Vollständige Speisekarte
K202. Siu Mai Dumplings (8 Stück)
21,00 €
Siu Mai Dumplings (roh) zum Selberdämpfen. Mit Schweinefleisch und Garnelen / 12 Min dämpfen. Sie können unsere beliebten hausgemachten Dumplings in rohem Zustand bestellen und sie ganz einfach im Bambuskorb zu Hause aufdämpfen und genießen. Frisch und heiß.
K828. Xiao Long Bao (8 Stück)
20,00 €
Dumplings mit Brühe (roh) zum Selberdämpfen. Mit Brühe gefüllt / 10 Min dämpfen.
K207. Char Siu Bao (6 Stück)
Char Siu Bao. Brötchen (roh) zum Selberdämpfen. Hefeteigbrötchen mit BBQ Schweinefleisch / 6 Min dämpfen. Sie können unsere beliebten hausgemachten Dumplings in rohem Zustand bestellen und sie ganz einfach im Bambuskorb zu Hause aufdämpfen und genießen. Frisch und heiß.
K201. Har Gau Dumplings (8 Stück)
Har Gau Dumplings (roh) zum Selberdämpfen.Mit mit Bambus und Garnelen / 5 Min dämpfen. Sie können unsere beliebten hausgemachten Dumplings in rohem Zustand bestellen und sie ganz einfach im Bambuskorb zu Hause aufdämpfen und genießen. Frisch und heiß.
K821. Gao Tsoi Gau (8 Stück)
Dumplings (roh) zum Selberdämpfen. Mit Garnelen und Schnittlauch und 7 min dämpfen.
K504. Fan Go (6 Stück)
Fan Go. Dumplings (roh) zum Selberdämpfen. Teigtaschen à la Chiu-Chow / 6 Min dämpfen. Sie können unsere beliebten hausgemachten Dumplings in rohem Zustand bestellen und sie ganz einfach im Bambuskorb zu Hause aufdämpfen und genießen. Frisch und heiß.
Bambuskorb zum Dämpfen
12,00 €
Mit dem Bambuskorb dämpfen Sie zu Hause wie ein Profi.
K205. Yue Zhi Gao (8 Stück)
Dumplings (roh) zum Selberdämpfen. Mit Glasnudeln und Schweinfleisch und 7 min dämpfen.
Stäbchen - 2 PAAR
9,99 €
136. Pekingente Kochbox
78,00 €
Ganze Pekingente inkl. Beilagen und Zubehör. Bestellen Sie unsere Kochbox. Enthalten sind eine ganze Pekingente, Fladen, Gurken- und Lauchstreifen sowie unsere legendäre Pekingentensauce. Nach nur 30 Minuten Garzeit bei Ihnen im Backofen bekommen Sie eine frische heiße Ente in Restaurantqualität. Ein Alutray sowie ein Bambusdampfkorb zum Garen der Fladen sind inklusive. Die bereits fertig tranchierte Pekingente (ready to eat) finden Sie weiter unten in der Kategorie "Ente. 請注意： 外賣 136號 冷凍北京鴨，屬半製成品。 到家時需要再度烹飪及加工後方可食用。
56. Extra Portion Pfannkuchen
5,00 €
Enthalten sind eine ganze Pekingente, Fladen, Gurken- und Lauchstreifen sowie unsere legendäre Pekingentensauce. Nach nur 30 Minuten Garzeit bei Ihnen im Backofen bekommen Sie eine frische heiße Ente in Restaurantqualität. Ein Alutray sowie ein Bambusdampfkorb zum Garen der Fladen sind inklusive. Die bereits fertig tranchierte Pekingente (ready to eat) finden Sie weiter unten in der Kategorie "Ente.
57. Extra Portion Gurken und Lauchstreifen
55. Extra Pekingentensauce
8. Szechuan Wonton Dumplings (8 Stück)
Gedämpft, mit Schweinefleisch, Garnelen, Reisessig und Chiliöl.
2201. Har Gau (8 Stück)
Gedämpfte Reismehlteigtaschen mit Garnelen und Bambus gefüllt. Kleine Köstlichkeiten hausgemacht.
