Beylerbeyi Palast Frühstücksteller 1 Person

17,99 €

mit Ezine-Käse, Kräuterkäse, Flechtkäse, Weißkäse, Kaschkaval-Käse, schwarze Oliven, gegrillte Oliven, Paprika-Oliven, Hähnchensalami, Rindersalami, Rinderschinken, Minze, Walnüsse, Petersilie, Dill, Kirschtomaten, Gurke, Honig, Sahne, Butter, streichfähige Schokolade, 5 Sorten Marmelade, getrocknete Aprikosen, Rosinen, Walnüsse, Tahini, Melasse, Sigara-Börek, gebratene Aubergine, gebratene Paprika, gebratene Zucchini, Pommes frites, gekochte Würstchen in Tomatensauce, Ei (Omelett oder gekocht), Obstteller, 2 Tee oder Fruchtsaft

Beylerbeyi Palast Frühstücksteller Für 2 Person

34,99 €

mit Ezine-Käse, Kräuterkäse, Flechtkäse, Weißkäse, Kaschkaval-Käse, schwarze Oliven, gegrillte Oliven, Paprika-Oliven, Hähnchensalami, Rindersalami, Rinderschinken, Minze, Walnüsse, Petersilie, Dill, Kirschtomaten, Gurke, Honig, Sahne, Butter, streichfähige Schokolade, 5 Sorten Marmelade, getrocknete Aprikosen, Rosinen, Walnüsse, Tahini, Melasse, Sigara-Börek, gebratene Aubergine, gebratene Paprika, gebratene Zucchini, Pommes frites, gekochte Würstchen in Tomatensauce, Ei (Omelett oder gekocht), Obstteller, 2 Tee oder Fruchtsaft

Istanbul Frühstücksteller

15,99 €

Weißkäse und Ezine-Kase, schwarze und grune Oliven, Sesamring, Honig und Sahne, Çeçil-Kase, Zungenkase, Tomaten, Rucola, Gurke, Petersilie, frische Minze, Menemen, Kirsch- und Rosenmarmelade, Tahini und Melasse, gegrillte Sucuk in Butter

Paris Frühstücksteller

13,99 €

Croissant, Butter, Marmelade, Brioche-Brot, frische saisonale Früchte, Filterkaffee oder Espresso

London Frühstücksteller

13,99 €

Würstchen, Rinderschinken, Spiegelei, gekochte Bohnen, gegrillte Tomaten, Pilze, geröstetes Brot, Tee

Amsterdam Frühstücksteller

13,99 €

Japanisches Omelett, Reis, Suppe des Tages, marinierte Gemüse, grüner Tee

Vegetarischer Meze-Frühstücksteller

13,99 €

Humus, Muhammarra, Tomatenpaste, Oliven, frisches Gemüse, Quarkkäse, gefüllte Weinblätter in Olivenöl, tägliche frische Meze, Walnüsse, getrocknete Aprikosen, getrocknete Feigen

Gebratener Menemen (Grill Menemen)

7,90 €

Gegrillte Sucuk

7,90 €

Mihlama

7,90 €

Avocado-Ei-Toast

7,99 €

Zerdrückte Avocado, gekochte Eischeiben, Tomaten, Toastbrot oder Vollkornbrot, Salz, Pfeffer, Paprikapulver. Hoher Proteingehalt und gesunde Fette, beliebt bei Anhängern eines gesunden Lebensstils

Mediterraner Toast

7,99 €

Olivenpaste, Weißkäse, Zungenkäse, Rucola, Basilikum, Vollkorn- oder Getreidebrot, Olivenöl. Leicht und gemüsig, inspiriert von der mediterranen Küche, häufig in Diätplänen enthalten

Sautierter Pilz- Und Käse-Toast

7,99 €

Sautierte Pilze, Kaschkaval-Käse, Zungenkase, Vollkornbrot, Thymian und Knoblauch. Beliebt bei Vegetariern, natürliche Zutaten und intensives Aroma, reich an Protein

Gegrilltes Gemüse- Und Räucherfleisch-Toast

7,99 €

Zucchini, Paprika, Pilze, Kaschkaval-Käse, Räucherfleisch, Vollkornbrot. Reich an Ballaststoffen und Protein

Sucuk-Käse-Toast

7,99 €

Toastbrot, Kaschkaval-Käse, Sucuk-Scheiben, Butter oder optional Tomaten

Kavurma-Käse-Toast

7,99 €

Toastbrot, Kavurma (gewürfelt), Kaschkaval-Käse, Gewürzgurken, Butter, Salz, Pfeffer

