Vollständige Speisekarte
Lempung
7,99 €
Stärkesalat mit aromatischer Sauce und Chiliöl, garniert mit feinen Gurkenstreifen und Kichererbsen
Asiatischer Kartoffelsalat
Fein gestreifte Kartoffeln mit roten und grünen Paprika in einer spezillen orientalischen Sauce.
Terhemek
Geschnittene Gurken in einer pikant gewürzten Spezialsauce
Sevze Salat
8,99 €
Glasnudeln mit Karotten, roten und grünen Paprika
Tawa Tügre
14,30 €
8 gebratene Dumplings mit Lammfleisch- Zwiebel- Füllung, serviert mit aromatischer Chilöl- Sauce
Tügre
14,99 €
12 gekochte Teigtaschen mit Lammfleisch-Zwiebel- Füllung, serviert mit aromatischer Chiliöl-Sauce
Samsa (1 Stück)
3,99 €
Knusprig gebackener Blätterteig mit Lammfleisch- Zwiebel- Füllung und traditionellen Gewürzen
Öy Laghman
19,50 €
Handgezogene Nudeln mit Rindfleisch, Zwiebel, Chinakohl, Tomaten, roten und grünen Paprika in traditioneller Sauce
Korima Laghman
Gebratene Frische Nudeln mit mariniertem Rindfleisch, roten und grünen Paprika in spezieller Gewürzsoße
Gös Laghman
Tohu Laghman
Handgezogene Nudeln mit mariniertem Hähnchenfleisch, Zwiebeln, Chinakohl, Tomaten, roten und grünen Paprika in orientalischen Gewürzen Sauce
Boso Laghman
Handgezogene Nudeln mit Rindfleisch, Zwiebel, Chinakohl, roten und grünen Paprika in traditioneller Sauce.
Göschnan
15,60 €
Knusprig in der Pfanne gebackene Teigfladen, gefüllt mit saftigem Lammfleisch, Zwiebeln und traditionellen Gewürzen
Uygur Kawap
19,99 €
4 Stück saftiges Lammfleisch, nach uigurischer Art mariniert und gegrillt, serviert mit einer Prise Kreuzkümmel
Petir Manta
20,80 €
Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit gewürztem Lammfleisch und Zwiebeln, serviert mit pikanter Chilisoße
Uigurische Ramen
18,99 €
Authentische Ramen-Nudeln in kräftiger Rinderbrühe mit dünn geschnittenen Rindfleischscheiben, frischem Koriander und Frühlingszwiebeln
Tohu Kordak
39,99 €
Hähnchen am Knochen mit Kartoffeln, Paprika, Knoblauch und Lauch in Gewürzsoße, serviert mit hausgemachten Breitbandnudeln. (Portion für 3-4 Personen)
Saray Tohu
21,99 €
Gebratenes Hähnchenfleisch mit Erdnüssen, Gurken, Paprika, getrockneten Chilischoten, Knoblauch, Ingwer und spezieller Gewürzsoße
Aqqik
Gebratenes Hähnchenfleisch mit roten und grünen Paprika, Knoblauch, Ingwer, getrockneten Chilischoten und spezieller Gewürzsoße
Kurgak Tohu
Frittiertes Hähnchenfleisch, trocken angebraten mit Ingwer, Knoblauch, Paprika und spezieller Gewürzsoße
Piyaz Gös
20,99 €
Mariniertes Rindfleisch, angebraten mit Zwiebeln und speziellen Gewürzen
Mor Gös
Mariniertes Rindfleisch, angebraten mit Mu-Err Pilzen, Knoblauch, Ingwer und Paprika in spezieller Gewürzsoße
Öy Tofu
Frittierter Tofu, angebraten mit Knoblauch, Ingwer, Paprika, Mu-Err Pilzen und spezieller Gewürzsoße
Kazan Kawap
Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebel und Kreuzkümmel-Gewürz
Öy Tofu mit Reis
Frittierter Tofu, angebraten mit Knoblauch, Ingwer, Paprika, Mu-Err Pilzen und spezieller Soße, dazu Reis
Piyaz Gösch mit Reis
Gös Korima mit Reis
Mariniertes Rindfleisch angebraten mit Mu-Err Pilzen, Tomaten, Knoblauch, Ingwer und Paprika, dazu Reis
Kazan Kawap mit Reis
Purtschak
Frittierte grüne Bohnen, trocken angebraten mit Ingwer, Knoblauch und speziellen Gewürzen
Brokkoli nach asiatischer Art
Knackiger Brokkoli, zubereitet in einer speziellen asiatischen Soße mit aromatischen Gewürzen
Pidigan
Zarte Auberginen, angebraten mit Knoblauch, Ingwer, roten und grünen Paprika in einer speziellen Gewürzsoße
Korima Loghman Vegi
Gebratene frische Nudeln mit roten und grünen Paprika in spezieller Gewürzsoße
Loghman Vegi
Handgezogene Nudeln mit Zwiebeln, Frittierter Tofu, Chinakohl, Tomaten, roten und grünen Paprika in traditioneller Soße
Öy Tofu Vegi
Portion Reis
4,00 €
Portion handgezogene Nudeln
