Vollständige Speisekarte
1. Súp Chua Cay
6,60 €
Eine harmonische Geschmacksexplosion aus dem Norden Vietnams. Diese leicht scharf-saure Suppe wird mit edler Tamarinde verfeinert und von knackigem saisonalem Marktgemüse sowie frisch gezupften asiatischen Kräutern elegant abgerundet. Ein belebender Auftakt für Ihre Sinne!
5. Edamame
5,90 €
Der pure, unverfälschte Asia-Klassiker. Junge, grüne Sojabohnen, schonend gedämpft und mit einer feinen Prise Meersalz vollendet. Perfekt zum Snacken und Teilen.
7. Nem Rán Mini (5 Stk.)
Goldgelb, superknusprig und unwiderstehlich. Fünf kleine, kross gebackene Frühlingsrollen mit einer feinen und rein vegetarischen Gemüsefüllung. Dazu servieren wir einen fruchtig-pikanten Süß-Chili-Dip.
10. Tôm Chiên ed Gion (5 Stk.)
8,30 €
Für die Crunch-Liebhaber. Fünf majestätische Garnelen, umhüllt von einem federleichten und superknusprigen japanischen Panko-Mantel. Perfekt ausgebacken und von einer traditionellen Süß-Sauer-Sauce begleitet.
2. Súp Văn Thắn
7,80 €
Eine traditionelle und herzerwärmende Kraftbrühe. Hausgemachte, hauchdünne Teigtaschen, gefüllt mit einer feinen Komposition aus saftiger Hühnerbrust und fangfrischen Garnelen. Begleitet von buntem Gemüse und erlesenen Kräutern.
3. Súp Sữa Dừa
Karibisches Flair trifft asiatische Tradition. Eine seidenweiche, herrlich cremige Kokosmilchsuppe, verfeinert mit aromatischem thailändischem Basilikum und knackigem Gemüse der Saison.
4. Bánh Bao (1 Stk.)
7,10 €
Das ultimative Streetfood-Erlebnis. Ein wolkenweicher und im traditionellen Bambuskorb gedämpfter vietnamesischer Hefekloß. Im Inneren verbirgt sich eine hocharomatische Füllung aus buntem Gemüse und feinen Glasnudeln.
6. Gỏi Cuốn (2 Stk. – Sommerrollen)
Die pure frische Vietnams und gerollt in hauchdünnes Reispapier. Knackiger Salat, Gurkenstreifen, Paprika, erfrischende Pfefferminze und zarte Reisnudeln. Serviert mit einer edlen, tiefen Hoisin-Erdnuss-Sauce.
8. Nem Rán Hà Nội (2 Stk.)
Ein Stück Hanoi für Ihr Zuhause. Knusprige, traditionelle Frühlingsrollen, reich bestückt mit einer edlen Füllung aus gehackten Garnelen, zarter Hühnerbrust, Glasnudeln und Gemüse. Begleitet von frischem Salat und Süß-Chili-Sauce.
9. Há Cảo Tôm (5 Stk.)
Meisterhafte Teigkunst. Fünf schonend gedämpfte, gläserne Teigtäschchen mit einer luxuriösen und saftigen Garnelenfüllung. Serviert mit einer klassischen, Premium-Sojasauce zum Dippen.
11. Wantan Chiên (5 Stk.)
Knusperkissen der Extraklasse. Fünf gebackene Wantan-Teigtäschchen, gefüllt mit einer raffinierten Liaison aus Hühnerbrust und edlen Garnelen. Serviert auf knackigem Salat mit einem feinen Süß-Chili-Dip.
12. Bánh Xèo
9,50 €
Ein kulinarisches Gedicht. Ein hauchdünner, knuspriger Riesenpfannkuchen nach traditioneller vietnamesischer Rezeptur, zubereitet mit feiner Kokosmilch und Mungobohnen. Reich gefüllt mit Sojasprossen, herzhaftem Seitan und Tofu, serviert mit frischen Kräutern und Hoisin-Sauce.