Ayvalik-Toast

6,99 €

Toastbrot, Würstchen, Sucuk, Kaschkaval-Käse, Gewürzgurken, Ketchup, Mayonnaise

Kartoffel-Toast

6,99 €

Geriebene Kartoffeln, Ei, Salz, Pfeffer, Öl, geriebener Kaschkaval-Käse

Käse-Saucen-Toast

7,99 €

Mozzarella, Tomatensauce und zusätzliche Zutaten wie Ei, besonders für Kaseliebhaber

Waffel-Menü

7,90 €

Banane, Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Apfel, Kiwi, Schokoladensauce, streichfähige Schokolade, Schokoladenstückchen, Honig, Puderzucker, Pistazien, Haselnüsse, Walnüsse, gemahlene Pistazien, Mandeln, Zimt, Vanille und andere Aromen werden nach Wunsch mit Waffeln serviert.

Sesamring (Simit)

2,00 €

Käse-Börek

5,50 €

Kartoffel-Börek

5,50 €

Spinat-Börek

5,50 €

Hackfleisch-Börek

5,50 €

Linsen Suppe

7,00 €

Kelle Paca-Suppe

8,99 €

Bauernsalat (Çoban Salatasi)

9,00 €

Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Olivenöl, Granatapfelvinaigrette

Beylerbeyi Salat

10,50 €

Eisbergsalat, Rucola, Tomaten, Gurken, geriebener Schafskäse, Olivenol, Granatapfelvinaigrette

Löffelsalat (Kaşik Satatasi)

9,00 €

Fein geschnittene Tomaten, Gurken, Olivenöl, Granatapfelvinaigrette, Petersilie mit Gewürzen

Gavurdagi-Salat

10,50 €

Geriebene Kartoffeln, Ei, Salz, Pfeffer, Öl, geriebener Kaschkaval-Kase

Mediterraner Salat (Akdeniz Salatasi)

10,50 €

Mediterrane Blattsalate, geschnittene rote Paprika, geschnittene schwarze Oliven, gewürfelter Weißkäse, geschnittene Tomaten und Salatdressing separat

Lavaş-Teller (Lavaş Tabagi)

10,50 €

Lavaş, Butter, Käse, Haydari und würzige Paste (2 Personen)

Luftiges Fladenbrot

8,50 €

Haydari

8,50 €

Sahnejoghurt, Möhren, Knoblauch, Petersilie, Minze, Dill

Acili Antep Ezmesi

7,50 €

Tomaten, Zwiebeln und Paprikapüree

Humus / Pastirmali

8,50 €

Kichererbsen Püree. Sesampaste, Knoblauch, Zитrone, Kreuzkümmel, Tahin

Auberginensalat (Patlican Salatasi)

8,50 €

Auberginensalat mit Gewürzen, Knoblauch, Paprika, Olivenöl

Cacik

7,00 €

Sahnejoghurt, Gurke, Knoblauch, Olivenöl, Minze

Bohnen Pilaki (Fasulye Plaki)

8,50 €

Dicke Bohnen, Olivenöl, Dill, Tomatensauce

Köpoğlu Veggie

8,50 €

Geröstete Aubergine, Paprika, Joghurt mit Knoblauch, Tomatensauce

Atom Borani Veggie

8,50 €

Gerostete & getrocknete rote Spitzpaprika, abgetropfter Joghurt, Knoblauch, Pinienkerne

Gefüllte Weinblätter

8,00 €

Gefüllte Weinblätter mit Reis, Zwiebeln, Pinienkerne, Korinthen, Zimt, Piment, Olivenöl

Pembe Sultan Veggie

9,50 €

Rote Bete, passierter Joghurt, Knoblauch, Mayonnaise, Olivenöl

Ordövr-Teller

8,00 €

Platte mit gemischten kalten Vorspeisen

Mütebbel (Patlican Söğürme)

9,00 €

Püree von gerösteter Aubergine, Sahnejoghurt, Knoblauch, Paprikabutter, Walnuss

Pastirmali Humus

9,00 €

Kichererbsenpüree, Sesampaste, Knoblauch, Zitrone, Kreuzkummel, türkischer Rinderschinken mit gerösteten Pinienkerne

İmam Bayildi

10,50 €

Auberginen gefüllt mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Petersilie, Dill, Olivenöl, Pfeffer

