Vollständige Speisekarte
Maki Set
19,10 €
• Sake Avocado Maki • Tekka Avocado Maki • California Maki
Sagano Set
20,30 €
• 6 Sake Maki • 6 California Maki • 2 Sake Nigiri •1 Ebi Nigiri
Nigiri Set
• 1 Sake Nigiri • 1 Maguro Nigiri • 1 Saba Nigiri • 1 Kani Nigiri • 1 Surimi Nigiri • 1 Ebi Nigiri • 1 Butterfisch Nigiri
Sagano Philadelphia
27,50 €
• Sake Philadelphia I.O. • Ebi Avocado Philadelphia Maki • Mini Baked Roll
Vegi Set (vegetarisch)
22,20 €
• 6 Kappa Maki • 6 Avocado Maki • 4 Vegi I. O. • 1 Tamago Nigiri • 1 Avocado Nigiri • 1 Shitake Nigiri • 1 Inari Nigiri
Maguro Set
29,40 €
• 6 Tekka Maki • 4 Maguro Nigiri • 8 Tekka Avocado I.O.
Tokio
• 6 Sake Maki • 6 California Maki • 2 Sake Nigiri • 2 Ebi Nigiri • 1 Butterfisch Nigiri • 4 Sake Avocado I.O.
Kyoto
28,20 €
• 6 Sake Maki • 4 California I. O. • 2 Sake Nigiri • 1 Ebi Nigiri • 1 Butterfisch Nigiri • 1 Saba Nigiri • 1 Unagi Nigiri
Okinava
31,80 €
• 6 Sake Maki • 4 California I.O. • 8 Mini Baked Roll Sake • 2 Ebi Nigiri • 1 Sake Nigiri • 1 Maguro Nigiri
Sake Set
34,70 €
• 2 Sake Nigiri • 8 Salmon Inside Out • 4 Sake Sashimi • 6 Sake Avocado Maki
Sagano Little Dreams
• 4 Unagi Special Roll • 4 Inside Out Special • 4 Tuna Roll
Sagano Dreams
47,40 €
• 8 Unagi Special Roll • 8 Inside Out Special • 8 Tuna Roll
Sagano Crispy Menü
61,80 €
• Mini Sake Baked Roll • Sagano Mini Roll • Tempura Ebi Special Roll • 2 Sake on Fire Nigiri • 2 Unagi Nigiri • Crispy Chicken Roll
Samurai Menü (für 2 Personen)
59,40 €
• 6 Sake Maki • 6 California Maki • 8 Sake Avocado I. O. • 4 Tempura Ebi Special Roll • 2 Sake Nigiri • 2 Maguro Nigiri • 2 Ebi Nigiri • 8 Sagano Mini Roll
Sagano Family Menü (für 4 Personen)
113,90 €
• 6 Sake Maki • 6 California Maki • 6 Avocado Maki • 6 Kappa Maki • 8 Sake Philadelphia I.O. • 8 Ebi Avocado I.O. • 8 Salmon Ebi Roll • 8 Mini Baked Roll • 8 Crispy Chicken Mini Roll • 6 Sagano Roll • 2 Sake Nigiri • 2 Maguro Nigiri • 4 Scheiben Sake Sashimi
Lachs Fischstäbchen (2 Stück)
11,40 €
mit Reis oder Pommes, Cherrytomaten und Gurken
Chicken Nuggets
Miso Suppe (vegetarisch)
6,20 €
japanische Sojabohnensuppe mit Tofu, Seetang und Lauch
Miso-Sake Suppe
8,30 €
Fischsuppe mit Lachs, Tofu, Lauch und Seetang
Home Made Suppe (pikant)
7,10 €
chinesische Sauer-Scharf Suppe mit Hühnerfleisch, Morcheln, Bambus, Paprika und Champignons
Wan Tan-Suppe
hausgemachte Teigtaschen mit Hähnchen- und Garnelenfüllung, Koriander, Lauch und Gemüse
Tom Kha Gai
thailändische Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Champignons, Galgant, Koriander, Kaffirlimettenblätter und einer Zutat nach Wahl
Fischsuppe
Suppe mit auserlesenen Fischsorten, Tomaten und leckerem Gemüse