13. Avocado Salat
Die pure Vitalität auf dem Teller. Ein farbenfrohes Bouquet aus frischem Pflücksalat, vollreifer cremiger Avocado, fruchtigen Cherrytomaten, knackigen Gurken, Paprika und nussigem Rucola. Vollendet mit einer samtigen und hausgemachten Sesamsauce.
14. Nôm Đu Đủ (Grüner Papayasalat)
Exotisch, erfrischend und angenehm scharf. Knackige Fäden von grüner Papaya, kombiniert mit dünnen Karottenstreifen, frischem Koriander und gerösteten Erdnüssen. Vollendet mit unserem geheimen und veganen Signature-Dip.
15. NộM Xoài (Mango-Salat)
Eine süß-saure Fruchtexplosion. Sonnengereifte, saftige Mangostreifen treffen auf knackige Sojasprossen, garniert mit intensiv duftenden Röstzwiebeln und Erdnüssen. Abgerundet durch ein meisterhaftes hausgemachtes Dressing.
16. NộM MiếN (Glasnudelsalat)
Ein herrlich leichter Genuss. Feine, zarte Glasnudeln, gebettet auf knackigem Eisbergsalat, frischen Gurken und Paprika. Für das perfekte Finish sorgen goldene Röstzwiebeln, Erdnüsse und ein veganer Dip.
25. Udon Xào
16,20 €
Japanische Nudelkunst im vietnamesischen Gewand. Dicke, samtige Udon-Nudeln, kräftig angebraten mit edler Sojasauce, feinstem Sellerie, buntem Gemüse und einer Extraportion frischem Koriander.
27. Kokoscurry Sosse
Ein exotischer Traum aus dem Fernen Osten. Ein samtiges, cremiges rotes Curry in reichhaltiger Kokosmilch und vollgepackt mit knackigem Saisongemüse. Serviert mit feinstem und duftendem Jasminreis.
19. Phở Chay
17,40 €
Das Nationalgericht Vietnams in einer rein pflanzlichen Luxus-Variante. Eine tiefgründige, aromatische Reisbandnudelsuppe mit zartem Seitan, Tofu, edlen Pilzen, frischem Gemüse und einem opulenten Meer aus frischen asiatischen Kräutern. Seelenfutter pur!
20. Phở Chua Cay
17,90 €
Für alle, die es aufregend mögen. Eine leicht scharf-saure, intensiv gewürzte Reisbandnudelsuppe, reich bestückt mit hausgemachtem Seitan, Tofu, buntem Marktgemüse und fein gehackten asiatischen Kräutern.
21. Miến Chua Cay
Eine samtige Wohlfühlsuppe. Mild-würzige, glasklare Brühe mit zarten Glasnudeln, sanft gegartem Tofu, knackigem Pak-Choi und feinstem saisonalen Gemüse. Elegant und leicht.
22. Phở Xào Seitan
Meisterhaftes aus dem Wok. Breit gefächerte Reisbandnudeln, scharf angebraten mit feinstem Seitan, Tofu, knackigem Pak-Choi, aromatischem Sellerie und frischem Gemüse. Gekrönt mit krossen Röstzwiebeln und Kräutern.
23. MiếN Xào
18,60 €
Kulinarische Finesse im Wok geschwenkt. Feine Glasnudeln, perfekt gebraten mit herzhaftem Seitan, Tofu und einer bunten Palette an Saisongemüse. Vollendet mit knusprigen Röstzwiebeln und frischen Kräutern.
24. Bún Sả Ớt
Ein farbenfrohes und vietnamesisches Barbecue-Erlebnis. Frisch gegrillter, intensiv marinierter Tofu und saftiger Seitan mit einer feinen Note von Zitronengras und mildem Chili. Serviert auf einem Bett aus lauwarmen Reisnudeln, knackigem Salat, Erdnüssen und einem erfrischenden veganen Dressing.
