Vollständige Speisekarte
Sommerrollen (2 Stück)
5,50 €
handgemachte Rollen aus Reispapier mit Reisnudeln, gebackenem Tofu, frischem Salat und Kräutern, dazu Erdnusssauce
Bo Bia Rollen (2 Stück)
handgemachte Rollen aus Reispapier gefüllt mit gedünsteten Karotte, Kohlrabistreifen, würzigem Seitan, Salat und frischen Kräutern, dazu hausgemachte Hoisinsauce und gehackte Erdnüsse
Glasnudelsalat
6,90 €
mit gebackenem Tofu, knackigem Salat, frischen Kräutern, gehackten Erdnüssen, geröstetem Sesam und hausgemachtem Limetten-Dressing
Wakame Salat
aromatischer Algensalat mit geröstetem Sesam
Edamame
4,90 €
mit Meersalz und geröstetem Sesam
Klare Gemüsesuppe
mit hausgemachter Brühe, frischem Gemüse, Tofu und kräutern
Leichte Tofusuppe
mit Seidentofu, Lauchzwiebeln und Sesam
Dumplings
5,90 €
gedämpfte Teigtaschen mit Tofu-Gemüsefüllung und Sesam-Sojasauce
Ha Kow
Teigtaschen aus Reismehl und Tapiokamehl mit Tofu- und Gemüsefüllung, dazu Sesam-Sojasauce
Kokosmilchsuppe
cremige Suppe mit frischem Gemüse, Zitronengras, Tofu, Koriander und geröstetem Sesam
Gyoza
gebratene Teigtaschen mit Tofu-, Glasnudel- und Gemüsefüllung, dazu hausgemachte Soja-Sesamsoße
Knuspriger Pfannkuchen (herzhaft)
mit Lauchzwiebeln und hausgemachter Erdnusssoße
Hausgemachter Kim Chi (pikant)
Chinakohl, Karotte, Ingwer fermentiert mit Knoblauch, Chili, Sesamöl und Gewürzen
Banh Canh
13,50 €
Udonnudeln in hausgemachter Gemüsebrühe, frischem Gemüse, Tofu, Seitan, Sesamöl, frischen Kräutern und geröstetem Sesam
Hu Tieu
mit Reisbandnudeln, Tofu, Seitanstreifen und Sojafilets, Kräuterseitlingen, grünem Gemüse, Karotte, Sellerie, frischen Kräutern und geröstetem Sesam in hausgemachter Gemüsebrühe
Tom Yum Suppe
15,90 €
Cremige, leicht scharfe Kokosmilchsuppe mit Mi-Nudeln, Zitronengras, frischem Gemüse, Seitan, Sojafilets und Tofu, garniert mit frischen Kräutern und Sesam
Mango-Avocado Bowl
mit Duftreis, Edamame, frischer Avocado und Mango, mariniertem Tofu, frischem Salat, hausgemachtem Dressing und geröstetem Sesam
Wakame Bowl
mit Edamame, mariniertem Tofu, Algensalat, hausgemachtem Dressing und geröstetem Sesam
Glasnudel Bowl
mit Glasnudeln, Edamame, Tofu, frischen Kräutern, hausgemachtem Dressing, Sesam und gehackten Erdnüssen
Bun Xa Bowl
mit Reisnudeln, Zitronengras, marineirten Sojafilets, frischen Kräutern, Dressing, geröstetem Porree und Erdnüssen
Vegan Tuna Bowl
16,50 €
Lila Duftreis mit cremigen veganem Thunfisch mit Chilimayo, frischer Salat, Edamame, Cherrytomaten, gebackener Tofu, Sesam und Teriyakisoße
Avocado Lax Bowl
Lila Duftreis mit frischem Salat, dazu vegane Lachs - Streifen (nach Sashimi Art) und Avocado, marinierte Sojafilets, gerösteter Sesam, Teriyakisoße und Chilimayo
Udon Hap
