-Ribs vom Jungbullen • Nussbutter • Crema di Parmigiano
Tagliata di Manzo
23,00 €
Rumpsteakstreifen Kräuterseitlinge • Lauch • Schalotten • Cognac • Mascapone
Pesto Verde
17,50 €
grünes Pesto, grüner Spargel, Canellini-Bohnen, Salsiccia, Burrata, Haselnüsse
Alla Vodka
Tomatensauce, Chilli, Creme-fraiche, Vodka, Burratacreme
Pesto Verde vegetarisch
16,50 €
grünes Pesto, grüner Spargel, Canellini-Bohnen, Burrata, Haselnüsse
Gamberi
26,00 €
Garnelen · Bisque · Kirschtomaten · Zitrone
Tiramisù
Mini-Tiramisù
5,00 €
Fritz Kola 0,33l
3,80 €
Fritz Kola light 0,33l
Proviant Bio Schorle Rhabarber 0,33l
Proviant Bio Schorle Apfel 0,33l
Rothaus Tannenzäpfle (Alkoholfrei) 0,33l
Gösser Naturradler 0,33l
Peroni Nastro Azzuro 0,33l
4,00 €
Dune Gris
27,00 €
Sable de Camargue 2025
Primitivo Puglia
30,00 €
Indicazione Geografica Tipica
Fantini
Montepulciano D'Abruzzo
Tenuta Roveglia
Limne Lugana
Bocca´s Grauburgunder
25,00 €
Nuancen von Birne und Quitte mit einem Hauch von Fliederduft und Haselnuss. Schlank und geschmeidig, am Gaumen gradlinig und mit den puren Aromen gelber Früchte erfrischend, animierend und klar. Im Abgang ein elegantes Finale, geprägt von Mineralität, die als Nachklang bleibt