Nams Pho Suppe
16,70 €
Reisbandnudeln mit hausgemachter Brühe, verschiedenen Kräutern und einer Zutat nach Wahl
The Udon Suppe
japanische Nudelsuppe mit dicken japanischen Weizennudeln, Gemüse und einer Zutat nach Wahl
Garnelen Suppe
11,80 €
mit Glasnudeln, Garnelen, Koriander und Lauch
Seetang Salat (vegetarisch)
traditionell eingelegter Seetangsalat
Kim Chi (vegetarisch,scharf)
scharf eingelegter Chinakohl
Sagano Royal Salat (vegetarisch)
17,40 €
gemischter Salat mit Rucola, Avocado, hausgemachtem Dressing und einer Zutat nach Wahl
Schottisches Lachsfilet
Lachsfilet, flambiert, serviert mit Salat, hausgemachter Soße & Sesam
Atlantic Bluefin Thunfisch
17,90 €
frisches flambiertes Thunfischsteak, serviert mit Salat, hausgemachter Soße & Sesam
Avocado Dream (2 Stück)
19,00 €
Avocado Tatar mit frittierten Riesengarnelen
Honey Tofu Bowl
Gold gebratener Tofu auf warmen Reis, Avocado, Gurke, Cherry Tomaten, roter Paprika, Edamame, Sesam, Ingwer, Wasabi, Honigmisosauce und Teriyaki Sauce
Sagano Seafood Bowl
22,70 €
Lachs Sashimi, Thunfisch Sashimi, Butter Fisch Sashimi, gekochte Garnele, Ebitempura ( Frittierte Garnele) auf warmem Reis, Avocado, Gurke, roter Paprika, Cherry Tomaten, Edamame, Sesam, Ingwer, Wasabi, Teriyaki Sauce
Salmon Raw Bowl
21,50 €
Lachs Sashimi auf warmen Reis, Avocado, Gurke, Cherry Tomaten, roter Paprika, Edamame, Sesam, Ingwer, Wasabi , Teriyaki Sauce
Chicken Teriyaki Bowl
Gebratenes Chicken Katsu auf warmen Reis, Avocado, Gurke, Cherry Tomaten, roter Paprika, Edamame, Sesam, Ingwer, Wasabi, Teriyaki Sauce
Sake Teriyaki Bowl
21,00 €
Gegrillter Lachs auf warmen Reis, Avocado, Gurke, Cherry Tomaten, roter Paprika, Edamame, Sesam, Ingwer, Wasabi, Teriyaki Sauce
Tuna Raw Bowl
Thunfisch Sashimi auf warmen Reis, Avocado, Gurke, Cherry Tomaten, roter Paprika, Edamame, Sesam, Ingwer, Wasabi, Teriyaki Sauce
Unagi Teriyaki Bowl
Gegrillter Aal auf warmen Reis, Avocado, Gurke, Cherry Tomaten, roter Paprika, Edamame, Sesam, Ingwer, Wasabi, Teriyaki Sauce
Tofu Teriyaki (vegetarisch)
gegrillter Tofu
Chicken Teriyaki
knusprig gebackenes Hähnchenfilet
Sake Teriyaki
zartes, gegrilltes Lachsfilet
Duck Teriyaki
knusprig gebackene Entenbrust
Saganos Chicken Katsu
Chicken Katsu, mit ver. Gemüse, Chili, Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Duftreis, braune Sauce
I Love Tofu (vegetarisch, pikant)
buntes Gemüse mit Tofu, würzig-pikanter Sauce und Salat
Miss Saigon Chili Chicken (leicht scharf)
19,80 €
Hähnchenbrustfilet mit Gemüse und Knoblauch
Bangkok Chicken Classic
knusprig gebackenes Hähnchenbrustfilet mit Gemüse
Mr Lees Beef Wok
karamellisiertes Rindfleisch mit Sojasprossen, Pak Choi, Zwiebeln und thailändischen Kräutern
