Vollständige Speisekarte
S1 Fresh Summer Rolls - Goi Cuon (2 Stück)
6,50 €
frische Sommerrollen mit Reispapier, Reisnudeln, frischem Gemüse, vietnamesischen Kräutern, hausgemachter Hoisin-Erdnusssauce, gerösteten Erdnüssen, Schalotten und einer Zutat nach Wahl
S2 Crispy Spring Rolls - Nem Ha Noi (3 Stück)
hausgemachte knusprige Frühlingsrollen mit Limettensauce und einer Zutat nach Wahl
S3 Gyoza
7,00 €
knusprige Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch und Gemüse, dazu Sauce mit geröstetem Sesam.
S4 Edamame
6,00 €
gedämpfte grüne junge Sojabohnen mit Meersalz
S5 Exotic Salad - Goi Chua Ngot
6,70 €
vietnamesischer Salat mit frischem Obst, Kohlrabi, Möhren, Sojasprossen, roten Zwiebeln, hausgemachtem pikantem Dressing, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
S6 Glass Noodles Salad / Goi mien
7,70 €
Frischer Glasnudelsalat, wahlweise mit Hühnerfleisch oder frittiertem Bio-Tofu, Sojasprossen, Möhren, Sellerie, Tomaten, roten Zwiebeln, verfeinert mit hausgemachtem Chili-Limetten-Dressing, frischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen.
11 Spicy Chicken Dish - Cơm gà
15,50 €
Marinierte Hähnchenbruststreife und buntes Gemüse (saisonal variiert) in einer Pfanne mit hausgemachter Chili-Zitronengras-Sauce, dazu Jasminreis
12 Curry Lover - Cơm cà ri
vietnamesisches rotes Mango-Kokoscurry mit Champignons, roter Paprika, Brokkoli, Möhren und Kartoffeln, verfeinert mit Zitronengras, Zitronenblättern, Litschi, dazu Jasminreis mit geröstetem Sesam.
13 Beef Bowl - Bún bò Nam Bộ
15,90 €
Reisnudeln mit gebratener Rinderhüfte, gebratenen Sojasprossen, roten Zwiebeln, Zitronengras, Gurken, Möhren, Salat, verschiedenen vietnamesischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Schalotten und Limettensauce
14 Hanoi's Vibes - Bún nem Hà Nội
14,90 €
hausgemachte knusprige Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch auf Reisnudeln, Gurken, Sojasprossen, Möhren, Salat, verschiedenen vietnamesischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Schalotten und Limettensauce
15 La Lot Bowl - Bún chả lá lốt
Gegrilltes Rinderhackfleisch in Betelblättern auf Reisnudeln mit gemischtem Salat, Gurken, eingelegten Möhren und Kohlrabi, verschiedenen frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Schalotten, dazu hausgemachte Limettensauce.
16 Papa's Noodles - Mỳ xào
Gebratene Udon-Nudeln mit Hühnerfleisch, buntem Gemüse aus rotem Paprika, Möhren, Sojasprossen, Pak-Choy, Brokkoli, verfeinert mit frischen Kräutern, geröstetem Sesamöl und Lauchringen.
P1 Pho bo - Phở bò
traditionelle vietnamesische Pho-Suppe mit Reisbandnudeln, Rinderhüfte, Rinderbrust, Ingwer, Zimt, Sternanis, Pfeffer, frischen vietnamesischen Kräutern, roten Zwiebeln und Lauchringen
P2 Pho ga / Phở gà
Traditionelle vietnamesische Pho-Suppe mit Reisbandnudeln und Hühnerfleisch, verfeinert mit Ingwer, Zwiebeln, Limettenblättern, Pfeffer, frischen vietnamesischen Kräutern, Zwiebeln und Lauchringen.
21 Spicy Vegan Dish - Cơm chay
Gebratenes buntes Gemüse aus Bio-Tofu, Sellerie, Zwiebeln, roter Paprika, Möhren und Brokkoli mit Zitronengras in hausgemachter pikanter Sauce, dazu Jasminreis mit geröstetem Sesam.
22 Veggie Curry - Cơm cà ri chay
vietnamesisches rotes Mango-Kokoscurry mit Bio-Tofu, Süßkartoffeln, roter Paprika, Brokkoli, Kartoffeln und Möhren, verfeinert mit Zitronengras, Zitronenblättern, Litschi, dazu Jasminreis mit geröstetem Sesam.
23 Buddha Bowl - Bún Nam Bộ chay
Reisnudeln mit gebratenem Bio-Tofu, gebratenen Sojasprossen, roten Zwiebeln, Zitronengras, Gurken, Salat, eingelegtem Möhren und Kohlrabi, verschiedenen vietnamesischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Schalotten und hausgemachter veganer Limettensauce.
24 Taste of Spring - Bún nem chay
hausgemachte knusprige Frühlingsrollen mit Bio-Tofu auf Reisnudeln, Gurken, eingelegte Möhren und Kohlrabi, Salat, verschiedenen vietnamesischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Schalotten und Limettensauce.
25 Crispy Vegan - Bún chả chay
Reisnudeln mit hausgemachten knusprigen Tofubällchen mit Taro, Möhren und Lauchzwiebeln, dazu Sojasprossen, Gurken, eingelegte Möhren und Kohlrabi, gemischte Salat, verschiedene vietnamesische Kräutern und hausgemachte vegane Limettensauce.
26 Veggie Noodles - Mỳ xào chay
Gebratene Udon-Nudeln mit buntem Gemüse aus Bio-Tofu, Pak-Choy, Brokkoli, Möhren, Sojasprossen, Paprika, verfeinert mit frischen Kräutern, geröstetem Sesam und Lauchringen.
P3 Pho and Vegetables - Phở rau
Traditionelle vietnamesische Pho-Suppe mit Rinderbrühe, Reisbandnudeln, Bio-Tofu, Pak Choy, Sojasprossen, verfeinert mit Ingwer, Zimt, Sternanis, Pfeffer, frischen vietnamesischen Kräutern, roten Zwiebeln und Lauchringen.
Gerolsteiner Naturell 0,25l
3,05 €
Gerolsteiner Naturell 0,75l
7,55 €
Gerolsteiner Sprudel 0,25l
Gerolsteiner Sprudel 0,75l
Fritz-Spritz Bio-Apfelschorle 0,33l
4,12 €
Fritz-Limo Orange 0,33l
Fritz-Limo Zitrone 0,33l
Fritz-Kola 0,33l
3,62 €
Fritz-Kola ohne Zucker 0,33l
Gaffel Kölsch Frei 0,33l
Tiger Beer 0,33l
5,42 €
Gaffel Kölsch 0,33l
4,82 €
Hefeweizen 0,5
6,92 €
Corte delle Rose Bianco Frizzante 0,75l
21,00 €
Weingut Borgo Molino Vigne und Vini, Italien, feinfruchtiger Schaumwein mit Aromen von Äpfeln und Birnen
El Paso Rosado 0,75l
Hammeken Cellars, Castilla La Mancha, Spanien, reinsortiger Tempranillo Rose mit feiner Frucht und leichten Tanninen
Pur 67 Grauer Burgunder Pfalz 0,75l
Winzergenossenschaft, Deutschland, Geschmack von Aprikosen, Pfirsich, vollmundig und rund