Salata Watan

9,40 €

Aus frischen saisonalen Salaten mit Walnüssen

Salat Paner

10,40 €

Saisonaler Mischsalat mit Schafskäse mit Oliven

Sambosa

10,90 €

Würzige Kartoffel - Erbsenfüllung mit Curry, rote Chili und Kümmel in gebratenen Nudelteigtaschen mit hausgemachter Quarksauce

Pakaura (Vegan)

11,90 €

Gebratenes Gemüse aus Kichererbsenmehl im Teigmantel, mittelscharf, dazu Chakni (hausgemachte Quarksauce mit Knoblauch und frischem grünen Chili

Chakni Torschi liete (2 Pers.)

10,90 €

Hausgemachte gehackte Kräuter, rote oder grüne Tomate, frischer grüner Chili mit Knoblauch, mildscharf sowie eine feingehackte Gemüsemischung, eingelegt in Weinessig inkl. Naan (hausgebackenes Brot im Lehmofen

Quabeli Palau

17,40 €

Gedämpfter Basmatireis mit Rosinen, Pistazien, Mandeln, Karottenstreifen dazu Kofta in Linsensauce gekocht (aus Rindfleisch)

Sabzi Tschalau mit Fisch,

18,40 €

Gedämpfter Basmatireis mit hauseigenem, gekochten Spinat und gebratener Forelle sowie kleinem Beilagensalat

Sirischk Palau

17,40 €

Gedämpfter Basmatireis mit Safran und Berberitze, gegrillte, marinierte Hähnchenbrust in Safran mit Zitrone sowie kleinem Beilagensalat

Shorwa

15,40 €

Klare Brühe mit Lammhaxe und Kichererbsen, Gemüse und Gewürze mit frischgebackenem Brot

Aschak

15,40 €

Kleine Teigtaschen, gedünstet und gefüllt mit Porree, überzogen mit einer pikanten Quark - Hackfleischsauce

Kabab Kubideh

17,00 €

Zwei gemischte Lamm- und Rinderhackspieße vom Grill mit gegrillten Tomaten

Kababe Morgh

16,40 €

in Safran eingelegte Hähnchenbrustspieße vom Grill

Kabab Tekah

18,40 €

Lammspieße vom Lavastein mit gegrilltem Gemüse

Watan Kabab Teller für 4 Personen

80,00 €

für zwei Personen inklusive zwei Beilagen, gewürzte Hähnchenschenkel im Tandoori Masala gegrillt auf dem Lehmofen, ein Hackspieß, ein Lammspieß, ein Hähnchenspieß sowie ein Watan - Tee traditionell in der Kanne mit gemahlenem Kardamom

Safran - Tschalau (Vegan)

14,40 €

Gedämpfter Basmatireis mit Safran, dazu saisonales Gemüse in pikanter Tomatensauce sowie Koriander

Sabzi - Tschalau (Vegan)

13,40 €

Spinat nach traditioneller Art mit Basmatireis

Dal Tschalau (Vegan)

12,40 €

Linsen in pikanter Sauce, mildscharf mit Basmatireis

Borani Kadu (vegan oder vegetarisch)

14,40 €

Gebratener Kürbis (nach Saison) mit Tomaten, Paprika und Knoblauch mit Quarksauce

Borani Banjan Siah (vegan oder vegetarisch)

13,40 €

Gebratene Auberginen mit Tomaten, Curry, roter Chili Paprika und Knoblauch mit Quarksauce

Chakni (Vegan)

5,00 €

Gehackte Kräuter, grüne Tomate, frischer grüner Chili mit Knoblauch, mildscharf

Sabzi (Vegan)

10,40 €

Bio Spinat mit Porree nach traditioneller Art

Dal (Vegan)

10,10 €

Gemüselinsen in pikanter Sauce, mittelscharf

Kofta (Vegan)

9,40 €

Hackfleischbällchen in Tomaten - Linsensauce

Borani Kadu

11,40 €

Gebratener Kürbis (nach Saison) mit Tomaten, Paprika sowie Knoblauch mit Quarksauce

Borani Banjan Siah

10,40 €

Gebratene Auberginen mit Tomaten, Paprika und Knoblauch mit Quarksauce

Naan (Brot)

4,40 €

Frischgebackenes Brot im Lehmofen gebacken, nach traditioneller Art aus Vollkorn- und Weizenmehl

Pommes frites klein

5,40 €

Pommes frites groß

7,50 €

Tschalau klein (Reis)

5,00 €

Tschalau groß (Reis)

7,00 €

Gemischter Teller (Gulab Jaman)

11,30 €

Gebackene Milchbällchen (Mehl, Honig mit Kardamom, eingelegt in Zuckersirup), Datteln, frisches Obst, Barfi (indische Süßigkeit)

Baghlava

7,40 €

Geschichteter Blätterteig mit Nüssen gefüllt, Zuckersirup und mit gemahlenen Pistazien bestäubt.

Ferni Mangocrème

8,00 €

Afghanischer Milchpudding mit Pistazien, Obst der Saison sowie Kardamom