Vollständige Speisekarte
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Das Restaurant fügt Besteck hinzu, falls vorhanden.
Couscous
7,50 €
Saftiges Couscous mit dreierlei Paprika, Curry und Joghurtsoße.
Vorspeisen Maadi
11,90 €
Mit Katena (gewürztem Fladenbrot), Aziefa (marinierten Belugalinsen), Couscous und Keysir.
Aziefa
9,20 €
Pikant marinierte Belugalinsen mit Petersiliendressing.
Katena
7,90 €
Leicht scharf Frisches Fladenbrot mit Chili und eritreischer Duftbutter.
Keysir
Fein marinierter Rote Beete Salat.
Gemischter Salat
Mit frischem, knackigem Blattsalat der Saison, Tomaten, Gurken, Paprika und Senf-Balsamico-Dressing.
Afrikanische Bowl mit Hähnchen
17,50 €
Mit gebratenen Hähnchenbruststreifen.
Afrikanische Bowl Vegetarisch
15,90 €
Mit Kichererbsen, Belugalinsen und Oliven.
Afrikanische Bowl mit Garnelen
19,50 €
Mit gebratenen Garnelen.
Große Maadi Vegetarisch (5 Gerichte)
22,50 €
Timtimo Brsen (Linsen) Hamli (Spinat) Kawlo (Weißkohl) Alicha Shiro (Kichererbsen).
Große Maadi Fleisch und Gemüse (5 Gerichte)
23,90 €
Bamya Siga (frische Okraschoten mit Lammfleisch) Zigni Berai (Rindfleisch in scharfer Tomatensoße) Timtimo Brsen (rote Linsen) Kawlo (Weißkohl) Hamli (Spinat).
Große Maadi vegetarisch für zwei (5 Gerichte)
41,90 €
Große Maadi Fleisch und Gemüse für zwei (5 Gerichte)
44,50 €
Zigni Derho
20,50 €
Zarte Hähnchenbrust in scharfer Tomatensoße mit eritreischer Gewürzbutter und gekochtem Ei.
Fufu Kochbanane mit Rinderragout
Afrikanische Polenta aus Kochbananen und Maniok mit saftig-würzigem Rinderragout.
Zigni Berai
19,90 €
Rindfleisch in scharfer Tomatensoße gegart und mit eritreischer Gewürzbutter verfeinert, mit Injera.
Bozene Shiro
Mild gewürztes und geschmortes Rindfleisch mit Shiro (Kichererbsen).
Kilwa Berai
Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln und einer Zutat deiner Wahl.
Quanta Zigni
Mariniertes luftgetrocknetes Rindfleisch in würziger Soße.
Bamya Siga (Rind)
Frische Okraschoten mit gedünsteten Zwiebeln und Rindfleisch in milder Tomatensoße.
Kitfo
23,50 €
In einer Zubereitungsart deiner Wahl: Tartar vom Rinderfilet nach äthiopischer Art, mit Gewürzbutter und Mitmita (sehr scharfes Chilipulver).
Hamli Siga (Rind)
17,20 €
Spinat nach eritreischer Art, fein gewürzt, mit Rindfleisch.
Siga Dinisch
19,20 €
Geschmortes Rindfleisch mit Kartoffeln in scharfer Tomatensoße.
Bamya Siga (Lamm)
Frische Okraschoten mit gedünsteten Zwiebeln und Lammfleisch in milder Tomatensoße.
Shiro
16,90 €
Mit gerösteten Kichererbsen, fein gemahlen und mit eritreischen Gewürzen verfeinert.
Bamya
18,50 €
Frische Okraschoten mit Zwiebeln in Tomatensoße.
Kawlo
16,50 €
Fein gedünsteter und gewürzter Weißkohl mit Tomaten, Zucchini, Zwiebeln und Kräutern.
Hamli
Spinat nach eritreischer Art, fein gewürzt.
Timtimo Brsen
Mit pikanten roten Linsen, Peperoni, Zwiebeln und Knoblauch, mit eritreischen Gewürzen verfeinert.
Fufu Kochbanane
Afrikanische Polenta aus Kochbananen, Maniok und einer Zutat deiner Wahl.
Injera
1,50 €
1 Stück.
Reis
3,50 €
Portion.
