Vollständige Speisekarte
Sup Ga
6,20 €
mit Mais, Hühnerfleisch, Ei und Shiitake Pilzen
Sup Hoanh Thanh
6,50 €
3 Dumplings gefüllt mit Garnelen, Hähnchen, Shiitake Pilzen, Morcheln und Champignons
Sup Dau Hu
mit Seidentofu, Shiitake Pilzen, Pak Choi und Glasnudeln
Goi Cuon (2 Stück)
Sommerrollen mit Hähnchen, Garnelen, Möhren, Ei, Reisnudeln, Gurken und Kräutern, dazu Hoisin-Erdnuss-Dip
Goi Cuon Vit
7,50 €
Sommerrolle mit Entenbrust, Mixsalat, Karotten, Gurken, Kräutern, Mandarinen, verfeinert mit einer Erdnussbutter-Creme dazu Fisch-Vinaigrette als Dip
Cha Gio (2 Stück)
Frühlingsrollen gefüllt mit Ei, Garnelen, Schweinefleisch, Möhren, Taro, Glasnudeln und Morcheln
Cha Gio Hai San (2 Stück)
7,90 €
knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Black Tiger Shrimps, Calamares, Karotten, Zwiebeln und Mayonnaise
Tom Chien Dua (4 Stück)
Garnelen mit Kokosflocken, dazu eine süßliche Sojareduktion und Sesam
Tom Chien Com (2 Stück)
8,90 €
Black-Tiger-Shrimps-Tempura mit grünen Reisflocken, dazu ein hausgemachter Mayonnaise-Dip
Goi Du Du
7,20 €
grüne Papaya-Julienne mit Black Tiger Shrimps, Krabbenchips, Kräutern und gerösteten Erdnüssen
Hoanh Thanh Chien (4 Stück)
Dumplings gefüllt mit Garnelen, Hähnchen, dazu lieblich scharfer Chili-Dip
Banh Bao
traditionell gedämpftes Bao-Brötchen gefüllt mit Hackfleisch, Morcheln, Glasnudeln und Ei
Pho Bo
16,90 €
traditionelle Nudelsuppe mit Rindfleisch
Pho Ga
traditionelle Nudelsuppe mit Maishähnchen
Mi Ong Tao
17,90 €
Nudelsuppe mit Dumplings, Schweinebauch, Black Tiger Shrimps, Pak-Choi und Shiitake Pilzen
Bun Bo Hue
traditionelle Nudelsuppe aus der Kaiserstadt mit Rindfleisch und Zitronengras
Pho bo kho
Langsam geschmortes Rinderbrust• Brühe aus Zimt, Sternanis, Zitronengras und Ingwer • Reisbandnudeln • frische Kräuter
Bun Cha Gio La Lot (lauwarm)
18,50 €
mit 2 Frühlingsrollen, Rinderhack in Betelblättern, Reisnudeln, Salat, Möhren, Kräutern und Knoblauch-Chili-Fisch-Vinaigrette
Bun Bo Nam Bo (lauwarm)
mit Rinderfilet, Mungobohnenkeimlinge, Frühlingszwiebeln, Reisnudeln, Möhren, Salat, Kräutern und Knoblauch-Chili-Fisch-Vinaigrette
Bun Thit Nuong (lauwarm)
mit traditionell gewürztem Schweinebauch (gegrillt), Reisnudeln, Salat, Möhren, Kräutern und Knoblauch-Chili-Fisch-Vinaigrette
Com Suon Nuong
16,50 €
gegrillte Spareribs in aromatischer Honig-Barbecuesauce
Dui Ga Nuong Mat Ong
14,90 €
gegrillte Hähnchenschenkel in aromatischer Honig-Barbecueauce und gegrillte Ananas
Banh Bao Burger
15,90 €
mit gegrillter Rinder-Patty, Betelblättern, Koriander, Tomaten, Vanille-Senfsauce im gedämpften Weizenmehlkloß, dazu Süßkartoffel-Pommes
Bo La Lot (lauwarm)
zartes Rinderhack in Betelblättern gegrillt mit Reisnudeln, Salat, Möhren und Kräutern
Nem Nuong Sa
gehackte Garnelen und Schweinefleisch gegrillt auf frischen Zitronengrasstängeln mit Reisnudeln, Salat, Möhren und Kräutern
Heo Quay (lauwarm)
knusprig gegrillter Schweinebauch mit Reisnudeln, Salat, Möhren und Kräutern
