Reuben Pastrami

15,90 €

Gegrillter Reuben-Sandwich mit 28 Tage langsam gereiftem, geräuchertem und gedämpftem Rindfleisch-Pastrami auf hausgemachtem Halb-Roggenbrot, geschichtet mit geschmolzenem Schweizer Emmentaler, Reuben-Dressing und eingelegtem Weißkohl. Serviert mit Krautsalat und einer Essiggurke.

Pastrami Classic

15,90 €

Gestapelt mit 28 Tage langsam gereiftem, geräuchertem und gedämpftem saftigen Rindfleisch-Pastrami auf hausgemachtem Halb-Roggenbrot, verfeinert mit würzigem Senf. Serviert mit Krautsalat und einer Essiggurke.

Caesar Schnitzel

13,50 €

Knuspriges Panko-Hähnchenschnitzel mit Römersalat, Caesar-Dressing und Parmesan auf gegrilltem japanischem Shokupan-Brot. Unser Fleisch ist zu 100%25 halal.

Aubergine Schnitzel

13,00 €

Geräucherte, gegrillte Aubergine in knusprigem Panko, garniert mit Chipotle-Miso-Limetten-Mayo, eingelegten Zwiebeln und Römersalat auf gegrilltem Shokupan-Brot.

Truffle Burger

13,90 €

Saftiges Rindfleisch-Patty (180g, Sirloin, Brisket und Wagyu) mit reichhaltiger Trüffel-Mayo, Cheddar, karamellisierter Zwiebelkompott und knusprigem Zwiebel-Crunch auf einem Brioche Bun. Unser Fleisch ist zu 100%25 halal.

’No Meat’ Reuben

13,90 €

Gegrillter vegetarischer Reuben gestapelt mit geschmolzenem Schweizer Emmentaler, würzigem kandierten Grünkohl, eingelegtem Weißkohl und herzhaftem Reuben-Dressing auf doppeltem hausgemachtem Halb-Roggenbrot. Serviert mit Krautsalat und einer Gurke.

Triple Cooked Fries

5,00 €

Golden, crispy, fluffy, finished with smokey sea salt.

Pickles

4,00 €

Coleslaw

4,00 €

Bloody Mary Ketchup

2,00 €

Chipotle-Miso-Lime Mayonnaise

2,50 €

Truffle Mayo

3,00 €

Confit Garlic Mayo

2,50 €

Black Garlic Mayo

2,50 €