Vollständige Speisekarte
Goma Wakame
7,80 €
Seetang Salat mit Sesam.
Edamame
6,50 €
Grüne Sojabohnen mit Meersalz.
Yume Thunfisch Salat
21,90 €
Thunfisch Salat mit Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Petersilie, Chili, Zitronensaft, Sojasauce und Sesam.
Kimchi
Miso Shiru
5,90 €
Sojabohnen Suppe mit Gemüse, Tofu, Seetang.
Shake Miso Shiru
7,50 €
Sojabohnensuppe mit gebratenem Lachs, Tofu, Seetang, Champignons und Frühlingszwiebeln
Portion Reis
3,50 €
Portion Sushi Reis
3,90 €
Yakitori
9,90 €
2 Gegrillte Hähnchenspieße mit Teriyaki Sauce.
Tori Teriyaki
Gegrilltes Hähnchen mit Teriyaki Sauce.
Tempura Ebi
11,90 €
Gebackene Garnelen serviert mit Tempura Sauce. 2 Stk
Shake tataki
11,50 €
Kurz gebratener Lachs mit Zitronenscheiben und Mayonnaise-Chili Sauce.
Chicken Gyoza
9,50 €
6 Stk. japanische Teigtaschen mit Hähnchenfleisch und Gemüse
Vegetarische Gyoza
6 Teigtaschen mit Gemüse
Takoyaki
6 Stk. Oktopus-Teigbällchen mit japanischer Mayonnaise und Tonkatsu Sauce
Tori Karaage
japanisches frittiertes Hähnchen
Shake Teriyaki
12,90 €
Gebratener Lachs mit Teriyaki Sauce. (2 Stk.)
Maguro tataki
Kurz gebratener Thunfisch mit Sesam-Sauce.
Tori Miso Ramen
18,90 €
Hühnerbrühe auf Sojabohnenpasten-Basis mit gebratenem Hähnchenbrustfilet, Pakchoi, Mais, Sesam, Lauchzwiebeln, Ei, Menma-Bambussprossen, Chilli-Öl, Nori-Blatt
Shio Ramen
Hühnerbrühe auf klare salzige Basic mit Hähnchen Chasu, Ei, Naruto-Fischkuchen, Lauchzwiebeln, grünem Spargel, Menma-Bambussprossen und Nori-Blatt
Shoyu Ramen
Klare Hühnerbrühe auf klare Sojasproßenbasis mit Karaage (mariniertem und frittiertem Hähnchenfleisch), Ei, Naruto-Fischkuchen, Menma-Bambussprossen, Lauchzwiebeln, Spinat und Nori-Blatt
Tan-tan Men
Hühnerbrühe auf Sojabohnenpasten-Basis mit Hähnchen-Hackfleisch, Ei, Chili-Öl, Lauchzwiebeln, Pakchoi, roten Ingwer (Beni-Schoga), Nori-Blatt
Paitan Ramen
Hühnerbrühe cremig-rahmiger Konsistenz mit Hähnchen-Chasu, Ei, rotem Ingwer (Beni-Shoga), Lauchzwiebeln, Shiitake Pilzen, Pakchoi und Nori-Blatt
Vegi Miso Ramen (Vegan)
18,50 €
Kombu-Dashi-Brühe auf Sojabohnenpasten Basis, frittiertem Tofu Steak, Pakchoi, Shiitake Pilzen, Spinat, Menma Bambussprossen, Sesam und Lauchzwiebeln
Vegi Kara Miso (scharf, vegan)
Kombu-Dashi-Brühe auf scharfer Sojabohnenpasten Basis mit Gemüse-Teigtaschen, Pakchoi, grünem Spargel, Menma-Bambussprossen, Sesam, Chili-Öl, Shiitake Pilzen und Chilifäden
Tempura Ebi Udon
19,90 €
2 gebackene Garnelen, Algen, Champignons, Lauchzwiebeln, Karotten
Niku Udon (sehr scharf)
mit gebratenem Rindfleisch, Shittake Pilzen, Kimchi, Chili, Chilifäden, Chiliöl, Algen, Champignons
Shake Nigiri
3,30 €
Lachs.
Shake Aburi Nigiri
Lachs aufgeflammt mit Wasabi-Mayo Sauce und Tobiko
Maguro Nigiri
3,70 €
Thunfisch.
Ebi Nigiri
Garnelen.
Tako Nigiri
Oktopus.
Ika Nigiri
Tintenfisch.
Shiromi Nigiri
Weißfisch.
Hamachi Nigiri
Gelbschwanz Makrele
Amaebi Nigiri
Süßwassergarnelen.
Unagi Nigiri
Gegrillter Aal.
Kanibo Nigiri
Krebsfleisch.
Hotate Nigiri
4,30 €
Jakobsmuschel
Gyuniku Nigiri
Kurz angebratenes Rindfleisch mit Teriyaki Sauce.
Inari Nigiri
2,90 €
Gebratenen Tofu.
Tamago Nigiri
Omelett.
Avocado Nigiri
Scheiben Avocado.
Shiitake Nigiri
Japanischer Pilz.
Horenso Nigiri
Spinat.
Tobikko
Fliegenfischrogen.
