Vollständige Speisekarte
Yozora For Share (42 Stück) - 2 Personen
58,90 €
4 Stk. Tempura Salmon Roll, 4 Stk. Ebi on Fire, 4 Stk. Salmon Delight, 4 Stk. Tuna Delight, 4 Stk. Mango Tango, 10 Stk. Crunchy Roll, 12 Stk. Hosomaki
Salmon on Fire (16 Stück)
34,50 €
4 Tempura Roll, 6 Lachs Trüffel Maki, 4 Lachs Sashimi, 2 flambierte Lachs Nigiris
Box for Share (42 Stück) - 2 Personen
12 Stk. Hosomaki, 12 Stk. Inside Out Roll, 8 Stk. Signature Roll, 10 Stk. Crunchy Roll
Cali Dreams (21 Stück)
37,50 €
16 Stk. Inside Out Roll, 5 Stk. Crunchy Roll
Tuna Lover (14 Stück)
28,90 €
4 Tuna Deluxe 4 Pfeffertuna Nigiris 6 Tuna Maki
Set 4 ( 17 Stück)
29,90 €
4 Inside Out Roll, 4 Signature Roll, 4 Flambé Roll, 5 Crunchy Roll
Salmon Lover (20 Stück)
31,90 €
6 Lachsrolle 4 Sake Rucola 6 Lachs Maki, 4 Lachs Nigiri
Miso Suppe
6,00 €
Traditionelle, herzhafte japanische Suppe aus fermentierter Sojabohnenpaste mit einer kräftigen Umami-Note
Algensalat
7,00 €
Wakamesalat mit Sesam
Edamame
6,50 €
Japanische grüne Bohnen mit Salz
Gurken Maki
5,50 €
mit Gurke
Avocado Maki
mit Avocado
Eingelegter Rettich Maki
mit Rettich
Eingelegter Kürbis Maki
mit Kürbis
Süßer Omelette Maki
mit Omlette
Surimi Avocado Maki
Lachs Maki
mit Lachs
Lachs Avocado Maki
7,50 €
mit Lachs und Avocado
Lachs Gurke Maki
mit Lachs und Gurke
Thunfisch Maki
8,00 €
mit Thunfisch
Gekochter Garnelen Maki
mit Garnelen
Gekochter Thunfisch Maki
Ibodai Maki
Butterfisch
Hamachi Maki
mit zarter Gelbschwanzmakrele
Lachsrolle Maki
9,50 €
Gegrillter Aal Maki
8,50 €
mit Aal
Mango Rucola Maki
mit Mango und Rucola
Thunfisch Avocado Maki
mit Thunfisch und Avocado
Salmon Trüffel Maki
12,50 €
mit Lachs und Trüffel
Avocado Nigiri
3,50 €
1 Stück
Garnelen Nigiri
4,00 €
Tofu Nigiri
Omelette Nigiri
Thunfisch Nigiri
4,50 €
Lachs Nigiri
Ebiten
1 Stück Frittierte Garnele
Aal Nigiri
5,00 €
Hamachi Nigiri
Ibodai Nigiri
1 Stück Butterfisch
White Tulip Nigiri
1 Stück mit Frischkäse umwickelt mit dünnen Gurkenscheiben
Tulip Lachskaviar Nigiri
1 Stück umwickelt mit dünner Lachsscheibe und Kaviar
Flambierte Hamachi Nigiri
1 Stück mit Miso-Yuzu-Sauce
Flambierte Jakobsmuschel Nigiri
Pfeffertuna Nigiri
1 Stück mit flambiertem Thunfisch, Frühlingszwiebeln, Sesamöl, Pfeffer und Teriyakisauce
Pfeffersalmon Nigiri
1 Stück mit flambiertem Lachs, Frühlingszwiebeln, Pfeffer und Teriyakisauce
Lachskaviar Nigiri
Gunkan Lachs Nigiri (scharf)
1 Stück mit Lachstatar, Avocado, Spicy Mayonnaise, Fisch-Rogen und Frühlingszwiebeln
Gunkan Thunfisch Nigiri (scharf)
1 Stück mit Thunfischtatar, Avocado, Chilisauce, Sesamöl und Frühlingszwiebeln
Beef Fuoco Nigiri
mit flambiertem Flanksteak, Pfeffer, italienischer Kräutersauce und Teriyakisauce
Ibodai Temaki
9,00 €
