Vollständige Speisekarte
Benötigst Du Besteck?
0,00 €
Rechts swipen um besteck hinzuzufügen das restaurant fügt besteck hinzu, falls vorhanden. Denke an die umwelt – wähle besteck nur dann aus, wenn du es wirklich benötigst und nutze einen unserer MEHRWEG-behälter 💚.
11 Spicy Dan Dan
17,50 €
Gegrillter Lachs mit CURCUMÌ (Kurkumanudeln) in knuspriger Chili-Öl-Sauce- serviert mit Pak Choi und Karotten.
19 Pesto De Poulet
14,00 €
Gebratenes Hähnchen in perfektion mit Edamame und Brokkoli. Serviert mit FRESH MÌ (Spinatnudeln) und Koriander-Spinat-Pesto-Sauce.
V19 Pesto De Seitan
13,00 €
Gebratener Seitan in Perfektion mit Edamame und Brokkoli. Serviert mit FRESH MÌ (Spinatnudeln) und Koriander-Spinat-Pesto-Sauce.
16 Truffle Nouilles
21,00 €
Saftiges Entrcôte mit aromatischer Trüffelsauce, knackigem grünen Spargel, zartem Blumenkohl und süßen Babymöhren kombiniert. Serviert mit PINK MÌ.
V11 Spicy Dan Dan Veggie
Gold gebackene Tofuwürfel und STICK WITH MÌ (Udonnudeln) in scharfer Chili-Öl-Sauce. Serviert mit Pak Choi und Karotten.
V16 Truffle Nouilles Veggie
19,00 €
Portobello mit aromatischer Trüffelsauce, knackigem grünen Spargel, zartem Blumenkohl und süßen Babymören kombiniert. Serviert mit FRESH MÌ (Spinatnudeln).
1 Golden Maison
5,90 €
Hausgemachte gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Hühnchen. Serviert mit geröstetem Sesam und Kimchi.
2 Velvet Taro
Gebackener Taro reiskuchen mit gehackten Großgarnelen. Dazu Soja-Honig-Dip, frischer Koriander und Kimchi.
V2 Veggie Taro
Gebackener Taro Reiskuchen mit gehackten Seitan. Dazu Soja-Honig-Dip, frischer Koriander und Kimchi.
3 Flaky Prawn
6,50 €
Garnelen ummantelt von knusprigen Klebreisflocken. Serviert mit frischem Salat, Kimchi und Soja-Honig-Sauce.
4 Salade Asiatique
7,90 €
Wildkräutersalat Mix aus Shisoblättern, Mango Julienne, Apfelstücken, rotem Granatapfel und Seitan (oder pochiertem Ei) in Tamarinden-dressing. Abgeschmeckt mit hausgemachtem Basilikum-Pesto.
5 Soup De Salmon
7,00 €
Eingekochte Lachssuppe aus eigenem Fischfond mit Garnelen, Süßwassermuscheln, Surimi, Okraschoten und Shimeji-Pilzen. Abgerundet mit Frühlingszwiebeln.
6 Chili Bello
Gebackene Portobello-Pilze mit gerösteten Zwiebeln und serviert mit hausgemachter Chili-Mayo-Sauce.
V8 Veggin' Good
13,50 €
Kräftige Kräuterbrühe mit PINK MÌ. Serviert mit Shiso Seitankuchen und Tempeh Tahu in hausgemachter Barbecue Char Siu Marinade, dazu Mais, bunte Cherry Tomaten, Babymais, pinker Blumenkohl, Babymöhren und grüner Spargel. Verfeinert mit frischem Granatapfel.
8 Freakin' Good
Kräftige Kräuterbrühe mit CURCUMÌ (Kurkumanudeln). Serviert mit gegrillten Hähnchenschenkeln und Hähnchenbrust in hausgemachter Barbecue Char Siu Marinade, dazu Mais, bunte cherry Tomaten, Babymais, pinker Blumenkohl, Babymöhren, Sellerie und grüner Spargel. Verfeinert mit frischem Granatapfel.
10 Mekong Zensation
15,50 €
Tilapia Fischfrikadellen und Lachsfilet serviert mit STICK WITH MÌ (Udonnudeln) in eingekochter Lachsbrühe. Veredelt mit Püriertem Ananas und Tomaten. Dazu Dill, Frühlingszwiebeln, Blumenkohl, Ingwer, Sellerie, Pak Choi, Seetang, Okraschoten, Shimeji-Pilzen, Brokkoli und gekochtes Ei.
7 Pink Mì Pho
14,50 €
Gegrillte Shisoblattröllchen mit fein gehackter Rindfleischfüllung, garniert mit hauchdünnen Entrecôte scheiben auf PINK MÌ in kräftiger Rinderbrühe. Dazu Zuckererbsen, Pak Choi und Blumenkohl.
9 Le Secret Bouillon
16,50 €
Barbarie Entenfilet vom Grill gebettet mit CURCUMÌ (Kurkumanudeln) in traditioneller 5-Schätze-Brühe, dazu pochiertes Ei à la florentine art, gedämpfter Pak Choi, Shiitake Pilze, goldener Blumenkohl und Sellerie. Verfeinert mit frischem Thai-Basilikum.
V9 Le Veggie Bouillon
16,00 €
Nudelsuppe mit CURCUMÌ (Kurkumanudeln) in kostbarer 5-Schätze-Brühe, dazu Tofu und Seitan, gedämpfter Pak Choi, Shiitake Pilzen, goldener Blumenkohl und Sellerie. Abgerundet mit frischem Thai-Basilikum.
