Vollständige Speisekarte
Buddha Rollen (6 Stück, vegetarisch)
5,00 €
6 vegetarische Mini-Frühlingsrollen mit Süß-Sauer-Sauce
Gebackene Wan-Tan (6 Stück, hausgemacht
5,50 €
hausgemachte Wan-Tan gefüllt mit gehacktem Hähnchen und dazu Süß-Sauer-Sauce
Sommerrollen (3 Stück, hausgemacht)
6,00 €
vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit einer Zutat nach Wahl, Reisnudeln, Salat und einer traditionellen Sauce
Nem Saigon (3 Stück, hausgemacht)
frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit gehacktem Hähnchen, Glasnudeln, Morcheln, Karotten und traditioneller Sauce
Edamame
6,50 €
Baby-Sojabohnen mit Meersalz
Gyoza (4 Stück)
gebackene japanische Teigtaschen mit hausgemachter Sojasauce und einer Zutat nach Wahl
Tempura Garnelen
ab 7,90 €
mit süßer Chilisauce
Oh Chicken Min
7,90 €
Crispy Hähnchen Sticks im Wok gebraten mit Sesam und leicht scharfer hausgemachter traditioneller Sauce.
Wakame Salat
Wakame-Tang (Undaria pinnatifida) Salat mit Sesam, gewürzt.
Chicken Karaage (4 Stück) New
knusprig mariniertes Hähnchenschenkel mit hausgemachter Mayonnaise.
Fry Oyster (4 Stück) New
7,00 €
panierte Austern mit hausgemachter Sojasauce.
Miso Suppe
Würzige Sojasuppe, Seetang, Frühlingszwiebeln mit einer Zutat nach Wahl
Kokossuppe
Kokosmilchsuppe mit Champignons, Cherrytomaten, thailändischen Kräutern, Reisnudeln und einer Zutat nach Wahl
Wan-Tan-Suppe
Selbstgemachte Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen in eine frischem Brühe mit Saisonales Gemüse
Nigiri Avocado
4,50 €
mit Avocado
Nigiri Green
4,20 €
mit junge Grüne Erbsensprossen, würziger Geschmack.
Nigiri Sake
mit Lachs
Nigiri Kani
mit MIN Fish-Cakes
Nigiri Ebi
mit Garnelen
Nigiri Unagi
mit gegrilltem Aal und Sesam
Nigiri Maguro
mit Thunfisch
Nigiri Flambeed Sake
mit flambiertem Lachs
Nigiri Flambeed Maguro
mit flambiertem Thunfisch
Nigiri Sake Gunkan
mit flambiertem, gehacktem Lachs, Lauch, Tobiko und Chili-Mayonnaise
Nigiri Maguro Gunkan
mit flambiertem, gehacktem Thunfisch, Lauch, Tobiko und Chili-Mayonnaise
Nigiri Salmon Rose
Nigiri Maguro Rose
8,00 €
Nigiri Hamachi
Gelbschwanzmakrele
Nigiri Flambeed Hamachi
Flambierte Gelbschwanzmakrele
Maki Kappa
mit Gurke
Maki Avocado
Maki Sake
Maki Salmon
mit gekochtem Lachs und Lauch
Maki Tuna
mit gekochtem Thunfisch und Lauch
Maki Ebi
mit eingelegten Garnelen
Maki Fry Ebi
mit Tempura-Garnele
Maki Unagi
Maki Salmon Skin
mit gegrillter Lachshaut
Maki Maguro
Maki Hamachi
Temaki Veggie
mit Avocado, Gurke, Spargel und Sesam
Temaki Sake
mit Lachs, Avocado und Tobiko
Temaki Unagi
mit gegrilltem Aal, Gurke und Sesam
Temaki Maguro
8,50 €
mit Thunfisch, Avocado und Tobiko
Temaki Ebi Tempura
mit Tempura Garnele, Avocado und Tobiko
Inside Out Veggie
9,90 €
mit Avocado, Gurke, Mango, Philadelphia und Sesam
Inside Out Sake
10,50 €
mit Lachs, Avocado, Philadelphia und Tobiko
Inside Out Chicken
saftiges Hähnchenbrust, Gurke, Philadelphia und Sesam
Inside Out Beef
saftiges Rindfleisch, Gurke, Philadelphia und Sesam
Inside Out Salmon
mit gekochtem Lachs, Gurke, Lauch, Frühlingszwiebeln, Philadelphia und Sesam
Inside Out Kani
9,80 €
mit MIN Fish Cakes, Gurke und Sesam
Inside Out Tuna
11,50 €
mit gekochtem Thunfisch, Gurke, Lauch, Frühlingszwiebeln, Philadelphia und Sesam
Inside Out Ebi
mit eingelegten Garnelen, Avocado, Philadelphia und Sesam
Inside Out Ebi Tempura
mit Tempura Garnelen, Avocado, Philadelphia und Sesam
Inside Out Unagi
mit gegrilltem Aal, Gurke, Philadelphia und Sesam
