Vollständige Speisekarte
Platte für 1
52,00 €
Tägliche neue Kreationen nach Empfehlung des Chefkochs, fantasievoll für Sie angerichtet
Platte für 2
100,00 €
Platte für 3
147,00 €
Platte für 4
182,00 €
Tägliche nowe Kreationen nach Empfehlung des Chefkochs, fantasievoll für Sie angerichtet
Veggie (1 Person)
26,90 €
Nigiri + Maki + I.O. Roll (Überraschung vom Sushi Meister)
Sake Deluxe
29,90 €
2 Stk. Sake Nigiri, 6 Stk. Sake Maki, 8 Stk. Sake Roll, 3 Stk. Sake Sashimi
Tuna Deluxe
34,90 €
2 Stk. Maguro Nigiri, 6 Stk. Tekka Maki, 8 Stk. Tuna Roll, 3 Stk. Tuna Sashimi
Hoshi Premium I (1 Person)
23,90 €
8 Stk. Special-Roll, 4 Nigiri-Mix
Hoshi Premium II (1 Person)
6 Stk. Maki-Mix, 3 Stk. Nigiri-Mix, 8 Stk. Special-Roll
Hoshi Imperial
2 Stk. Nigiri, 2 Stk. Sashimi, 8 Stk. Special Roll, 6 Stk. Mini Baked Rolls
Hoshi Bento (2 Personen)
51,90 €
6 Stk. Maki-Mix, 8 Stk. California I.O., 2 Stk. Nigiri-Mix, 6 Stk. Futo Maki, 6 Stk. Mini Baked Rolls
Hoshi Special (2 Personen)
67,90 €
Maki, Nigiri, Special-Roll, Sashimi-Mix, Crunchy Rolls, Futo Maki (Überraschung vom Sushi-Meister)
Ente Curry
21,90 €
knusprig gebackene Ente mit Saison Gemüse in roter Koko-Curry-Sauce mit Reis
Chicken Curry
20,90 €
gegrilltes Hähnchenfilet, Gemüse in roter Koko-Curry-Sauce mit Reis
Meeresfrüchte Curry
Tintenfisch, Oktopus, Garnelen, Fisch mit Saison Gemüse in roter Kokos-Curry-Sauce mit Reis
Chicken Udon
gebratene Udon Nudeln mit Ei, Hähnchenfilet vom Robata-Grill, Gemüse und Soja-Unagi-Sauce
Ente Udon
22,90 €
knusprige Ente, gebratene Udon Nudeln mit Ei, Gemüse der Saison und Soja-Unagi-Sauce
Ente Japan
knusprige Ente mit Gemüse in Miso-Unagi-Sauce, dazu Reis
Bun Bo Nam Bo
Reisnudeln, gebratenes Rindfleisch, asiatische Kräutermischung mit Limettensauce
Bun Cha Nuong
gegrilltes Schweinfleisch, asiatische Kräuter, Reisnudeln mit Limettensauce
Bun Nem
vietnamesische Reisnudeln, Spring-Rolls mit Fleisch, Salat, Koriander mit Limettensoße
Chicken Japan
2 Stk., gegrilltes Hähnchenfilet, Gemüse in Teriyaki Sauce, Jasminreis
Pho Ga
Die traditionelle Reisnudelnsuppe mit Maishähnchen in einer Hühnerbrühe aus Zimt und Anis, serviert mit Frühlingszwiebeln, Ingwer und Koriander
Pho Bo
Die traditionelle Reisnudelnsuppe mit unserer kräftig, klaren Brühe aus Rindfleischknochen, verfeinert mit Koriander und Kräutern. Dazu medium gegrilltes Argentinisches Rinderfilet
Wantan Ramen
19,90 €
Wantan Teigtaschen, Ei, Pak Choi in Miso-Brühe
Chicken Ramen
gekochtes Hühnerfleisch, Ei, Pak Choi in Hühnerbrühe
Fisch Ramen
versch. Fischsorten, halbes Ei, Pakchoi in hausgemachter scharf Brühe