Ikura
4,50 €
Lachskavier.
Shake Talar
Gehackter Lachs mit Frühlingszwiebeln und Chili.
Shake Mango Tatar
Gehackter Lachs mit Mango, Majo und Tobikko.
Maguro Tatar
4,20 €
Gehackter Thunfisch mit Frühlingszwiebeln, Oliven und Sesam.
Avocado Maki
Avocado.
Kappa Maki
Gurken.
Tamago Maki
Omelette.
Kampyon Maki
Kürbis.
Oshinko Maki
Eingelegter Rettich.
Shake Maki
6,70 €
Shake Maki spicy
6,90 €
Lachs mit Chili und Frühlingszwiebeln.
Alaska Maki
Lachs mit Avocado.
Shake Philadelphia
Lachs mit frische Käse und Tobikko.
Tekka Maki
7,20 €
Tekka Maki spicy
7,40 €
Thunfisch mit Chili und Frühlingszwiebeln.
Ebi Maki
Garnelen mit Kokosnuss.
Kata Beach Rolls
Lachs, Mango, Mayonnaise und Fischrogen.
Chicken Breast
10,50 €
panierte Hähnchenbrustfilets mit Mayo, Chili, Teriyaki Sauce, Salat, Sesam
Kanibo Sesam
9,70 €
Surimi, Avocado, Mayo, Kokosnuss und Sesam.
Kanadian Rolls
gehacktes Krebsfleischimitat mit Frühlingszwiebeln, Mayo, Fischrogen
Tsuna-Mayo-Inside-out
Gekochter Thunfisch, Frischkäse, Mayo, Gurken und Sesam
Maguro Inside-Out
10,30 €
Thunfisch, Avocado und Fischrogen.
Shake Inside-Out
Lachs, Avocado und Fischrogen.
Hawaii Rolls
Thunfisch, Kiwi, Frischkäse und Sesam
Shake Yaki Rolls
Gebratener Lachs, Gurken, Sesam, Chili-Teriyaki-Sauce
Veget. California Rolls
8,90 €
verschiedenes Gemüse und Sesam
Tempura Sushi Rolls
13,90 €
Tempura- Teig frittiert mit Lachs, Frischkäse, Avocado und Mayo.
Ebi Furai Rolls
10,90 €
Gebackene Garnelen mit Salat und Teriyaki-Mayo Sauce.
Dragon Rainbow
Gebratenem Aal mit Gurke, Sesam und Aal Sauce.
Shake Rainbow
Umwickeltes Sushi mit Lachs und Avocado.
Maguro Rainbow
14,80 €
Umwickeltes Sushi mit Thunfisch, Avocado
Gyuniku Rolls
14,50 €
Kurz gebratenes Rindfleisch umwickelt mit Shiitake Pilzen und Teriyaki Sauce.
Crunchy Vegi
Gebackene Rolle mit Gemüse
Soft Shell Crab
14,90 €
frittierte soft shell Krabbe mit Chilifäden, Mayo, Salat
Shake Sashimi
26,90 €
Beste Lachsscheiben.
Maguro Sashimi
29,50 €
Beste Tunfischscheiben.
Best Kombi
Beste Rohfischscheiben 3 Lachs, 3 Thunfisch und 3 Gelbschwanz.
Yume Sashimi Moriawase
42,00 €
26 Stk. besondere Edelfische und Meeresfrüchte Sorten vom Chef zubereitet.
Sushi Fuji
23,90 €
4 Stück Nigiri Sushi mit Lachs, Thunfisch, Garnelen, Aal, 2 Stück Gunkan mit Krebsfleischimitat und Lachs Tatar, 8 Stück Kata Beach Rolls mit Lachs, Mango, Fischrogen Mayo, 2 Scheiben Japanische Omelett.
Sushi Well
3 Stück. Nigiri Sushi mit Shiitake, Spinal, Avocado, 6 Stück. Tempura vegi. Inside-Out Roll, 6 Stück. Maki mit Rettich und Kürbis.
Sushi Saiko
42,90 €
3 Amuse gueule vom Chef, 5 Stück Nigiri Sushi (Jakobsmuscheln, Lachs, Lachskaviar, Thunfisch, Aal), 8 Stk. Shake Rainbow Rolls, 6 Scheiben Sashimi (Lachs, Thunfisch, Weißfisch), 1 Stk. Handroll mit Thunfisch, Avocado, Fischrogen
Sushi Takao
29,90 €
8 Stück Nigiri Sushi (Lachs, Thunfisch, Garnelen, Tintenfisch, Oktopus, Süßwassergarnelen, Weißfisch, Jakobsmuschel), 8 Stück Maguro Rainbow Rolls.
Sushi Smile
4 Stück. Nigiri Sushi mit Lachs, Thunfisch, Garnelen, Weißfisch, 6 Stück. Maki Sushi mit Lachs und Thunfisch
Sushi Friends 2 Personen
59,00 €
4 Amuse gueule vom Chef, 10 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnelen, Weißfisch, Aal) , 4 Stk. Shake Inside-out rolls, 4 Stk Maguro Inside-out rolls, 8 Stk. Maki mit Avocado und Gurken, 8 Stk Tempura Sushi Rolls (warm)