2828. Xiao Lung Bao (8 Stück)
Teigtaschen mit Fleisch und Brühe gefüllt und Essig Dip.
2207. Char Siu Bao (6 Stück)
Gedämpfte Hefeteigbrötchen mit BBQ Schweinefleisch.
2202. Siu Mai (8 Stück)
Gedämpfte Dumplings mit Schweinefleisch und Garnelen. Kleine Köstlichkeiten hausgemacht.
2825. Wo Dip (8 Stück)
Gebratene Dumplings mit Schweinefleisch und Chinalauch. Reisessig.
2209. Cheung Fan (6 Stück)
24,00 €
Mit Garnelen. Gedämpfte Reisnudelrollen mit Riesengarnelen in süsslicher Sojasauce.
2820. Gebackene Krabben Dumplings (8 Stück)
Frittiert mit Mayo-Dip.
2205. Yue-Zhi-Gau (8 Stück)
Gedämpfte Teigtaschen mit Glasnudeln und Fleischfüllung.
2215. Ham-Shui-Gok (6 Stück)
Frittierte Pastetchen gefüllt mit Schweinefleisch und Pilzen.
2211. Cheung Fan (6 Stück)
Mit Cha-Siu. Gedämpfte Reisnudelrollen mit Cha-Siu Pork in süßlicher Sojasauce.
2823 Gebackene Rindfleisch Dumplings (8 Stück)
Mit Zitronengras und Austernsauce. Frittiert.
2204 Gedämpfte Rindfleischbällchen (6 Stück)
19,00 €
Mit Zitronengras auf Sojateig.
2824 Choi-Yuk-Bao (6 Stück)
Sesambrötchen gebrat. Mit Fleischfüllung und Essig-Dip.
2210. Cheung Fan (6 Stück)
Mit Rinderhack. Gedämpfte Reisnudelrollen mit Rinderhack in süßlicher Sojasauce.
2821 Gau Tsoi Gau (8 Stück)
Umhüllte Garnelen mit Chinalauch.
2506 Fung-Jiao (10 Stück)
Hühnerfüsse in spezieller Würzsosse gedämpft.
2504. Fan-Go (6 Stück)
Gedämpfte Teigtaschen à la Chiu-Chow mit Erdnüssen und Fleisch.
2833. Vegan Wo Dip (8 Stück)
Vegane gebratene Teigtaschen mit Pilz und Gemüsefüllung.
2507 Rettichkuchen (6 Stück)
Gebraten mit Krabben und Salami.
2208. Lo Mai Gai (4 Stück)
26,00 €
Klebreis mit Schweinefleisch in Lotusblättern gedämpft.
2822 Lamm Wo-Dip (8 Stück)
Gebratene Teigtaschen gefüllt mit Lammfleisch.
2505 Bambusrollen (6 Stück)
Tofuhaut mit Fleisch und Austernsauce. Tofuhaut mit Fleischfüllung in Austernsauce.
2213. Vegane Frühlingsrollen (6 Stück)
Pilz-Bambus-Füllung. Frittiert.
2831 Vegane Buddharolle (4 Stück)
Tofuhaut gefüllt mit Chinesischen Pilzen und Bambus. Gebraten.
2218 Sesambällchen (6 Stück)
Gefüllt mit Lotuskernpaste. Frittiert. Hausgemacht.
2217 Ma Tai Gao (6 Stück)
Wasserkastanienkuchen. Hausgemacht.
2216 Ma Lai Gao (4 Stück)
Fluffiger Eierschwammkuchen (sponge cake). Gedämpft. Hausgemacht.
3. Pekingsuppe
6,90 €
Sojabohnen und ihre Derivate und Eier und ihre Derivate.
20. Große Frühlingsrolle
8,50 €
Mit Hühnerfleisch und Gemüsefüllung.
22. Knusprige Wan Tan
11,50 €
Mit süß-saurer Sauce.
25. Chinesischer Gurkensalat
8,00 €
Mit Essig und Knoblauch.
9. King-Size Wonton Soup (mit Ibericofleisch- und Garnelenfüllung)
10,00 €
7. Wan Tan Suppe
8,90 €
6. Maissuppe
Mit Huhn und Tofu.
