Vollständige Speisekarte
Sup Hoanh Thanh
6,20 €
3 Dumplings gefüllt mit Gemüse, Shiitake Pilzen, Morcheln und Champignons
Sup Dau Hu
mit Seidentofu, Shiitake Pilzen, Pak Choi und Glasnudeln
Sup Hat Sen
5,50 €
mit Lotuskernen, Veggie-Huhn und Shiitake Pilzen
Goi Cuon (2 Stück)
Sommerrollen gefüllt mit Tofu, Reisnudeln, Gurken, Ananas, Kräutern, Mango Pulp, dazu Hoisin-Erdnuss-Dip
Cha Gio (2 Stück)
Frühlingsrollen mit Sojakeimlingen, Taro, Möhren, Morcheln und Glasnudeln
Banh Xep (3 Stück)
6,90 €
Dumplings gefüllt mit Gemüse
Hoanh Thanh Chien(4stück)
Dumplings gefüllt mit Shiitake Pilzen, Kohlrabi, Möhren und Mungbohnen
Rau Cu Chien
7,20 €
Gemüse-Tempura-Mix
Goi Rong Bien
Seetang Salat mit Cassavachips und Sesam
Goi Du Du
grüne Papaya-Julienne mit Sesamchips, Kräutern und gerösteten Erdnüssen
Tom Chien Com
7,50 €
panierte Konjak-Garnelen mit grünen Reisflocken
Banh Bao
6,50 €
traditionell gedämpfte Bao-Bun gefüllt mit Morcheln, Kohlrabi und Glasnudeln
Gỏi cuốn vịt
Sommerrolle mit Seitan-Enten,Mixsalat,Karotten, Gurken, Kräutern, serviert mit einer Erdnussbutter-Creme-Dip
Pho Bo
15,90 €
traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Veggie-Rind und Shimeiji Pilzen
Bun Bo Hue
traditionelle Reisudelsuppe aus der Kaiserstadt mit Sojafasern, Tofu und Zitronengras
Mi Ong Tao
17,90 €
Suppe mit süßkartoffeln Nudeln, Dumplings, Sojastreifen, Konjak-Garnelen, Pak Choi und Shiitake Pilzen
Bun Mang Vit
18,50 €
Reisnudelsuppe mit Veggie-Ente, Bambus, Tomaten und Zitronengras
Bun Thit Nuong
16,90 €
traditionell gewürzter Seitan (gegrillt) mit Reisnudeln, Salat, Kräutern, Möhren und Knoblauch-Chili-Soja-Vinaigrette
Bun Bo Nam Bo (lauwarm)
mit Veggie-Rind, Sojakeimlingen, Frühlingszwiebeln, Reisnudeln, Salat, Möhren, Kräutern und Knoblauch-Chili-Soja-Vinaigrette
Bun Cha Gio La Lot
mit Veggie-Hack in Betelblättern (gegrillt), Frühlingsrollen, Frühlingszwiebeln, Reisnudeln, Salat, Möhren, Kräutern und Knoblauch-Chili-Soja-Vinaigrette
Bun Dau Hu
14,90 €
mit Tofu, Sojakeimlingen, Frühlingszwiebeln, Reisnudeln, Salat, Möhren, Kräutern und Knoblauch-Chili-Soja-Vinaigrette
Banh Bao Burger
mit gegrillter Veggie-Patty, Koriander, Tomaten, Soja-Senfsauce im gedämpften Weizenmehlkloß, dazu Süßkartoffelpommes
Bo La Lot
mit gegrilltem Veggie-Hack in Betelblättern, Reisnudeln, Salat, Möhren und Kräutern
Dau Hu Bao Bo
knuspriger Tofu gefüllt mit Pilzen, blanchiertem Pak Choi, süßlicher Sojareduktion und Sesam
Dau Hu Xao Sa Ot (scharf)
gebratener Tofu mit Zitronengras, Gemüse, Röstzwiebeln und verfeinert mit Kokosmilch
Dau Hu Sot Xoai
Tofu mit Gemüse und Curry-Mango-Kokossauce
Rau Ca Ri
13,90 €
Gemüse mit vietnamesischem Curry
Udon Xao Tom
gebratene Udonnudeln mit Tempura-Konjak-Garnelen, Gemüse, Goji-Beeren und süßlicher Sojareduktion
Com Chien Rau
12,90 €
gebratener Reis mit verschiedenem Gemüse
Bun Xao Nam
gebratene Reisnudeln mit Shimeji Pilzen, Austernpilzen, Champignons und Möhren
Pho Xao Bo
Reisbandnudeln gebraten mit Gemüse, Sojafasern und abgerundet mit Tamarindensauce
Mien Xao Chay
15,50 €
mit Glasnudeln, Pak Choi, Kohlrabi, Möhren, Shiitake Pilzen und Morcheln
Ga Xao Sa Ot (scharf)
Veggie-Hähnchen mit Zitronengras und Gemüse
Ga Sot Xoai
Veggie-Hähnchen mit Gemüse und Curry-Mango-Kokossauce
Suon xien que
Knusprige gegrillte Seitan Charsiu Spieß mit Salat und Zitronengras sosse
Vit Sot Xoai
18,90 €
knusprige Veggie-Ente mit Gemüse und Curry-Mango-Kokossauce
Bo Kho
geschmorter Veggie-Rind mit Kohlrabi, Karotten, Shiitake Pilzen, Strohpilzen, Frühlingszwiebeln und Zitronengras
Tom Rim
Konjak-Garnelen mit Paprika, Gojibeeren, Frühlingszwiebeln, Strohpilzen und roten Datteln
Vit Ca Ri
Veggie-Ente mit Gemüse und Curry
Nam Kho To
mit Austernpilzen, Shimeji Pilzen, Enoki Pilzen, Champignons, Strohpilzen, Paprika und roten Datteln geschmort
Suon non chien gion
Knusprig paniertes Seitan ,Süßkartoffeln Pommes , Salat ,Kokos-Erdnuss Dip
Banh Flan
5,90 €
Creme Caramel mit Kokos
Chuoi Nuong
Banane gegrillt in Klebereis mit Kokosmilch und Erdnüssen
Kem Xoai-Chanh Day
Mango-Passionfrucht-Sorbet mit Erdbeersauce und knusprigen Dinkelflocken