Vollständige Speisekarte
Gỏi Xoài (vegetarisch)
7,50 €
Mango Salat mit feinen Karottenstreifen, Koriander, Minze und gerösteten Erdnüssen, mit einer Marinade aus Fischsoße und Limettensaft
Gỏi Xoài Bò
8,50 €
Mango Salat mit Rindfleisch, feinen Karottenstreifen, Koriander, Minze und gerösteten Erdnüssen, mit einer Marinade aus Fischsoße und Limettensaft
Gỏi Xoài Gà
Mango Salat mit Hähnchen, feinen Karottenstreifen, Koriander, Minze und gerösteten Erdnüssen, mit einer Marinade aus Fischsoße und Limettensaft
Gỏi Gà Bắp Cải
Vietnamesischer Salat aus Hähnchenstreifen, Spitzkohl, feinen Karottenstreifen, Koriander, Minze und gerösteten Erdnüssen, mit einer Marinade aus Fischsoße und Limettensaft
Nem Chay (vegetarisch)
Vietnamesische Frühlingsrollen aus Reispapier, gefüllt mit frischem Tofu, Glasnudeln, Karotten, Zwiebeln, Morcheln und Steinpilzen, serviert mit einer speziellen Soße nach Art des Hauses
Nem Gà Tôm Nấm
Vietnamesische Frühlingsrollen aus Reispapier, gefüllt mit Glasnudeln, Karotten, Zwiebeln, Morcheln, Steinpilzen, Hähnchenstreifen, Garnelen und Ei, serviert mit einer speziellen Soße nach Art des Hauses
Gỏi Cuốn Tofu (vegetarisch)
Vietnamesische Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit Reisnudeln, frischem Salat, Koriander und Tofu, serviert mit einer speziellen Soße nach Art des Hauses
Gỏi Cuốn Hähnchenstreifen
Vietnamesische Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit Reisnudeln, frischem Salat, Koriander und Hähnchenstreifen, serviert mit einer speziellen Soße nach Art des Hauses
Gỏi Cuốn Garnelen
9,90 €
Vietnamesische Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit Reisnudeln, frischem Salat, Koriander und Garnelen, serviert mit einer speziellen Soße nach Art des Hauses
Bánh Mì Belegt Tofu
10,30 €
mit selbstgemachter Mayonnaise, Gurken, Lauch, Chilisauce nach Omas Rezept, in Reisessig eingelegtes Möhren-Daikon-Gemüse, viel Koriander und Tofu
Bánh Mì Belegt Hähnchen
11,30 €
mit selbstgemachter Mayonnaise, Gurken, Lauch, Chilisauce nach Omas Rezept, in Reisessig eingelegtes Möhren-Daikon-Gemüse, viel Koriander und Hähnchen
Bánh Mì Belegt Rind
12,30 €
mit selbstgemachter Mayonnaise, Gurken, Lauch, Chilisauce nach Omas Rezept, in Reisessig eingelegtes Möhren-Daikon-Gemüse, viel Koriander und Rind
Bánh Mì Thịt Heo Nướng
11,00 €
mit mariniertem gegrilltem Schweinefleisch, selbstgemachter Mayonnaise, Gurken, Lauch, Chilisauce nach Omas Rezept, in Reisessig eingelegtes Möhren-Daikon-Gemüse und viel Koriander
Bánh Mì Signature Madame Dzung
mit selbstgemachter Pastete aus Geflügel, dazu mariniertes gegrilltes Schweinefleisch begleitet von Chả lụa (traditionelle Wurst/Schinken aus Vietnam), selbstgemachter Mayonnaise, Gurken, Lauch, Chilisauce, Möhren-Daikon-Gemüse und Koriander
Bánh Mì Thịt Bò Sốt Vang
15,50 €
Rindergulasch nach Vietnamesischer Art verfeinert mit Zitronengras, Zwiebeln und Sternanis, begleitet von einem Bánh Mì an der Seite
Phở Chay (vegetarisch)
15,00 €
Gemüsebrühe aus Ingwer, Zwiebeln, Sternanis und Zimt, dazu frittierter Tofu mit Reisbandnudeln, Pilzen, Gemüse der Saison, Frühlingszwiebeln und Koriander
Phở Gà Hà Nội
16,50 €
Klare Hühnerbrühe mit Hähnchenfleisch, dazu Reisbandnudeln, frische Frühlingszwiebeln und Koriander
Phở Bò Hà Nội
Kräftige Rinderknochenbrühe mit gekochtem dünn geschnittenem Rindfleisch, dazu Reisbandnudeln, frische Frühlingszwiebeln und Koriander
Phở Gà Trộn
Salat aus Reisbandnudeln, fein geschnittenem Hähnchen, Mungobohnen, Koriander, Röstzwiebeln und gerösteten Erdnüssen, mariniert mit Fischsoße, Limettensaft und Chili
Phở Xào Bò
Gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Choisum (Art Pak Choi), Karotten, Zwiebeln und Knoblauch
Cơm Gà Sốt Cam
zartes Hähnchen eingelegt in einer Orangensoße mit gemischtem Blattsalat, Koriander und Röstzwiebeln
Cơm Cà Hồi Sốt Cam
18,50 €
zarter Lachs eingelegt in einer Orangensoße mit gemischtem Blattsalat, Koriander und Röstzwiebeln
Cơm Thịt Nướng
Mariniertes gegrilltes Schweinefleisch, Reis, eingelegter Rettich und Fisch-Sauce