Black Tiger Wok
gebratene Großgarnelen mit Gemüse
Golden Dragon Duck
Krosse Ente mit exotischem Gemüse und Jasminreis
Hannis Sweet Chicken
knuspriges Hähnchenbrustfilet mit Süß-Sauer-Sauce, Gemüse und Ananas
Sakura Sweet Dragon
knusprig gebackene Entenbrust mit Süß-Sauer-Sauce, Gemüse und Ananas
Mamis Curry
rote Curry-Kokosmilch-Sahnesauce mit Gemüse, Basilikum, Duftreis und einer Zutat nach Wahl
Mammi Bamee
gebratene Bameenudeln mit Ei, Gemüse, thailändischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl
Saganos Pad Thai
gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Gemüse, gerösteten Erdnüssen, Koriander und einer Zutat nach Wahl
The Dragon Udon
gebratene Udon Nudeln mit Gemüse, Curry-Kokossauce und einer Zutat nach Wahl
Mirror Saigon Wok
Gebratene Glasnudeln mit verschiedenem bunten Gemüse in einer leichten würzigen sauce und einer Zutat nach Wahl
Bún Bò Nam Bộ - Hot Jungle Beef Bowl
Reisnudelsalat mit Rindfleisch, verschiedenen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Fischsauce (Vietnam)
Mamis Peanuts Wok
Hausgemachte japanische Erdnusssauce mit Gemüse und Duftreis und einer Zutat nach Wahl
Sake Sashimi
ab 17,90 €
mit Lachs
Maguro Sashimi
ab 20,30 €
mit Thunfisch
Sake und Maguro Sashimi
mit 5 Stück Lachs und 5 Stück Thunfisch
Sashimi Moriawase 24 Stück
33,00 €
verschiedene Fischsorten (4 Sake, 4 Maguro, 3 Butterfisch, 2 Ebi, 2 Saba, 2 Surimi)
Sashimi Moriawase 17 Stück
25,00 €
Inside Out Special Roll
ab 10,20 €
Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese umwickelt mit Lachs
Unagi Special Roll
Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese, umwickelt mit Unagi, Sesam und Unagisauce
Black Tiger Roll
Ebi Tempura, Gurke, Cream Cheese, umwickelt mit Unagi, Sesam, Unagisauce
Dragon Roll
ab 9,60 €
Lachs, Avocado, Gurke mit Avocado umwickelt
Salmon Skin Special Roll
gegrillte Lachshaut, Aal, Gurke, Avocado umwickelt mit Lachs
Itachi Roll
Frischkäse, Avocado, Schneekrabbe, japanische Mayonnaise umwickelt mit Garnelen
Rainbow Roll
Avocado, Gurke, Cream Cheese, Fischrogen Surimi, Tomaten, umwickelt mit Lachs, Thunfisch, Avokado und Butterfisch
Tuna Roll
Thunfisch, Avocado, Gurke, Cream Cheese umwickelt mit Thunfisch
Salmon Ebi Roll
Ebi Tempura, Rucola, Cream Cheese, Lauch, umwickelt mit flambierten Lachs, Sesam, Unagisauce
Hot Salmon
Garnelen, Frischkäse, Unagi-Sauce, Kaviar, Mango umwickelt mit Lachs
Tempura Ebi Special Roll
Ebi Tempura, Gurke, Fischrogen Sesam, Unagisauce
Philadelphia Tempura Roll
Lachs Tempura, Gurke, Cream Cheese, Fischrogen, Sesam, Unagisauce
Spicy Tuna Tartar Roll
Thunfisch, Gurke , Chili, Mayo und Lauch, umwickelt mit Tobiko