26. Bánh Canh Hấp Chay
Eine Rarität für Feinschmecker. Schonend gedämpfte Udon-Nudeln, die dadurch ihre perfekte, elastische Konsistenz behalten. Veredelt mit Seitan, Tofu, Sellerie und feinstem Gemüse, sanft abgerundet mit Premium-Sojasauce und Koriander.
28. Mango Sosse
Fruchtig-cremige Eleganz. Eine seidige, hauseigene Mangosauce auf Basis von milder Kokosmilch und sanft gekocht mit knackigem Saisongemüse. Dazu reichen wir edlen Jasminreis.
29. Erdnuss - Sosse
Der absolute Comfort-Food-Favorit. Eine unglaublich cremige, tief-aromatische Erdnusssauce in feiner Kokosmilch, kombiniert mit buntem Marktgemüse und dampfendem Jasminreis.
30. Teriyaki Sosse
Ein süß-salziges Meisterwerk. Unsere hausgemachte, klebrig-feine Teriyaki-Sauce wird mit viel frischem Knoblauch und knackigem Saisongemüse im Wok vollendet. Serviert mit feinstem Jasminreis.
31. Cơm Đậu Sesame
Außen kross und innen zart. Feiner Tofu, unter einer goldenen Kruste aus aromatischem Sesam gebacken. Serviert mit knackigem Gemüse und frischen Kräutern in einer tiefen, dunklen Reduktionssauce und Jasminreis.
32. ĐậU Xào Nấm
Das ultimative Umami-Erlebnis. Im Wok wild geschwenkter Tofu und Seitan, gepaart mit einer exklusiven Auswahl an asiatischen Pilzen, knackigen Cashewkernen, frischen Tomaten, Ingwer und Knoblauch. In edler dunkler Sauce mit Jasminreis.
33. Chả Cá
19,10 €
Eine avantgardistische Kreation für Feinschmecker. Herzhaft marinierter Tofu, liebevoll umwickelt mit edlen Seetangblättern, sanft geschmort mit feinen Austern und Shiitake-Pilzen, frischem Dill und einem Hauch Chili. Perfekt abgerundet mit aromatischem Galgant und Jasminreis.
42. Bún Bò Nam Bộ
Ein südvietnamesischer Traum in einer Schale. Hauchdünn geschnittenes und im Wok scharf angebratenes Rindfleisch mit intensivem Zitronengras. Serviert auf lauwarmen Reisnudeln, knackigem frischen Salat und asiatischen Kräutern. Gekrönt mit Erdnüssen, Röstzwiebeln und unserer legendären hausgemachten Chili-Knoblauch-Fischsauce.
46. Cơm SốT Xoài (Mango-Sauce Klassisch)
15,50 €
Exotische Geschmacksharmonie. Eine samtig-fruchtige Sauce aus sonnengereiften Mangos und cremiger Kokosmilch, sanft köchelnd mit buntem Saisongemüse. Serviert mit dampfendem und edlem Jasminreis.
49. Cơm Ca Ri Đỏ (Rotes Curry Klassisch)
Eine Reise nach Südostasien. Ein fein balanciertes, angenehm leicht scharfes rotes Curry in cremiger Kokosmilch, vollendet mit knackigem Marktgemüse und Jasminreis.
40. Phở Hà Nội
Das unumstrittene Herzstück der vietnamesischen Küche. Eine über viele Stunden traditionell gekochte, tief aromatische, meisterhaft gewürzte Kraftbrühe mit feinen Reisbandnudeln und frischen Frühlingszwiebeln. Veredelt mit einem opulenten Bouquet frischer asiatischer Kräuter.
41. Canh Wan Tan
Eine kaiserliche Nudelsuppe. Eine kräftige, tiefgründige Brühe, reich bestückt mit hauchzarten Wantan-Teigtaschen, die mit einer feinen Füllung aus Hühnerbrust und Garnelen glänzen. Begleitet von echten Wantan-Nudeln, frischem Gemüse und erlesenen Kräutern.