Ca Hoi Nuong
gegrilltes Lachsfilet mit Gemüse und abgerundet mit einer süßlichen Sojareduktion
Mi Xao Hai San
gebratene Eiernudeln mit hausgemachten Fischbällchen, Tintenfisch und Garnelen
Mien Xao Tom
gebratene Glasnudeln mit Garnelen, Kohlrabi, Möhren, Shiitake Pilzen und Morcheln
Pho Xao Bo
Reisbandnudeln gebraten mit Ei, Rindfleisch und Gemüse, abgerundet mit Tamarindensauce
Ga Xao Sa Ot (scharf)
15,50 €
Hähnchenbrustfilet mit Zitronengras und Gemüse
Sot Xoai Ong Taos
beliebte Curry-Mango-Kokossauce mit einer Zutat nach Wahl und verschiedenem Gemüse
Bo Xao Dau Dua
17,50 €
zartes Rindfleisch mit Stangenbohnen, Paprika, Möhren, Ingwer und Knoblauch
Tom Xao Sot Me
19,50 €
Black Tiger Shrimps mit Gemüse, Shiitake Pilzen, Mu-Err Pilzen und abgerundet mit Tamarindensauce
Cari Vietnam
vietnamesische Curry mit einer Zutat nach Wahl und verschiedenem Gemüse
Udon curry Tôm
Udonnudel mit vietnamesischem Curry,Back Tiger Garnelen und Gemüse
Cơm Chiên Đặc Biệt
Gebratener Reis mit Garnelen , Rindfleisch,vietnamesischer Salami ,Möhren ,Erbsen , Mais , Röstzwiebeln
Ha Cao Chien (6 Stück)
gebackene Dumplings gefüllt mit Gemüse, dazu eine süßliche Sojareduktion und Sesam
Goi Cuon Chay (2 Stück)
Sommerrollen gefüllt mit Tofu, Reisnudeln, Gurken, Ananas, Mango Pulp, Kräutern, dazu ein Hoisin-Erdnuss-Dip
Cha Gio Chay (8 Stück)
5,50 €
Mini Frühlingsrollen mit lieblich scharfem Chili-Dip
Banh Bao Chay
traditionell gedämpftes Bao-Brötchen gefüllt mit Gemüse, Mu-Err Pilzen und Glasnudeln
Dau Hu Bao Bo
knuspriger Tofu gefüllt mit Pilzen, blanchiertem Pak-Choi, dazu süßliche Sojareduktion und Sesam
Dau Hu Xao Sa Ot (scharf)
gebratener Tofu mit Zitronengras, Gemüse, Röstzwiebeln und verfeinert mit Kokosmilch
Sot Xoai
Ong Taos beliebte Curry-Mango-Kokossauce mit einer Zutat nach Wahl und verschiedenem Gemüse
Pho Xao Rau
Reisbandnudeln gebraten mit Gemüse und abgerundet mit Tamarindensauce
Pho Chay
traditionelle Nudelsuppe mit Tofu, Pak-Choi, Shiitake Pilzen und Veggie Ente
Mien Xao Su Hao
gebratene Glasnudeln mit Pak-Choi, Kohlrabi, Möhren, Shiitake Pilzen und Morcheln
Bun Dau
mit Tofu, Reisnudeln, Sojakeimlingen Frühlingszwiebeln, Salat, Möhren, Kräutern und Knoblauch
Ga Chay Sa Ot (scharf)
Veggie Huhn mit Zitronengras und Gemüse
Banh Bao Burger Chay
mit gegrillter Veggie-Patty, Koriander, Tomaten, Vanille-Senfsauce im gedämpften Weizenmehlkloß, dazu Süßkartoffel-Pommes
Bun thit Nuong Chay
traditionell gewürzter Seitan (gegrillt) mit Reisnudeln, Salat, Möhren, Kräutern und Knoblauch-Chili-Soja-Vinaigrette
Udon Cà Ri Chay
Udonnudeln , vietnamesisches Curry ,Gemüse
Jasminreis
3,00 €
Reisnudeln bún
Cơm chiên
Gebratener Reis
Phở xào
Gebratene Reisbandnudeln
Mì xào
Gebratene Eiernudeln
Süßkartoffel-Pommes
Reisbandnudel Phở
Udon
4,00 €
Sốt xoài
2,50 €
Mango-Kokos Sosse
Banh Flan
5,90 €
Creme Caramel mit Pandan
Chuoi Nuong
Banane gegrillt in Klebreis mit Kokosmilch und Erdnüssen