Vollständige Speisekarte
Mare e Monti X Anton Schmaus (Wm-Special)
17,90 €
Belegt mit unserer hausgemachten Tomatensauce, italienischem Fior di Latte Mozzarella, frisch gegrilltem Fenchel, spicy ’Nduja und homemade Chimichurri, mit Sardellen verfeinert, nach Originalrezept vom Sternekoch.
Franzbrötchen Fritta X Mälzer&Fu
Frittierter pizzateig in Zimt und Zucker gewälzt, mit Franzbrötchen- und Olivenöl-Vanillecreme verfeinert. Dazu gratis on top: Das Legendäre Mälzer&Fu Franzbrötchen-Eis (500ml).
Andy Abi X Andy Zingler
Knuspriger Sesamrand mit Eigelb bestrichen, unsere hausgemachte Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, jede Menge Sucuk, rote Zwiebeln, Chili-Honig und frische Petersilie. Von Andy für euch mit ganz viel Liebe gebacken
Trüffeltraum
20,90 €
Trüffelcreme Basis, Fior di Latte, Parmesan, frischer Trüffel
Elsass Royal
16,90 €
Mit Schmand-Basis, Fior di Latte, Tiroler Speck , roten Zwiebeln und Schnittlauch
Tiramisu Balls
8,90 €
Inspiriert vom klassischen Tiramisu: Saftige Kugeln aus Löffelbiskuit, Kaffee, alkoholfreier Amaretto und Mascarpone, mit einer Mascarpone-Creme zum Dippen. Kann Spuren von Alkohol enthalten.
White Chocolate Macadamia Cookie
3,90 €
Hausgemachter Cookie mit weißer Schokolade, gerösteten, gesalzenen Macadamianüssen und gebräunter Butter.
White Chocolate Blondie
5,90 €
Hausgemachter, saftiger white Chocolate Blondie mit Pistazienpraliné, gehackten Pistazien und Himbeeren. Verfeinert mit Puderzucker und Himbeer-Crispies.
Margherita
13,90 €
Tomatensauce, Fior di Latte, Basilikum, Olivenöl, Parmesan
Salami
14,90 €
Tomatensauce, Fior di Latte, Salami Napoli
Pepperowny
15,90 €
Tomatensauce, Fior di Latte, doppelt Pepperonisalami
Cheezilla
Fior di Latte, Pecorino, Gorgonzola, Ricotta, Pfeffer
Tuna
Tomatensauce, Fior di Latte, Thunfisch, mini Kapern, rote Zwiebeln
Prosciutto
Tomatensauce, Fior di Latte, Champignons, Kochschinken
Pulled Beef
Tomatensauce, BBQ, Fior di Latte, Pulled Beef, rote Zwiebeln
Hawaii
Tomatensauce, Fior di Latte, Ananas, Kochschinken
Basil Kiss
Tomatensauce, Burrata, Basilikum, Olivenöl, Pfeffer
Rucola
Tomatensauce, veganer Mozzarella, frischer Rucola, Parmesan Olivenöl & Pfeffer
Sweet Heat
Tomatensauce, Fior di Latte, Sopressata (scharfe Salami), Chilli Honig, Parmesan
Trüffel Salami
Tomatensauce, Fior di Latte, Trüffel Salami, Parmesan
Sesamstraße
Fior di Latte, Sesamrand, Zwiebelmarmelade, Ricotta, Olivenöl
Pomodoro Royale
Tomatensauce, Parmesan, Cherry Tomaten, Olivenöl, Basilikum
Mvp
Fior di Latte, Mortadella, Pistazien, Knoblauchöl, Parmesan
Zenzaiton
Tomatensauce, Fior di Latte, Oliven, Ziegenkäse, rote Zwiebeln, Chilli Honig
Spinazza
Fior di Latte, Baby Spinat, Sesamrand, Ricotta, Knoblauch, Zitrone
Mushroom Mafia
Fior di Latte, Oregano, Chilli Flocken, Olivenöl, Champignons, Bresaola, rote Zwiebeln, Parmesan
Cream Fire
18,90 €
Tomatensauce, Fior di Latte, Peperonisalami, Burrata, Chilli Honig
Marinated Magic
Tomatensauce, Fior di Latte, eingelegtes Gemüse ( Artischocken, Aubergine, getrocknete Tomaten & Paprika )
Kimchi me softly (feat. Thats Kimchi)
hausgemachte Tomatensauce, Fior di Latte, Thats Kimchi, Sesam, Frühlingszwiebeln und Kimchi Mayo
Marinara (vegan)
11,90 €
Tomatensauce, Knoblauch, Basilikum, Olivenöl