43. Bún Trộn Gà
Erfrischend, leicht und voller Aroma. Saftiges Hähnchenfleisch, mariniert mit frischem Zitronengras und gebettet auf einem leichten Reisnudelsalat. Verfeinert mit einem spritzigen Dip aus hausgemachter Fischsauce und Limette, garniert mit Röstzwiebeln und Kräutern.
44. MiếN Xào Gà
Leichtigkeit trifft Geschmack. Im Wok perfekt gebratene, zarte Glasnudeln mit saftigen Streifen von der Hühnerbrust und knackigem Marktgemüse. Vollendet mit knusprigen Röstzwiebeln und frisch gehackten asiatischen Kräutern.
45. Udon Xào
Die Wok-Sensation. Dicke, saftige Udon-Nudeln, unter hoher Flamme mit knackig-buntem Saisongemüse und aromatischen Röstzwiebeln gebraten. Ein absoluter Favorit!
47. Cơm Sốt Lạc (Erdnuss-Sauce Klassisch)
Samtiges Erdnuss-Glück. Eine reichhaltige, herrlich cremige Erdnusssauce in Kokosmilch, kombiniert mit marktfrischem Saisongemüse und feinstem, duftendem Jasminreis. Unwiderstehlich gut!
48. Cơm Sốt Nâu (Dunkle Sauce)
Herzhaft und charakterstark. Knackiges Gemüse der Saison, scharf angebraten in einer tiefen, gehaltvollen dunklen Sauce mit intensivem Knoblauch. Begleitet von edlem Jasminreis.
50. Gà Sả Ớt
Ein absolutes Geschmacksspektakel. Zarte Hühnerbrust, meisterhaft sautiert mit aromatischem Zitronengras, frischem Knoblauch, feurigem Chili und buntem Gemüse in einer gehaltvollen dunklen Sauce. Serviert mit Jasminreis.
51. Bò Sả Ớt
Kraftvoll und aromatisch. Feinstes Rindfleisch, im Wok scharf angebraten mit frischem Zitronengras, viel Knoblauch, feurigem Chili und knackigem Saisongemüse in einer geheimen und hausgemachten Sauce. Dazu reichen wir edlen Jasminreis.
52. Bánh Canh HấP (Gedämpfte Udon-Nudeln Klassisch)
Der pure und unverfälschte Geschmack. Im Dampfkorb schonend gegarte Udon-Nudeln mit feinem Sellerie und einer bunten Vielfalt an Saisongemüse. Elegant verfeinert mit Premium-Sojasauce und frischem Koriander.
60. Ca Lachs Nuong
23,90 €
Ein Fest für Fischliebhaber. Ein edles, auf den Punkt gegrilltes Lachsfilet mit einer wunderbar krossen Haut. Begleitet von einer bunten Auswahl an knackigem Saisongemüse und meisterhaft geschwenkt in einer tiefen Teriyaki-Sauce. Dazu servieren wir feinsten Jasminreis.
61. Tôm MựC Xào ĐặC BiệT
Das Beste aus den Tiefen des Ozeans. Eine luxuriöse Auswahl an edlen Riesengarnelen und zartem Tintenfisch, perfekt auf den Punkt gebraten mit knackigem Sellerie, frischen Frühlingszwiebeln und aromatischen Tomaten. Vollendet in einer reichhaltigen Teriyaki-Reduktion und serviert mit duftendem Jasminreis.
70. Khoai Chiên
Knusprig-goldene Pommes frites, außen perfekt kross und innen wunderbar soft. Serviert mit einer Extraportion fruchtigem Tomatenketchup. Der zeitlose Kindertraum!
71. Khoai Lang Chiên (Süßkartoffel-Pommes)
11,90 €
Knusprig gebackene, süß-aromatische Süßkartoffel-Pommes und serviert mit Ketchup. Dazu gibt es wahlweise eine leckere Proteinkomponente nach Wahl.
