Vollständige Speisekarte
MISO SUPPE
6,00 €
Feine Brühe mit japanischen Tofu, Seetang, knackigen Zuckererbsen und Lauchzwiebeln On Top
Sauer-Scharf-Suppe
mit Hackfleisch, Ei und Tomaten
Tom Kha Gai
6,50 €
mit Kokosmilch, Champignons und Chinakohl
Tom Gung
mit Champignons und Chinakohl
Wan Tan Suppe
mit Fleisch, Garnelen, Morcheln, Shiitake-Pilze, Koriander und Lauchzwiebeln
Sake Suppe
Ga Saté
mit 2 Hähnchen-Spieße und Erdnuss-Soße
Tofu Tempura
mit panierte Tofu-Würfel und Hoisin-Soße
NEM VIỆT NAM 2 Stk.
Traditionell hausgemachte, vietnamesische Frühlingsrollen, gefüllt mit Hackǽeisch, serviert mit Süß-Sauer-Soße
NEM CHAY 5 Stk.
Hausgemachte Frühlingsrollen in der vegetarischen Variante, serviert mit Süß-Sauer-Soße
TÔM CHIÊN CỐM 3 Stk.
7,50 €
Garnelen mit einem Mantel von Klebreisǽocken gebacken, serviert mit Süß-Sauer-Soße
GỎI CUỐN
0,50 €
Traditionelle hausgemachte Sommerrollen, eingerollt im Reispapier, gefüllt mit:
GYOZA 4 Stk.
Gebackene Teigtaschen mit Fleischfüllung
HÁ CẢO 4 Stk.
Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehl, gefüllt mit Garnelen
WAN TAN CHIÊN
Hausgemachte Teigtaschen-Crossies knusprig gebacken mit einem Süß-Sauer-Dip.
KHOAI LANG CHIÊN
Süßkartoăel-Crossies knusprig gebacken mit unserer hausgemachten Cocktailsoße.
BAO BURGER
Vietnamesischer Hamburger mit Gemüse, wahlweise:
T&T PLATTE
13,90 €
2 Stk. Mini Frühlingsrollen, 2 Stk. Gyoza, 2 Stk. gebackene Wantan, 2 Stk. Sommerrollen, 2 Stk. Frühlingsrollen
Kim Chi Salat
7,00 €
mit scharf eingelegter Chinakohl
Nom Du Du
Erfrischender, aromatischer Papaya-Salat mit Erdnüssen On Top.
Wakame-Salat
mit Sesam-Topping
EDAMAME
Grüne, saftige Sojabohnen mit einer zarten Salzkruste.
NỘM XOÀI
Erfrischender, aromatischer Mango-Salat
Sake Nigiri
mit frischer Lachs
Sake On Fire Nigiri
mit flambierter Lachs
Maguro Nigiri
mit frischer Thunfisch
MAGURO ON FIRE NIGIRI
fambierter ThunǼsch
Unagi Nigiri
mit gegrillter Süßwasseraal
EBI NIGIRI
frische Garnelen
TAI NIGIRI
4 roter Schnapper
KANI KAMA NIGIRI
frisches Krebsǽeisch
MUTZU NIGIRI
frischer Butterfisch
TUNA NIGIRI
gekochter Thunfisch
KANI NIGIRI
Surimi
TAMAGO NIGIRI
5,00 €
hausgemachtes Omelett
INARI NIGIRI
Tofutasche
AVOCADO NIGIRI
frische Avocado
SHIITAKE NIGIRI
gekochter Shiitake-Pilz
THAI-SPARGEL NIGIRI
Thai-Spargel (saisonal)
Sake Maki
Sake Avocado Maki
mit frischer Lachs und Avocado
Avocado Maki
5,50 €
