Vollständige Speisekarte
Nr.1 泡海带 lliang Pan Hai Tai
6,90 €
mit Seetangsalat, Knoblauch und Chen-Chiang-Essig
Nr.3 凉拌黄瓜 Liang Pan Huang Kua
mit Gurkensalat und Knoblauch
Nr.4 拌三丝 Pan San Ssu
mit Glasnudeln, Karotten und Gurken
Nr.8 咖喱角 Curry ecken
6,80 €
Vegetarisch Curry Ecken
Nr.9 炸鸡排 Cha Chi Pai
8,90 €
mit knuspriger Hähnchenbrust
Nr.10 炸馄饨 Cha Hun Tun
frittierte Wantan mit rinderhackfleisch
Nr.23 春卷 chun juan
4,20 €
6 vegetarisch Frühlingsrollen
Nr.12 盐水毛豆 Yen Shui Mao Tou
Gesalzene Edamame
Nr.13 醋泡木耳 Tsu Pao Mu Erh
mit eingelegten Morcheln, Zwiebeln, Ingwer und Schalotten
Nr.14 干拌云丝 Kan Pan Yun Ssu (scharf)
mit getrockneten Tofustreifen, Schalotten und Chili
Nr.2 红油土豆丝 hong you tu dou si
6,20 €
Chinesisch Kartoffel steifen Salat mit Chili-Öl
Nr.60 酸辣粉 Suan La Fen (sehr scharf)
13,80 €
mit Glasnudeln, Saisongemüse, Erdnüssen, Koriander, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Essig
Nr.62 羊肉泡馍 Yang Jou Pao Mo
17,80 €
Lammfleisch-Brühe mit Brotwürfeln, Glasnudeln, Morcheln, Trockengemüse, Goutsibeeren, Koriander und Frühlingszwiebeln
Nr.63 红油馄饨面 Hung Yu Hun tun Mien (scharf)
15,80 €
Wantan-Suppe mit Rinderhackfleisch-Füllung, dünnen Nudeln, Saisongemüse, saurem Gemüse, Ssi-Ch'uan-Pfeffer, Sojasprossen, Koriander und Frühlingszwiebeln
Nr.64 滋补羊汤面 Tzu Pu Yang Tang Mien
Nudelsuppe mit Lammfleisch, Morcheln, Goutsi-Beeren, Koriander, Trockengemüse, Frühlingszwiebeln
Nr.65 秘制牛肉面 Mi Chih Niu Jou Mien
15,10 €
Nudelsuppe mit Rindergulasch, Saisongemüse, Koriander, Frühlingszwiebeln und dunkler Brühe
Nr.66 风味酸辣面 Feng Wei Suan La Mien (scharf)
Nudelsuppe mit pfefferöl saisongemüse, Erdnüssen, Sojasprossen, Koriander, Frühlingszwiebeln und Chen Chiang-Essig
Nr.69 双拼清汤面 suang pin qing tang mian
17,40 €
Nudelsuppe mit Rindergulasch, Schweinehackfleisch,pakchoi, Karotten, Morcheln, Frühlingszwiebeln und Koriander
Nr.70 素汤面 Su Tang Mien
14,10 €
vegetarische Nudelsuppe mit saisongemüse, frittiertem Tofu, Koriander und Frühlingszwiebeln
Nr.70b 素汤粉 Su Tang Fen
vegetarische Reisnudeln mit Pakchoi, Koriander und Frühlingszwiebeln
Nr.71 麻辣牛肉面 Ma La Niu Jou Mien (scharf)
Nudelsuppe mit Rindergulasch, Ssi-Ch'uan-Pfeffer, Saisongemüse und Schalotten
Nr.72 酸菜牛肉面 Suan Tsai Niu Jou Mien
Nudelsuppe mit Sauergemüse, Rindergulasch, Saisongemüse, Koriander, Schalotten, dunkler Brühe und Ssi-Ch'uan-Pfeffer
Nr.73 麻辣豆花小面 Tou Hua Hsiao Mien (scharf)
16,50 €
Nudelsuppe mit Sojaquark, gebratenem Hackfleisch, Saisongemüse, Schalotten, Sojasprossen, Koriander und Ssi-Ch'uan-Pfeffer
Nr.22a 老麻抄手 Lao Ma Chao Shou (scharf)
Wantan-Suppe mit Rinderhackfleisch, Saisongemüse, Koriander, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Ssi ch'uan Pfeffer, saurem Gemüse
Nr.74 鸡汤米线 ji tang mi xian
Hühner Suppe mit Reisnudel pakchoi Frühlingszwiebeln Koriander goji Beeren und frittierte Tofu