21. Kropoek
Krabbenchips.
4. Currycremesuppe
Mit Rindfleisch und Glasnudeln.
133 Knusprige Ente à la Dim Sum Haus
Mit dunkler Sauce. Mit Reis serviert. Wird hausgeröstet.
135. 1/1 Pekingente Tranchiert
Serviert mit dünnen Fladen, Lauchstreifen, Gurken und Hoisin Sauce. Eine ganze Ente, geeignet für 2 Personen. Tip: die Ente ist nicht brodelnd heiß, da sie tranchiert wird. Für ein optimales Ergebnis zuhause noch mal 10 Minuten bei 200 Grad im Ofen erwärmen. Wird hausgeröstet.
131 Knusprige Ente à la Dim Sum Haus
Mit süß-saurer Sauce. Mit Reis serviert. Wird hausgeröstet.
134. 1/2 Pekingente Tranchiert
39,00 €
Serviert mit dünnen Fladen, Lauchstreifen, Gurken und Hoisin Sauce. Eine halbe Ente, geeignet für 1 Person. Tip: die Ente ist nicht brodelnd heiß, da sie tranchiert wird. Für ein optimales Ergebnis zuhause noch mal 10 Minuten bei 200 Grad im Ofen erwärmen. Wird hausgeröstet.
254. Geröstete Kanton Ente
34,00 €
Gewürzt nach kantonesischer Art der Siu-Lap Grillkunst. Wird hausgeröstet. Die Ente wird traditionell mit Knochen serviert).
130 Knusprige Ente à la Dim Sum Haus
Mit roter Kokos-Curry-Sauce. Mit Reis serviert. Wird hausgeröstet.
266. Fried crispy salt and pepper calamari
Leicht paniert mit Spezial Salz-Pfeffer-Würzung aus dem Wok (mit Reis serviert).
142. Gebratene Riesengarnelen àla Szechuan – Pikant
28,00 €
143. Gebratene Riesengarnelen
Mit chinesischen Pilzen und Bambus.
220. Gebackene Chinesische Fadennudeln
Mit Riesengarnelen. Mit Pak Choi und chinesischen Pilzen.
141. Sweet and sour Tiger Prawns
Garnelen in süß-sauer Sauce, Zwiebeln kantonesischer Art gebraten (mit Reis serviert).
149. Panierte Viktoriabarsch Filets
Mit süß-sauer Sauce.
138. Gebratene Riesengarnelen
Mit Champignons in Austern-Sauce.
144. Kung Pao Prawns) Gebratene
Riesengarnelen mit Zucchini, Nüssen und Chilli.
139. Gebratene Riesengarnelen
In würziger Schwarzbohnensauce und Paprika.
151. Panierte Viktoriabarsch Filets à la Szechuan
261. Ganze Riesengarnelen Gebraten
Gewürzt mit Chili, Salz und Pfeffer.
649. Ngan-Suet-Yue
30,00 €
Gebratene Stücke vom Heilbutt mit Ingwer und Lauchzwiebeln in einer speziellen Sojasauce (mit Gräten).
267. Gebratener Tintenfisch
Mit Paprika und Schwarzbohnensauce. Gebratener Tintenfisch mit Paprika und Schwarzbohnensauce.
140. Gebackene Riesengarnelen (Paniert)
141. Gebratene Riesengarnelen
Mit Zwiebeln in süß-sauer Sauce.
236. Cha-Siu Iberico BBQ Pork
Gegrilltes BBQ Schweinefleisch nach Art der Siu-Lap Grillkunst. Wird mit Reis serviert.
85. Gebratenes Rindfleisch
23,00 €
Mit knackigem Wildbrokkoli. Wird mit Reis serviert.
251. Gebratenes Hühnerbrustfilet
Mit Selleriestangen und Cashew-Nüssen. Wird mit Reis serviert.
105. General Tso‘s Chicken
Sweet and spicy frittiertes Haehnchen bekannt aus USA. Wird mit Reis serviert.