1 Stück mit Butterfisch, Avocado, Gurken und Frühlingszwiebeln
Lachs Temaki
mit Spicy-Mayonnaise, Avocado und Rucola
Thunfisch Temaki
mit Avocado und Gurken
Lachs Temaki (scharf)
mit scharfem Lachstatar und Gurken
Thunfisch Temaki (scharf)
10,00 €
mit Thunfischtatar und Gurken
Garnelen Temaki
11,00 €
mit frittierten Garnelen, Avocado, Gurken und Teriyakisauce
Aal Temaki
11,50 €
mit gegrilltem Aal, Avocado und Teriyakisauce
Hamachi Temaki
10,50 €
mit Avocado, Gurken und Frühlingszwiebeln
Meat Lover Rolls
ab 11,50 €
mit frittierte Garnele, Avocado, Flanksteak-Topping, Teriyakisoße, Sesam
Vulcano Rolls
mit frittierten Garnelen, Cream Cheese und Avocado garniert mit flambiertem Thunfischtatar, Pfeffer und Lilakartoffelchips
Rainbow Deluxe Rolls
mit gegrilltem Aal, Surimi, Avocado, Gurken und Cream Cheese, ummantelt von großen Garnelen, Thunfisch und Lachs
Sake Supreme Rolls (leicht scharf)
mit Lachs, Avocado, Gurke und Lachscheiben umwickelt von feinem Lachstatar mit Kresse-Topping und Mayonnaise
Black Widow Rolls (10 Stück)
23,00 €
Crunchy Roll mit paniertem Soft Shell Crab, Tamago, Masago, Cream Cheese, Mayonnaise und Schnittlauch, dazu warme hausgemachte Sauce
Mango Tango (4 Stück)
Frittiertes Hähnchenfilet, Avocado, ummantelt mit frischen Mangostreifen, Hausgemachte Teriyaki- und Mayo Soße, Sesam
California Inside Out Rolls
ab 8,50 €
mit Surimi, Avocado, Gurken und Sesam
Lachs Tobiko Inside Out Rolls
ab 9,00 €
mit Lachs, Avocado, Gurken und Tobiko
Sake Rucola Inside Out Rolls
mit Lachs, Avocado, Gurken und Rucola
Tuna Deluxe Inside Out Rolls
mit Thunfisch, Gurken und Avocado ummantelt mit hauchdünnen Thunfischscheiben, Avocado und Sesam
Hot n Spicy Tuna Inside Out Rolls (scharf)
ab 9,90 €
mit Thunfischtatar und Gurken ummantelt mit Avocado und Spicy Mayonnaise
California Supreme Inside Out Rolls
ab 10,90 €
mit Avocado, Surimi, Gurken, Sesam, Großgarnelen, gehackten Garnelen und Lilakartoffelchips
Unagi Salmon Inside Out Rolls
ab 11,90 €
mit Lachs, Gurken und Avocado ummantelt mit gegrilltem Aal, Teriyakisauce und Frühlingszwiebeln
Tempura Salmon Inside Out Rolls
mit panierten Garnelen, Cream Cheese, Avocado, Spicy Mayonnaise, Teriyakisauce und Frühlingszwiebeln ummantelt mit Lachs und Avocado
Avocado Deluxe Inside Out Rolls
mit Avocado, Lachs, Gurken, Masago und Cream Cheese ummantelt mit Avocado Scheiben, Mayonnaise und Schnittlauch
Dora de Fruit Inside Out Rolls
mit schwarzem Reis, Gurken, Cream Cheese, Dorade und Masago ummantelt mit Avocado und frischen Kumquat-Scheiben
Ebi New Style Inside Out Rolls
mit gehackten Garnelen, Surimi, Gurken, Lilakartoffelchips und Teriyakisauce
Hamachi Shiso Inside Out Rolls
mit Hamachi, Avocado und Gurken ummantelt mit Shiso-Blättern und Miso -Yuzu - Sauce