Beef Filet Ramen
medium gegrilltes Rindfleisch, Ei, Pak Choi in Shoyu-Brühe
Enten Ramen
gegrilltes Entenfleisch, Ei, Pak Choi in Shozu-Miso-Brühe
Mix Ramen
gegrilltes Rindfleisch, Garnelen, Hühnerfleisch, halbes Ei in leckerer hausgemachter Brühe
Tori-Don
Große Schale mit Sushi Reis mit Kimchi, Gurken in Teriyaki-Sauce. Alle Donburis werden mit Ingwer, Kresse und Sesam serviert. Gegrilltes Hühnerfilet
White Tuna-Don
Große Schale mit Sushi Reis mit Kimchi, Gurken in Teriyaki-Sauce. Alle Donburis werden mit Ingwer, Kresse und Sesam serviert. Gegrillter Butterfisch
Sake-Don
Große Schale mit Sushi Reis mit Kimchi, Gurken in Teriyaki-Sauce. Alle Donburis werden mit Ingwer, Kresse und Sesam serviert. Gegrillter Lachs
Maguro-Don
24,90 €
Große Schale mit Sushi Reis mit Kimchi, Gurken in Teriyaki-Sauce. Alle Donburis werden mit Ingwer, Kresse und Sesam serviert. Gegrillter Thunfisch
Gyu-Don
Große Schale mit Sushi Reis mit Kimchi, Gurken in Teriyaki-Sauce. Alle Donburis werden mit Ingwer, Kresse und Sesam serviert. Gegrilltes argentinisches Rinderfilet
Barbarie Ente Robata
27,90 €
gegrilltes Entenbrustfilet mit Gemüse der Saison, Teriyaki-Sauce. Dazu gegrillte Kartoffeln
Tuna Robata
31,90 €
gegrilltes Thunfischsteak (medium), Gemüse der Saison in Pfeffer-Miso-Sauce. Dazu gegrillte Kartoffeln
Hoshi Salmon
gegrilltes Lachsfilet aus Schottland, Gemüse der Saison in Teriyaki-Sauce serviert mit Kartoffeln-Püree
Lady Salmon
30,90 €
gegrilltes Label Rouge" Lachssteak mit Gemüse der Saison in Passionsfrucht-Sauce. Dazu Süßkartoffel-Stäbchen
Ribeye Steak
200g argentinisches Entrecote gegrillt, aromatisches Gemüse, Yuzu-Butter in Rotwein-Soja-Unagi-Sauce. Dazu Wasabi Kartoffelpüree
Garnelen Royal
2 Stk. Groß Sea Tiger Garnelen mit Kopf und Schale, Gemüse der Saison, Tamarinde Butter Sauce, serviert mit Kartoffeln-Püree
Rinderfilet
ab 41,90 €
gegrilltes Argentinisches Rinderfilet mit Gemüse der Saison, Kartoffelpüree, Rotwein-Pfeffer-Sauce
Hoshi Plate Royal (für 1 Person)
57,90 €
Robata-gegrilltes argentinisches Entrecote, Black Tiger Garnelen, Label Rouge Lachssteak, Oktopus, Gemüse der Saison, Kartoffelpüree, hausgemachte Spezialität Sauce
Hoshi Plate Royal (für 2 Personen)
101,90 €
Hoshi Plate Royal (für 3 Personen)
147,90 €
Hoshi Plate Royal (für 4 Personen)
192,90 €
Hoshi Sashimi 11 Stk.
Lachs, Thunfisch, Weißfisch, Garnelen, Koriander, Minze, Chili-Soja Soße
Salmon Sashimi 6 Stk.
15,90 €
Lachs aus Schottland, Label Rouge
Tuna Sashimi 6 Stk.
17,90 €
Gelbflossen-Thunfisch
Kingfish Sashimi 6 Stk.
japanische Königsmakrele
Sashimi Moriawase 18 Stk.