108. Kung Pao Chicken
Mit Zucchini, Nüssen und chilli. Gebraten aus dem Wok mit diversem Gemüse. Wird mit Reis serviert.
106. Popcorn Chicken
Frittierte knusprige Hähnchenstücke, Salz Pfeffer Würzung mit Spicy Mayo Dip. Wird mit Reis serviert.
645. Marinierte Spare-Ribs à la „Tsan-Gong
22,00 €
Gewürzt mit Reisessig. Wird mit Reis serviert.
82. Gebratenes Rindfleisch
21,50 €
Mit chinesischen Pilzen und Bambus. Gebraten aus dem Wok. Wird mit Reis serviert.
67. Ku-Lo-Yuk
Gebackenes Schweinefleisch süß-sauer (knusprig). Doppelt gebackenes paniertes Schweinefleisch mit süß-sauer Sauce. Wird mit Reis serviert.
83. Gebratenes Rindfleisch
Mit diversem Gemüse. Wird mit Reis serviert.
109. Gebratenes Hühnerbrustfilet à la Szechuan
90. Rindfleisch mit Zwiebeln
Gebraten aus dem Wok. Wird mit Reis serviert.
630. Spare-Ribs gebraten
Mit Chili, Salz und Pfeffer. Wird mit Reis serviert.
110. Gebratenes Hühnerbrustfilet
118. Gebackenes Hühnerbrustfilet (Paniert)
Mit Ananas – süß-sauer. Wird mit Reis serviert.
250. Kanton Soja-Hühnchen
Das Hühnchen wird in spezieller Sojasauce und mit Knochen serviert. Wird mit Reis serviert.
115. Gebratenes Hühnerbrustfilet
Mit würziger Schwarzbohnensauce. Wird mit Reis serviert.
633. Prinzessbohnen Huhn
Mit Knoblauch, Hühnerfleisch und Chili im Wok gebraten. Wird mit Reis serviert.
637. Schweinebauch Geschmort
Mit Sternanis, Reiswein, Sojasauce und Tofuknoten. Wird mit Reis serviert.
114. Gebratenes Hühnerbrustfilet Cashewnüssen
Mit Cashewnüssen und diversem Gemüse. Gebraten aus dem Wok. Wird mit Reis serviert.
68. Gebratene Ibericofiletstreifen mit Wildbrokkoli
Mit Wildbrokolli. Wird mit Reis serviert.
247. Gebratenes Rindfleisch
Mit Ingwer und Lauchzwiebeln. Wird mit Reis serviert.
119. Gebratenes Hühnerbrustfilet à la Chop-Suey
Wird mit Reis serviert.
81. Gebratenes Rindfleisch
Mit Champignons in Austernsauce. Wird mit Reis serviert.
622. Gebratenes Lammfleisch
87. Gebratenes Rindfleisch
Mit Paprika und Zwiebeln. Wird mit Reis serviert.
116. Gebratenes Hühnerbrustfilet Brokkoli
Mit Brokkoli und Ingwer. Wird mit Reis serviert.
86. Rindfleisch
Mit Brokkoli und Ingwer. Gebraten aus dem Wok. Wird mit Reis serviert.
113. Gebratenes Curry Hühnerbrustfilet
Mit gelbem Curry. Gebraten aus dem Wok. Wird mit Reis serviert.
39. Bratreis
18,00 €
Mit Eiern, Erbsen und Huhn.
40. Hangzhou Bratreis
Bratreis mit Shrimps, BBQ Cha Siu, Eiern und Erbsen.
34. Nasi-Goreng
19,50 €
Bratreis mit Erbsen, Huhn, Schweinefleisch und Eiern.
37. Bratreis
Mit Eiern, Erbsen und Shrimps.
38. Bratreis
Mit Eiern, Erbsen und Rindfleischstreifen.
35. Bratreis vegetarisch
16,50 €
Mit Eiern und Erbsen.
223. Gebratene Hausgemachte Ho-Fan Reisbandnudeln
Mit Rindfleisch, Lauchzwiebeln, Ingwer und Sojasprossen (Kanton-Klassiker).
45. Bratnudeln
Mit Sojasprossen, Eiern und Hühnerfleisch.
