Vollständige Speisekarte
Gambas (250g)
20,90 €
Riesengarnelen mit Knoblauch in Butter, Kräutern und Chili, dazu Aioli
Rinderfilet-Carpaccio
16,90 €
hauchdünnes Filetfleisch mit Rucola, Trüffel-Mayonnaise, Parmesan, gehobeltem Trüffel und Balsamico-Dressing
Bruschetta
7,90 €
gebackenes Brot mit Knoblauch, Olivenöl, Tomaten, Zwiebeln und Basilikum
Caprese
13,90 €
Burrata mit Tomaten, Basilikum und hausgemachter Gourmandia-Tomatencreme
Pizzabrot
6,90 €
mit Oregano und Knoblauch
Caesar Salad
12,90 €
Romanasalat mit knusprigen Butter-Croutons, Parmesan und hausgemachtem Caesar-Dressing
Suare Salat
Salat mit Cherrytomaten, Weichkäse, Walnüssen, Granatapfel, Sojasprossen, grünem Apfel und getrockneten Rosinen, dazu Granatapfel-Dressing
Avocado Salat
gemischter Blattsalat mit Avocado, Cherrrytomaten, Sonnenblumenkernen und Senf-Dressing
Burrata Salat
Rucolasalat mit Burrata, Cherrytomaten und Balsamicocreme
Pizza Margherita
9,90 €
mit Parmesan, Olivenöl und Basilikum
Pizza Bufalo Giallo
mit gelben Tomaten, Basilikum, Olivenöl, Parmesan und Büffelmozzarella, ohne Mozzarella Fior di Latte
Pizza Diavolo
15,90 €
mit Rinder-Peperoniwurst, Oliven, Paprika und Peperoncino
Pizza Tonno
mit Thunfisch und roten Zwiebeln
Pizza Bresaola
17,90 €
mit Rucola, Bresaola, Cherrytomaten, Basilikum, Burrata, Parmesan und Basilikumcreme
Pizza Vegetarisch
14,90 €
mit Zucchini, Paprika, Pilzen, roten Zwiebeln, Basilikum und Oliven
Pizza Salmone
mit Lachs, Babyspinat, Knoblauch, Schnittlauch und Cherrytomaten
Pizza Quattro Formaggi
mit Brie, Gorgonzola und Parmesan
Pizza Gambas
19,90 €
mit Garnelen, Zucchini, Knoblauch, Basilikum und Cherrytomaten
Pizza Suare
mit Sauce Hollandaise, Burrata, Hähnchenfleisch, Broccoli, Pilzen und Knoblauch
Pizza Pistachio Mortadella
mit Mortadella, Pistaziencreme und Pistazien
Pizza Tartufo
mit Büffelmozzarella, Parmesan, Petersilie, Trüffel und Pilzen, ohne Mozzarella Fior di Latte
Tagliolini Tartufo
22,90 €
mit Trüffelbutter, Parmesan und gehobeltem Trüffel
Tagliolini Pistacchio
mit Burrata, Parmesan, Sahne und Pistaziencreme
Tagliatelle Pesto
mit Basilikum-Pesto, Cherrytomaten, Sahne, Parmesan und einer Zutat nach Wahl
Tagliatelle Salmone
mit Lachsfilet, Babyspinat, Parmesan und hausgemachter Zitronen-Sahnecreme
Suare Special Pasta
hausgemachte Cannelloncini gefüllt mit Steinpilzen, Pulled Beef und Sahnesauce
Pastrami Burger
mit 180g Rindfleisch-Patty, Pastrami und hausgemachter Burgersauce
Cheeseburger
mit 180g Rindfleisch-Patty, Blattsalat, Tomaten, Zwiebeln und hausgemachter Burgersauce
Tartufo Burger
mit 180g Rindfleisch-Patty, Trüffelcreme. Parmesan, Pilzen und gehobeltem Trüffel
Suare Burger
18,90 €
mit Pulled Beef, Coleslaw, Röstzwiebeln und Barbecuesauce
Creme Brulee
8,90 €
Tiramisu
Souffle
mit einer Füllung nach Wahl, dazu Bourbon-Vanille-Eis
Cheesecake
Frischkäse auf Zimtcrumble
Saisonale Fruchtplatte
Süßkartoffel Pommes frites
4,00 €
Trüffel Pommes frites
mit Parmesan
Pepsi 0,2l (MEHRWEG)
3,45 €
Glasflasche inkl. Pfand
Pepsi Zero 0,2l (MEHRWEG)
7 UP 0,2l (MEHRWEG)
Schwip Schwap Orange 0,2l (MEHRWEG)
Schwip Schwap 0,33l (MEHRWEG)
3,65 €