Vollständige Speisekarte
Kaschko Bademdjan
15,99 €
gehackte, gebratene Auberginen mit Kaschko und Pfefferminz-Röstzwiebeln, verfeinert mit persischen Gewürzen und Knoblauch, dazu persisches Brot
Mirza Ghassemi
gegrillte, geräucherte Auberginen mit Eiern und gedünsteten Tomaten, verfeinert mit Knoblauch und persischen Gewürzen, dazu persisches Brot
Rata Tou (pikant)
13,99 €
gebratene Zucchini, Auberginen, Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten in einer pikanten Marsalasauce, dazu persisches Brot
Meygu Mango-Chutney
20,99 €
Riesengarnelen (geschält und paniert mit Pankomehl) in einer Mango-Chutneysoße (Mango, Chili, Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Kokos, Zwiebeln und Gewürzen) und Salatgarnitur
Dolme
12,99 €
hausgemachte, gefüllte Weinblätter mit Wildknoblauch-Joghurtsauce und persischem Brot
Borani
7,99 €
fein gehackter Spinat in einer leichten Knoblauch-Joghurtsauce, dazu persisches Brot
Zeytun Parvarde
eingelegte Riesen-Oliven in Spezial Kräuter-Walnuss-Granatapfelsauce, dazu persisches Brot
Falafel (4 Stück)
16,99 €
mit Wildknoblauch-Joghurtsauce und Shirazi-Salatgarnitur, dazu persisches Brot
Sambose
gefüllte Teigtaschen mit Spinat, Schafskäse, frischen Pilzen und Knoblauch
Gemischte Vorspeisenplatte
36,99 €
die komplette Auswahl aller Vorspeisen, dazu persisches Brot
Suppe Djo Mix
Gerstensuppe mit Karotten, Hähnchen und Tomaten-Sahnesauce
Suppe Djo ba Khame
Gerstensuppe mit Karotten, Hähnchen und mit Sahne verfeinert
Suppe Djo ba Godje
Gerstensuppe mit Karotten, Hähnchen und Tomatensauce
Shirazi Salat
11,99 €
fein zerkleinerte Tomaten, Gurken und Zwiebeln, verfeinert mit Limettensaft und Olivenöl, dazu persisches Brot
Salat Fassl
gartenfrischer Mixsalat mit geriebenem Schafskäse und Riesen-Oliven, dazu persisches Brot
Salat Djudje
22,99 €
gartenfrischer Mixsalat mit Tomaten, Gurken, Schafskäse, Oliven, fein-gehackten Zwiebeln und einem Spieß gegrilltem Hähnchenbrustfilet, dazu persisches Brot
Salat Esfenadj
18,99 €
gartenfrischer Mixsalat mit Tomaten, Gurken, Karotten, Riesen-Oliven, fein gehackten Zwiebeln und gebratenen Spinat-Medaillons, dazu persisches Brot
Salat Bakhtiari
gartenfrischer Mixsalat mit Tomaten, Gurken, Schafskäse, fein gehackten Zwiebeln, Riesenoliven und einem gemischten Spieß aus gegrilltem Lamm- und Hähnchenbrustfilet, dazu persisches Brot
Salat Filet-Guscht
23,99 €
gartenfrischer Mixsalat mit Tomaten, Gurken, Schafskäse, Oliven und gegrilltem Rinderfilet-Spieß
Salat Orient
19,99 €
gartenfrische Mixsalate mit Tomaten, Gurken, Schafskäse, Karotten, Riesenoliven, Falafel und Hummu
Djudje Balutschi (scharf)
25,99 €
mit gebratenen, frischen Pilzen, roter Paprika, Tomaten und Kartoffeln, verfeinert in einer Ingwer-Tomaten-Sahnesauce und Chilifaden
Djudje Esfenaj
mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert in einer Schafskäse-Sahnesauce
Djudje Fessendjan
in einem Mantel von gebratenen Walnusskernen in Granatapfelsauce
Djudje Bandari
in einer Tomaten-Sahnesauce mit gebratenen Zwiebeln, Zucchini, Auberginen, Tomaten, Knoblauch und roten Pfefferkörnern
Djudje Rudbar
24,99 €