Reis (Jasminreis)
2,40 €
Sushreis
3,00 €
Nudeln
Portion Ente (Kross)
8,40 €
Portion Hähnchen
6,00 €
Portion Garnelen
80. Chuối Chiên (Gebackene Banane)
Eine süße Sünde aus Südostasien. Eine knusprig gebackene Banane, kunstvoll eingewickelt in herrlich klebrigen Klebreis. Serviert in einem warmen Meer aus süßer Kokosmilch, elegant garniert mit gerösteten Erdnüssen und feinem Sesam.
81. SữA DừA Nếp Cẩm
Tradition trifft Exotik. Seltener, tiefschwarzer Klebreis mit einem herrlich nussigen Eigenaroma, sanft pochiert in reichhaltiger Kokosmilch und mit einer feinen Note von geröstetem Sesam vollendet.
82. Xoài Chiên (Gebackene Mango)
Ein Traum für Mango-Liebhaber. Knusprig-kross gebackene, süße Mango im Klebreismantel, serviert auf cremiger Kokosmilch und mit einem Topping aus knackigen Erdnüssen und Sesam vollendet.
85. Fondant au Chocolat in Sorbet
Das ultimative Dessert-Highlight. Ein warmer Schokoladenkuchen mit einem flüssigen, dunklen Kern, der auf der Zunge schmilzt. Kontrastiert von einem fruchtig-frischen und eiskalten Fruchtsorbet.
95. Lachs Tatare
Die feine französisch-asiatische Liaison. Handgeschnittener, fangfrischer Lachs, sanft angemacht mit cremiger Avocado, feinstem Sesam und glänzendem Tobiko-Fischrogen. Abgerundet durch die unnachahmliche Sauce unseres Meisters.
90. Miso Suppe
Das zeitlose japanische Elixier. Eine milde, traditionelle Suppe aus reichhaltiger fermentierter Sojabohnenpaste, verfeinert mit zartem Tofu, feinem Seetang und frischen Frühlingszwiebeln.
91. Miso Sake Suppe
7,50 €
Die luxuriöse Variante der Miso-Suppe. Traditionelle Sojabohnenpaste-Brühe, reich bestückt mit zarten, saftigen Würfeln vom frischen Lachs, Tofu, Seetang und knackigen Frühlingszwiebeln.
92. Seetang Salat (Wakame)
Knackige Meeresfrische. Fein marinieter, angenehm bissfester grüner Seetangsalat mit einer feinen süßlich-pikanten Note und elegant bestreut mit geröstetem Sesam.
93. Lachs Salat
Gourmet-Genuss pur. Edle Streifen vom frisch flambierten Lachs, gebettet auf einem knackigen Salat der Saison, begleitet von cremiger Avocado, feinem Rettich und süßen Baby-Tomaten. Vollendet mit Sesam und der geheimen Sauce unseres Sushi-Meisters.
94. Tuna Salat
Ein Fest für die Sinne. Zarte Tranchen vom frisch flambierten Premium-Thunfisch auf einem bunten Saison-Salatbett mit vollreifer Avocado, Rettichstreifen und Baby-Tomaten. Gekrönt mit Sesam und der exklusiven Sauce unseres Sushi-Meisters.
96. Tuna Tatare
Absolutes Premium-Niveau. Fein gehackter Spitzen-Thunfisch, perfekt balanciert mit vollreiver Avocado, edlem Lachs-Kaviar, geröstetem Sesam und der meisterhaften Signature-Sauce des Hauses.
97. Avocado Ponzu (2 Stk.)
Das Highlight für Entdecker. Eine halbe, perfekt gereifte und leicht flambierte Avocado, luxuriös gefüllt mit einer feinen Komposition aus flambiertem Lachs und Thunfisch. Veredelt mit Sesam und spritzig-tiefer Ponzu-Meister-Sauce.
Sushi Tortillas (3 Stk.)
Das sensationelle Fusions-Highlight! Drei hauchdünne, knusprige Weizentortillas, spektakulär belegt mit feinster Füllung und gekrönt von einer sündhaft cremigen, hausgemachten Chili-Mayonnaise-Sauce.
