Vollständige Speisekarte
180. Asahi Menu
23,40 €
8x Avocado Maki 8x Cucumber Maki 8x Mango Maki.
181. Tokyo Menu
8x vegan Sake Maki 8x vegan Tekka Maki 4x Cucumber Maki 4x Avocado Maki.
182. Osaka Menu
31,10 €
8x vegan Tekka Maki 8x vegan Tuna, Avocado and Cucumbers inside out mit Sesame 2x Sake Nigiri.
183. Chiba Menu
36,30 €
8x vegan Salmon, Avocado and Cucumber inside out mit Sesame 4x vegan Sake Maki 4x Avocado Maki 4x mixed Nigiri mit vegan Salmon, vegan Tuna, Tofu und Avocado.
184. Om Menu
71,40 €
For 2 People. Ein Dish deiner Wahl. 8x vegan Tekka Maki. 8x vegan Tuna inside out mit Avocado. 8x Avocado Maki. 8x vegan Salmon Maki. 2x Avocado Nigiri. 2x vegan Tuna Nigiri. 8x vegan Tempura Prawn und Cucumber inside out, covered with flambéed vegan Salmon.
185. Padme Hum Menu
129,90 €
For 4 People. Ein Gericht deiner Wahl. 8x Dragon black inside out. 8x Akira inside out. 8x crunchy Roll mit Salmon. 8x vegan Sake Maki. 8x vegan Tekka Maki. 8x Avocado and Cucumber Maki. 2x vegan Salmon Nigiri. 2x vegan Tuna Nigiri. 2x Avocado Nigiri. 6x tempura Roll mit vegan Duck. 3x vegan Sashimi Mix.
4. Banh Xeo
15,50 €
Crispy Pancake in vietnamese Style mit Coconut Milk, Mung Beans, Soy Sprouts, Seitan und Tofu, serviert mit Hoisin Sauce und frischen Herbs.
5. Dau Luoc – Edamame
9,50 €
Cooked and salted Japanese Beans.
6. Goi Cuon
9,80 €
2 pieces filled Summer Rolls with tender Tofu, Peanuts, Rice Noodles, Cucumbers, Bell Peppers, Lettuce, und Hoisin Sauce.
7. Nem Ha Noi
2 pieces baked Spring Rolls filled mit chopped Tofu, Mushrooms, Morels, Taro, Glass Noodles und Gemüse, serviert mit einem Side Salad und sweet and sour Sauce.
8. Ha Cao Hap
5 Pieces steamed Rice Flour Dumplings filled mit Gemüse, Pilzen, Tofu und homemade Soy-Shallot Sauce.
9. Banh Bao
1 Piece steamed Yeast Dough Dumpling gefüllt mit Morels, Carrots, Glass Noodles und Peas.
10. Ha Cao Chien
5 Pieces handmade baked Dumplings filled mit Tofu und verschiedenen Pilzen, serviert mit Salad und sweet and sour Sauce.
12. Ga Sate
10,30 €
2 pieces vegan Chicken Satay Skewers mit Turmeric und Lemongrass, refined mit Sesame, Lettuce und Hoisin Sauce.
13. Tom Chien Xu
11,60 €
5 Pieces, baked Tempura Prawns with sweet and sour Sauce.
14. Cha la Lot
5 Pieces Vietnamese-style marinated Tofu mit Shiitake und Mung Beans, wrapped in Betel Leaves, garnished mit fried Onions, Sesame Seeds und frischem Salad.
14a. Recommendation of the House
28,50 €
Starter Platter mit Spring Rolls, Summer Rolls und Dumplings.
Muc Chien Gion
Crispy baked vegan Squid Rings mit homemade Sauce.
Salmon Tartare
25,90 €
Spicy finely chopped Plantuna mit veganer Chili-Mayonnaise, Spring Onions und crispy Rice Pastries.
Ga Chua Cay
Crispy baked vegan Chicken mit sweet and sour Sauce.
Cha Mia
Vegan minced Meat wrapped um Sugar Cane Sticks und crispy gebacken mit homemade Sauce.
Spicy Tuna Tartare
Spicy finely chopped Tuna with vegan Chili-Mayonnaise, Spring Onions und crispy Rice-Biscuits.