248. Gebratene Hausgemachte
Ho-Fan Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Zwiebeln, Chili und Paprika in würziger Schwarzbohnensauce.
43. Bratnudeln (vegetarisch)
Mit Sojasprossen und Eiern.
225. Ho Fun (Hausgemachte Reisbandnudeln)
Nudelsuppe mit gerösteter Siu-Lap Grillente, Pakchoi und Pflaumensauce. Die Ente wird traditionell mit Knochen serviert.
46. Bratnudeln
Mit Sojasprossen, Eiern und Rindfleisch.
228. Fadennudelsuppe
20,50 €
Mit King-Size Sui-Gau Garnelen Wontons und Pakchoi Gemüse.
48. Bratnudeln
Mit Sojasprossen, Eiern und Shrimps.
631. Fadennudelsuppe
Mit gerösteter Siu-Lap Grillente, Pakchoi und Pflaumensauce (die Ente wird traditionell lauwarm mit Knochen serviert).
632. Fadennudelsuppe
Mit Rindergulasch (mit Sehnen) -slow cooked- geschmort mit dunkler Anis Sauce.
220. Gebackene Chinesische
Fadennudeln mit Riesengarnelen, Pak-Choi und chinesischen Pilzen.
222. Gebackene Chinesische
Fadennudeln mit Rindfleisch und chin. Pilzen.
221. Gebackene Chinesische
Fadennudeln mit Schweinefleisch, Sojasprossen und chines. Pilzen.
224. Gebratene Hausgemachte Ho-Fan Reisbandnudeln
Mit Tintenfisch, Zwiebeln, Chili, Paprika in würziger Schwarzbohnensauce.
44. Bratnudeln
Mit BBQ Cha Siu, Sojasprossen und Eiern.
627. Wildbrokkoli
Mit Ingwer und Siu-Hing Reisschnaps im Wok gebraten (vegan). Wird mit Reis serviert.
640. Karamellisierte Auberginen
18,50 €
vegan aus dem Wok. Wird mit Reis serviert.
618. Gebratene Tofuwürfel
Gewürzt mit Chili, Salz und Pfeffer - scharf (vegan). Wird mit Reis serviert.
100. Gebratene Tofustücke
Mit chinesischen Pilzen und Gemüse. Wird mit Reis serviert.
101. Buddha-Fastenspeise
Verschiedene geschmorte Gemüse (vegan). Wird mit Reis serviert.
639. Spitzkohl
Mit Ingwer und Siu-Hing Reisschnaps aus dem Wok (vegan). Wird mit Reis serviert. Aus dem Wok.
628. Ong-Choy
Wasserspinat mit Chili, Ingwer, Knoblauch und Fu-Ju Sojabohnenquarksauce im Wok gebraten (vegan). Wird mit Reis serviert.
97. Szechuan Mapo
Tofu in würziger Schweinehack-Sauce. Wird mit Reis serviert. Zarter Seidentofu in würziger Schweinehacksauce mit Chili.
102. Pak Choi
Chinesisches Gemüse mit Ingwer aus dem Wok (vegan). Wird mit Reis serviert.
644. Tofustreifen mit Chinalauch
Aus dem Wok. Wird mit Reis serviert.
635. Prinzessbohnen
Mit Chili und Knoblauch (vegan). Wird mit Reis serviert. Aus dem Wok.
103. Gebratene Tofustreifen
Mit Sojasprossen. Wird mit Reis serviert.
Kleine Portion Bratnudeln
7,50 €
Extra Portion Reis
4,50 €
kleine Portion Bratreis
Extra Portion Sauce Pekingentensauce
Extra Fladen (10 Stück)
Extra Portion Sauce Süß-Sauer
Extra Portion Sauce Kokos-Curry
Tiger Beer 0,33l
5,80 €
San Pellegrino 0,75l
Mineralwasser mit Kohlensäure.
Tsingtao Bier 0,33l
Aqua Panna 0,75l
Mineralwasser still.
Weißwein Grauburgunder 0,75l
Dim Sum Haus Edition, Weingut Geisser und Pfalz.
Weißwein Sauvignon Blanc 0,75l
32,00 €