mit gebratenen Zwiebeln, Tomaten, Oliven und frischen Pilzen, in einer Schafskäse-Sahnesauce
Djudje Biryani
mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze, Knoblauch, ummantelt von einer Granatapfelsauce, Pflaumen und Berberitzen
Djudje Paniri
29,99 €
zart geschmolzener Grillkäse auf gegrilltem Hähnchenbrustfilet, ummantelt von gebratenen Zucchini, Auberginen, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten in einer Tomaten-Sahnesauce
Djudje Kandelus
mit gebratenen Walnüssen, Tomaten, Peperoni, Knoblauch, Schnittlauch, Nelken und Ziegenkäse in einer Koriander-Limettensauce
Djudje Moghan (pikant)
mit würzigem Ziegenkäse, ummantelt von gebratenem Spinat, Berberitzen, Ingwer und Zwiebeln in einer pikanten Koriander-Masalasauce
Djudje Mango-Chutney
27,99 €
gegrilltes Hähnchenbrustfilet ummantelt von einer Mango-Chutney-Soße (Mango mit Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Zwiebeln, Kokosraspeln und Gewürzen)
Tschendie Balutschi (scharf)
mit gebratenen, frischen Pilzen, roter Paprika, Tomaten und Kartoffeln, verfeinert in einer Ingwer-Tomaten-Sahnesauce und Chillfaden
Tschendie Esfenaj
Tschendie Fessendjan
Filet Bandari
Filet Rudbar
28,99 €
Filet Biryani
Barg Paniri
32,99 €
zart geschmolzener Grillkäse auf gegrilltem Lammrückenfilet, ummantelt von gebratenen Zucchini, Auberginen, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten, in einer Tomaten-Sahnesauce
Filet Kandelus
mit gebratenen Walnüssen, Tomaten, Peperoni, Knoblauch, Schnittlauch, Nelken und Ziegenkäse, in einer Koriander-Limettensauce
Barg Moghan (pikant)
mit würzigem Ziegenkäse, ummantelt von gebratenem Spinat, Berberitzen, Ingwer, Zwiebeln, in einer pikanten Koriander-Masalasauce
Filet Mango-Chutney
30,99 €
Lammfiletstücke am Spieß gegrillt, ummantelt von einer Mango-Chutney-Soße (Mango mit Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Zwiebeln, Kokosraspeln und Gewürzen)
Gusht Balutschi (scharf)
Gusht Esfenaj
Gusht Fessendjan
Gusht Bandari
Gusht Rudbar
Gusht Biryani
Gusht Paniri
31,99 €
zart geschmolzener Grillkäse auf gegrilltem Rinderfilet, ummantelt von gebratenen Zucchini, Auberginen, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten, in einer Tomaten-Sahnesauce
Gusht Kandelus
Gusht Moghan (pikant)
Gusht Mango-Chutney
Rinderfiletstücke am Spieß gegrillt, ummantelt von einer Mango-Chutney-Soße (Mango mit Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Zwiebeln, Kokosraspeln und Gewürzen)
Zereschkpolo ba Morgh
21,99 €
geschmorte Hähnchenunterkeule in Spezialsauce gekocht mit Berberitzen-Safranreis
Baghalipolo ba Mahitsche
geschmorte Lammhaxe in einer Spezialsauce mit Basmati-Dill-Bohnenreis
Tajin Morgh Balutschi (scharf)
geschmorte Hähnchenunterkeule mit gebratenen frischen Pilzen, roten Paprika, Tomaten, Kartoffeln, verfeinert mit einer Ingwer-Tomaten-Sahnesauce, dazu Berberitzen-Safranreis
Tajin Mahitsche Balutschi (scharf)
geschmorte Lammhaxe mit gebratenen, frischen Pilzen, roten Paprika, Tomaten und Kartoffeln, verfeinert mit einer Ingwer-Tomaten-Sahnesauce, dazu Dill-Bohnenreis
Tajin Morgh Esfenaj