Cơm Rang Tofu (vegetarisch)
13,50 €
Reis gebraten mit Ei, Gemüse, Zwiebeln i Tofu
Cơm Rang Gà
14,50 €
Reis gebraten mit Ei, Gemüse, Zwiebeln i Hähnchen
Cơm Rang Bò
Reis gebraten mit Ei, Gemüse, Zwiebeln i Rind
Cơm Rang Tôm
Reis gebraten mit Ei, Gemüse, Zwiebeln i Garnelen
Cơm Đậu Phụ Nấm
Frittierter Tofu mit Reis, Champignons, Sellerie, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln
Cà Ri Tofu
mit Tofu in Kokos-Curry, abgeschmeckt mit aromatischen Limettenblättern und Zitronengras, dazu Paprika, Brokkoli, Karotten , Blumenkohl
Cà Ri Hühnchen
mit Hühnchen in Kokos-Curry, abgeschmeckt mit aromatischen Limettenblättern und Zitronengras, dazu Süßkartoffeln, Kartoffeln, Karotten, Thai Basilikum
Cà Ri Rind
mit Rind in Kokos-Curry, abgeschmeckt mit aromatischen Limettenblättern und Zitronengras, dazu Süßkartoffeln, Kartoffeln, Karotten, Thai Basilikum
Cà Ri Ente
mit Ente in Kokos-Curry, abgeschmeckt mit aromatischen Limettenblättern und Zitronengras, dazu Süßkartoffeln, Kartoffeln, Karotten, Thai Basilikum
Bún Dậu Hũ Chiên
Reisnudeln mit gebratenem Tofu sowie Gemüse, Kräutern und einer würzigen Sauce
Bún Nem Tofu
Reisnudeln mit Vietnamesischen Frühlingsrollen aus Reispapier, gefüllt mit Glasnudeln, Karotten, Zwiebeln, Morcheln, Steinpilzen und Tofu, serviert mit einer speziellen Soße nach Art des Hauses
Bún Nem Hähnchen Garnelen
Reisnudeln mit Vietnamesischen Frühlingsrollen aus Reispapier, gefüllt mit Glasnudeln, Karotten, Zwiebeln, Morcheln, Steinpilzen, Hähnchenstreifen, Garnelen und Ei, serviert mit einer speziellen Soße nach Art des Hauses
Bún Thịt Nướng
Gegrilltes Schweinefleisch mit hausgemachter Würzung, Ingwer, Knoblauch, Salat, Koriander, Minze, Fischsauce und Reisnudeln
Bún Chả Lá Lốt
Gegrillte Betelblätter gefüllt mit Hackfleisch vom Rinder & Schweine, dazu frischer Salat, Reisnudeln und hauseigenes Dressing
Bún Bò Nam Bộ
17,50 €
zartes Rindfleisch mit Reisnudeln in Variation von frischem Salat, Röstzwiebeln, Zitronengras, Erdnüssen und Kräutern mit hauseigenem Dressing
Bún Bò Sốt Vang
Reisnudeln mit Gulasch Vietnamesischer Art verfeinert mit Zitronengras, Zwiebeln, Sternanis, Frühlingszwiebeln, Minze und Koriander
Bún Cá
Klare Fischbrühe mit Reisnudeln, frittiertem Fisch, Tomaten, Ananas, Frühlingszwiebeln, Dill und Koriander
Miến Gà Trộn
Salat aus Glasnudeln, fein geschnittenem Hähnchen, Mungobohnen Sprossen, Koriander, Röstzwiebeln und gerösteten Erdnüssen, mariniert mit Fischsoße, Limettensaft und Chili
Miến Gà Nước
Klare Hühnerbrühe mit Hähnchen, dazu Glasnudeln, frische Frühlingszwiebeln, Minze und Koriander
Miến Vịt Nước
Klare Hühnerbrühe mit Entenfleisch, dazu Glasnudeln, Bambus, frische Frühlingszwiebeln und Koriander
Miến Vịt Trộn
Salat aus Glasnudeln, fein geschnittenem Entenfleisch, Mungobohnen Sprossen, Koriander, Röstzwiebeln und gerösteten Erdnüssen, mariniert mit Fischsoße, Limettensaft und Chili
Tafelwasser 0,3l
3,42 €
Mineralwasser 0,7l
6,42 €
Fanta Orange 0,33l (MEHRWEG)
3,35 €
Trinke Fanta. Lebe bunter. Spritzig erfrischend begleitet die originale Fanta Orange jede Lebenssituation und macht jetzt noch mehr Spaß.
Sprite 0,33l (MEHRWEG)
Bist du bereit für Sprite? Die einzigartige Formel aus grünen Limetten und sonnengelben Zitronen erfrischt dich maximal.
Coca-Cola 0,33l (MEHRWEG)
Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 0,33l Glas-Mehrwegflasche ist unsere Ikone für perfekten Trinkgenuss seit 1886.
Coca-Cola Zero Sugar 0,33l (MEHRWEG)
Keine Kalorien. Null Zucker. Für alle Coke Liebhaber, die beim Geschmack keinen Kompromiss eingehen wollen.
Mezzo Mix 0,33l (MEHRWEG)
Mixt euch eine gute Zeit mit Mezzo Mix, dem erfrischend-leckeren Kuss aus Cola und Orange.
Madame Dzung's Eistee 0,4l
4,50 €
Trà Chanh Gừng - Frischer Ingwer, Limette, Honig, Minze und Grüner Tee
Chanh Đá 0,4l
5,50 €
Limette, Rohrzucker, Minze und Grüner Tee
Tra Xoai Chanh Day 0,4l
Passionsfrucht, Mango, Honig, Rohrzucker und Grüner Tee
Cà Phê Sữa Đá 0,4l
Vietnamesischer Kaffee mit Kondensmilch und Eis