Abuganuş

10,00 €

Gegrillte & gehackte Aubergine mit Tomaten, Paprika, Petersilie, Knoblauch, Granatapfelsirup

Kisir

8,00 €

Bulgur, fein gehackte frische Kräuter (Petersilie, Frühlingszwiebeln, Minze), klein geschnittene Tomaten und Gurken, Gewürze (Paprikapulver, Kreuzkümmel, Pfeffer)

Gebackene Käse-Pilze (Firinda Kaşarli Mantar)

12,00 €

Leichte und praktische Alternative für Pilzliebhaber, kombiniert den natürlichen Geschmack von Pilzen mit dem charakteristischen Aroma von Kaschkaval-Käse und Butter

Blatt-Leber In Butter (Tereyağinda Yaprak Ciger)

12,00 €

Rinder-/Lammleber, schnell bei hoher Hitze gebraten, bleibt weich und geschmackvoll. Gewürze werden kurz vor Ende hinzugefügt, die reichhaltige und cremige Butter gleicht den leicht süßlichen, eisenartigen Geschmack der Leber aus. Serviert mit Zwiebeln, Tomaten und Petersilie/Rucola-Salat, meist mit Sumach gewürzt

Gefüllte Teigbällchen (İçli Köftee)

5,00 €

Außen mit einer dünnen Bulgurschicht, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, Tomatenmark и wahlweise mit/ohne Walnüsse.

Çiğ Köfte

9,00 €

Gewurzte (leicht scharfe) Mischung aus feinem Bulgur und fleischlosem Hackfleisch, serviert mit frischen Kräutern, Granatapfelsirup und Fladenbrot

Manti

17,00 €

Handgemachte Teigtäschchen gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, gekocht und serviert mit Knoblauchjoghurt und in Butter gerösteter Paprikasauce

Osmanisches Sonnenlicht (Osmanli Güneşi)

32,00 €

200 g gewürfeltes Rinderfilet, gegrillte Aubergine, Sahnepilze, Joghurt, Demi-Glace-Sauce Marinade

Şehzade Şaşlik Rinderfilet

32,00 €

200 g Julienne-Rinderfilet, Pommes frites, gegrillte Aubergine und Sahnemarinade, rote und grune Paprika, Demi-Glace-Sauce

Şehzade Şaşlik Hähnchen

30,00 €

250 g Julienne-Hähnchenfilet, Pommes frites, gegrillte Aubergine und Sahnemarinade, rote und grüne Paprika, Demi-Glace-Sauce

Beef Stroganoff

32,00 €

200 g Julienne-Rinderfilet, Demi-Glace-Sauce, Sahnepilzsauce, Pommes frites

Hähnchen Stroganoff

30,00 €

250 g Julienne-Hahnchenfilet, Demi-Glace-Sauce, Sahnepilzsauce, Pommes frites

Rinderfilet Fajita

32,00 €

200 g gewürzte Rinderfiletstreifen, bunte Paprika, Zwiebeln, Tortilla, Joghurtdip, Guacamole

Hähnchen Fajita

30,00 €

250 g gewürzte Hähnchenstreifen, bunte Paprika, Zwiebeln, Tortilla, Joghurtdip, Guacamole

Italienisches Rinderfilet (Tagliata)

32,00 €

200 g gegrillte Rinderfiletscheiben, Rucola, Parmesan, Kirschtomaten, Balsamico Sauce

Çökertme Kebap

35,00 €

220 g Julienne-Rinderfilet, Tomatensauce, Streichholz-Pommes, Joghurt, Demi-Glace-Sauce

Ribeye (Entrecôte)

35,99 €

300-320 g Fettig und weich, meist ohne Knochen, intensiv im Aroma

New York Steak (Kontrafilé)

35,99 €

300 g Deutliche Muskelfasern, mittelfettig, klassischer Geschmack

T-Bone Steak

38,99 €

400-500 g Enthält Kontrafilé und Filet, auf „T"-Knochen, dick geschnitten

Dallas Steak

35,99 €

380-400 g Besonders groß, dick und knochig

Porterhouse

35,99 €

400 g Ähnlich wie T-Bone, großerer Filetanteil

Hüftsteak

32,00 €

300 g Black Angus Hüftsteak, Rosenkohl, Karotten, grune Bohnen, Brokkoli, Erbsen, Krautsalat

Rumpsteak

35,00 €

250 g Black Angus Rumpsteak, Rosenkohl, Karotten, grüne Bohnen, Brokkoli, Erbsen, Krautsalat