mit Avocado und Sesam
TEKKA MAKI
frischer Thunfisch
TEKKA KAPPA MAKI
frischer Thunfisch, Gurke
HOT SPICY TUNA MAKI
fr. Thunfisch, Lauch, Chili-Sauce
EBI MAKI
gekochte Garnelen
EBI AVOCADO MAKI
Garnelen, Avocado
SALMON SKIN MAKI
knusprig gegrillte Lachshaut
NEW YORK MAKI
geräucherter Lachs, Lauch, Philadelphia
CALIFORNIA MAKI
Surimi, Avocado
CALI SPECIAL MAKI
Krebsfleisch, Avocado
UNAGI MAKI
gegrillter Süßwasseraal
MUTSU NIGI MAKI
frischer Butterfisch, Lauch
TUNA MAKI
gekochter Thunfisch, Mayo, Lauch, Chili-Sauce
EBI TEMPURA MAKI
mit panierter Garnele
KAPPA MAKI
Gurke, Sesam
OSHINKO MAKI
eingelegter Rettich, Sesam
KAMPYO MAKI
eingelegter Kürbis, Sesam
SHIITAKE MAKI
gekochter Shiitake-Pilz, Sesam
TAMAGO MAKI
hausgemachtes Omelett, Sesam
RUCOLA MAKI
frische Rucola, Philadelphia
INARI MAKI
süße Tofutasche, Sesam
THAI-SPARGEL MAKI
hai-Spargel (saisonal)
Sake I.O
12,00 €
mit fr. Lachs, Avocado und Masago
Maguro I.O
mit fr. Thunfisch, Gurke und Masago
SALMON SKIN I.O
gegrillte Lachshaut, Gurke, Masago, Sesam
EBI I.O
gekochte Garnelen, Avocado, Masago
UNAGI I.O
13,00 €
gegrillter Süßwasseraal, Gurke, Sesam
TUNA I.O
gekochter Thunfisch, Avocado, Sesam
KANI KAMA I.O
12,50 €
Krebsfl., Mayo, Lauch, Masago
CALIFORNIA I.O
Surimi, Avocado, Masago
NEW YORK I.O
geräucherter Lachs, Avocado, Philadelphia, Masago
EBI TEMPURA I.O
gebackene Garnelen, Salat, Gurke, Masago, Sesam
FUTO MAKI
15,00 €
Thunfisch, Lachs, Surimi, Garnelen, Gemüse
VEGGIE I.O
11,00 €
verschiedenes Gemüse, Sesam
SPARGEL I.O
11,50 €
frischer Thai-Spargel (saisonal), Phialdelphia, Sesam
RUCOLA I.O
Rucola, Gurke, Phialdelphia, Sesam
AVOCADO I.O
Avo, Gurke, Philadelphia, Sesam
CHICKEN I.O
mit Hühnerǽeisch und Gurken, außen mit Sesam
T&T Roll
ab 8,50 €
mit gekochter Thunfisch, Avocado, Gurke, Lauch, Chili and Mayo
TOKIO ROLL
Krebsǽ., Avocado, Gurke, Lauch, Philadelphia
Salmon Roll
mit frischer Lachs, Avocado и Philadelphia
Fuji Roll
Garnelen, Avocado, Gurke, Philadelphia
Bui Roll
fr. ThunǼsch, Avocado, Gurke, Philadelphia
Chicken Roll
Hühnerǽ., Gurke, Avocado, Philadelphia
Ente Roll
Ente, Gurke, Lauch, Philadelphia
Salmonskin Roll
Lachshaut, Avo, Gurke, Philadelphia
Vegi Roll
mit frischem Gemüse, Philadelphia
MINI AVOCADO 8 Stk.
10,00 €
mit Philadelphia
MINI SAKE 8 Stk.
Lachs mit Philadelphia
MINI TUNA 8 Stk.
gekochter ThunǼsch, Lauch, Mayo, Chili-Sauce
MINI EBI 8 Stk.