15. Goi du du Salad
14,20 €
Green Papaya Salad with Tofu, Seitan, Peanuts, fried Onions und Lime-Chili Dip.
16. Goi Xoai Salad
Fruity, juicy Mango Salad mit Seitan, Tofu, Soy Sprouts und Peanuts, refined mit homemade Soy Sauce, fried Onions und squeezed Limes.
17. Avocado Salad
Spicy fresh Salad with Avocado, mini Tomaten, Cucumbers, Bell Peppers, Rocket, fresh Herbs und Sesame Sauce.
18. Goi Mien Salad
Glass Noodle Salad mit Tofu, Seitan, Iceberg Lettuce, Cucumbers, Bell Peppers und roasted Peanuts, refined mit Coriander, homemade Soy Sauce und freshly squeezed Limes.
19. Goi Rong Bien Salad
Seaweed Salad with Seitan, Tofu, Cucumbers und Iceberg Lettuce, served mit einem sweet Salad Dressing, fried Onions und Peanuts.
1. Canh Van Than Soup
9,00 €
Homemade Dumpling Soup with Mushroom Tofu Filling, Broccoli, Pak Cho'i und Chinese Cabbage in einer herzhaften Herb-Brühe, serviert mit fried onions und Coriander.
2. Canh Chua Soup
Spicy sweet and sour Sauce in der traditionellen Style mit tender Tofu, Tomaten, Tamarind, Pineapple, Pilzen und Soy Sprouts, refinanced mit frischen Kräutern und Coriander.
3. Sup Nuoc Dua Soup
Coconut Milk Soup with tender Tofu, Tomaten, Zwiebeln, Pilzen und Thai Basil.
49. Kho To
Slightly spicy traditional braised Tofu filled mit red Beans und Mushrooms, serviert mit verschiedenen Mushrooms, authentischer Spice-Mischung in einem Hot Pot, serviert mit blanched Gemüse und Jasmine Rice.
48. Kho Ram
Slightly spicy. Braised Tofu, Seitan and verschiedenen Pilzen mit Spice-Mixture, frischem Salad und Jasmine Rice.
50. Cha Ca on hot Iron Plate
Slightly spicy. Hearty marinated Tofu mit Oyster-Mushrooms, wrapped in Seaweed Leaves, Shiitake, Dill, Chili, Lemongrass und Galangal, serviert mit Jasmine Rice.
51. Xao Dua
With Pineapple, Thai Basil, seasonal Gemüse, dark Sauce, Jasmine Rice und einem Ingredient deiner Wahl.
Udon ga Curry
Slightly spicy. Steamed Udon Noodles mit Curry Sauce, vegan Chicken, seasonal Gemüse, Herbs, fried Onions und Peanuts.
Pho xao Bo
Fried Rice Noodles with vegan Beef, seasonal Gemüse, Pak Cho'i, Bean Sprouts refined with Spring Onions, fried Onions und Coriander.
Bun Nem Ha Noi
23,30 €
Slightly spicy. Baked Spring Rolls filled mit chopped Tofu, Mushrooms, Morels, Taro, Glass Noodles und Gemüse auf Rice Noodles, fresh seasonal Salad, Cucumber, Peanuts, Bell Peppers, fried Onions, Coriander und vegan Dressing.
Ca Kho To
Slightly spicy traditional Casserole mit veganem Fisch in einer dunklen Sauce, Ginger, Lemongrass, Galangal, Radish, Mushrooms, Chilli und Cherry Tomatoes.
Bun Cha
Slightly spicy. Grilled und marinated vegan Pork Belly auf Rice Noodles mit fresh seasonal Salad, Cucumbers, Peanuts, Bell Peppers, fried Onions, Coriander und vegan Dressing.
101. Plantzalmon and Avocado Maki
With vegan Salmon und Avocado.
102. Plantuna Maki
8,50 €
With vegan Tuna.
108. Cucumber Maki
100. Plantzalmon Maki
With vegan Salmon.
103. Plantuna and Avocado Maki
With vegan Tuna und Avocado.
104. Vegan Chicken Maki
105. Vegan Duck Maki
106. Vegan Tempura Prawn Maki
107. Avocado Maki
109. Mango Maki
110. Bell Pepper Maki
111. Avocado and Cucumber Maki
112. Mango and Cucumber Maki
113. Spinach Maki
114. Rocket Maki
115. Baby Asparagus Maki
California Maki
With vegan Surimi, Avocado, Cucumbers und vegan Tobiko.
