Vollständige Speisekarte
Edamame
5,00 €
zarte, japanische Sojabohnen mit Meersalz. Perfekt zum Start!
Spicy Edamame
6,00 €
würzige Sojabohnen in einer köstlichen Soja-Chilisauce
Veggie Gyoza (4 Stück)
knusprig frittierte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, serviert mit Sweet-Chilisauce
Tori Gyoza (4 Stück)
7,00 €
frittierte Teigtaschen mit saftigem Hähnchen und Gemüse, begleitet von Ponzu-Dip
Chicken Yakitori (2 Stück)
gegrillte Hähnchenspieße glasiert mit Teriyakisauce und Sesam
Nem
knusprige, vietnamesische Frühlingsrolle mit Fleisch, Garnelen, frischen Kräutern und Fischvinaigrette
Nem Re (4 Stück)
südvietnamesische Mini-Frühlingsrollen mit Garnelen, Gemüse und einer aromatischen Vinaigrette
Ebi Furai
9,00 €
2 Garnelen mit hausgemachter Sake-Butter-Knoblauchsauce
Beef Lemongrass (2 Stück)
11,00 €
zarte Rinderspieße, mariniert mit Zitronengras und serviert mit würziger Yakinikusauce
Dumplings (4 Stück)
gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit zarten Zutaten und serviert mit Ingwer-Sojasauce
Sake Tatar
10,00 €
frischer Lachs, veredelt mit schwarzem Sesam und einer Ingwer-Sojasauce
Hiroko Beef Tataki
19,00 €
Rinderfilet, umhüllt von Rucola und Schmelzkäse, mit Zitronengras und Limetten-Sojasauce
Tuna Tatar
12,00 €
zarter Thunfisch verfeinert mit Koriander und Soja-Sesamöl
Almond Prawns (2 Stück)
Gegrillt Garnelen in Mandelpanade
Scallops on Grill
13,00 €
gegrillte Jakobsmuscheln auf Zitronengrasspieß, begleitet von Wasabi Mayonnaise
Pulpo Truffle
24,00 €
gegrillter Oktupusarm, verfeinert mit einer luxuriösen Trüffelsauce
Butter Crab
15,00 €
frittierte Butterkrabbe, verfeinert mit einer köstlichen Trüffelsauce
Jumbo Prawns (2 Stück)
frittierte Riesengarnelen in grüner Reisflockenpanade, serviert mit Honig-Mayonnaise
Kimchi (scharf)
koreanischer, scharf-eingelegter Kohl, verfeinert mit Ingwer
Wakame Ponzu
erfrischender Seetangsalat, veredelt mit Sesam und Ponzu-Dressing
Avocado Salad
8,00 €
frischer Avocado-Salat mit Sesam und Honig-Mayonnaise
Mango Salad
Bunter Salat mit frischer Mango, Cashwenüssen und einem Hauch Koriander
Shrimp Mango Salad
frischer Salat mit Mango und 4 Riesengarnelen, verfeinert mit Fischvinaigrette
Seafood Salad
18,00 €
gemischter Salat mit frischen Meeresfrüchten, veredelt mit Yuzu-Vinaigrette
Shiro Miso Suppe
aromatische Misosuppe mit Tofu, Seetank und Frühlingszwiebeln
Hot and Sour Soup
wützige Suppe mit Garnelen, Koskosmilch, Gemüse, Limetten und Koriander
Kaisen Soup
aromatische Suppe mit Meeresfrüchten, Cherrytomaten und frischen Kräutern
Sake Don
16,00 €
Lachs Sashimi auf Reis, begleitet von frischer Avocado und Noristreifen
Kaisen Don
Sashimi Variation auf Reis, mit Avocado und knackigem Seetang
Una Don
gegrillter Aal auf einer Schale Reis, begleitet vion Avocado und Noristreifen
Gyu Don
zartes Rinderfilet auf Reis, serviert mit würzigen Zwiebeln
Gyu Ramen
21,00 €
japanische Nudelsuppe mit Rinderfilet, Dashi-Brühe, Ei, Shiitake-Pilzen und Pak Choi
Tori Ramen
herzhaftes Hähnchen in Dashi-Brühe mit Shiitake, Ei und Pak Choi
