Vollständige Speisekarte
Bang Bang Beef
16,00 €
mit zartes Sous-vide-Rind in unserer hausgemachten Bang-Bang-Paste. Verfeinert mit Ingwer-Knoblauch-Püree und Chiliflocken, frisch mit heißem Öl übergossen und mit Sesam sowie unseren eingelegten roten Zwiebeln abgerundet. Wahlweise ohne Koriander.
Bang Bang Tofu
mit Tofu-Würfeln in unserer hausgemachten Bang-Bang-Paste. Verfeinert mit Ingwer-Knoblauch-Püree und Chiliflocken, frisch mit heißem Öl übergossen und mit Sesam sowie unseren eingelegten roten Zwiebeln abgerundet. Wahlweise ohne Koriander.
Bang Bang Minced Beef
mit würzigem Rinderhackfleisch in unserer cremigen Tahin-Erdnuss-Sauce. Verfeinert mit Ingwer-Knoblauch-Püree und Chiliflocken, frisch mit heißem Öl übergossen und mit knackigen Gurken, Möhren sowie Erdnussstücken und Sesam angerichtet. Wahlweise ohne Koriander.
Bang Bang Vegan Minced
mit würzigem veganem Hack in unserer cremigen Tahin-Erdnuss-Sauce. Verfeinert mit Ingwer-Knoblauch-Püree und Chiliflocken, frisch mit heißem Öl übergossen und mit knackigen Gurken, Möhren sowie Erdnussstücken und Sesam angerichtet. Wahlweise ohne Koriander.
Crazy Wan Tan Kimchi
7,00 €
Vegane, gedämpfte Wantans mit Kimichifüllung, angerichtet in unserem hausgemachten Chiliöl und einer fein abgestimmten Sauce. Garniert mit Lauchzwiebeln und frischem Koriander
Crispy Wan Tan Kimchi
Frittierte knursprige Wantans mit Kimichifüllung, angerichtet in unserem hausgemachten Chiliöl und einer fein abgestimmten Sauce. Garniert mit Garlic-Lime Mayo, Lauchzwiebeln, Sesam und frischem Koriander.
Crazy Wan Tan Veggie
Vegane, gedämpfte Wantans mit Gemüsefüllung, angerichtet in unserem hausgemachten Chiliöl und einer fein abgestimmten Sauce. Garniert mit Lauchzwiebeln und frischem Koriander.
Crispy Wan Tan Veggie
Frittierte knursprige Wantans mit Gemüsefüllung, angerichtet in unserem hausgemachten Chiliöl und einer fein abgestimmten Sauce. Garniert mit einer Garlic-Lime Mayo, Lauchzwiebeln, Sesam und frischem Koriander.
fritz-kola original 0,33l
3,50 €
fritz-spritz apfelschorle 0,33l
0,33l
Wasser Sprudel
Viva con Agua Wasser Still 0,33l
BRLO Naked Alkholfrei 0,33l
4,00 €
BRLO HELLES 0,33l
Field No 7 Icetea Pineapple-Mango 0,33l
Field No 7 Icetea Lychee 0,33l.