Gurken Sushi Spring Roll
8,90 €
mit Cream Cheese
Avocado Sushi Spring Roll
9,90 €
Mango Sushi Spring Roll
Lachs Avocado Sushi Spring Roll
10,90 €
mit Minze und Koriander
Thunfisch Avocado Sushi Spring Roll
11,90 €
Gekochte Thunfisch sushi Spring Roll
mit Thunfisch, Avocado und Frühlingszwiebeln
Groß-Garnelen Avocado Sushi Spring Roll
Negi Ebi Sushi Spring Roll
mit gehackten Garnelen, Surimi, Spicy-Mayonnaise, Frühlingszwiebeln und Koriander
Lachs Sushi Spring Roll (scharf)
mit Lachstatar, Spicy-Mayonnaise und Gurken
Thunfisch Sushi Spring Roll (scharf)
12,90 €
mit Thunfischtatar und Avocado
Ibodai Avocado Sushi Spring Roll
Butterfisch mit Minze und Koriander
Hamachi Avocado Sushi Spring Roll
Sashimi Lachs
3 Stück
Sashimi Thunfisch
Sashimi Butterfisch
Sashimi Hamachi
Sashimi Hotate
Sashimi Aal
Salmon Tatar
14,50 €
Lachs und Avocado-Würfel in Olivenöl, garniert mit Gurken, frischen Granatapfelkernen und Avocado-Trüffelcreme
Tuna Tatar
15,50 €
mit feinen Thunfischstücken, Avocado, roten Zwiebeln, geriebenem Ingwer, Thai Basilikum und scharfer hausgemachter Sauce
Lachs Aburi
15,00 €
mit hausgemachter Sauce, gerösteten Zwiebeln, feinem gehackten Ingwer und Schnittlauch
Tuna Aburi
16,00 €
Hamachi Aburi
mit hausgemachter Sauce und schwarzem Trüffel
Sahara Rolls
mit panierter Kräutersaitling, Avocado, veganem Cream Cheese, Hummus, crispy Teigfäden, Schnittlauch und Teriyaksauce
Smoky Cherry
mit schwarzem Reis, frittierte Avocado, Gurke, flambierte cherry Tomaten
Super Mario
mit Avocado, panierten Kräutersaitlingen, marinierten Shiitake - Pilzen, frischem Ingwer und Schnittlauch
Buddha Rolls
mit Avocado, eingelegtem Kürbis, eingelegtem Rettich, Gurken, veganem Cremcheese, im Tofumantel und Teriyakisauce
Taboule Style
mit Rote Beete-Reis, frittierte Süßkartoffel, Avocado, vegane Mayonnaise, Rucola Topping
Vegan for Share (42 Stück) - 2 Personen
10 Crunchy Roll, 12 Maki, 16 Inside Out Roll
Veggie Set ( 21 Stück) - 1 Person
2 Nigiri, 6 Maki, 8 Inside Out Roll, 5 Crunchy Roll
Vegan Set (21 Stück) - 1 Person
16 Inside Out Roll, 5 Crunchy Roll
Sushi - Reis
Perfekt gegarter, leicht gesäuerter Rundkornreis nach traditioneller japanischer Art
Hausgemachte Sauce
nach eigenem Rezept frisch zubereitete Sauce
Flower-Power (4 Stück)
hausgemacht mit schwarzem Bio-Reis, Mango - Füllung, Ahornsirup, frischen Feigen, getrockneten Kornblüten und Rosenblüten
Strawberry Cheesecake Mochi Eis (2 Stück)
Zwei Stück traditioneller, weicher Reisteig gefüllt mit cremigem Eis im New York Cheesecake-Stil und fruchtigem Erdbeerkern
Kokosnuss Mochi Eis (2 Stück)
Zwei Stück traditioneller, weicher Reisteig gefüllt mit cremigem, exotischem Kokosnusseis
Belgische Schokolade Mochi (2 Stück)
2 Stück Eis Mochi