Vegan Margherita
Tomatensauce, Vegan Mozzarella, Basilikum, Olivenöl
Vegan Marinated Magic
Tomatensauce, Vegan Mozzarella, eingelegtes Gemüse ( Artischocken, Aubergine, getrocknete Tomaten & Paprika )
Vegan Kimchi me softly (feat. Thats Kimchi)
hausgemachte Tomatensauce, veganer Mozzarella, Thats Kimchi, Sesam, Frühlingszwiebeln und Kimchi Mayo
Rucola Vegan
Tomatensauce, veganer Mozzarella, frischer Rucola, Olivenöl & Pfeffer
Mini Margherita
9,90 €
Tomatensauce, Fior di Latte, Basilikum, Olivenöl
Mini Salami
Cheese Rolls
Fior di Latte
Onion Jam Rolls
10,90 €
Fior di Latte, Ricotta, Zwiebelmarmelade
Trüffel Rolls
Parmesan, Trüffel Salami
Mortadella Rolls
Pecorino, Mortadella
Sucuk Rolls
Mit Fior di Latte Mozzarella und Sucuk, 8 Stück
Aioli Dip
2,50 €
Hausgemacht, vegan
Trüffel-Dip
3,00 €
Chipotle Dip
Parmesan-Dip
Hausgemacht
House Dip
Kimchi Dip
3,50 €
Kimchi Dip von That's Kimchi aus Hamburg, vegan
Caesar Salat
12,90 €
Romana, Cherry Tomaten, Hähnchenbrust, Croutons, Parmesanflocken inkl. Caesar-Dressing
Ziegenkäse Salat
Romana, Baby Spinat, Äpfel, Ziegenkäse, Walnüsse, inkl. Balsamico-Dressing
Beilagensalat
6,90 €
Romana, Cherry Tomaten, Parmesan
Burrata Salat
Cherry Tomaten, Balsamico Creme, Burrata, Olivenöl, Pfeffer, Basilikum & dazu Brot von Sören Korte Brotmanufaktur
Brown Butter Cookie
Hausgemachter Cookie mit brauner Butter, Zartbitterschokolade, Vanille, Meersalz
Peanut Butter crunch Brownie
4,90 €
Hausgemachter saftiger Brownie mit einem Erdnussbuttertopping, Schokoladenganache
fritz-kola® 0,33l (MEHRWEG)
2,92 €
fritz-kola® superzero 0,33l (MEHRWEG)
fritz-limo® orange 0,33l (MEHRWEG)
fritz-limo® zitrone 0,33l (MEHRWEG)
fritz-limo® apfel-kirsch-holunder 0,33l (MEHRWEG)
fritz-limo® honigmelone 0,33l (MEHRWEG)
Charitea black 0,33l (Mehrweg)
Alles andere als old-fashioned, mit einem Schuss Zitrone. Aus Sri Lanka kommt der Gentleman – natürlich bio und aus fairem Handel.
Charitea red 0,33l (Mehrweg)
Weniger ist mehr. Geht es darum, was unser Rooibostee nicht hat, ist die Liste lang: Nämlich Koffein, Zucker, künstliche Aromen, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Dafür schenken dem Bio-Aufguss aus Südafrika Agave, Passionsfrucht und Holunder ihre natürliche Süße. Das schmeckt sogar den Kleinen.
Lemonaid Limette 0,33l (Mehrweg)
Das Original: mit ganz viel Limettensaft, ein wenig Rohrzucker und Wasser. Man sagt ja, etwas sei nicht dann vollkommen, wenn man nichts mehr hinzufügen kann, sondern dann, wenn man nichts mehr weglassen kann. Dem haben wir nichts hinzuzufügen.
Lemonaid Maracujá 0,33l (Mehrweg)
Wir haben uns gefragt, warum, zum Teufel, gibt es eigentlich keine leckere Limonade mit Maracuja? Wo doch jeder diese Frucht liebt – und einem bei Kindheitserinnerungen von Split-Eis und Freibad ganz warm ums Herz wird.
fritz-spritz® bio-apfelschorle 0,33l (MEHRWEG)
MISCHMASCH® fritz-kola® mit orange 0,33l (MEHRWEG)
Waterkant Ebbe 0,33l (MEHRWEG)
2,35 €
Waterkant Sturmflut 0,33l (MEHRWEG)
Birra Moretti 0,33l (MEHRWEG)
3,42 €
Gösser Natur Radler 0,33l (MEHRWEG)
Carlo Pellegrino Bianco
18,00 €
• Weißwein, trocken • Italien
Lenotti Chiaretto di Bardolino Classico
• Roséwein, trocken • Italien
Anticaia Primitivo
• Rotwein, trocken • Italien