Vollständige Speisekarte
1. Mango Salat
7,90 €
Frische Mango mit Gurken, Cherrytomaten und Sojasprossen. Lotusstengel, Paprika, Zwiebeln, Kräuter, Erdnüsse und Limetten-Dressing. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
2. Vegan Burger
Gedämpftes Hefebrötchen mit Süßkartoffeln, Sojabohnen, Gurken, Mango, Röstzwiebeln, Teriyaki und Mango Sauce. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
3. Tofu Chien Com
Seidiger Tofu mit knusprigen grünen Reisflocken ummantelt. Serviert mit hausgemachter Chili Himbeere Sauce. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
4. Bunbao
Gedämpfte Hefeklöße mit einer veganen Füllung. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
6. Summer Rolls
Frische Reispapierrollen gefüllt mit Tofu, Reisnudeln, Mango, Salat, Gurken und Minze mit Hoisin-Erdnuss-Dip. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
7. Vegan Spring Rolls
Knusprige Reispapierrollen gefüllt mit Glasnudeln, Morcheln, Shiitake und Gemüse. Serviert mit süßer Sauer Sauce. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
8. Vegan Chicken Wings
knusprige vegane Chicken Wings aus Soja-Struktur mit veganer Chili-Mayonnaise. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
9. Colourful Vegan
Frittierter Brokkoli, Aubergine, Paprika, Lotuswurzeln, Süßkartoffeln und eine Süßsauer Sauce. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
10. Edamame
Gekochte grüne Sojabohnen mit Kristallsalz aus dem Himalaya. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
11. Magic Rolls
Gegrillter Tofu, Austernpilze, Sojastreifen umwickelt mit aromatischen Betelblättern und Erdnüssen. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
13. Süßkartoffelpommes
Frittierte Süßkartoffel-Sticks mit hausgemachter veganer Chili-Mayonnaise. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
14. Goi Du Du
Grüne Papaya, Möhren, Cherrytomaten, Tofu, Kräuter und Erdnüsse. Mit Chili-Knoblauch-Dressing. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
16. Tofu Sticks
Knusprige Tofu-Sticks mit einer Salat-Erdnuss-Sauce. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
18. Gyoza
Gegrillte Teigtasche gefüllt mit Gemüse. Serviert mit Teriyaki Sauce. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
19. Ha Cao
Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und geröstetem Sesam mit einer Sojasauce. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
5. Banh Goi
Knusprige Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Seitan und Limetten-Dressing. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
12. Squid Game
Knuspriger Vegan-Tintenfisch gefüllt mit grünen Mungbohnen, Kräuterseitling Pilz, Enoki Pilz und süß-sauer Sauce. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
15. Vechi Sate
Vegan Hühnerfilet mit Salat-Erdnuss Sauce. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
20. Pho Nho
Kleine Suppe - Reisbandnudeln-Suppe mit Sojasprossen, Tofu, Pak Choi, Koriander und Frühlingszwiebeln. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
30. Bun Tron
17,10 €
Reisnudeln mit frischen Mix Salaten, Sojasprossen, Gurken, Kräutern, Karotten, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Limetten Dressing. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
31. Flamingo Bowl
Würzig marinierter Tofu mit Chili-Zitronengras, saisonalem Gemüse im Wok geschwenkt mit Teriyaki-Sojasauce. Gedämpften dicke Nudeln und ein Stück knuspriger Tofu, ummantelt mit Reisflocken. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
33. King Bowl
Im Wok geschwenktes Gemüse mit Shiitake Pilzen, Bambus, Zuckererbsen, grünem Pfeffer und marinierter Tofu. Gebackene Teigtaschen, frischem Salate und Reis. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
34. One Pilar Bowl
Tofu mit vegan Fleisch Füllung, Champignons, Shiitake, Morcheln, Baby Mais, Zuckererbsen, Sojabohnen, frischem Salat, Sojasprossen in Tomatensoße. Serviert mit Reis. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
36. To Special
Saisonales Gemüse mit Kokosmilch, Salat, Knusprigen Tofu und Reis. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
37. Bao Burger
Vietnamesisch Bao Burger mit Vegan Cheddar, Mango, Gurken, Zwiebeln, Tomaten, Röstzwiebeln und Süßkartoffeln Pommes als Beilage. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
40. Pho Chay
Gemüsebrühe mit fünf Gewürzen, Tofu, Shiitake, saisonalem Gemüse, Frühlingszwiebeln, Koriander und Reisbandnudeln. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
42. Pho Bo Chay
Reisbandnudelsuppe mit Vegan Beef, seidiger Tofu, Kräuterseitling, Pilz, Shiitake, Sojasprossen, Basilikum und Frühlingszwiebeln. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
43. Hu Tieu Chay
Gemüsebrühe mit Tofu, Gyoza, Rettich, Möhren, Reisnudeln, Sojasprossen, frittiertem Knoblauch und Kräutern. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
44. Banh Canh
Udon Nudelsuppe mit Tofu, vegan Jakobsmuscheln, Strohpilz, Shiitake, Karotten, Rettich, Vegan vietnamese Wurst, Röstzwiebeln, Koriander und Lauchzwiebeln. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
41. Pho Ap Chao
Reisbandnudelsuppe mit gebratenem Vegan Beef, Tomaten, Knoblauch, Pak Choi, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Koriander. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
45. Sticky Reis Monkey
6,80 €
Gegrillte Banane mit Klebreis-Cover in Kokosmilch mit Erdnüssen. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
47. Mochi
Mit 3 verschiedenen Sorten. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
46. Sua Chua Nep Cam
Schwarzer Reis mit Bio, veganem Joghurt, Mango Pulp, Chiasamen, frischen Mango und Minze. Wird mit Soja und Sesam enthalten.
Reis
2,90 €
Reisnudeln
Extra Sosse
1,70 €
103. Tiger Beer 0,33l
3,90 €
5%25 vol.
103. Saigon Bier 0,33l
4.9%25 vol.