Lammfilet

34,00 €

250 g Lammfilet in Gewürzmarinade, zum Grillen und Braten

Filet Mignon

ab 32,00 €

Rücken, zartestes Stück, fettarm, feine Textur und delikater Geschmack

Tomahawk

ab 75,00 €

Langer Knochen, präsentationsstark, geschmackvolles großes Steak; Beilage: Rosenkohl, Karotten, grüne Bohnen, Brokkoli, Erbsen, Krautsalat

Gemischter Grill-Kebap

26,50 €

Scharfer/unscharfer Kebap, Lammspieß, Hähnchenspieß, Lammkotelett, reichhaltiger Teller

Beylerbeyi Gemischter Grill-Kebap

29,50 €

Scharfer/unscharfer 1 Spieß Kebap, Lammspieß, Hähnchenspieß, Lammkoteletts, reichhaltiger Teller

Lammrippen-Spier-Kebap (Kuzu Kaburga)

25,90 €

Lammrippenfleisch, Bulgur/Reis, gegrillte Tomaten, gegrillte Paprika, gegrillte Zwiebeln, Haydari

Lamm-Çöp-Spier

25,50 €

200 g Lammfleisch: besonders klein geschnittene Spieße mit Bulgur, Salat

Beylerbeyi Saray Speziell Kebap

150,00 €

Für 4 Personen. 5 Stück scharfer/unscharfer Spieß Kebap, 4 Stück Lammspieß, 4 Stück Hähnchenspieß, 4 Lammkoteletts, 16 Stück Hähnchenflugel

Adana Kebap

109,00 €

10 Stück speziell zubereitetes Lammrippenfleisch, gegrillte Tomaten и grüne Paprika

Adana Kebap (Scharf)

19,50 €

Speziell zubereitetes Lammrippenfleisch, gegrillte Tomaten und grüne Paprika

Urfa Kebap (Unscharf)

19,50 €

Speziell zubereitetes Lammrippenfleisch, gegrillte Tomaten und grune Paprika

Lokum-Fleischteller (Lokum Kuzu Kebap)

25,50 €

Zartes mariniertes Rinderlokum, gegrillte Paprika, Fladenbrot, gegrillte Zwiebeln, Tomatensauce

Lammspier-Kebap (Kuzu Şiş Kebap)

25,50 €

Mariniertes Lammfleisch, auf Spießen gegrillt, Reis, gegrillte Paprika, Tomaten, würzige Paste

Lammkotelett (Kuzu Pirzola)

29,50 €

4 Stück Lammkotelett vom Grill mit Bulgur & Salat

Lammrücken (Kuzu Sirt Kebabi)

25,99 €

3 Stück Lammrücken vom Grill mit Bulgur & Salat

Beyti Kebap

25,50 €

Gewürztes Hackfleisch, in Yufka gewickelt, serviert mit tomatiger Buttersauce и Knoblauchjoghurt

Çoban Braten (Çoban Sac Kavurma)

25,50 €

Lammfleisch in der Pfanne mit Paprika und Zwiebeln gegart, in Tomatenmark mariniert

Ali Nazik Kebabi

27,50 €

Hackfleisch mit Joghurt, Auberginenpüree und Knoblauch

Auberginen-Kebap (Patlican Kebabi)

25,50 €

Hackfleisch-Spieße mit Auberginen. Serviert mit gegrillten Tomaten

Hähnchen Külbasti (Tavuk Külbasti)

22,50 €

Entbeintes würziges Hähnchenfleisch vom Grill mit Bulgur & Salat

Hähnchenspier (Tavuk Sis)

19,50 €

Leckere Hähnchenschenkel/-bruststücke, на Spießen gegrillt, mit Reis

Hähnchenkotelett (Tavuk Pirzola)

23,50 €

Knochenhaltiges würziges Hähnchenfleisch vom Grill mit Bulgur & Salat

Hähnchenflügel (Tavuk Kanat)

19,50 €

Hähnchenflügel, serviert mit gegrillten Tomaten und Paprika

Lammküşleme / Leber (Kuzu Ciğer)

19,50 €

Lammrückenfilet vom Grill mit Bulgur & Salat

Kaşarli / Sade Beylerbeyi Köfte

17,50 €

Kalbsbuletten mit Käse oder ohne Käse, Bulgur und gemischter Salat

Pommes

4,50 €

Nuggets

9,00 €

Falafel-Teller

11,00 €

Bulgur

4,50 €

Reis

4,50 €