gedämpfte Udonnudeln mit frischem Gemüse, Lotuswurzeln, Pilzen, Mais, gebackenem Tofu, hausgemachter Sojasauce, frischen Kräutern, geröstetem Porree und Sesam
Curry Udon
gedämpfte Udonnudeln mit cremiger hausgemachter Kokosmilchcurrysauce, Sojafilets, mariniertem Seitan, frischem Gemüse und Kräutern, geröstetem Porree und Sesam
Jackfruit-Tofu Bowl
mit junger Jackfruit, gebackenem Tofu, frischem Gemüse, Chili, Knoblauch, hausgemachter Sojasauce, Duftreis, frische Kräuter und geröstetem Sesam
Cashew-Ingwer Bowl
mit frischen Ingwerstreifen und Gemüse, marinierten Sojafilets, Cashewnüssen, hausgemachter Sojasauce, Durftreis, Koriander und geröstetem Sesam
Kokosmilch-Curry Bowl
mit Süßkartoffel, Edamamebohnen, Zwiebeln, saisonalem Gemüse, Thai -Basilikum, goldgebackenem Tofu und Duftreis, Sesam und Koriander
Mango-Curry Bowl
mit cremigem Kokosmilchcurry, fruchtigem Mangomark, frischen Mangostücken, Gemüse, Duftreis und marinierter Tempeh
Ednuss-Kokos Bowl
mit cremiger Kokosmilch und hausgemachter Erdnusssauce, frischem Gemüse, goldgebackenem Tofu, lila Duftreis, Koriander, gehackten Erdnüssen und Sesam
Bun Tron Bowl
12,50 €
mit frischen Reisnudeln, gedünsteten Karottenstreifen, Kohlrabistreifen, Broccoli, Pak Choi, gebackenem Tofu und hausgemachter Sojasauce
Com Nghe
Frisch gebratener Kurkumareis mit verschiedenem frischen Gemüse wie Broccoli, Karotte, Mais und Pak Choi, marinierte Sojafilets und Tofu, mit gehackten Erdnüssen, Koriander und Sesam
Kürbis - Cashew Curry
Frisches Gemüse wie Kürbis, Broccoli, Lotuswurzel, Edamame und Süßkartoffel, Zitronengras, marinierte Sojafilets und Cashewkerne in hausgemachtem Kokosmilchcurry, dazu lila Reis, Koriander und Sesam
Pad Thai
Reisbandnudeln gebraten in fruchtig süß-sauren Tamarindensoße, grünes Gemüse wie Pak Choi, Broccoli und Zucchini, Sojafilets und Tofu, garniert mit frischen Kräutern, Sesam und gehackten Erdnüssen
Mi Xao
Gebratene Nudeln mit herzhaften Sojastreifen, Sesamöl, frischem Gemüse wie Broccoli, Pak Choi, Lotuswurzeln und Zucchini, garniert mit frischen Kräutern, Erdnüssen und Sesam
Nam Xao Tofu
Gebratene Kräuterseitlinge (Pilze) mit frischem Pak Choi, gebackenem Tofu und Knoblauch in hausgemachter Sojasoße und Sesamöl, dazu lila Duftreis, frische Kräuter und gerösteter Sesam
Kim Chi Bowl
Frisches Gemüse, gebackener Tofu und Sojafilets in hausgemachter Sojasoße, serviert mit hausgemachtem Kim Chi, Duftreis, Koriander und geröstetem Sesam
Udon Xao
Gebratene Udonnudeln mit herzhaften Sojastreifen, frischem Gemüse wie Kräuterseitlingen, Paprika, Pack Choi und Broccoli, garniert mit frischen Kräutern, Teriyakisoße, Sesam und Erdnüssen
Maki Gurke-Rotkohl-Karotte
4,20 €
Maki Mango
Maki Avocado
Maki Rettich
Maki Shiitake
Maki Inari
Maki Rote Bete-Mango