Maki (Klassische Rollen – 8 Stk.)
6,50 €
Der zeitlose Sushi-Klassiker, meisterhaft gerollt in edles Nori-Algenblatt und perfekt gesäuerten Sushireis.
Nigiri (Handgeformte Reisbällchen – 2 Stk.)
5,50 €
Edelste, handverlesene Fischtranchen oder feine Veggie-Komponenten und thronend auf perfekt temperierten Sushireis-Betten.
Veggie-Maki (Klassische Rollen – 8 Stk.)
Sashimi (Der Pure Fischgenuss)
20,30 €
Für Puristen. Feinste, makellose Tranchen von absolutem Premium-Fisch in Sashimi-Qualität und kunstvoll angerichtet.
151. Alaska
Zarter Lachs, Avocado, feiner Fischrogen und Sesam. Die umgedrehte Rolle. Feinste Füllungen, umhüllt von edlem Nori-Algenblatt und einer Außenschicht aus Sushireis, veredelt mit knackigem Sesam oder feinstem Fischrogen.
150. California
Surimi, cremige Avocado, edler Fischrogen und Sesam. Die umgedrehte Rolle. Feinste Füllungen, umhüllt von edlem Nori-Algenblatt und einer Außenschicht aus Sushireis, veredelt mit knackigem Sesam oder feinstem Fischrogen.
152. Boston
Intensiver Thunfisch, Avocado, Fischrogen und Sesam. Die umgedrehte Rolle. Feinste Füllungen, umhüllt von edlem Nori-Algenblatt und einer Außenschicht aus Sushireis, veredelt mit knackigem Sesam oder feinstem Fischrogen.
153. Hühner Inside Out
Knusprig paniertes Hähnchen, Gurke, zarter Frischkäse und Rucola. Die umgedrehte Rolle. Feinste Füllungen, umhüllt von edlem Nori-Algenblatt und einer Außenschicht aus Sushireis, veredelt mit knackigem Sesam oder feinstem Fischrogen.
154. Ente Inside Out
Kross panierte Ente mit Gurke, cremigem Frischkäse und Rucola. Die umgedrehte Rolle. Feinste Füllungen, umhüllt von edlem Nori-Algenblatt und einer Außenschicht aus Sushireis, veredelt mit knackigem Sesam oder feinstem Fischrogen.
155. Garnele
Knusper-Garnele, Gurke, feiner Frischkäse und Sesam. Die umgedrehte Rolle. Feinste Füllungen, umhüllt von edlem Nori-Algenblatt und einer Außenschicht aus Sushireis, veredelt mit knackigem Sesam oder feinstem Fischrogen.
160. Avocado Phila
Avocado trifft samtigen Frischkäse und Sesam. Die umgedrehte Rolle. Feinste Füllungen, umhüllt von edlem Nori-Algenblatt und einer Außenschicht aus Sushireis, veredelt mit knackigem Sesam oder feinstem Fischrogen.
161. Kappa Phila
Erfrischende Gurke mit samtigem Frischkäse und Sesam. Die umgedrehte Rolle. Feinste Füllungen, umhüllt von edlem Nori-Algenblatt und einer Außenschicht aus Sushireis, veredelt mit knackigem Sesam oder feinstem Fischrogen.
162. Mango Kappa
Fruchtige Mango, knackige Gurke und Rucola. Die umgedrehte Rolle. Feinste Füllungen, umhüllt von edlem Nori-Algenblatt und einer Außenschicht aus Sushireis, veredelt mit knackigem Sesam oder feinstem Fischrogen.
163. Paprika Kappa
Knackige Paprika, Gurke und Sesam oder Rucola. Die umgedrehte Rolle. Feinste Füllungen, umhüllt von edlem Nori-Algenblatt und einer Außenschicht aus Sushireis, veredelt mit knackigem Sesam oder feinstem Fischrogen.