Salmon Truffle Roll
Lachstartar, Trüffelmayo Cream, Avocado, Gurke umwickelt mit Tobiko
Salmon Tiger Roll
Tempura Ebi, Gurke umwickelt mit Lachs
White Tiger Roll
Ebi, Gurke, Lauch, Cream Cheese umwickelt mit Gurke
Tamago Roll
Lachs, Avocado, Gurke, Schnittlauch, Cream Cheese mit Eimantel umwickelt
Tamago Spicy Chicken Roll
Würzig gebratenes Hühnerfleisch, Gurke Chili Lauch Eimantel umwickelt
Vegetarian Roll
ab 9,50 €
Tamago, Avocado, u.v.a.. umwickelt mit Inari
Avocado Roll
Gurke, Kürbis & Shinko, umwickelt mit Avocado
Avocado Philadelphia Inside-Out
10,70 €
Avocado, Frischkäse, Sesam
Veggie Inside Out
10,20 €
Kürbis, Gurke und Avocado
Rucola Inside Out
Rucola, Gurke, Cream-Cheese
Cherry Philadelphia Roll
Cherry-Tomaten, Frischkäse, Sesam
Cherry Salmon Philadelphia Roll
Cherry-Tomaten, Frischkäse, Sesam, Lachs
California Inside Out
Surimi, Avocado
Sake Avocado Inside Out
Lachs, Avocado
Sake Philadelphia Inside Out
Lachs, Gurke, Frischkäse
Ebi-Avocado Inside Out
Garnelen, Avocado
Ebi Rucola Inside Out
Garnelen, Rucola und Frischkäse
Spicy Tuna Inside Out
Thunfisch, Gurken, Chili und Lauch
Salmon-Skin Inside Out
gegrillter Lachshaut, Gurke und Unagisauce
Spicy Ebi Inside Out (pikant)
Garnele, Chili, Gurke, Lauch, Mayonnaise
Yakitori Inside Out
Hühnerfleisch, Gurke, Unagisauce und Sesam
Tuna Inside Out
gekochter Thunfisch, Gurke, Lauch, Mayo
Kani Inside Out
echtes Krebsfleisch, Gurke, Lauch, Mayo
Tekka Avocado Inside Out
11,90 €
Thunfisch, Avocado
Mini Baked Roll
9,50 €
Eine Füllung nach Wunsch (außer Ikura)
Mini Baked Roll mit Lachs
Tokio Mini Roll
Ebi, Gurke, Lauch, Avocado, Chili, Mayo
Tuna Mini Roll
Gekocht Thunfisch, Lauch, Gurke, Chili, Mayonnaise
Crispy Chicken Mini Roll
Hühnerfleisch, Gurke
Sagano Mini Roll
Lachs, Avocado, Gurke, Lauch, Frischkäse
California Mini Roll
Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse
Energy Mini Roll (vegetarisch)
Gurke, Avocado, Kürbis
Sagano Roll
15,50 €
Lachs, Unagi, Avocado, Gurke, Lauch und Frischkäse
Tokio Roll
16,20 €
Ebi, Gurke, Lauch, Avocado, Chili und Mayonnaise
Crispy Chicken Roll
Hühnerfleisch, Gurken, Avocado und Frischkäse
Baked Tuna Roll
Thunfisch, Chili, Lauch, Gurke und Frischkäse
Spicy Skin Roll
Unagi, Lachshaut, Surimi, Gurke, Chili und Frischkäse
Sagano Veggi Roll (vegetarisch)
15,00 €
Avocado, Tamago, Gurke, Kürbis, Lauch und Frischkäse
Sushi Tuna Pizza 6 Stück
Knuspriger Fritierter Sushireis mit Panko Flakes belegt mit gekochtem Thunfisch, Ruccola, Cherrytomaten, Special Sauce, Mayo
Sushi Salmon Trüffel Pizza 6 Stück
Knuspriger Fritierter Sushireis mit Panko Flakes belegt mit frischem Lachs, Ruccola, Cherrytomaten, Special Sauce, Mayo, Trüffelcream
