Vollständige Speisekarte
3 Gänge Menü
59,00 €
Wählen Sie Ihr Menü mit drei Gängen aus der Speisekarte: Vorspeise - Hauptgericht - Dessert
Gemischter Salat
14,90 €
mit lauwarmer Basilikumbutter
Fischsuppe
mit Rouille und Knoblauchbrot
Salat mit Geflügelleber
17,90 €
gebratene Geflügelleber und Balsamicosauce
Weinbergschnecken
18,90 €
mit Petersilien-Knoblauchsauce
Rindercarpaccio
19,90 €
mit Kräutersauce und Kapern
Duo de terrine maison
duo von hausgemachter Pastete
Salat mit gebratenen Garnelen Wildfang
und Basilikumbuttersauce
Lyoner Saucisson
auf Linsen du Puy mit Vinaigrette
Linsen auf Lachstartar
Ziegenkäse auf Salat
Geflügelleber
28,90 €
auf Kartoffelpüree
Spaghetti mit Garnelen
30,90 €
und hausgemachter Tomatensauce
Gefüllte Hähnchenkeule
29,90 €
Spinat, Speck, Champignons mit Estragonsauce
Kalbsnieren
an grobkörniger Senfsauce
Kaninchenkeule
mit Dijonsenfsauce
Rumpsteak mit Pommes
34,90 €
Pfeffersauce, Rotweinsauce, Kräuterbutter
Loup de Mer Filet
mit Champagnersauce
Garnelen Wildfang
à la Provençale oder mit Pepperoni
Mousse au chocolat Valrhona
13,90 €
Crème brûlée
á la Vanille de Madagascar
Zitronensorbet mit Vodka oder Passionsorbet mit Crémant
Profiteroles au Chocolat et Amandes
Crêpe normande mit Calvados
Zitronen Mousse
mit Orangensalat
Petite Assiette de Fromage