41,90 €
Lachs, Thunfisch, Jakobsmuscheln, Butterfisch, Kingfish
Sake
8,90 €
mit Lachs
Maguro
9,90 €
mit Thunfisch
Avocado
7,90 €
mit Avocado
Ebi
mit Garnelen
Unagi
mit Aal
Mutzu
mit Butterfisch
Asupara
8,50 €
mit Minispargel
Hamachi
mit King Fisch
Tamago
mit gesüßtes Omelette
Inari
mit frittierte Tofu
Salmon Aburi
10,50 €
mit flambierter Lachs mit grünem Babyspargel
Tuna Aburi
11,50 €
mit flambierter Thunfisch mit grünem Babyspargel
Unagi Aburi
11,90 €
mit flambierter Aal, grüner Spargel
Beef Aburi
mit flambiertes Beef Filet mit grüner Spargel
Hotategai Aburi
mit flambierte Jakobsmuscheln mit grüner Spargel
Ikura
10,90 €
mit Ketar-Kaviar
Tobico
mit Fischrogen vom fliegendem Fisch
Tuna Rose
mit flambierter Thunfisch mit Thunfisch-Tatar
Salmon Rose
mit flambierter Lachs mit Lachstatar
Scallop Rose
mit flambierter Thunfisch mit Jakobsmuscheln und Tobiko
Sake Maki
Edo Maki
9,50 €
mit Lachs, Avocado
Tekka Maki
Tekka Avocado Maki
mit Thunfisch, Avocado
Spicy Tuna Maki
mit leicht scharfer Thunfisch, gehackt
Spicy Salmon Maki
mit leicht scharfer Lachs, gehackt
Ebi Maki
mit Riesengarnelen, Gurke
Hama Maki
mit King Fisch, Avocado
Unagi Maki
mit Süßwasser Aal, Gurke
Avocado Maki
Kappa Maki
mit Gurke
Asupara Maki
mit grüner Spargel
Tamago Maki
Omelette
Futo Maki
13,90 €
mit Thunfisch, Lachs, Spargel, Avocado, Gurke, Shinko, Schnittlauch
Crunchy Salmon
mit Lachs, Dill, Avocado, Shinko, Schmezkäse, Surimi
Crunchy Tuna
16,90 €
mit Thunfisch, Lauch, Avocado, Shinko, Surimi, Schmelzkäse, Chilli-Majo-Unagi-Sauce
Crunchy Weißfisch
mit Hamachi, Butterfisch, Avocado, Surimi, Philly-Käse
Crunchy Ebi
mit Garnelen Tempura, Lauch, Philly-Cheese, Avocado, Surimi, Shinko
Crunchy Beef
mit Rinderfilet, Lauch, Avocado, Surimi, Shinko, Käse, Chilli-Mayo-Unagi-Sauce
Crunchy Veggie Roll
mit Spargel Tempura, Gurke, Avocado, Shinko, Philly Käse
Crunchy Chicken
mit Panierte Big Rolls mit Huhn, Gurke, Avocado, Surimi
Green Roll
14,50 €
mit Avocado, Gurke und Philly-Cheese. Vegetarische Variation, Sesam
Rucola Roll
mit Avocado, Gurke und Philly-Cheese. Rucola, Philadelphia, Avocado, Mango, Minispargel, Schnittlauch
Salmon Roll
mit Avocado, Gurke und Philly-Cheese. Lachs, Tobico, Sesam, Mango
Tuna Roll
14,90 €
mit Avocado, Gurke und Philly-Cheese. Thunfisch, Tobico, Sesam, Mango
Spicy Salmon Roll
mit Avocado, Gurke und Philly-Cheese. scharfer Lachs, Tobico, Sesam
Spicy Tuna Roll
15,50 €
mit Avocado, Gurke und Philly-Cheese. scharfer Thunfisch, Tobico, Sesam
Ebi Fried Roll
mit Avocado, Gurke und Philly-Cheese. Tempura, Garnelen, Mango, Sesam
White Shark Roll
mit Avocado, Gurke und Philly-Cheese. Butterfisch, Kingfisch, Mango, Sesam
Gyu Roll
mit Avocado, Gurke und Philly-Cheese. Rinderfilet, Spargel, Mango
Chicken Roll
mit Avocado, Gurke und Philly-Cheese. Gegrillter Hühnerfleisch, Mango, Sesam
Salmon Pizza 2 Stk.
Frittierte Sushi Reis-Pizza, Frischkäse, flambierter Lachs, obendrauf Lachstatar
Tuna Pizza 2 Stk.