Tofu Ramen
japanische Nudelsuppe mit Tofu-Shiitake-Pilzen und Dashi-Brühe
Pho Bo
vietnamesische Reisnudelsuppe mit Rinderfilet, Kräutern und Frühlingszwiebeln
Pho Ga
leichte Reisnudelsuppe mit Hähnchen, frischen Kräutern und Brühe
Pho Tron Kokoscreme
cremige Kokos-Currysauce mit Reisbandnudeln, Sesam und gerösteten Erdnüssen
Ginger Chicken
gebratenes Hähnchenfilet mit würzigem Ingwer und knackigem Gemüse
Tori Udon
gebratene, japanische Weizennudeln mit Hähnchenfilet und Gemüse
Sake Udon
20,00 €
japanische Weizennudeln, gebraten mit Gemüse und zartem Lachs
Bun Bo
vietnamesische Reisnudeln mit würzigem Rindfleisch, Zitronengras und Kräutern
Southern Shaking Beef
saftige Rinderfiletwürfel, gebraten mit knackigem Gemüse und Reis
Pineapple Seafood
gebratenes Seafood mit frischer Ananas, Koriander und aromatischem Reis
Tamarind Prawns
23,00 €
Riesengarnelen mit Gemüse, verfeinert mit Tamarindensauce und Reis
Koko Chicken
gegrilltes Hähnchenfilet, serviert mit Kokos-Mangosauce und frischer Ananas
Koko Duck
Barbarie-Ente mit Gemüse, begleitet von einer Kokos-Mangosauce
Koko Prawns
gegrillte Riesengarnelen, serviert mit Kokos-mangosauce und frischer Ananas
Koko Veggie
17,50 €
gegrilltes Gemüse mit Tofu und frischen Kräuterseitlingen, verfeinert mit Kokos-Mangosauce
Sake Teriyaki
zartes Lachsfilet, verfeinert mit einer fruchtigen Passionfruitsauce, serviert mit gegrilltem Gemüse, Kimichi und Reis
Beef Tenderloin (200g)
27,00 €
saftiges Rinderfilet, perfekt zubereitet und mit einer luxiriösen, japanischen Trüffelsauce, begleitet von gegrilltem Gemüse, Kimichi und Reis
Rib Eye Steak (220g)
aromatisches Rib Eye Steak mit würziger, japanischer Trüffelsauce, serviert mit gegrilltem Gemüse, Kimichi und Reis
BBQ Lamb Chops
25,00 €
neuseeländische Lammkeule, marineirt in hausgemachter Hirokosauce, serviert mit gegrilltem Gemüse, Kimichi und Reis
Surf and Turf
33,00 €
eine premium Kombination aus Rinderfilet, Lammkarree und Seafood Variation, abgerundet mit Passionfruitsauce und Hirokosauce, serviert mit Reis
Tori Kiri
zartes Hähnchenfilet mit cremiger Erdnussbuttersauce, serviert mit gegrilltem Gemüse, Kimichi und Reis
Ahiru Teriyaki
Barbarie-Ente in einer aromatischen Teriyakisauce und Tamarindensauce, begleitet von gegrilltem Gemüse, Kimichi und Reis
Fresh Tako
frischer Tintenfisch, veredelt mit Passionsfruchtsauce und Unagisauce, serviert mit gegrilltem Gemüse, Kimichi und Reis
Kaisen Set
62,00 €
eine exquisite Mischung aus Garnelen, Jakobsmuscheln, Lachs, Tuna, Tintenfisch und Muscheln mit Passionsfruit-Wasabi-Misosauce
Mikkusu Set
• Garnelen • Lachs • Rinderfilet • Hähnchen • Barbarie-Ente • Trüffel-Passionfruit-Unagisauce
Niku Set
80,00 €
• Rinderfilet •Barbarie-Ente • Lammkarree • Jakobsmuscheln • Teriyaki-Trüffelsauce • Tamarinden-Erdnussbuttersauce
Sake Maki
frischer Lachs, umhüllt von Sushireis, serviert mit Sojasauce, Ingwer und Wasabi
Spicy Sake Maki (scharf)
4,50 €
mit scharfem Lachs-Tartar, eingerollt in perfekt gewürztem Sushireis, begleitet von Sojasauce, Ingwer und Wasabi
Sake Avo Maki
