Vollständige Speisekarte
Mandu
6,90 €
Angebratene koreanische Teigtaschen serviert mit Sesam-Sojasauce. Wahlweise mit Beef oder Tofu.
Blooming Onion
9,90 €
Golden frittierte Zwiebel mit hausgemachtertrüffel-Mayonnaise, verfeinert mit Chiliflocken
Tuna-Carpaccio
11,90 €
Thunfischfilet getränkt in Daikon-Chili-Ponzu, getoppt mit leichten Avocadocreme-Häubchen
Crispy Tofu Bites
Frittiertes Tofu verfeinert mit einem Touch Daikon-Chili-Ponzu, garniert mit Bonitoflocken, dazu gegrilltes Chicoreesalatherz mit Walnussdressing
Bang Bang Eryngii
7,90 €
Gegrillte Kräuterseitlinge auf einem Salatbett mit Sesamöldressing
Korean Fried Chicken
Frittiertes Hänchen in süßlicher Marinade, serviert mit Pommes, Coleslaw und hauseigener Trüffel-Mayonnaise
Somen Soup
5,90 €
Hausgemachte Suppe des Tages - Frisch zubereitet mit saisonalen Zutaten
Rosé Tteokbokki
6,50 €
Reiskuchen in einer cremig-pikanten Sauce aus Chilli, Sahne und Käse.
Mushroom Mix
Enokipilze und Kräuterseitlinge im Tempuramantel, serviert mit Spicy-Mayo, Frühlingszwiebel und Sesam.
Wakame
4,90 €
Süßlich marninierter Algensalat mit Sesam
Inari Sns
2 gefüllte Tofutaschen mit Reis und wöchentlich wechselndem Topping
Edamame
Blanchierte Sojabohnen, leicht gesalzen
Bites for two
13,90 €
Gemischte Vorspeisenauswahl mit Gimbap, frittierten Mandu, gegrillten Reiskuchen und Tempur-Gemüse. Dazu Spicy-Mayo und Konbu-Dip. (Wahlweise vegetarisch)
Kimchi-Jjigae (scharf)
13,50 €
Koreanischer Kimchieintopf, serviert mit Reis. Wahlweise mit:
Japchae
Koreanische Glasnudeln gebraten mit frischem Gemüse und einer Zutat nach Wahl
Bibimbap
Fermentiertes Gemüse auf rotem Jasminreis, dazu Brown-Butter-Gochujang. Wahlweise mit
Kimchi Fried Rice
Gebratener Reis mit würzigem Kimchi, Gemüse und einem Spiegelei. Wahlweise mit:
Sizzling Stir Fry
Angebratene, sowie fermentiertes Gemüse werden mit Reis und einer Suppe serviert. Wahlweise mit
Cold Somen
14,50 €
Kalte Soba-Nudeln serviert mit Crispy Chicken und Tempura Gemüse, dazu eine Umami-Yondu-Sauce
K-Pasta
12,90 €
Cremige Udon-Nudeln mit würzigem Kimchi, Champignons, Zwiebeln in Sahnesauce mit Käse
Chicken Burger
Chrispy Chicken auf gegrilltem Brioche, Salat, Gurken, Tomaten und Avocado, serviert mit Pommes, Banchan (Kohlrabi, Daikon) und Trüffelmayo
Beef´n Oki
Rindfleisch mit Gemüse in Sojasauce gebraten, auf Reis serviert mit Spiegelei und Enoki Pilzen, garniert mit Lauchzwiebeln (Wahlweise vegetarisch)
Crispy Chick & Smash
Süßkartoffel–Püree mit Crispy Chicken und Tempura Gemüse – Wahlweise vegetarisch
Sake Lachs Maki
mit Lachs
Edo Maki
5,50 €
mit Lachs und Avocado
Tekka Maki
5,20 €
mit Thunfisch
Tekka Avocado Maki
mit Thunfisch und Avocado
Avocado Maki
4,50 €
mit Avocado
Kappa Maki
mit Gurke und Frischkäse
Ebi Tempura Maki
gebackene Riesengarnele
Sake Nigiri
5,10 €
Maguro Nigiri
Beef Aburi Nigiri
5,70 €
mit Rindfleisch-Flambiert
Sake tatar Nigiri
Lachstatar
Maguro Tatar Nigiri
Thunfischtatar
Avocado Nigiri
Fire Bender
Inside: Spicy Thunfisch-Tatar, Frischkäse Outside: Avocado, Sesam
Surf and Turf
15,60 €
Inside: Riesengarnele, Avocado, Gurke Outside: flambiertes Rindfleisch, Sesam, Teriyaki–Sauce
Wild Crab (6 Stück)
15,90 €
Inside: Butterkrebs, Avocado, Gurke, Frischkäse Outside: Lachs–Tatar, Bonitoflocken, Sesam
Evergreen
Inside: Gurke, Avocado Outside: Tofu-Tasche, Teriyaki-Sauce, Sesam
Ebi Special
Inside: Tempura Garnele, Gurke, Avocado, Outside: Tempura Flakes, Spicy–Mayo, Sesam
Salmon Queen
Mit Avocado Frischkäse, Gurke, Sesam und Lachstatar-Krone
Roots & Greens
Inside: veganer Lachs, Gurke, Karotte Outside: Rote Beete, Crunchy Seaweed–Flakes, Sesam
Alaska Roll
14,90 €
Inside: Lachs, Gurke, Avocado, Frischkäse Outside: Sesam
Lettuce B Friends
Inside: Tempura Gemüse Outside: Avocado, Teriyaki–Sauce, Sesam
Somen Roll (Gimbap)
9,50 €
10 Stück gefüllt mit Bulgogi, Gurke, Spinat, Karotte und Rettich
Crab Royal (Gimbap)
10 Stück gefüllt mit Crunchy Crab Mix, Gurke, Spinat, Karotte und Rettich
Twist It Up (Gimbap)
10 Stück gefüllt mit Crispy Chicken, Gurke, Spinat, Karotte und Rettich
Veggi Crown (Gimbap)
10 Stück gefüllt mit Omelett, Gurke, Spinat, Karotte, Rettich und Avocado
Salmon Tempura Dream
mit Lachs, Frischkäse, Gurke, Avocado, Mayonaise, Teriyaki-Sauce, Sesam und Guacamole
Pacific Deluxe
16,60 €
Thunfisch, Lachs, Avocado, Frischkäse und Teriyaki-Sauce
Eden
Mit Gurke, Avocado, Rettich, Teriyaki Sauce, Sesam
Soul Cut (3 Stück)
Lachs Sashimi mit Kizami-Wasabi und Ponzu-Dressing
Akami Yuumi (3 Stück)
Thunfisch Sashimi serviert mit Kizami Wasabi und Ponzu-Dressing
Ocean's Finest (12 Stück)
21,20 €
verschiedene Fisch-Kompositionen vom Sushi-Chef zusammengestellt mit Kizami Wasabi und Ponzu-Dressing
Minigurken-Kimchi
3,00 €
fermentierte Minigurken würzig-scharf im Geschmack
Kimchi
fermentiertes Gemüse würzig-scharf im Geschmack
Daikon
eingelegter Rettich knackig und würzig im Geschmack
Spinat
zubereitet und abgeschmekt
gedämpfte Sojabohnen mild-nussig im Geschmack
Ssamjang
würzige Paste aromatisch und herzhaft im Geschmack
Chimichurri koreanischer Art
würzige Kräutersauce nach koreanischer Art zubereitet
Koreanische Barbecue Sauce
würzig-süßlich und aromatisch im Geschmack