Vollständige Speisekarte
Kalb Berlin 1961
10,50 €
Hähnchen Berlin 1961
9,00 €
Kalb Vollkorn
Hähnchen Vollkorn
Hähnchen Dürüm 1961
10,00 €
Kalb Berlin Dürüm 1961
Kalb Teller
16,00 €
Hähnchen Teller
15,00 €
Falafel Teller
Halloumi Teller
Kalb Dürüm Menü
16,50 €
Kalb Vollkorn Menü
Hähnchen Döner Menü
14,50 €
Hähnchen Dürüm Menü
15,50 €
Hähnchen Vollkorn Menü
Kalb Döner Menu
Kalb mit Pommes oder Ries mit einem Getränk
Kalb Box
Hähnchen Box
Falafel Box
Halloumi Box
Samosa 3 Stück
Afghanische Samosa mit Kartoffeln & Gewürzen (vegan) Knusprig frittierte Teigtaschen gefüllt mit würzig gewürzten Kartoffeln, Zwiebeln und aromatischen Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander. Außen goldbraun und knusprig, innen herzhaft und weich. Perfekt als Snack oder Vorspeise. Wird traditionell mit Chutney oder Sauce serviert.
Mantu
Afghanische Mantu – gedämpfte Teigtaschen mit Hackfleisch Zarte, gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit würzigem Hackfleisch und Zwiebeln. Serviert mit cremigem Joghurt, Knoblauchsoße und einer aromatischen Tomaten- oder Linsensauce. Ein traditionelles afghanisches Gericht, reich an Geschmack und perfekt als Hauptgericht
Spicy Kabul Burger
Afghanischer Spezial Burger Saftiger Burger im weichen Brötchen, gefüllt mit knusprigen Pommes, würziger Wurst, gekochtem Ei, frischem Salat und aromatischen afghanischen Gewürzen. Verfeinert mit einer leckeren, hausgemachten Sauce. Eine besondere Kombination mit intensivem, herzhaftem und sehr angenehmem Geschmack – perfekt für alle, die etwas Sättigendes und Außergewöhnliches lieben
Bolani pro Stück
3,00 €
Bolani Kachalu Knusprig gebratener afghanischer Teigfladen, gefüllt mit würziger Kartoffelfüllung, Zwiebeln und frischen Kräutern. Hausgemacht zubereitet und serviert mit Dip
Falafel Sandwich
8,00 €
Falafel Dürüm
8,50 €
Falafel Vollkorn
Veggie Döner
Veggie Dürüm
Halloumi Sandwich
Halloumi Vollkorn
Halloumi + Falafel
Pommes Frites
5,00 €
Chips
Süßkartoffel Pommes
Onion Rings
Wasser 0,5l
2,00 €
Ayran 0,25l
Shinwari Karahi
22,00 €
Shinwari Karahi Ein traditionelles, aromatisches Gericht aus der-afghanischen Küche. Zartes Hähnchen oder Lamm wird in einer kräftigen Karahi (Wok) mit frischen Tomaten, Ingwer, Knoblauch und ausgewählten Gewürzen langsam gegart. Typisch für Shinwari-Style ist die einfache, aber intensive Würzung, die den natürlichen Geschmack des Fleisches besonders hervorhebt. Frisch zubereitet und ideal zum Teilen mit Naan
Rosch Lammfleisch
17,00 €
Lamm Karahi (scharf) Saftiges Lammfleisch mit frischen Tomaten, Paprika und ausgewählten orientalischen Gewürzen nach traditioneller Karahi-Art zubereitet. Herzhaft, würzig und angenehm scharf.
Hühnchen Karahi
Hähnchen Karahi (scharf) Zartes Hähnchenfleisch in einer aromatischen Tomaten-Paprika-Sauce, verfeinert mit traditionellen Gewürzen, frischem Ingwer, Knoblauch und Koriander. Ein klassisches Karahi-Gericht mit intensivem Geschmack und einer pikanten Schärfe, ideal für Liebhaber der orientalischen Küche.
Schami Kebab
Schami Kebab (scharf) Würzige, traditionell gewürzte Hackfleischspieße aus Lamm oder Rind, verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch, frischen Kräutern und orientalischen Gewürzen. Gegrillt bis zur perfekten Saftigkeit und mit einer aromatischen, leicht scharfen Note – ein Klassiker der orientalischen Küche.
Tikka kebab
18,00 €
Tikka Kebab Zarte Stücke von mariniertem Hähnchen oder Lamm, verfeinert mit Joghurt, traditionellen Gewürzen, Ingwer und Knoblauch. ÜBer Holzkohle gegrillt für ein rauchiges Aroma und einen intensiven, leicht scharfen Geschmack. Ein klassisches Kebab-Gericht mit reichhaltigem Aroma.
Kotelett Kebab
Kotelett Kebab (scharf) Zarte Lammkoteletts, mariniert mit einer Mischung aus traditionellen Gewürzen, Knoblauch, Ingwer und Kräutern, anschließend über Holzkohle gegrillt. Saftig, aromatisch und mit einer leicht scharfen Note – ein klassisches Grillgericht für Liebhaber intensiver Aromen
Kabul Gemischter Kebab (Max Grill)
32,00 €
Max Kebab Eine spezielle gemischte Kebab-Platte mit verschiedenen Fleischsorten wie Hähnchen, Lamm und Hackfleisch-Kebab, verfeinert mit traditionellen Gewürzen und über Holzkohle gegrillt. Serviert mit aromatischem Reis oder Brot – ein reichhaltiges und geschmackvolles Gericht für echte Kebab-Liebhaber.
Jigar Kebab (Leber-Kebab)
13,00 €
Jigar Kebab Zarte Stücke von gegrillter Lamm- oder Kuh ,traditionell mit orientalischen Gewürzen, Knoblauch, Zwiebeln und frischen Kräutern mariniert. ÜBer Holzkohle gegrillt für einen intensiven, aromatischen Geschmack mit einer leichten Schärfe – ein beliebtes Gericht für Liebhaber von Innereien.
Hähnchenbrust Kebab
15,99 €
Chicken Breast Kebab Tender chicken breast pieces marinated with traditional spices, yogurt, garlic, and ginger, then grilled over charcoal. Juicy, flavorful, and lightly spicy – a healthy and delicious kebab option for chicken lovers
Hähnchen Flügel Kebab
10,99 €
Hähnchenflügel-Kebab (scharf und ohne schrf) Saftige Hähnchenflügel, mariniert mit traditionellen Gewürzen, Knoblauch, Ingwer und Joghurt, anschließend über Holzkohle gegrillt oder knusprig gebacken. Außen knusprig, innen zart, mit rauchigem Aroma und einer pikanten Schärfe.
Chopan Kebab
Chopan Kebab Traditionelle afghanische Lammkoteletts oder Lammstücke am Knochen, mariniert mit aromatischen Gewürzen, Knoblauch, Ingwer und Kräutern, anschließend über Holzkohle gegrillt. Saftig, zart und rauchig im Geschmack mit einer leichten Schärfe.
Chapli Kebab (scharf)
Chapli Kebab (scharf) Ein traditioneller afghanischer Hackfleisch-Kebab aus Rind oder Lamm, gemischt mit Zwiebeln, Tomaten, frischen Kräutern und aromatischen Gewürzen. In der Pfanne gebraten, außen knusprig und innen saftig, mit intensivem und würzig-scharfem Geschmack.