Garnele mit Philadelphia
UDON-NUDELN
1,50 €
Gebratene Japanische Nudeln mit Koriander, Zwiebeln und Pakchoi. Wähle dazu:
PHỞ SUPPE
Der beliebte Klassiker in der vietnamesischen Küchen ist die traditionelle Pho-Suppe. Eine kräftige, im Geschmack feine Brühe mit Reisbandnudeln, frischem Koriander, Zwiebeln. Um der Brühe mehr Finesse zu geben gibt es Limette und Chili. Wähle dazu:
PHỞ XÀO CURRY
Gebratene Reisbandnudeln mit Curry, im Wok geschwenkt mit knackigen Sojasprossen und Ei. Wähle dazu:
PHỞ XÀO
Für uns auch ein Klassiker ist Pho Xao: Gebratene Reisbandnudeln, im Wok geschwenkt mit knackigen Sojasprossen und Ei. Wähle dazu:
BÚN NAM BỘ
Der erfrischende, bunte, traditionelle Reisnudel-Salat mit knackigem Salat, Koriander, vietnamesischer Melissa und unserer hausgemachten Soße "Nuoc Mam" (Fischsoße)
CURRY KOKOSMILCH
Mild scharfes Rot-Curry in einer feinen Kokoscreme mit frischen Zucchini, Champignons, Broccoli und knackigen roten Paprika, serviert mit Jasminreis. Wähle dazu:
SAUCE A LA VIETNAM
Eine spezielle Soße aus unserer Heimat Vietnam. Im Wok geschwenkte Sojasprossen, Morcheln und Shiitake Pilze. Frische Broccoli, Paprika, Zucchini und Champignons und Jasminreis runden den Geschmack von unserer Heimat ab. Wähle dazu:
CƠM RANG T&T
Spezialitäten des Hauses: Gebratener Reis mit frischem Gemüse, Erbsen, Bohnen, Karotten, Ei und Zwiebeln, dazu:
ERDNUSS KOKOSMILCH
Für Fans, die von Erdnüssen jeder Art nicht genug kriegen. Die Erdnuss-Soße mit feiner Kokoscreme in einem Gemüsestrudel von frischen Zucchini, Champignons, Broccoli und knackigen Paprika. Serviert mit Jasminreis. Wähle dazu:
MANGO SAUCE
Eine fruchtige Soße im Wok geschwenkt mit frischen Broccoli, Paprika und Zucchini. Serviert mit Jasminreis. Wähle dazu:
SÜSS-SAUER-GERICHTE
Jasmin-Reis mit Süß-Sauer-Soße, frischem Gemüse und Ananas. Wähle dazu:
INGWER-KNOBLAUCH-SAUCE
Frisches Gemüse in würziger Ingwer-KnoblauchSauce, serviert mit Reis, wahlweise dazu:
Chuoi Chien
mit süße Bananen, Honig, Vanilleeis und Sesam
DỨA CHIÊN
Süße Ananas gebacken in unserer hausgemachten Panade mit Honig, einer Kugel Vanilleeis und Sesam On Top
XÔI XOÀI
Schwarzer Klebreis mit Kokosmilch-Sauce und Mangostreifen
MOCHI
Japanische Reiskuchen, gefüllt mit Bohnenpaste
Grüntee-Geschmack
Kokosnuss-Geschmack
EBI TEMPURA ROLL
Ebi Tempura, Gurke, Philadelphia, umwickelt mit ǽambiertem Lachs
RAINBOW ROLL
Krebsǽeisch, Avo, Mayo, Lauch, bunter Fischbelag
SAMURAI ROLL
Lachs, Gurke, Mayo, Lauch, umwickelt mit Avo
DRAGON ROLL