12 Petit Poulet
Sautierte Hähnchenspitzen in hauseigener pikanten Barbecue-Pflaumen-Soße und aromatischer Paprika-Paste, dazu Zucchini, Shiitake Pilze, Möhren, Brokkoli Spinat und Spiegelei auf FRESH MÌ (Spinatnudeln). Abgeschmeckt mit klarem Sesam Öl. Serviert mit feinem Koriander und Kimchi.
V12 Petit Monk
Gedämpfter Tempeh und Tofu in einer pikanten Pflaumen Honig Sojareduktion mit Zucchini, Brokkoli, Shiitake Pilze, Möhren und Spinat auf FRESH MÌ (Spinatnudeln). Abgeschmeckt mit klarem Sesam Öl. Serviert mit feinem Koriander und Kimchi.
13 Monsieur Goulache
Zart gekochtes traditionelles Rindergulasch in einer aromatischen Zitronengras-Zimtbrühe, serviert auf STICK WITH MÌ (Udonnudeln). Dazu Kräutermischung mit Möhren, Ei, Kartoffeln, Mais, Zuckererbsen, Brokkoli und Shiitake Pilzen. Wahlweise ohne Fleisch mit Seitan und Tofu.
V14 Noumì Rainbow Veggie
3 verschiedene Tofu Sorten auf Fünf-Farben-Nudeln, garniert mit gedämpftem Gemüse wie pinker Blumenkohl, grüner Spargel und Brokkoli, abgerundet mit würziger Spinat-Basilikum-Soße und hausgemachtem Wasabi-Lauchpesto.
14 Noumì Rainbow
23,00 €
Medium gegrilltes Entrecôte und Großgarnele auf Fünf-Farben-Nudeln, garniert mit gedämpftem Gemüse wie pinker Blumenkohl, grüner Spargel und Brokkoli, abgerundet mit würziger Spinat-Basilikum-Soße und hausgemachtem Wasabi-Lauchpesto.
15 Captaine Ducky
17,00 €
Gegrillte Ente in Hoisin-Sauce und PINK MÌ mit Spargeln, Blumenkohl, Pak Choi, Brokkoli, Babymöhren und Thai-Basilikum. Verfeinert mit hausgemachtem Basilikumpesto.
17 Curry Canard
15,00 €
Gebratenes Entenfilet mit CURCUMÌ (Kurkumanudeln) in einer cremigen roten Currysauce. Serviert mit Karotten, Kartoffeln und Kürbis.
V17 Curry Tofu
Goldene, gebackene Tofuwürfel mit Curcumì in einer cremigen roten Currysauce. Serviert mit Karotten, Kartoffeln und Kürbis.
18 Calmar Satè
Angebratener Tintenfisch mit Möhren, Blumenkohl, Zuccini, Shiitake Pilzen und Kaiserschoten in hauseigener Saté-Soße. Serviert mit NOIR MÌ und Kimchi.
V18 Seitan Satè
Gebratener Seitan und Tofu mit Möhren, Blumenkohl, Zuccini, Shiitake Pilzen und Kaiserschoten in hauseigener Saté-Sauce. Serviert mit CURCUMÌ und Kimchi.
V21 Coco Temple Tofu
12,00 €
Tofu in cremigem roten Curry mit zart gekochten Zuckererbsen, Süßkartoffeln, Möhren, Kartoffeln und Zitronengras. Dazu gedämpfter Brokkoli, frischer Granatapfel und Vollkornjasminreis.
21 Coco Temple
Hähnchenspitzen in cremigem roten Curry mit zart gekochten Zuckererbsen, Süßkartoffeln, Möhren, Kartoffeln und Zitronengras. Serviert mit gedämpftem Brokkoli, frischem Granatapfel und Vollkornjasminreis.
20 Mango Boeuf
Medium wok geschwenkte Entrecôte Rinderspitzen mit frischer Mango-Möhren Julienne, Gurken, Goldrettich, Edamame, Mais und Erdnüssen. Abgestimmt mit einem fruchtigen Dressing aus Mango-Fischsoße und frischen viet. Kräutern. Gebettet auf Vollkornjasminreis. (Lauwarmes Gericht).
V20 Mango Tofu
Tofu und Seitan mit frischer Mango-Möhren Julienne, Gurken, Goldrettich, Edamame, Mais und Erdnüssen. Abgestimmt mit einem fruchtigen Dressing aus Mango-Sojasoße und frischen viet. Kräutern. Gebettet auf Vollkornjasminreis. (Lauwarmes Gericht).
Gemüse
4,00 €
Seitan
Tofu
Reis
3,50 €
Ente
Hähnchen
Nudeln
D1 Madame Rosé
Erdbeer-Crêpe-Torte gefüllt mit hausgemachter Sahne creme und Frischkäse. Serviert mit Erdbeerpüree, frischer Beerenselektion und Schneezucker.
D2 Matcha Cheesecake
Hausgemachter Matcha Cheesecake mit Mascarpone-Creme auf Oreo-Biskuitboden. Garniert mit frischer Beerenmischung und Matcha Brise.
D3 Triple Chocolate
Schokoladentraum aus drei cremigen Schokoladenschichten (weiß und vollmilch & zartbitter) auf Oreo-Biskuitboden. Verziert mit Kakao & frischer Minze.
D4 Choco Amour
Frisch gebackener Schokokuchen aus dunkler Schokolade, Walnüssen und Mandeln. Garniert mit einer Auslese aus verschiedenen Beeren.
Smooth Strawberries
5,20 €
Frisches Erdbeerpüree, Limetten, Basilikum, Chiasamen und Litschifrucht mit Mineralwasser.
Mango Soleil
Sonnengereifte Honig-Mango mit feiner Kokosmilch.