geschmorte Hähnchenunterkeule mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert mit einer Schafskäse-Sahnesauce, dazu Berberitzen-Safranreis
Tajin Mahitsche Esfenaj
geschmorte Lammhaxe mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert mit einer Schafskäse-Sahnesauce, dazu Dill-Bohnenreis
Tajin Morgh Biryani
geschmorte Hähnchenunterkeule mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze und Knoblauch, ummantelt von einer Granatapfelsauce, Pflaumen und Berberitzen, dazu Basmati-Safranreis
Tajin Mahitsche Biryani
geschmorte Lammhaxe mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze und Knoblauch, ummantelt von einer Granatapfelsauce, Pflaumen und Berberitzen, dazu Basmati-Safranreis
Tajin Morgh Berber
geschmorte Hähnchenunterkeule mit Safran-Limetten und mariniertem Gemüse (Aubergine, Zucchini, Peperoni, Paprika, Zwiebeln, frischen Pilze und Oliven), dazu Berberitzen-Safranreis
Tajin Mahitsche Berber
geschmorte Lammhaxe mit Safran-Limetten und mariniertem Gemüse (Aubergine, Zucchini, Peperoni, Paprika, Zwiebeln, frischen Pilze und Oliven), dazu Dill-Bohnenreis
Tschelo Kebab Kubide
zwei Spieße mit fein gewürztem Lammhackfleisch, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
Tschelo Kebab Barg
dünngeklopftes Lammrückenfilet in Zwiebeln mariniert und gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
Tschelo Sultani
ein Spieß aus feinem Lammrückenfilet und würzigem Lammhackfleisch, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
Djudje Kebab
in Spezial-Marinade eingelegtes Hähnchenbrustfilet, am Spieß gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
Tschelo Bakhtiari
ein gemischter Spieß mit Lammfiletstücken und Hähnchenbrustfilet, am Spieß gegrillt, serviert mit Basmatireis-Safranreis und Grilltomate
Tschelo Tschendje
in Spezial-Marinade eingelegte Lammfiletstücke, am Spieß gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
Tschelo Gusht
Am Spieß gegrillte, in Spezialmarinade eingelegte Rinderfiletstücke
Djudje Sultani
ein Spieß gegrilltes Hähnchenbrustfilet und ein Spieß gegrilltes Lammhackfleisch, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
Gusht Sultani
Jeweils ein Spieß mit gegrilltem Rinderfilet und Lammhackfleisch
Tschenje Sultani
ein Spieß gegrillte Lammfiletstücke und ein Spieß gegrilltes Lammhackfleisch, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
Tschelo Makhsus (Mixplatte für 2 Personen)
48,99 €
• 1 Spieß Hähnchenbrustfilet • 2 fein gewürzte Lammhackfleischspieße • 1 Spieß Rinderfilet in Zwiebeln mariniert und gegrillt • gebratene Tomaten, Paprika und Zwiebeln • Basmati-Safranreis • Berberitzenreis • Grilltomaten
Shiraz Platte (für 2-3 Personen)
68,99 €
• 1 Hähnchenbrustfilet-Spieß • 2 Lammhackfleisch-Spieße • 1 Rinderfilet-Spieß • 1 Ghorme Sabsi • 1 Gheyme Bademdjan • 1 Shirazi Salat • Masto Khiar • gebratene Tomaten und Paprika • Basmati-Safranreis • Berberitzenreis • Grilltomaten
Mahi Balutschi (scharf)
Viktoriabarsch mit gebratenen, frischen Pilzen, roter Paprika, Tomaten und Kartoffeln, verfeinert in einer Ingwer-Tomaten-Sahnesauce und Chillfaden
Mahi Esfenaj
26,99 €