Ebi Tempura, Thai-Spargel (saisonal), Philadelphia, umwickelt mit gegrilltem Aal
SALMON SKIN ROLL
gegrillte Lachshaut, Gurke, umwickelt mit Garnelen
TUNA ROLL
gekochter ThunǼsch, Avocado, Lauch, Mayo, Chili-Sauce, umwickelt mit ǽambiertem ThunǼsch
TB ROLL
Avocado Tempura, Philadelphia, umwickelt mit Mango
Vegetaria Menü
14,90 €
(18 Stk.) 4 Nigiri: Avo, Shiitake, Tamago, Tofu, 6 Kappa Maki, 4 Avocado I.O, 4 Rucola I.O
Sake Menü
19,90 €
(17 Stk.) 3 Sake Nigiri, 6 Sake Maki, 8 Sake I.O
Ebi Menü
18,90 €
(17)3 Ebi Nigiri, 6 Ebi Maki, 4 Ebi I.O, 4 Ebi Tempura I.O
T&T Menü
24,90 €
(20 Stk.) 1,3,4,7 6 Sake Maki, 6 T&T Roll, 8 TB Roll
Chicken Menü
22,90 €
6 Stk. Chicken Maki, 8 Stk. Chicken I.O, 6 Stk. Chicken Roll
Papa Menü
48,90 €
6 Nigiri, 6 California Maki, 6 Kappa Maki, 4 Sake I.O, 4 Rainbow Roll, 4 Rucola I.O, 12 Fuji Roll
Thao Bui Menü
18,50 €
6 Rucola Maki, 6 Avocado Maki, 4 Vegetaria I.O, 6 Vegetaria geback. Roll
Maguro Menü
3 Maguro Nigiri, 6 Tekka Maki, 8 Maguro I.O
Maki Menü
6 Sake Maki, 6 Tekka Maki, 6 California Maki, 6 Avocado Maki
Schwester Menü
26,00 €
6 Nigiri: Sake, Ebi, Tai, Maguro, Tako, Mutzu. 8 California I.O, 6 Chicken Rol
Bruder Menü
38,90 €
6 Sake Maki, 6 Tuna Maki, 6 Kampyo Maki, 8 Dragon Roll, 6 Lachs Tempura Roll
XL Familie Menü
97,00 €
(90 Stk.) 36 Stk. gebackene Rolle 24 Stk. Inside Out 24 Stk. Maki 6 Stk. Nigiri
XXL Familie Menü
140,00 €
(124 Stk.)48 Stk. gebackene Rolle, 32 Stk. Inside Out, 36 Stk. Maki, 8 Stk. Nigiri
SASHIMI SALMON
8 Scheiben Lachs auf Seetang, Avocado, Salat und Spezial-Sauce
ABURI SALMON
20,90 €
8 Scheiben Feuer-Lachs auf Seetang, Avocado, Salat und Spezial-Sauce
SASHIMI TUNA
21,90 €
Scheiben ThunǼsch auf Seetang, Avocado, Salat und Spezial-Sauce
ABURI TUNA
8 Scheiben Feuer-ThunǼsch auf Avocado, Salat und Spezial-Sauce
OCEANS BEST
27,90 €
(13 Stk.) Frischer Lachs, ThunǼsch, ButterǼsch, gebackene Garnelen, Avocado Stick im Tempuramantel, Guacamole, Sesam Dressing, verfeinert mit Reis und Wildkräutersalat
Cá Hồi
Lachsfilet mit frischem Gemüse auf einem Salatbett
Beef Teriyak
Gegrilltes Rinderfilet mit Teriyaki-Soße, Salat, verfeinert mit Sesam
Vịt Nướng
Gegrilltes Entenbrustfilet mit TeriyakiSoße, Salat, verfeinert mit Sesam
Tôm Nướng
Gegrillte Riesengarnelen mit TeriyakiSoße, Salat, verfeinert mit Sesam
Gebackenes HÜHnerfleisch(K1)
10,90 €
mit Reis und süßer Soße (ohne Gemüse)
Gebackene Ente(K2)
12,90 €
mit Reis, süßer Soße/Sojasoße
Gebackenes HÜHnerfleisch(k3)
mit Pommes, Ketchup/Mayo
Gebratene Reisbandnudeln(K4)