Temaki Handroll
handgerollt mit Füllung nach Wunsch, Masago & Sesam
Futo Maki Big Roll (8 Stück)
mit Lachs, Surimi, Gurke und Avocado
Nigiri Sake
6,60 €
Nigiri Sake on Fire
mit flambierten Lachs
Nigiri Maguro
Nigiri Tuna on Fire
mit flambierten Thunfisch
Nigiri Butterfisch
6,50 €
mit Butterfisch
Nigiri Saba
mit Makrele
Nigiri Ebi
7,00 €
mit gekochtem Großgarnelen
Nigiri Surimi
mit Krebsfleischimitat
Nigiri Unagi
mit Flussaal
Nigiri Hotategai
mit Jakobsmuscheln
Nigiri Salmone Rose
mit flambierten Lachs und Lachstatar
Nigiri Ikura
7,80 €
mit Lachs-Kaviar
Nigiri Masago
6,80 €
mit Flugfisch-Kaviar
Nigiri Gunkan Spicy Ebi (scharf)
8,20 €
mit Großgarnele, Lauch, Mayonnaise und Chili
Nigiri Gunkan Tuna (scharf)
mit Thunfisch, Lauch, Mayonnaise und Chili
8,00 €
mit gekochtem Thunfisch, Lauch, Mayonnaise und Chili
Nigiri Gunkan Kani (scharf)
mit echtem Krebsfleisch, Lauch, Mayonnaise und Chili
Nigiri Tamago
mit japanischem Omelette
Nigiri Inari
mit Tofu
Nigiri Shiitake
mit japanischen Pilzen
Nigiri Avocado
Avocado-Mango Maki (vegetarisch)
6,40 €
mit Avocado und Mango
Mango Maki (vegetarisch)
5,90 €
mit Mango
Edamame Maki (vegetarisch)
mit gedämpften Sojabohnen
Tamago Maki (vegetarisch)
Avocado Maki (vegetarisch)
mit Avocado
Kappa Maki (vegetarisch)
mit Gurke
Shitake Maki (vegetarisch)
mit Pilzen
Kampyo Maki (vegetarisch)
mit eingelegtem Kürbis
Rucola Cheese Maki (vegetarisch)
mit Rucola und Cream-Cheese
Kappa Cheese Maki
mit Gurke, Frischkäse
Inari Maki (vegetarisch)
mit Tofutasche
Sake Maki
Sake-Avocado Maki
mit Lachs und Avocado
Sake-Kappa Maki
mit Lachs und Gurke
Sake Philadelphia Maki
mit Lachs und Cream-Cheese
Tekka Maki
Tekka-Avocado Maki
mit Thunfisch und Avocado
Tekka Spicy Maki
mit Thunfisch, Lauch und Chili
Tuna Maki
California Maki
mit Surimi und Avocado
Ebi Maki
mit Garnele
Ebi-Avocado Maki
7,40 €
mit Garnelen und Avocado
Ebi Rucola Maki
mit Garnelen und Rucola
Butterfisch Spicy Maki
mit Butterfisch, Lauch und Chili
Kani Maki
mit echtem Krebsfleisch, Lauch und Mayonnaise
Kani Avocado Maki
mit echtem Krebsfleisch, Avocado und Mayonnaise
Salmon Skin Maki
mit gegrillter Lachshaut und Unganisauce
Negi-Saba Maki
mit Makrele und Lauch
Ikura Maki
Unagi Maki
7,20 €
mit Flussaal, Unagisauce und Sesame
Sagano Favourite 8 Stück
Sake, Surimi, Shinko, Shiitake, Kampyo, Tobiko, Avocado, Kappa und Sesam, Salat
Red Avocado Roll 8 Stück
Maguro, Sake, Tobiko, Ikura, Avocado, Lauch, Gurke, Paprika, Salat, Cocktailsoße
Crunchy Tuna
14,30 €
Chili-Mayo, Thunfisch, Gurke, Lauch, Umhüllt mit Maisflocken
Crunchy Salmon
13,80 €
Lachs, Gurke, Chili Mayonnaise, Umhüllt mit Maisflocken
Crunchy Prawn
Ebi Tempura, Frischkäse, Umhüllt mit Maisflocken