Nr.30 麻酱拌面 Ma Chiang Pan Mien
18,80 €
Weizennudeln mit Erdnusssauce, Sojasprossen, Saisongemüse und Schalotten
Nr.31 香辣油淋面 Hsiang La Yu Lin Mien (scharf)
mit Frühlingszwiebeln, Sojakeimen, Knoblauch und heißem Öl
Nr.33 担担面 Tan Tan Mien (sehr scharf)
Weizennudel-Suppe mit gebratenem Hackfleisch, Saisongemüse, Sojasprossen, Koriander und Frühlingszwiebeln
Nr.34 炸酱面 Cha Chiang Mien
15,50 €
Weizennudeln mit gebratenem Hackfleisch, Gurken, Karotten, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und schwarzer Sojabohnensauce
Nr.35 腊汁肉拌面 La Chih Jou Pan Mien
Weizennudeln mit gehacktem Schweinefleisch, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Knoblauch
Nr.36 川味炸酱面 Huan Wei Cha Chiang Mien (scharf)
Weizennudeln mit gebratenem Hackfleisch, Gurken, Karotten, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und ssi ch'uan Pfeffer
Nr.36a 川味炸酱米粉
16,80 €
Reisnudel mit Hackfleisch gurke karotten sojasprossen frühlingszwiebeln, szechua Pfeffer
Nr.37 Suan Mien
mit kalten Weizennudeln, Gurken, Ei, Knoblauch und Ingwer
Nr.5 Kou Shui Liang Mien (scharf)
Kalter Nudelsalat mit Karotten, Sojasprossen, Knoblauch, Erdnüssen, Frühlingszwiebeln, Gurken, Ssi ch'uan Pfeffer und Chen Chiang-Essi
Nr.11 Chuan Pei Liang Fen (scharf)
14,80 €
hausgemachte Jellynudeln mit Erdnusssauce, Karotten, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen und Frühlingszwiebeln
Nr.50 孜然牛肉炒面 zi ran Niu Jou Chao Mien
gebratene Weizennudeln mit Rindfleisch, Saisongemüse, Frühlingszwiebeln, Kreuzkümmel-Pulver, Woksauce, Tomaten, Spitzpaprika und Zwiebeln
Nr.51 素炒面 Su Chao Mien
gebratene Weizennudeln mit Saisongemüse, Woksauce, Zwiebeln, Tomaten und Frühlingszwiebeln
Nr.52 肉末炒面 rou mo chao mian
19,80 €
Gebratene Nudeln mit Schweinehackfleisch Wok Soße Zwiebel Tomaten Karotten pakchoi Sojasprossen
Nr.20 饺子 Chiao tzu
13,50 €
Maultaschen mit Schweinefleisch-Füllung
Nr.20b 素饺子 su jiaozi
18,50 €
Maultaschen mit Ei und Gemüse
Nr.20c 双拼饺子 suang ping jiao zi
vergetarisch Maultaschen und schweine Maultaschen
Nr.21 肉夹馍 jou Chia mo
5,90 €
chinesischer Burger mit Schweinefleisch-Füllung
Nr.23 Chun Chüan
Frühlingsrolle nach Tsingtao Art mit Chinakohl, Karotten, grünen Bohnen und Champignons
Nr.22 馄饨 wantan Suppe
Wantan Suppe mit Schweinehackfleisch und Koriander Sojasprossen Schalotten Seetang Minikrabbe sesamöl
Wantan Suppe mit Rindfleisch Füllung, Pfeffer öl saisongemüse Sojasprossen Frühlingszwiebeln Koriander Sauergemüse
Nr.24 Ma Jiang Chiao Tzu (scharf)
vegetarische Maultaschen, Bärlauch, Ei, Morcheln, mit Sesamsoße, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Koriander und Sesamöl
Nr82 麻球 sesam-Bällchen
gefüllt mit roter Bohnenpaste, dazu Schokoladensauce
Hausgemachter Eistee 0,25l
5,80 €
Hausgemachter Grüntee Eistee 0,25l
Hausgemachte Limonade 0,25l