120. Plantzalmon Nigiri
121. Plantuna Nigiri
122. Avocado Nigiri
123. Asparagus Nigiri
7,20 €
124. Flambéed Plantzalmon Nigiri with Asparagus
With vegan flambéed Salmon.
125. Flambéed Plantzalmon Nigiri mit Avocado
126. Vegan Tempura Prawn Nigiri
144. Chiaki inside out
With vegan Salmon, Avocado und Sesame.
140. California inside out
With vegan Prawns, Avocado, Cucumbers, vegan Cream Cheese und Sesame.
141. Philadelphia inside out
With vegan Prawns, Rocket, Avocado, vegan Cream Cheese und Sesame.
142. Mango in Heaven inside out
With Mango, Cucumbers and Rocket.
143. Alaska inside out
With vegan Salmon, Mango, Cucumbers und Sesame.
145. Avocado Philadelphia inside out
With Avocado, vegan Cream Cheese und Sesame.
146. Juna inside out
With vegan Tuna, Avocado, Cucumbers und vegan Cream Cheese.
152. Chaien Roll
20,80 €
With vegan Tuna Tartare, Asparagus, Avocado und covered with flambéed vegan Tuna.
150. Dragon Royal Roll
With vegan Salmon, Avocado, Cream Cheese und covered mit flambéed vegan Salmon.
151. Shin Roll
Vegan Salmon Tartare with Mango und covered with flambéed vegan Salmon.
153. Sakura Roll
With vegan Tuna, Avocado, Cream Cheese, covered mit flambéed vegan Tuna und Tuna Tartare.
154. Momo Roll
With vegan Salmon, Cucumbers, Asparagus und Cream Cheese, covered mit flambéed vegan Tuna und Tuna Tartare.
155. Ryong Roll
With vegan Prawns, Mango, Asparagus, Cream Cheese und covered mit Cucumbers.
160. Crunchy Roll with Plantzalmon
163. Crunchy Roll with vegan Duck
161. Crunchy Roll mit vegan Chicken
162. Crunchy Roll mit Avocado und Cucumbers
164. Big Crunchy Roll Hum
With vegan Salmon, Avocado, Mango und vegan Cream Cheese.
165. Big Crunchy Roll OM
With vegan Duck, Asparagus, Avocado und Spring Onions.
170. Black Dragon Roll
Vegan Prawns with Cucumbers und Avocado, covered with flambéed vegan Salmon.
173. Aki Roll
Vegan Chicken with Cucumbers, Avocado und vegan Cream Cheese.
171. Red Dragon Roll
Vegan Prawns with Mango und Spinach, covered with flambéed vegan Tuna.
172. Akira Roll
Vegan Prawns with Asparagus, vegan Cream Cheese und Spinach.
Big Crunchy Roll Surimi
With vegan Surimi, Avocado, Cucumbers und vegan Cream Cheese.
130. Plantzalmon Sashimi
19,40 €
131. Plantuna Sashimi
132. Plantzalmon and Plantuna Sashimi
28,60 €
With vegan Salmon und Tuna.
20. Pho
Vietnamese Rice Noodle Soup mit Tofu, Mushrooms, Seitan, Mash und Zwiebeln, garnished mit Soy Sprouts und Herbs.
21. My Udon Chua
Spicy slightly sour Udon Noodle Soup mit tender Tofu, Seitan und Gemüse, refined mit Herbs und Soy Sprouts.
25. Pho Xao
Fried Rice Noodles with Seitan, Chinese Cabbage, Pak Cho'i, Broccoli, Celery und Soy Sprouts, refined mit Spring Onions, fried Onions und Coriander.
26. Bun sa Ot
Slightly spicy. Grilled marinated Tofu mit Lemongrass, Seitan und Chili auf Rice Noodles, fresh seasonal Salad, Cucumbers, Peanuts, Bell Peppers, fried Onions, Coriander und vegan Dressing.
27. Bun Cha la Lot
Marinated Tofu Vietnamese Style wrapped in Betel Leaves auf Rice Noodles mit verschiedenen Pilzen, serviert mit Lettuce, Cucumbers, Bell Peppers, vietnamesischen Kräutern, fried Onions und Peanuts.