Zander mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert in einer Schafskäse-Sahnesauce
Mahi Mango-Chutney
Zander ummantelt mit einer Mango Chutney Soße - Mango mit Ingwer, Berberitzen, Knoblauch und Zwiebeln
Mahi Moghan
Fischfilet (Zander) ummantelt von gebratenem Spinat, Berberitzen, Ingwer, Zwiebeln, Ziegenkäse, in einer pikanten Koriander-Masalasoße
Mahi Berber
Zander mit Safran-Limetten und mariniertem Gemüse (Aubergine, Zucchini, Peperoni, Paprika, Zwiebeln, frischen Pilzen und Oliven)
Meygu Balutschi (scharf)
Garnelen mit gebratenen, frischen Pilzen, roter Paprika, Tomaten und Kartoffeln, verfeinert in einer Ingwer-Tomaten-Sahnesauce und Chillfaden
Meygu Esfenaj
Garnelen mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert in einer Schafskäse-Sahnesauce
Meygu Moghan (pikant)
Garnelen ummantelt von gebratenem Spinat, Berberitzen, Ingwer, Zwiebeln und Ziegenkäse, dazu pikante Koriander-Masala-Sauce
Meygu Berber
Garnelen mit Safran-Limetten und mariniertem Gemüse (Aubergine,Zucchini, Peperoni, Paprika, Zwiebeln, frischen Pilzen und Oliven)
Tschelo Rata Tou (vegan)
17,99 €
gebratene Zucchini, rote Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten in einer pikanten Masalasauce, dazu Basmati-Safranreis
Tschelo Balutschi (scharf)
gebratene, frische Pilze, rote Paprika, Tomaten und Kartoffeln in einer Ingwer-Tomaten-Sahnesauce und Chillfaden, dazu Basmati-Safranreis
Tschelo Esfenadj
gebratener Spinat, Tomaten, Knoblauch und frische Pilze, verfeinert mit einer Schafskäse-Sahnesauce, dazu Basmati-Safranreis
Schomali
gebratene Zucchini, Auberginen, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten, in einer Tomaten-Sahnesauce, dazu Basmati-Safranreis
Kebab Paniri (Grillkäse)
gebackener Grillkäse, ummantelt von gebratenen Zucchini, Auberginen, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten, in einer Tomaten-Sahnesauce, dazu Berberitzen-Safranreis und Shirazi-Salat
Gemüsepfanne
mit Safran-Limetten und mariniertem, gegrillten Gemüse (Aubergine, Zucchini, Peperoni, Paprika, Zwiebeln, frischen Pilze und Oliven), dazu Berberitzen-Safranreis und Shirazi-Salat
Tschelo Kandelus
gebratener Ziegenkäse mit gebratenen Walnüssen, Tomaten, Peperoni, Knoblauch, Schnittlauch, Nelken und Knoblauch, dazu Basmati-Safranreis
Tschelo Moghan (pikant)
mit gebratenem Spinat, Ingwer, Berberitzen, Zwiebeln und Ziegenkäse, dazu pikante Koriander-Masala-Sauce und Basmati-Safranreis
Tschelo Sistan (vegan)
gebratener Blumenkohl mit Kartoffeln, Tomaten, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch und Kümmel, dazu Kurkuma-Vindaloo-Sauce und Basmati-Safranreis
Tschelo Beryani (vegan)
gebratene Walnüsse mit Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze und Knoblauch, dazu Berberitzen-Pflaumen-Granatapfel-Sauce, Basmati-Safranreis und Shirazi-Salat
Ghorme Sabsi
zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule in einer persischen Kräutersauce mit Bohnen und gekochten Limetten verfeinert
Khoreschte Gheyme
zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule mit gelben Linsen und gekochten Limetten in einer leichten Tomaten-Zwiebelsauce und gebratenen Kartoffeln