zarter Lachs und cremige Avocado in einer klassischen M;aki-Rolle, serviert mit Sojasauce, Ingwer und Wasabi
Tekka Maki
fein geschnittenes Thunfisch-Tartar, umhüllt von Sushireis, serviert mit Sojasauce, Ingwer und Wasabi
Spicy Tekka Maki (scharf)
scharfes Thunfisch-Tartar, eigeroltl in Sushireis, begleitet von Sojasauce, Ingwer und Wasabi
Ebi Maki
frische Garnelen in einer klassischen Maki-Rolle, serviert mit Sojasauce, Ingwer und Wasabi
Spicy Ebi Maki (scharf)
5,50 €
scharfe Garnelen, umhüllt von Sushireis, begleitet von Sojasauce, Ingwer und Wasabi
Ebi Avocado Maki
Garnelen und Avocado vereinen sich in dieser cremigen Maki-Rolle, serviert mit Sojasauce, Ingwer udn Wasabi
Avo Maki (8 Stück)
frische Avocado, eingerollt in zartem Sushireis, serviert mit Sojasauce, Ingwer und Wasabi
Kappa Maki (8 Stück)
4,00 €
knackige Gurke mit Sesam, eingerollt in Sushireis, serviert mit Sojasauce, Ingwer udn Wasabi
Rucola Maki (8 Stück)
würziger Rucola und cremiger Frischkäse, eingerollt in Sushireis, serviert mit Sojasauce, Ingwer und Wasabi
Asupara Maki (8 Stück)
zarter Spargel uns Sesam, umhüllt von Sushireis, serviert mit Sojasauce, Ingwer und Wasabi
Veggie Futo Maki (6 Stück)
eine bunte Mischung aus Spargel, Avocado, Gurken, Rettich, Rucola, Paprika und Frischkäse in einer großzügigen Rolle, serviert mit Sojasauce
Cali Inside Out Roll
mit Surimi, Avocado, Gurke und Frischkäse, außen mit Reis , Lasagne umhüllt, serviert mit Sojasauce, Ingwer und Wasabi
Sake Inside Out Roll
8,50 €
mit Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse, außen gerollt mit Reis und massig für den extra Geschmack, serviert mit Sojasauce, Ingwer und Wasabi
Sake Tatar Inside Out Roll
mit Lachs-Tartar und Gurken, verpackt in perfekt gerolltem Reis und maßvoll, serviert mit Sojasauce, Ingwer und Wasabi
Sake Tempura Inside Out Roll
mit paniertem Lachs, Gurke, Frischkäse und Avocado,masago serviert mit Sojasauce, Ingwer und Wasabi
Tuna Inside Out Roll
mit frischem Thunfisch, Avocado, Gurke und Frischkäse, außen gerollt mit Reis und masago, serviert mit Sojasauce, Ingwer und Wasab
Tuna Tatar Inside Out Roll
mit würzigem Thunfisch-Tatar und Gurke, verpackt in leckerem Sushireis und masago, serviert mit Sojasauce, Ingwer und Wasabi
Ebi Inside Out Roll
mit Garnelen, Avocado und Frischkäse, perfekt eingerollt, serviert mit Sojasauce, Ingwer und Wasabi
Tempura Ebi Inside Out Roll
mit panierter Garnele, Gurke und Frischkäse, massig serviert mit Sojasauce, Ingwer und Wasabi
Yakitori Inside Out Roll
mit Hähnchen Teriyaki, Gurke, Frischkäse und mit Sesam und Avocado umwickelt, serviert mit Sojasauce, Ingwer und Wasabi
Yassai Inside Out Roll (vegan)
mit Avocado, Gurke, Rettich und Frischkäse, veganer Genuss pur, serviert mit Sojasauce, Ingwer und Wasabi
Hustle Veggie Inside Out Roll
mit Spargel, Avocado, Gurke und Frischkäse, umhüllt von köstlichem Reis, massig , serviert mit Sojasauce, Ingwer und Wasabi
Sake Nigiri
frischer Lachs auf Reis, ein klassisches Nigiri, serviert mti Sojasauce, Ingwer und Wasabi
Maguro Nigiri