164. Avocado Kappa
Das Dreamteam aus Avocado, Gurke, Sesam und Frischkäse. Die umgedrehte Rolle. Feinste Füllungen, umhüllt von edlem Nori-Algenblatt und einer Außenschicht aus Sushireis, veredelt mit knackigem Sesam oder feinstem Fischrogen.
Mini Crunchy Rolls (8 Stk.)
Komplett kross ausgebackene Mini-Rollen, veredelt mit unserer spektakulären Haus-Kombination aus süßlicher Teriyaki-, pikanter Chili- und cremiger Mayonnaise-Sauce.
Big Tempura Rolls (6 Stk. / 12 Stk.)
10,70 €
Große, mächtige Sushi-Rollen, gefüllt mit edlen Zutaten, vollreifem Mango- und Avocado-Guthaben sowie samtigem Frischkäse. Im Ganzen in feinstem Tempura-Teig golden ausgebacken und mit dem magischen Saucen-Trio (Teriyaki, Chili, Mayo) vollendet.
193. Tuna King
14,90 €
Königlich intensiv. Innen Surimi, cremiger Frischkäse, Avocado und Gurke, außen umhüllt von feinstem, meisterhaft flambiertem Thunfisch. Die absolute Königsklasse unseres Sushi-Meisters. Komplexe Geschmackskompositionen mit exklusiven „In und Out“-Zutaten, glamourös getoppt mit feinsten hausgemachten Saucen-Reduktionen.
197. Thunfisch-Tatar Roll
Ein intensiv würziges Gedicht. Knackige Avocado, Gurke und Surimi im Kern, gekrönt von feinstem gehacktem Thunfisch-Tatar, Chili, Mayonnaise und frischen Lauchzwiebeln. Die absolute Königsklasse unseres Sushi-Meisters. Komplexe Geschmackskompositionen mit exklusiven „In und Out“-Zutaten, glamourös getoppt mit feinsten hausgemachten Saucen-Reduktionen.
190. Green Valley
Das vegane Prachtstück. Innen süße Mango, Gurke und Avocado, außen meisterhaft umhüllt von edlen und hauchdünnen Avocadoscheiben. Die absolute Königsklasse unseres Sushi-Meisters. Komplexe Geschmackskompositionen mit exklusiven „In und Out“-Zutaten, glamourös getoppt mit feinsten hausgemachten Saucen-Reduktionen.
191. Salmon Queen
Für die Royals. Innen krosse Garnele, Gurke und Avocado – außen majestätisch ummantelt von feinstem, frisch flambiertem Lachs. Die absolute Königsklasse unseres Sushi-Meisters. Komplexe Geschmackskompositionen mit exklusiven „In und Out“-Zutaten, glamourös getoppt mit feinsten hausgemachten Saucen-Reduktionen.
192. Rainbow Roll
Die farbenfrohe Vielfalt. Innen knackige Gurke, Avocado und Ebi-Garnele, außen elegant belegt mit einem Wechselspiel aus feinstem Lachs, Thunfisch und edlem Aal. Die absolute Königsklasse unseres Sushi-Meisters. Komplexe Geschmackskompositionen mit exklusiven „In und Out“-Zutaten, glamourös getoppt mit feinsten hausgemachten Saucen-Reduktionen.
194. Dragon Roll
Mystisch gut. Eine feine Füllung aus gehacktem Lachs, Avocado und weichem Frischkäse, außen luxuriös eingewickelt in flambierten, süßlich-marinierten Aal. Die absolute Königsklasse unseres Sushi-Meisters. Komplexe Geschmackskompositionen mit exklusiven „In und Out“-Zutaten, glamourös getoppt mit feinsten hausgemachten Saucen-Reduktionen.
195. Gamdo Roll
Unsere Signature-Rolle. Innen intensiv gegrillte, salzige Lachshaut mit Avocado und Frischkäse, außen ummantelt von feinsten, zarten Lachsscheiben. Die absolute Königsklasse unseres Sushi-Meisters. Komplexe Geschmackskompositionen mit exklusiven „In und Out“-Zutaten, glamourös getoppt mit feinsten hausgemachten Saucen-Reduktionen.
