Vollständige Speisekarte
Kartoffel-Rote-Bete-Salat/ Potato and Beet Salad/የቀይ ስር ሰላጣ
14,30 €
Kartoffel- Rote-Bete-Salat nach äthiopischer Art. Vegan! Potato and Beet Salad. Ethiopian style. Vegan!
Gemischte Vorspeise mit Samosa (ab 2 Pdersonen)
Knusprige Samosas/Teigtaschen nach äthiopischer Art, serviert mit hausgemachten Dips. Sie haben die Wahl zwischen einer Füllung aus Fleisch oder Linsen. Crunchy samosas in Ethiopian style, served with homemade dips. You can choose between a filling of minced beef or lentils.
Azifa/አዚፋ
10,40 €
Grüner Linsensalat Vegan Green Lentil Salad Vegan
Kategna/ቃተኛ
11,05 €
Getoastetes Injera erhitzt mit Awaze-Aufstrich und gewürzter äthiopischer Butter oder Olivenöl Toasted Injera heated with awaze spread and spiced Ethiopian butter or olive oil
Gemischter Salat/mixed salad/ሰላጣ
9,75 €
Tomaten, rote Zwiebeln, Oliven, Fetakäse, Gurken und gemischte Blätter, zusammen mit Olivenöl und anderen Kräutern Tomatoes, red onions, olives, feta cheese, cucumber and mixed leaves added together with olive oils and other herbs
Avocado Salat / Avocado Salad/የአቡካዶ ሰላጣ
Avocado gemischt mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Koriander und Vinaigrette. Avocado mixed with tomatoes, onions, peppers, cilantro and vinaigrette
Gemischter Salat Vegan
10,70 €
Gemischter Salat Vegan mit Quinoa
Tena Adam Spezial Salat/ልዩ የቤቱ ሰላጣ
12,35 €
Kirschtomaten, rote Zwiebeln, grüne Paprika, gemischte Paprika, Gurken, Oliven, Fetawürfel und gemischte Blätter, gemischt mit Olivenöl und Kräutern und belegt mit knusprigem Brotwürfel Cherry tomatoes, red onions, green peppers, mixed peppers, cucumbers, olives, cubes of feta cheese and mixed leaves mixed with olive oil and herbs and topped with cubes of crunchy bread
Tagessuppe/ Soup of the day
Injera ist ein säuerliches Fladenbrot aus Teffmehl und Gerstenmehl
7,80 €
Derek Tibs/ደረቅ ጥብስ
29,90 €
Zarte Lammschulterwürfel, mariniert in speziellen Mischungen des Küchenchefs aus äthiopischen Gewürzen und gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Jalapeños, Rosmarin und Rotwein Tender lamb shoulder cubes marinated in chef’s special blends of Ethiopian seasoning and stir-fried with onions, garlic, jalapeños, rosemary and red wine
Lega Tibs/ ለጋ ጥብስ
29,50 €
Zarte Lammkeulenwürfel, in Weißwein mariniert und dann perfekt angebraten. Tender cubes of leg of lamb, marinated in white wine then sautéed to perfection
Awaze Tibs/የአዋዜ ጥብስ
Lammfleischstreifen in Awaze mariniert und sautiert mit Zwiebeln, Knoblauch und Paprika Chunks of lamb slowly cooked to perfection with garlic, ginger, onions finished off with turmeric
Yebeg Alecha/ የበግ አልጫ
Ein milder Eintopf aus Lammkoteletts und gewürfeltem Lammfleisch, langsam gegart mit Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln, verfeinert mit Kurkuma A mild stew of diced and on-the-bone lamb, slowly cooked to perfection with garlic, ginger, onions finished off with turmeric
Yebeg Key Wot የበግ ቀይ ወጥ
Lammfleisch zubereitet in scharfer Zwiebel, Tomatensoße, mit äthiopische Gewürzmischung und Peperoni Lamb cooked in spicy onion tomato sauce and an Ethiopian spice mix
Yebeg Alicha Wot የበግ አልጫ ወጥ
Milder Lamm-Eintopf mit Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und Kurkuma. Mild lamb stew with garlic, ginger, onions, and turmeric.
