Vollständige Speisekarte
Otto Dix
16,80 €
Frisch gepresster Orangensaft, 1 Croissant, 1 Brötchen, Butter, Marmelade, Käse-/Wurstteller und 1 Landei. Hausgemachte Confiture nach Wahl.
Raphael
18,80 €
Piadina mit Rucola, Mozzarella, Tomaten und italienischem Schinken belegt, 1 Landei, 1 Focaccia d' Abruzzo, Käse, Salami, Butter und Marmelade. Hausgemachte Confiture nach Wahl.
Modigliani
19,50 €
Frisch zubereiteter Smoothie, Weich- und Schnittkäse, Lachs, Marmelade, Butter, Bauernbrot, 1 Glas Joghurt und 1 Landei. Hausgemachte Confiture nach Wahl.
Frida Kahlo
21,80 €
3 Rühreier auf knusprigem Bauernbrot, verfeinert mit cremigem Frischkäse und mit zartem Räucherlachs belegt. Hausgemachte Confiture nach Wahl.
Edvard Munch
24,00 €
Frisch zubereiteter grüner Smoothie, 1 Rührei mit Krabben, Lachstatar, Heringssalat, Avocado- und Gemüsedip, 2 Scheiben Knäckebrot und 2 Blinis frisch aus dem Pfännle. Hausgemachte Confiture nach Wahl.
Joghurt
11,50 €
Mit Früchten.
Obstsalat
0,00 €
Focaccia d´Abruzzo belegt mit Tomate, Mozzarella, Rucola, Butter
13,50 €
Focaccia d´Abruzzo, italienisches Fladenbrot mit Rosmarin, getoastet und belegt mit Butter, Rucola, Tomate, Mozzarella
Focaccia d´Abruzzo belegt mit Weichkäse, Salami, Rucola, Butter
15,50 €
Focaccia d´Abruzzo, italienisches Fladenbrot mit Rosmarin, getoastet und belegt mit Bitter, Rucola, Weichkäse und Salami
Focaccia d´Abruzzo belegt mit Räucherlachs, Salat, Meerrettich
16,50 €
Focaccia d´Abruzzo, italienisches Fladenbrot mit Rosmarin, getoastet und belegt mit Salat, Räucherlachs und Meerrettich
Focaccia d´Abruzzo belegt mit Parmaschinken, Mozzarella, Rucola, Butter
17,50 €
Focaccia d´Abruzzo, italienisches Fladenbrot mit Rosmarin, getoastet und belegt mit Butter, Mozzarella Rucola und Parmaschinken
Nichts (Natur)
2,80 €
Confiture
5,40 €
Nach Wahl hausgemachte Marmelade/Honig / Nutella.
Quark & Confiture
7,60 €
Kräuterquark
6,30 €
Gekochtem Ei und Remoulade
6,80 €
Gekochtem Schinken
7,00 €
Italienischem Schinken
8,80 €
Italienischer Salami
7,50 €
Normal oder scharf.
Leberwurst
8,10 €
Tomate & Mozzarella
7,90 €
Schinken & Käse
Frischkäse & Salami
7,40 €
Frischkäse & Schnittkäse
9,10 €
Frischkäse & Schinken
Räucherlachs & Meerrettich
9,70 €
Drei Rühreier im Pfännchen
14,00 €
Mit Tomaten, Käse überbacken, dazu Butter & Brot mit Tomaten, Schinken & Käse überbacken.
Drei Rühreier mit Kräutern
Drei Rühreier mit Tomaten
12,50 €
Drei Rühreiermit Schafskäse
Tomaten, frischem Basilikum, dazu Butter und Brot.
Löffelei
3,00 €
Zwei Spiegeleier
Mit Schinken, dazu Butter und Brot.
Drei Rühreier mit Schinken
12,90 €
Drei Rühreier mit Pilzen
Bauernfrühstück
14,90 €
Mit Kartoffeln, Schinken und Ei.
Hausgemachte Spargel-Quiche vom grünen Spargel
19,90 €
mit gereiftem Ziegenkäse, Thymian und Honig dazu ein marinierter Babyleafsalat
Indische Garam Masala Gemüsebombe
20,80 €
verfeinert mit Mango Chutney, Sambal Olek, geröstete Cashewnüsse und Limetten Basmatireis
Badischer Spargelsalat
23,50 €
vom grünen und weißen Spargel in Bärlauch-Dressing, Kirschtomaten, Avocado, gekochtem Ei, Erdbeeren und Flusskrebs
Linguine in hausgemachter Bärlauchpesto
21,50 €
mit Streifen vom Wildlachs
Hausgemachtes Pulled Beef von der Hochrippe
28,90 €
in einer smoked BBQ-Sauce mit Süßkartoffel Pommes und einer Chili Aioli
Badischer Stangenspargel im Bärlauchflädle
28,50 €
Portion weißer Spargel mit hausgemachter Sauce Hollandaise und Bärlauchflädle
Erntefrischer Badischer Stangenspargel
26,50 €
Portion weißer Spargel in zerlassener Butter und neue Kartoffeln
Fanzösische Bärlauch Maispoulardenbrust Supreme
27,50 €
auf Trüffel-Grana Padano Kartoffelpüree und grünem Spargel
Rhabarber Creme Brûlée
Creme Brûlée mit Rhabarber, frischen Erdbeeren und Mandelkrokant
Flammkuchen asparagus
Flammkuchen belegt mit grünem und weißen Spargel, Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten und Schafskäse
Badische Spargel Bärlauch-Cremesuppe
11,80 €
Spargel Bärlauch Cremesuppe mit hausgemachten Croutons