196. Lachs-Tatar Roll
Die Wucht des Meeres. Innen Avocado, Gurke und Surimi, außen opulent getoppt mit einer feurigen Haube aus gehacktem Lachs, Frühlingszwiebeln, Chili und Mayo. Die absolute Königsklasse unseres Sushi-Meisters. Komplexe Geschmackskompositionen mit exklusiven „In und Out“-Zutaten, glamourös getoppt mit feinsten hausgemachten Saucen-Reduktionen.
200. Gamdo Bowl
16,70 €
Die ultimative, bunt leuchtende Energie-Schale. Perfekt gesäuerter Sushireis, prall gefüllt mit cremiger Avocado, knackiger Gurke, süßem Zuckermais, erfrischendem Eisbergsalat, Wakame-Seetangsalat, Mini-Tomaten und nussigem Rucola. Das epische Finish bilden unsere hauseigene Cocktail-, Sesam- und klebrige Teriyaki-Sauce.
210. Nigiri Menü (6 Stk.)
Perfekt für den puren Genuss zwischendurch. Je zwei handgeformte Nigiri mit zartem Lachs, feinstem Thunfisch und cremiger Avocado.
211. Menü 1 (Veggie Dream – 24 Stk.)
Das rein vegetarische Überraschungspaket. Je 8 meisterhafte Maki-Rollen mit vollreifer Avocado, erfrischender Gurke und exotisch-süßer Mango.
215. Gamdo Platte für 2 Personen
68,30 €
Das perfekte kulinarische Date! Starten Sie mit 2 wärmenden Miso-Suppen oder einer krossen Avocado-Crunchy-Roll. Es folgt ein opulentes Sushi-Feuerwerk: 8 Tekka-Maki, 8 Avocado-Maki, 8 Lachs-Maki sowie 8 exklusive Inside-Out-Rollen mit panierten Garnelen und flambiertem Thunfisch. Vollendet mit 3 gemischten Nigiris und 3 edlen Scheiben Lachs-Sashimi.
212. Menü 2 (Classic Mix – 19 Stk.)
21,50 €
Die perfekte Balance. 8 feine Sake-Maki (Lachs), 8 Tekka-Maki (Thunfisch) und 3 edle, handgeformte Nigiri mit Ebi-Garnele, Thunfisch und Lachs.
213. Menü 3 (Gourmet Double – 18 Stk.)
25,10 €
Für die anspruchsvollen Genießer. Je 4 spektakuläre Inside Out Rolls (Boston und Alaska), 8 feine Lachs-Avocado-Makis und 2 edle Avocado-Nigiris.
214. Menü 4 (Meister-Auswahl – 18 Stk.)
27,50 €
Luxus pur auf einer Platte. 8 feine Inside Out Rolls mit knusprig panierten Garnelen, umhüllt von edlem, flambiertem Lachs, cremiger Avocado, Gurke und gehaltvoller Cocktailsauce. Begleitet von 8 Thunfisch-Avocado-Makis und 2 feinen Ebi-Nigiris.
216. Gamdo Imperial Platte für 4 Personen
103,10 €
Das ultimative asiatische Festmahl für Familie und Freunde. Beinhaltet 4 traditionelle Miso-Suppen oder eine riesige Hähnchen-Tempura-Rolle (12 Stk.). Auf der edlen Riesenplatte erwarten Sie: 8 schillernde Rainbow Inside Out Rolls (Lachs, Thunfisch, Aal, Gurke, Avocado, Ebi), 8 Avocado Inside Out Rolls, 10 superkrosse Lachs-Crunchy-Rolls, 8 Tekka-Makis, 8 Avocado-Gurke-Makis sowie 6 erlesene gemischte Luxus-Nigiris und ein erfrischender Seetangsalat. Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis!