Vollständige Speisekarte
Yaki
15,00 €
Yaki (vegan) Gebratene udon Nudeln in Sojasauce mit Knoblauch und Zucchini, Chili und Frühlingszwiebeln
Miso
Miso Udon Nudeln in einer cremigen Sauce aus Sahne und hausgemachter brauner miso Butter mit Kräuterseitling und Frühlingszwiebeln
Goma
Goma (vegan) Udon Nudeln in einer cremigen ssesamsauce mit Honig, getopped mit grurkenstreifen, hausgemachten Chili Öl Frühlingszwiebeln und Sesam
Bibimguksu
Bibimguksu (vegan) Udonnudeln in einer Koreanischen chilisauce getopped mit gurkenstreifen, kimchi, Sesam, Nori Frühlingszwiebeln
Hakusei
Hakusei Udonnudeln in einer cremigen Sahnesauce mit kimchi und Speck
Rayu
Rayu (vegan) Udon Nudeln in unserem hausgemachten Chili Öl getopped mit gurkenstreifen, Sesam, frittierter Süßkartoffel, Frühlingszwiebeln
Japanisches Curry
Japanisches Curry (vegan) Mit Selbstgemachter Currypaste aus 30 unterschiedlichen Gewürzen mit Kartoffeln Karotten Frühlingszwiebeln frittierter Süßkartoffel
Nasu Mabo
Nasu mapo Auberginen Hackfleisch Sauce mit miso getopped mit Auberginen tempura und Frühlingszwiebeln und Chili Öl
Rakkasei
Rakkasei (vegan) Udonnudeln in einer cremig würzigen Erdnusssauce getopped mit gurkenstreifen knusprigen Süßkartoffeln Frühlingszwiebeln und chiliöl
Carbonara
Carbonara Udonnudeln in einer klassischen carbonara Sauce mit Eigelb mit pecorino Parmesan Pfeffer und guanciale
Rinderhackfleisch
1,00 €
Edamame
5,00 €
Vegi Tempura
7,00 €
Gurke & Alge
6,00 €
