Vollständige Speisekarte
Red Curry
24,00 €
rotes Curry mit Kokosmilch, frischem Gemüse und einer Zutat nach Wahl (Bild entspricht Serviervorschlag)
Edamame (vegetarisch)
7,20 €
gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meersalz
Gyoza (4 Stück)
9,60 €
knusprige Teigtaschen mit Meeresfrüchten
Veggie Gyoza (4 Stück)
knusprige Teigtaschen mit Gemüse
Hakao (4 Stück)
gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Garnelen
Tsuki (4 Stück)
gebratene Teigtaschen mit Garnelen und spicy Mayonnaise
Tako
14,40 €
gegrillter Oktopus mit hausgemachter Barbecuesauce
Aspargus Tempura (vegetarisch)
Spargel im Tempuramantel mit Chili-Mayonnaise
Sweet Potato (vegetarisch)
gebackene Süßkartoffel
Yume
gebackener Thunfisch mit spicy Mayonnaise
Spicy Fire Prawn Tempura (scharf)
11,00 €
Garnelen im Tempuramantel mit Lauch, Sesam und scharfer Barbecuesauce
Seared Foie Gras
10,80 €
gebratene Foie Gras mit geröstetem Baguette und Geisha-Sauce
Akari
knuspriges Hühnchen mit Gurken und Sesamsauce
Nasu
Auberginen mit Ingwersauce
Tako Yaki (4 Stück)
Oktopus Bällchen
Nem Geisha (2 Stück)
hausgemachte Frühlingsröllchen, gefüllt mit Garnelen und Mayonnaise
Miso (vegetarisch)
mit Tofu, Wakame, Shiitake und weißem Miso
Dobin Clam
mit Dashi, Pak Choi, Enoki-Pilzen und Muscheln
Tom Yam
mit Garnelen, Gemüse und Koriander
Kaisen Miso
mit Fisch, Wakame und Frühlingszwiebeln
Wan Tan
mit Garnelen im Blätterteig, Pilzen und klarer Brühe
Coconut Chicken
mit Hühnerfleisch, Zitronengras, Austernpilzen und Kokosnussmilchsuppe
Mien
Glasnudelsuppe mit Tofu, Hühnerfleisch, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Koriander
Canh Chua
13,20 €
süß-saure vietnamesische Suppe mit Garnelen, Ananas, Kirschtomaten und Tamarinde
Wagyu Sashimi (3 Stück, 90g)
25,20 €
gegrilltes Wagyu
Wagyu Nigiri (1 Stück)
8,40 €
mit Trüffel
Wagyu Flambe (100g)
30,00 €
flambiertes Wagyu mit Kimchisauce
Wagyu Tortilla (2 Stück)
16,80 €
mit Wagyu, Jalapenos, Trüffel und Barbecuesauce
Hokkaido (10 Stück)
38,40 €
mit gegrilltem Wagyu, Spargel Tempura, Frühlingszwiebeln Tempura, Frischkäse, Rucola, ummantelt mit flambiertem Wagyu und Trüffel
Pho Filet Mignon
mit kräftiger Rindfleischsuppe, medium gegrilltem Rinderfilet und Reisbandnudeln
Grilled Entrecote (ca. 250g)
33,60 €
mit Pak Choi und Pfeffersauce
Udon Seafood
mit gebratenen Udon Nudeln und Meeresfrüchten
Crispy Beef
31,20 €
mit knusprigem Rindfleisch und Tamarinde-Sauce
Beef With Fruits
mit Rindfleisch, frischen Früchten und Maracujasauce
Grilled Duck
mit rosa gegrilltem Filet von der Ente, frischem Gemüse und Tamarinde-Sauce
Seafood With Vegetables
mit Meeresfrüchten, frischem Gemüse und Shrimps-Sauce
Creamy Peanut
mit hausgemachter Erdnusssauce, frischem Gemüse und einer Zutat nach Wahl
Tofu (vegetarisch)
mit Tofu, Gemüse und Zitronengras
Garlic Veggie
mit frischem Marktgemüse und Knoblauch
Grilled Salmon
mit gegrilltem Lachs und Mangosauce
Sake Maki
mit Lachs