29. Udon Curry
Slightly spicy fried Udon Noodles mit Curry Sauce, Tofu, Seitan, seasonal Gemüse, Herbs, red Onions und Peanuts.
30. Udon sot lac
Fried Udon Noodles with Peanut Sauce, Tofu, Seitan, seasonal Gemüse, Herbs, red Onions und Peanuts.
22. Mien Tofu
Glass Noodle Soup mit Tofu, Seitan, Pak Choi, seasonal Vegetables, Pilze und Spring Onions.
23. Wonton Soup
Homemade Wonton Dumplings filled mit verschiedenen Pilzen, Tofu, Gemüse und Wan Tan Noodles in Gemüsebrühe, serviert mit fried onions und Spring Onions.
24. Udon xao
Fried Udon Noodles with Soy Sauce, homemade Tofu, Seitan, Celery, verschiedene Gemüse und Coriander.
28. Udon Hap
Steamed Udon Noodles with Seitan, Tofu, Celery und verschiedenen Gemüse in Soy Sauce, refined mit Coriander.
31. Mien Xao
Fried Glass Noodles with Seitan, Tofu, seasonal Gemüse, verschiedenen Pilzen, frischen Kräutern und roten Zwiebeln.
40. Com ca ri do
24,60 €
Red Curry in Coconut Milk mit veganer Cream, seasonal Gemüse und einem Ingredient deiner Wahl.
41. Com sot lac
Peanut Sauce in Coconut Milk mit veganer Cream, seasonal Gemüse und einem Ingredient deiner Wahl.
42. Com sot Xoai
Mango Sauce in Coconut Milk mit veganer Cream, seasonalen Gemüse und einem Ingredient deiner Wahl.
43. Com sot dac biet
Dark Sauce with seasonal Gemüse und einem Ingredient deiner Wahl.
44. Com ga sa ot
Sautéed vegan Chicken with Lemongrass und Chili Peppers in dark Sauce.
45. Com Dau Sesam
Tofu baked with Sesame, seasonal Gemüse und frischen Kräutern in einer dunklen Sauce.
46. Com Thap Cam
Mixed Rice Bowl with Tofu, Oyster Mushrooms, Seitan und Gemüse in dunkler Sauce.
47. Ga sot chua ngot
Vegan Chicken Meatballs mit seasonal Vegetables, verschiedenen Pilzen, sweet and sour Sauce, Spring Onions und Coriander.
61. Khoai lang vien voi Tom chay
With vegan Prawns.
62. Khoai chien
16,80 €
With baked Potatoes and sweet Potatoes.
60. Khoai Lang Chien va Ga Chay
With vegan Chicken.
83. Xoai ran
Crispy baked Mango wrapped in sticky Rice mit Peanuts.
82. Sua Dua Nep Cam
Black sticky Rice with Mung Beans.
80. Chuoi ran
Crispy baked Banana wrapped in sticky Rice, garnished mit Peanuts.
81. Chuoi hap
Steamed sticky Rice with Banana Filling und Peanuts.
W1. Pho Chua
Rice Noodle Soup with Tofu, Seitan, Onions, Mushrooms, Gemüse und Herbs.
W2. Pho Xao Bo
Fried Rice Noodles with vegan Beef, seasonal Gemüse, Pak Cho'i, Bean Sprouts und Herbs.
W4. Com Dau Phu
With Tofu, baked with Sesame, Gemüse in dunkler Sauce, Herbs und Rice.
W3. Bun Cha
Rice Noodles with Salad, vegan Pork Belly, Lemongrass, Chili, Peanuts, Herbs und Dressing.
W5. Com sot lac
Peanut Coconut Sauce with vegan Duck, Gemüse und Rice.
S1
16 pieces Crispy Rolls with vegan Salmon Maki Avocado.
S2
16 Pieces Crispy Rolls with Avocado und Cucumbers Maki Mango.
S3
16 pieces crispy Rolls with vegan Duck Maki Mango und Cucumbers.
S4
16 pieces Inside out Rolls mit vegan Surimi, Avocado und Cucumbers Maki vegan Salmon.
S5
24 Pieces Maki Avocado Maki Cucumbers Maki Mango.