Crunchy Veggie
13,10 €
Avocado, Gurke, eingel. Kürbis, eingel. Rettich, Umhüllt mit Maisflocken
Fresh Salmon Handroll
Fresh Tuna Handroll
Sake Avocado Handroll
mit Lachs, Avocado
Ebi Tempura Avocado Handroll
mit Tempura Ebi, Avocado
Sake Tataki
flambierter Lachs mit Sesam, Avocado Salat und Unagisauce
Tuna Tataki
flambierter Thunfisch mit Sesam, Avocado Salat und Unagisauce
Sagano Tartar
mit Lachs, Garnelen, Avocado, japanischer Mayonnaise und Ikura
Edamame (vegetarisch)
japanische Bohnen in Salzwasser gekocht
Gyoza (vegetatisch, 7 Stück)
frittierte vegetarische Teigtaschen, dazu Süße Chilisauce
Ha Gao I Dim Sum (4 Stück)
gedämpfte asiatische Maultaschen mit Garnelenfüllung, dazu Cocktailsauce
Ebi-Schumai (4 Stück)
frittierte teigtaschen mit Garnelenfüllung, dazu Cocktailsauce
Wantan (5 Stück)
frittierte hausgemachte Teigtaschen mit Hähnchen- und Garnelenfüllung, dazu Süße Chilisauce
Mini Frühlingsrollen (vegetarisch, 8 Stück)
frittierte vegetarische Mini Frühlingsrollen, dazu Süße Chilisauce
Yaki-Tori (3 Stück)
gegrillte japanische Hühnerspieße mit Teriyakisauce
Sate Spieße (2 Stück)
Hähnchenfleisch-Spieße serviert mit Erdnusssauce
Sweet Potatoes (vegetarisch)
dazu Cocktailsauce
Sagano Spring Roll (2 Stück)
knusprig große Frühlingsrolle gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen und Gemüse
Sommerrolle (2 Stück)
8,65 €
gefüllt mit Reisnudeln, verschiedenen Kräutern, frischem Salat und einer Zutat nach Wahl
Black Tiger Riesengarnelen (4 Stück)
frittierte Riesengarnelen in einem knusprigem Tempuramantel, serviert auf einem Beilagensalat mit extra Cocktailsauce, verfeinert mit Unagisauce und Sesam
Finger Food Selection (für 2 Personen)
• gemischte Vorspeisenplatte • Yaki-Tori • Dim Sum • gebackenen Frühlingsrollen • gebackene Garnelen • Kim Chi • verschiedenen Saucen
Pommes Frites
dazu Ketchup oder Mayo
Chicken Wings
knusprig und saftig in süßer, würziger Barbecue-Honig-Sauce mariniert
Kraage Sticks
knusprig frittiertes Hähnchen in einer herzhaft-süßen Teriyaki-Sauce
Teriyakisauce (klein)
3,90 €
Teriyakisauce (groß)
6,00 €
Erdnussauce (klein)
Erdnusssauce (groß)
Reis
4,20 €
Extra Ingwer
3,00 €
Cocktailsauce
1,20 €
Unagisauce
Extra Philadelphia
Sagano Sweet Mini Baked
Frittierte Mini Baked Rolle gefüllt mit Kinderschokolade, dazu 1 Kugel Vanille Eis
Green Tea Ice Cream (3 kugeln)
japanies Grüntee Eis
Mochi (3 Stück)
verschiedene japanische Reiskuchen
Hot Chocolate Brownie
mit flüssigem Schokoladenkern und Vanille Eis
Sagano Sweetheart
9,00 €
Vanille Ei im gerollten Crepe auf Fruchtsauce
Golden Banana
gebackene Banane mit Honig und Vanille Eis
Mochi Eis (2 Stück)
Vanille Eis (3 kugeln)