Vollständige Speisekarte
Set for 1
18,70 €
• Wonton Wonder Soup • Chams Perle • Chams Pocket
Set for 2
35,20 €
• Chams Perle • Mangosalat • Crispy Sea Bites • Zen Garden • Golden Hour Reis
Golden Oyster Mushrooms
6,50 €
knusprig gebackener Austern-Seitling, serviert mit hausgemachter Tamarindensauce
Crunchy Ball
knusprige Blumenkohl-Tempura, serviert mit hausgemachtem Himbeer-Chili-Dip
Summer in Rolls
frische Reispapierrollen gefüllt mit Reisnudeln, frischem Salat, Mango und Tofu, serviert mit Hoisin-Erdnuss-Dip
Crispy Sea Bites
knusprig, vegane Shrimps, serviert mit hausgemachter Tamarindensauce
Bao Burger
gedämpftes Hefebrötchen gefüllt mit knackigem Soja-Patty, frischem Salat der Saison und Röstzwiebeln, serviert mit Hoisin-Chili-Mayonnaise
Exotic Temptation
saftige Mango-Julienne, vermengt mit frischen Gurkenstreifen, verfeinert mit Erdnüssen, Sesam, Koriander und Yuzu-Limetten-Dressing
Spring in Rolls
knusprig, gold gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln, Tofu, Morcheln und Karotten, dazu hausgemachte Tamarindensauce
Chams Perle (leicht scharf)
gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Sojabohnen, übergossen mit Hoisin-Chili-Mayonnaise
Wonton Wonder Soup
heiße, klare Brühe mit Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Tofu und Glasnudeln, dazu Pak-Choi, frische Frühlingszwiebeln und reines Sesamöl
Zen Garden (leicht scharf)
verschiedenes Gemüse der Saison in einer Zitronengras-Chilisauce im Wok geschwenkt, dazu würzig, marinierte, kurz angebratene Tofuwürfel
Bean Green
gedämpte Edamame mit Meersalz
Sweet Friend Fried
knusprig gebackene Süßkartoffel-Pommes, serviert mit hausgemachter Trüffel-Mayonnaise
Chams Pocket
knusprig gebackene Teigtaschen mit einer Karotten-Rettich-Knoblauch-Füllung, dazu hausgemachtes Limetten-Chili-Dressing
Avo Dream
frischer Avocadosalat mit hausgemachtem Limetten-Dressing
Tofu in Pyjamas
knuspriger Tofu mit Gurke und Mangostreifen in Pfannkuchen gerollt, serviert mit hausgemachter Hoisinsauce
Green Oasis
eingelegter Gurkensalat mit hausgemachter Wakame
Golden Hour (leicht scharf)
knusprige Tofuwürfel und frischem Gemüse in einem rotem Kokos-Curry
Peanut You
blanchiertes, saisonales Gemüse mit Erdnusssauce übergossen, dazu geröstete Erdnüsse und Sesam
Crunchy Tofu Sticks
knusprig, seidiger Tofustick ummantelt von Crispy-Rice-Flakes, serviert mit Himbeer-Chili-Dip
Green Rolls
gegrillter Tofu, Kräuterseitling und Sojaschnetzel umwickelt von saftigen Betelblättern, verfeinert mit geröstetem Sesam
Vegan Pho You
15,30 €
traditionelle, vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit frischer Gemüsebrühe aus Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Sternanis und Zimt, dazu Pilze und Gemüse der Saison, verfeinert mit Koriander und Frühlingszwiebeln
Creamy Soup
pikante, cremige Reisnudelsuppe mit Tofu, Shiitake, Pilzen, Morcheln, Kokosmilch und Erdnüssen, dazu 2 knusprige Crunchy Balls
Peanut Lover (leicht scharf)
frisches Gemüse der Saison und knuspriger Tofu im Wok kurz angebraten, serviert mit einer cremigen Erdnusssauce auf Reis, dazu ein Peanut-Skewer
Atsui Udon
japanische Udon Nudeln gedämpft mit Tofu, Sojabohnen und frischem Gemüse der Saison in Sojasauce, verfeinert mit geröstetem Sesam und Röstzwiebeln, dazu 1 Crunchy Tofu Stick
Rice Here Rice Now
im Wok geschwenkter Tofu mit verschiedenem Gemüse der Saison und aromatischen Betelblättern auf Reis mit exotischen Mangostreifen, gerösteten Erdnüssen, Sesam und Röstzwiebeln, dazu 1 knuspriges Cham's Pocket
Alkoholfreies Bier 0,33l
3,82 €
Tiger 0,33l
4,22 €
Flaschenbier aus Singapur
Grauburgunder 0,75l
31,90 €
Weißwein mit Birne, Pfirsich, Ananas und einen Hauch von Vanille
Riesling 0,75l
Weißwein mit Apfel, Nektarine und leichten Zitrusnoten
Miral Grillo 0,75l
33,00 €
Weißwein mit weißem Pfirsich, mediterranen Kräutern und einem Hauch von Kiwi
Kebrilla Grillo 0,75l
Weißwein mit weißem Pfirsich, Mirabelle, Birnenmus, reifer Banane und Anklängen von Gewürznelke und Vanilleschote
Mamari Sauvignon Blanc 0,75l
37,40 €
Weißwein mit Ananas, Banane und blumigen Noten von Holunder, Ginster und Weißdorn
Klaret Rose 0,75l
Rosewein mit frisch, roten Fruchtaromen
Miral Nero D'avola 0,75l
Rotwein mit schwarzer Pflaume, sanften Veilchenaromen, Lakritze und Kräutern