Gheyme Bademdjan
zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, zubereitet mit gebratenen Auberginen, gelben Linsen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomaten-Zwiebelsauce und gebratenen Kartoffeln
Gheyme Kadu Bademdjan
zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, zubereitet mit gebratenen Auberginen, Zucchini, gelben Linsen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomaten-Zwiebelsauce und gebratenen Kartoffeln
Khoreschte Fessendjan
gebratenes Hähnchenfleisch mit gemahlenen und gebratenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsauce
Morghe Mossama (leicht pikant)
spezial mariniertes Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Zucchini, roter Paprika, Peperoni, Zwiebeln und Kartoffeln in einer pikanten Tomaten-Masalasauce
Khoreschte Morghe Biryani
gebratenes Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze und Knoblauch, verfeinert in einer Sauce mit Pflaumen und Berberitzen
Khoreschte Djudje Sistan
gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit gebratenem Blumenkohl, Kartoffeln, Tomaten, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch und Kümmel, dazu Kurkuma-Vindaloo-Sauce
Khoreschte Guscht Sistan
gegrilltes Rinderfilet mit gebratenem Blumenkohl, Kartoffeln, Tomaten, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch und Kümmel, dazu Kurkuma-Vindaloo-Sauce
Khoreschte Filet Sistan
gegrilltes Lammfilet mit gebratenem Blumenkohl, Kartoffeln, Tomaten, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch und Kümmel, dazu Kurkuma-Vindaloo-Sauce
Morgh Polo Junior
14,99 €
Hähnchenunterkeule mit einer Spezialsauce
Kubide Junior
Lammhackfleischspieß mit Grilltomaten
Masto Khiar
8,99 €
cremiger Joghurt mit feinen Gurkenstücken und persischen Kräutern
Masto Musir
cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
Hummus
Reis
5,99 €
Extra Reis mit Berberitzen
6,99 €
Extra Dill-Bohnenreis
Persisches Brot
4,00 €
Bastani, hausgemacht
Safran-Eis nach altem traditionellen persischen Rezept
Falude Shirazi
persisches Glasnudel-Eis in leichtem Rosenwasser-Sorbet
Bastani Nargil
halbe Kokosschale gefüllt mit Kokoseis
Shole Zard
persischer Milchreis mit Safran und Rosenwasser, garniert mit Zimt und Mandeln
Schoko-Soufflé
9,99 €
mit Vanillesoße
Ferni
Milchreis nach Nomaden-Art, mit Vanillesoße und Zimt
Dessertplatte
eine edle Auswahl unserer Dessert-Varianten
Coca Cola 1,0l (MEHRWEG)
Coca Cola Zero 1,0l (Mehrweg)
Cola Zero
Fanta 1,0l (MEHRWEG)
Sprite 1,0l (MEHRWEG)
Azur Naturell 1,0l (Mehrweg)
4,99 €
Mineralwasser ohne Kohlensäure
Azur Sprudel 1,0l (Mehrweg)
Mineralwasser mit Kohlensäure versetzt
Azur Spritzig 1,0l (MEHRWEG)
Azur Still 1,0l (MEHRWEG)
Dough 0,75l
3,85 €
persisches Joghurtgetränk
Schmucker Hefeweizen 0,5l (MEHRWEG)
4,49 €
alkoholfrei
Schmucker Pils 0,33l (MEHRWEG)
3,49 €
Schmucker Meister Pils 0,33l
Schmucker Hefeweizen Naturtrüb 0,5l
Schmucker Hefeweizen Dunkel 0,5l
Schmucker Kristall-Weizen 0,5l
Portugieser Weissherbst 0,75l
• Rosewein, trocken • Deutschland
Pinot Grigio 0,75l
Rioja 0,75l
• Rotwein • Spanien
Persien Kiss 0,75l