1. Tena Adam Kitfo/ /ልዩ የቤቱ ክትፎ
32,50 €
Fein gehackte, extra magere Stücke vom besten Rindfleisch, gemischt mit Gewürzen und würziger äthiopischer Butter und Mitmita, serviert mit äthiopischem Feta-Käse (Kann medrare, medium oder durchgebraten serviert werden) Finely minced extra-lean cuts of prime beef mixed with seasoning and spicy Ethiopian butter and mitmita served with Ethiopian feta cheese (Can be served med-rare, medium or well done)
2. Kitfo/ /ክትፎ
Fein gehackte extra magere Stücke vom besten Rindfleisch, mariniert in gewürzter äthiopischer Ghee-Butter und gemischt mit einer Mischung aus getrockneten Gewürzen (serviert leicht gekocht oder roh mit gewürztem hausgemachtem Hüttenkäse. Finely minced beef marinated in spiced Ethiopian ghee butter and mixed with a blend of dried spices (served slightly cooked or raw with spiced homemade cottage cheese.
Gaslight Tibs የጋዝ ላይት ጥብስ
Würziges Hackfleisch, zubereitet mit grünen Chilischoten, roten Zwiebeln, und äthiopischen Mitmita-Gewürze. Sehr scharf Spicy minced lean beef mixed with red onion, garlic and Ethiopian mitmita spices. Spicy
Gored Gored ጎረድ ጎረድ
Rindfleischstücke in Berbere und äthiopischer Butter, nur roh. Scharf Prime beef morsels in Berbere and spiced butter, only raw. Spicy
Awaze Tibs የአዋዜ ጥብስ
Rindfleischwürfel, gebraten mit äthiopischen Gewürzen, Zwiebeln, Tomaten und Awaze Bebere (scharfe Sauce). Beef cubes, fried with Ethiopian spices, onions, tomatoes and Awaze bebere (spicy sauce).
Geba Weta ገባ ወጣ
Marmoriertes Rindfleisch mit Rosmarin, Zwiebeln. Marbled beef with rosemary and onions.
Yebere Key Wot የበሬ ቀይ ወጥ
Ein klassischer äthiopischer Rindfleisch-Eintopf geschmort in einer scharfen Berbere Sauce A classic Ethiopian beef stew braised in a spicy berbere sauce
Yebere Alicha Wot የበሬ አልጫ
Gekochtes Rindfleisch in äthiopischer milder Currysoße Cooked lamb meat in ethiopian mild curry sauce
Doro Wot// Chicken stew/ዶሮ ወጥ
24,00 €
Ein äthiopisches Festtagsessen mit zwei zarten Hähnchenkeulen, pikanter, roter-Sauce, Gewürzen, Kräutern, gekochtes Ei und Frischkäse. An Ethiopian holiday meal, Chicken stewed with two tender chicken legs, served in a spicy sauce served with a hard-boiled egg and cream cheese
Doro Tibs/ዶሮ ጥብስ
22,45 €
Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten und in hausgemachten Gewürzen mariniert und mit Zwiebeln, Rosmarin, Jalapeños, einem Hauch Chardonnay und Awaze-Sauce angebraten Chicken breast, dice-cut and marinated in house seasonings and sautéed with onions, rosemary, jalapeños, a touch of Chardonnay and awaze sauce
Tikil Gomen/ጥቅል ጎመን
18,19 €
Äthiopischer Kohleintopf mit Karotten (Weißkohl mit Karotten) Vegan
Beyaynetu
23,40 €
Vegane Platte mit einer Kombination aus 4 Gerichten Ihrer Wahl.
Gomen/ጎመን
19,49 €
Ein äthiopisches Gericht, das aus Grünkohl zubereitet wird und in einer würzigen Sauce aus Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen, einschließlich Korarima oder äthiopischem Kardamom, gekocht wird. Vegan! Collard greens, in an aromatic sauce with onions, garlic, & spices like corerima & cardamom. Vegan!
Ater Kik
Milder Eintopf aus gespaltenen Erbsen, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, mit Salat. Vegan Mild stew made from split peas, onions, garlic and ginger, with salad. Vegan
Mesir
Linseneintopf, mit Berbere-Gewürzmischung zubereitet, mit Salat. Vegan Lentil stew prepared with a berbere spice blend, with salad and injera. Vegan
Shiro
Eintopf aus Kichererbsenmehl, Zwiebeln, Tomaten und einer Gewürzmischung, mit Salat. Vegan Stew made from chickpea flour, onions, tomatoes, and a blend of spices, with salad. Vegan