zarter Thunfisch auf Reis, ein Genuss für Feinschmecker, serviert mit Sojasauce, Ingwer und Reis
Ebi Nigiri
saftige Garnelen auf Sishireis, serviert mit Sojasauce, Ingwer und Wasabi
Unagi Nigiri
gegrillter Aal auf Reis, für Liebhaber des besonderen Geschmacks, serviert mti Sojasauce, Ingwer und Wasabi
Ikura Nigiri
Lachskarviar und Gurke, elegant auf Sushireis, serviert mit Sojasauce, Ingwer und Wasabi
Hotate Nigiri
Jakobamuscheln auf Sushireis, ein zartes Geschmackserlebnis. serviert mnti Sojasauce, Ingwer und Wasabi
Avocado Nigiri
reife Avocado, harmonisch auf Sushireis, serviert mit Sojasauce, ingwer und Wasabi
Asupara Nigiri
zarter Spargel auf Reis, leicht und lecker, serviert mit Sojasauce, ingwer und Wasabi
Sake Aburi
mit flambiertem Lachs
Tuna Aburi
mit flambiertem Thunfisch
Gyu Aburi
mit flambiertem Rinderfilet
Shikoku Rolls
17,00 €
mit Garnelen Tempura, Avocado, Gurke, Frischkäse und mit Aal umwickelt
Hawaii Roll
mit frittiertem Garnelen Tempura, Mango, Frischkäse, Avocado und mit Lachs umwickelt
Salmon X-treme
12,50 €
mit Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse und mit Lachs umwickelt
Sake on Fire
mit Lachs Tatar, Gurke und mit flambiertem Lachs umwickelt
Tuna X-treme
mit Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse und mit Thunfisch umwickelt
Tuna on fire
mit Thunfisch, Gurke und mit flambiertem Thunfisch umwickelt
Ocean Extreme Roll
mit Garnelen Tatar, Mango, Frischkäse, flambierter Dorade, Lupe de Meere, weißem Thunfisch, rotem Thunfisch und mit Lachs umwickelt
Hustle Chicken
mit gegrilltem Hähnchen, Gurke, Mango und mit Avocado umwickelt
Salmon Skin Roll
mit frittierter Lachshaut, Avocado und mit Lachs umwickelt
Fired Salmon Skin Roll
mit frittierter Lachshaut, Lachs, Gurke und mit flambiertem Lachs und Käse umwickelt
Unagi Gyu Roll
mit Aal, Avocado, Frischkäse, hausgemachter Trüffelsauce und mit Schmelzkäse und Rinderfilet umwickelt
Hang Loose Roll
mit Butterkrabbe, Rinderfilet, Spargel, Frischkäse, hausgemachter Trüffelsauce und mit Avocado umwickelt
Sun Dance Roll
mit Spargel, Mango, Avocado, Frischkäse und mit Ei umwickelt
Crunchy Mix
mit panierten Garnelen, Lachs, Kaviar und Frischkäse
Crispy Tuna
mit Thunfisch, Rettich und Käse
Crispy Ebi
mit Garnelen, Rettich und Käse
Yasai Tempura
mit Tofu, Rettich, Paprika, Rucola und Frischkäse
Yaki Tori
mit Lachs, Käse, Rettich und Hähnchen-Teriyaki
Beef Tempura
mit gegrilltem Rinderfilet, Surimi, Rettich, Paprika und Käse
Kari Sake
mit Lachs-Rolle und Paprika
Kari Ebi
mit Garnelen und Rucola
Kari Gyu
14,00 €
mit gegrilltem Rinderfilet, Paprika, Spargel und Schmelzkäse
Sake Sashimi (9 Stück)
mit Lachs
Maguro Sashimi (9 Stück)
mit Thunfisch
Sake and Maguro Sashimi
mit 5 Lachsscheiben und 4 Thunfischscheiben
Moriawase
ab 22,00 €
mit gemischten Sashimi
Jasmin Reis
2,00 €
Japanischer Reis
3,00 €
Udonnudeln
Wok-Gemüse
Beilagensalat
Teriyakisauce
Chilisauce
Japanische Trüffelsauce
Koko-Mangosauce
Tamarinde Soße
Mango Koko
mit frischer Mango und Kokos-Tapiokasauce
Koko Creme Brulee
mit Creme Brulee, Kokos Sorbet und Kokosflocken