Frittierte Sushi Reis-Pizza, Frischkäse, flambierter Thunfisch, obendrauf Thunfisch-Tatar
Franzi Roll
mit Avocado, Gurke und Philly-Cheese. Spargel Tempura, Wakame, Mango, Shinko, Sesam, mit Avocado umwickelt
Kevin Roll
mit Avocado, Gurke und Philly-Cheese. Gegrillte Chicken Yakitori, Spargel, Mango, Sesam, mit Rinderfilet umwickelt & Unagi-Butter Sauce
Salmon Lover
mit Avocado, Gurke und Philly-Cheese. Lachs, Tobico, Sesam mit Lachs umwickelt
Tuna Lover
mit Avocado, Gurke und Philly-Cheese. Thunfisch, Tobico, Sesam mit Thunfisch umwickelt
Beef Queen Roll
mit Avocado, Gurke und Philly-Cheese. Rinderfilet, Schnittlauch, Spargel, Tobico, mit Rind umwickelt, Hoshi Special Sauce
Tuna Royal Roll
mit Avocado, Gurke und Philly-Cheese. Thunfisch Tempura, Tobico, Sesam, mit Avocado umwickelt, Chili-Mayo Sauce
Tila Roll
mit Avocado, Gurke und Philly-Cheese. panierte Rolle - Surimi & Avocado, Cream Cheese, Schnittlauch in Tempuramehl, mit Aal umwickelt
Tuti Roll
mit Avocado, Gurke und Philly-Cheese. Tempura Garnelen, Garnelen, Mango, Sesam, mit Avocado umwickelt
Tiger Roll
mit Avocado, Gurke und Philly-Cheese. Garnelen Tempura, Sesam, Tobico, mit Lachs umwickelt
Dragon Roll
mit Avocado, Gurke und Philly-Cheese. Ebi Tempura, Sesam, Mayo, mit Aal umwickelt in Unagi-sauce
My Best Friend Roll
mit Avocado, Gurke und Philly-Cheese. Lachs, Thunfisch, Philadelphia. Außen: umwickelt mit flambiertem Lachs & Thunfisch, verfeinert Lachs- & Thunfischtatar
White Fish Roll
mit Avocado, Gurke und Philly-Cheese. frittierte Weißfisch, Avocado, Gurke & Philadelphia, umwickelt mit flambiertem Butterfisch und Unagisauce
Hotate Gai Roll
mit Avocado, Gurke und Philly-Cheese. frittierte Jakobsmuscheln, Schnittlauch, Minispargel und mit Avocado umwickelt
Hoshi Special Roll
mit Avocado, Gurke und Philly-Cheese. gegrillter Aal, Spargel mit argentinisches Rindfleisch, umwickelt in Unagi, Buttersauce
Lady Roll
18,90 €
mit Avocado, Gurke und Philly-Cheese. frittierte Tofu, Inari, Rettich, Paprika rot, Frischkäse, umwickelt mit Omelette
Ryan Roll
mit Avocado, Gurke und Philly-Cheese. Knusprige Tempura Avocado, Gurke umwickelt mit flambiertem Lachs, Thunfisch & Butterfisch
Tien Roll
8 Stk. frittierte Maki mit Avocado, Gurke, Tobiko überdeckt mit Lachs-, Thunfisch-, Flusskrebstatar
Miso Soup
Eine traditionelle japanische Suppe mit Sojabohnenpaste, Seetang, Frühlingszwiebeln
Coconut Soup
exotische Hühnerbrühe mit Kokosmilch, Tomaten, Champignons und Koriander.