Tekka Maki
mit Thunfisch
Kappa Maki (vegetarisch)
6,00 €
mit Gurken
Shiitake Maki (vegetarisch)
mit marinierten Shiitake Pilzen
Avo Maki (vegetarisch)
mit Avocado
Sake Nigiri
Aburi Sake Nigiri
mit flambierter Lachshaut
Maguro Nigiri
mit Bluefin Thunfisch
Tai Nigiri
mit Wolfsbarsch
Hamachi Nigiri
mit Yellowtail
Ebi Nigiri
mit Black Tiger Prawns
Unagi Nigiri
mit japanischem Aal
Geishas Garden Nigiri (1 Stück)
mit Unagi, Lachs, Foie Gras und Shiso
Ryu Nigiri
12,00 €
mit flambiertem Lachs und Spargel
Sato Nigiri
mit flambiertem Thunfisch und Avocado
Sake Sashimi
Tuna Sashimi
Tuna Yellowtail Sashimi
mit Yellowtail Thunfisch
California Inside Out
mit Flusskrebs Tatar, Gurken Avocado, Sesam und Tobiko
Sachiko Inside Out
mit Lachs Tatar, Gurken, Mango und Tobiko
Alaskas Sunrise Inside Out
mit Lachs, Avocado, Frischkäse, Gurken, Tobiko und Sesam
Midori Inside Out
15,60 €
mit Thunfisch Tatar, Babyspargel, Avocado, Sesam und Tobiko
Haruna Inside Out (vegetarisch)
mit Spargel Tempura, Frischkäse, Avocado und Sesam
Natsumi Inside Out (vegetarisch)
mit Auberginen Tempura, Schnittlauch und Sesam
Philadelphia Inside Out
mit Garnelen, Frischkäse, Rucola, Sesam und Tobiko
Aiko Inside Out
mit japanischem Omelette, Frischkäse, Gurken und Sesam
Fresh Garden Inside Out (vegetarisch)
mit Gurken, Avocado, Mango, Frischkäse und Sesam
Tomo Inside Out
mit Räucherlachs, Apfel, Frischkäse, Koriander, Sesam und Unagisauce
Dojou Inside Out
mit Jakobsmuscheln, Frischkäse, Avocado und Tobiko
Ebi Tempura Inside Out
mit Garnelen Tempura, Frischkäse, Avocado und Sesam
Kiji Inside Out
mit gebackenem Hähnchen, Mango, Gurken, Frischkäse, Sesam und Unagisauce
Omazu Inside Out
mit Ente Tempura, Sesam, Schnittlauch und Chilisauce
Kimitsu Inside Out
mit knuspriger Lachshaut, Aal, Gurken, Frischkäse und Sesam
Salmon Crunchy Roll (8 Stück)
panierte Mini-Rollen mit Lachs, Frischkäse und Sesam
Ebi Avocado Crunchy Roll (8 Stück)
panierte Mini-Rollen mit Garnelen, Frischkäse, Avocado und Sesam
Spicy Ebi Crunchy Roll (8 Stück)
panierte Mini-Rollen mit Krebsfleisch-Tatar und Sesam
Spicy Tuna Crunchy Roll (8 Stück)
panierte Mini-Rollen mit Thunfisch-Tatar, Frühlingszwiebeln und Sesam
Crunchy Veggie Roll (8 Stück)
panierte Mini-Rollen mit verschiedenem Gemüse und Frischkäse
Futo Hotategai Roll (10 Stück)
panierte große Rollen mit Jakobsmuscheln, Frischkäse und Avocado
Big Crunchy Roll (10 Stück)
panierte große Rollen mit Lachs, Thunfisch, Aal, Garnelen, Frischkäse, Avocado und Rucola
Spicy Toro Roll (10 Stück)
panierte große Rollen mt Thunfischbauch, Frühlingszwiebeln und Avocado
River Of Joy Roll (4 Stück)
mit Flusskrebstatar, Babyspargel, bedeckt mit flambiertem Lachs, Lachstatar und Sesam
Akakiko Roll (4 Stück)
mit frittierter Avocado, Oshinko, Frischkäse, bedeckt mit flambiertem Butterfisch und Sesam
Salmon Orgy Roll (4 Stück)
mit Lachshaut, Babyspargel, Frischkäse, bedeckt mit flambiertem Lachs, Lachstatar und Lachskaviar