Maki Paprika-Vegan Cream Cheese
Maki Rucola-Vegan Cream Cheese
Maki Kürbis-Sojafilet
Maki Jackfruit-Chilimayo
Maki Seealgenkaviar
Maki Seitan-Avocado
Maki Grüner Spargel - Tofu
Maki Avocado - Veganer Lachs
Maki Gurke - Tuna Chilimayo
Nigiri Mango
2,50 €
Nigiri Avocado
Nigiri Shiitake
Nigri Sojafilet
Nigiri Inari
Tofu
Nigiri Seitan
Nigiri Rote Bete
Nigiri Veganer Lachs
Nigiri Grüner Spargel
mit Teriyakisauce
Inside-Out Gurke Rote Bete-Paprika
8,90 €
Inside-Out Rucola-Vegan Cream Cheese
Inside-Out Avocado-Seitan
Inside-Out Avocado-Mango
Inside-Out Kürbis-Shiitake-Sojafilets
Inside-Out Jackfruit
mit Chili-Mayonnaise, Gurke und Basilikum
Inside-Out Inari
mit veganem Frischkäse und Babyspinat
Inside-Out Black Sea
mit schwarzem Sesam, Seealgensalat und veganem Kaviar aus Seealgen
Inside-Out Grüner Spargel Inari
10,50 €
mit Avocado
Inside-Out Veganer Lachs Avocado
11,50 €
mit veganem Frischkäse
Inside-Out Tuna Chilimayo
veganer gekochter Thunfisch mit Chilimayo, Gurke und Thai-Basilikum
Inside-Out Sojastreifen
mit Babyspinat und veganem Frischkäse
Inside-Out Kim Chi Tofu Seitan
Tiger-Rolls Avo Maria
ab 7,50 €
mit Mango-Seitan, veganem Käse, frischer Minze, Avocadomantel und Teriyakisauce
Tiger-Rolls Jackfruit-Chan
mit Jackfruit, Chili-mayonnaise, Rettich und Gurkenmantel mit Chili-Mayonnaise
Tiger-Rolls Rocky
mit Rucola, veganem Käse, Paprika, Inarimantel und Teriyakisauce
Tiger-Rolls Kürb Cobain
mit Kürbis-Sojafilets, Mangomantel und Chilimayonnaise
Tiger-Rolls The Beetles
mit Avocado, Inari, roter Bete, Gurke und in Olivenöl mariniertem Karottenmantel mit Chili-Mayonnaise
Tiger-Rolls Alge Green
mit Seitan, Algensalat, Shiitake, Gurkenmantel und Teriyakisauce
Tiger-Rolls The Rolling Rices
mit Reispapierrolle, Seitan, Tofu, Avocado, Karotten, Basilikum, Sesam und Teriyakisauce
Tiger-Rolls Spargel Gott
7,50 €
Grüner Spargel, herzhafte Sojastreifen, Gurke, Avocado-Mantel und Teriyakisoße
Tiger-Rolls Happy Go Lachsi
Veganer Lachs, Tofu, Vegan Cream Cheese, Mango-Mantel und Chilimayo
Tiger-Rolls Gimme Gimme Kim Chi
Kim Chi, marinierter Tempeh, Sojafilets, Avocado-Mantel und Chilimayo
Banh Chuoi
warmer Klebereis mit Banane, dazu hausgemachte Kokosmilchsoße, gehackte Erdnüsse und Sesam
Che Taro
lila Klebereis gekocht mit Tarostückchen und Kokosmilch, dazu gehackte Erdnüsse und Sesam
Klebreisbällchen (3 Stück)
mit Kokosnussfüllung und ummantelt mit Kokosnussfleisch, Kokosmilch, Sesam und gehackten Erdnüssen
Hausgemachte Erdnusssoße
3,00 €
große Portion hausgemachte Erdnusssoße
Chili - Soße
Lila Reis
Portion lila Reis mit Sesam garniert
Reisnudeln
Portion Reisnudeln mit Sesam garniert
Reisbandnudeln
Portion Reisbandnudeln mit Sesam garniert
Udon - Nudeln
Portion Udon - Nudeln mit Sesam garniert