Tom Yum Gung (leicht scharf)
Garnelen (ohne Kopf) mit frischen Champignons, Tomaten, Zitronengras in hausgemachter Brühe
Spicy Kimchi Soup (leicht scharf)
Lachs, Garnelen, Kimchi, Dill und Shiitake Pilze
Hoshi Spezial Soup
Verfeinertes Hummerfleisch, grüner Spargel, Seetangalgen
Duck in Pancakes
knusprige Entenbrustfilet mit Gurken, Mango, Möhren, Kräutersalat in Reispapier gewickel, gefüllt mit Hoisin Soße. Wahlweise zum Selbstrollen
Wakame Salat
Seetang, grüne Algen, Sesam mit Dressing
Kimchi Salat
scharf eingelegter Chinakohl nach japanischer Art
Ente Pomelo Salad
Knusprige Ente, Pomelo, Mango, Kräutersalat in hausgemachter Hoisin-Soße
Seafood Sashimi Salad
flambierte Variation vom rohem Fisch, mariniert mit Wasabi-Miso Sauce, Salat der Saison und hausgemachtem Dressing
Chicken Salat
Wildkräutersalat mit Seetang, marinierte knusprige Hähnchenkeule, serviert mit einem hausgemachtem Dressing
Salmon Salad
gegrilltes Lachssteak in Teriyaki-Sauce, dazu Cherrytomaten, Avocado und Salat der Saison
Garnelen Salad
3 Stk. Garnelen Tempura, Kräutersalat, Avocado, Tomaten, hausgemachte Miso-Sesame Sauce
Gemischte Vorspeisen Platte (für 1 Person)
Eine Variation aus unsere Vorspeisen: Frühlingsrolle, Hollo, Ebi Tempura, Gyoza, Karaage, Edamame, Tataki (8 Stk. versch. Sorten)
Gemischte Vorspeisen Platte (für 2 Person)
37,90 €
Eine Variation aus unsere Vorspeisen: Frühlingsrolle, Hollo, Ebi Tempura, Gyoza, Karaage, Edamame, Tataki (16 Stk. versch. Sorten)
Gemischte Vorspeisen Platte (für 3 Person)
47,90 €
Eine Variation aus unsere Vorspeisen: Frühlingsrolle, Hollo, Ebi Tempura, Gyoza, Karaage, Edamame, Tataki (24 Stk. versch. Sorten)
Edamame
gedämpfte junge Sojabohnen, mit Salz verfeinert
Spring Rolls
frittierte Frühlingsrollen mit Hackfleisch, Garnelen, Gemüse, Glasnudeln, serviert mit Fisch-Limetten-Sauce
Ebi Tempura
drei Großgarnelen, knusprig gebacken im japanischen Teigmantel mit Süß-Sauer-Dip
Ebi Gyoza
frittierte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Gemüse
Fried Eggplant
Aubergine Tempura, Miso-Honig Soße
Tako Tempura
Octopus Tempura, Chili-Ponzu Soße
Tori Karaage
4 Stk. frittiertes mariniertes Hähnchen-Nuggets, Mayonnaise
Hollo
3 Stk. frittierte Dumplings gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch, Fisch und Tintenfisch, Zwiebeln, Karotten und Duftpilz
Yaki Tori
2 Stk./pcs. Gegrillte japanische Hähnchenspieße, serviert mit Teriyaki Sauce
Salmon am Spieß
12,90 €
2 Lachsspieß in Teriyaki Sauce
Entrecôte am Spieß
Argentinische Entrecôte in Yakiniku Sauce
Duck Tataki
Kurz gegrillte Barbarie Entenbrustfilet, asiatischen Kräutern in Limetten-Ponzu-Butter Sauce
White Tuna Tataki
auf dem Teppanyaki-Grill angebratener Thunfisch mit asiatischen Kräutern und einer speziellen Limetten-Ponzu-Sesam-Sauce
Salmon Tataki
kurz gebratener Lachs mit asiatischen Kräutern in hausgemachter Sesam-Sauce
Tuna Tataki
kurz angebratener Thunfisch im Sesammantel, asiatischer Kräutermix in hausgemachter Sesam-Sauce
Beef Tataki
gegrilltes Argentinisches Rinderfilet in Scheiben geschnitten mit Limetten-Ponzu-Sauce
Salmon Carpaccio
rohe marinierte Lachsscheiben mit Chili-Ponzu-Nussbutter Sauce
Kingfisch Carpaccio
rohe Königsmakrele Scheiben mit Chili-Ponzu-Nussbutter Sauce
Avocado Tatar
Gewürfelte Avocado, gemischt mit einer Wasabi Soße, Wildkräutersalat. Wahlweise mit: Ebi Tempura 4 Stk./pcs.
Gegrillte Kartoffel
6,00 €
Grilled potatoes
Süßkartoffel-Stäbchen
Sweet potato sticks
Kartoffelpüree
mashed potatoes
Jasminreis
5,00 €
Jasmine rice
Sushireis
sushi rice
Unagi Soße
Unagi Sauce
Teriyaki Soße
Teriyaki Sauce
Andere Soße auch