Inside Out Salmon Skin
mit gegrillter Lachshaut, Gurke, Philadelphia und Sesam
Inside Out Marugo
13,00 €
mit Thunfisch, Avocado, Philadelphia und Tobiko
Inside Out Hamachi
Gelbschwanzmakrele, Gurke, Philadelphia und Sesam
Sashimi Sake
16,90 €
mit schottischem Seelachs und Seetangsalat
Sashimi Maguro
19,90 €
mit Thunfisch und Seetangsalat
Sashimi Hamachi
Gelbschwanzmakrele und Seetangsalat
Sashimi Salmon
17,90 €
mit flambiertem schottischem Seelachs und Seetangsalat
Sashimi Tuna
20,90 €
mit flambiertem Thunfisch und Seetangsalat
Sashimi Hamachi flambiertem
flambiertem Gelbschwanzmakrele und Seetangsalat
Sashimi Special Mix
20,00 €
Tempura Rolls Crunchy Veggie
12,50 €
mit Avocado, Gurke, Mango und Philadelphia
Tempura Rolls Crunchy Sake
15,90 €
mit Lachs, Avocado und Philadelphia
Tempura Rolls Crunchy Chicken Mozzarella
mit saftiges Hähnchenbrust, Mozzarella und Philadelphia
Tempura Rolls Crunchy Beef Mozzarella
mit saftiges Rindfleisch, Mozzarella und Philadelphia
Tempura Rolls Crunchy Kani
14,90 €
MIN Fish Cakes, Avocado und Philadelphia
Tempura Rolls Crunchy Salmon
mit gekochtem Lachs, Gurke, Philadelphia
Tempura Rolls Tuna
17,00 €
mit gekochtem Thunfisch, Gurke und Philadelphia
Tempura Rolls Crunchy Ebi
mit Tempura-Garnele, Avocado und Philadelphia
Tempura Rolls Crunchy Maguro
18,00 €
mit Thunfisch, Avocado und Philadelphia
Special Dragon Fire
Tempura Garnelen mit Mango, Avocado und Philadelphia, ummantelt mit flambiertem Lachs
Special Tiger Roll
Avocado im Tempuramantel mit Mango und Philadelphia, ummantelt mit Lachs
Special Atula Ebi
gegrillte Lachshaut mit Mango, Avocado und Philadelphia, ummantelt mit Reispapier und Garnelen
Special Sake Fantasy
gegrillte Lachshaut mit Mango und Philadelphia, ummantelt mit Feuerlachs
Special Unagi Kabayaki
Lachs, Avocado, Philadelphia ummantelt mit Reispapier und gegrilltem Aal, Sesam
Special Phonix Fire
Tempura Garnelen mit Mango, Avocado und Philadelphia, ummantelt mit flambiertem Hamachi
Special Veggie
eine Kreation des Sushi Chefs
Special Freestyle
19,00 €
Menu Maki-Mix
14,50 €
8 Avocado Maki 8 Lachs Maki 8 Thunfisch Maki
Menu Veggie-Mix
8 Crunchy Veggie 8 Avocado Maki
Menu Sake San
16,50 €
8 Lachs Maki 6 Lachs Nigiri
Menu Crispy Michi
21,00 €
8 Crunchy Salmon 2 Lachs Nigiri 2 Thunfisch Nigiri
Menu MIN Taiyou
23,00 €
3 Lachs Sashimi 3 Thunfisch Sashimi 2 gegrillter Aal 2 gekochte Garnelen Sushi Reis
Menu Tatsu Ten
8 Dragon Fire 2 Lachs Nigiri 2 Thunfisch Nigiri
Menu Sunset (2 Personen)
43,00 €
8 Crunchy Sake 8 Freestyle 8 Gurke Maki 4 Fisch des Tages Nigiri
Menu Osaka (3 Personen)
57,00 €
8 Crunchy Maguro 8 Freestyle 8 Sake Inside Out 8 Lachs Maki 8 Gurke Maki 6 Fisch des Tages Nigiri
VitaMin Salat
15,50 €
mit frischem Salatbett, Avocado, Cherrytomaten, Gurken, weißen Bohnen, Karottenstreifen, Wildkräuter-Salat, einer Zutat nach Wahl und hausgemachtem geröstetem Sesam-Dressing
VitaMin Bowl
Poke Bowl mit Nori Blättern, Avocado, Cherrytomaten, Gurken, Edamame, Wakame, Granatapfel einer Zutat nach Wahl und hausgemachtem, geröstetem Sesam-Dressing
MIN Teriyaki (leicht scharf)
saftiges Rindfleisch mit Zwiebeln und Champignons im Wok gebraten mit leicht scharfer, hausgemachter Teriyakisauce, dazu Jasmin Reis
Vit Xao Rau (leicht scharf)
17,50 €
Zartes Entenbrustfilet mit saisonalem Gemüse angebraten in einer hausgemachte Sauce auf Sojabasis. Das Gericht ist leicht scharf, dazu Jasmin Reis
Cá Hồi Nướng
23,50 €
Gegrillte Lachs mit Avocado, Cherrytomaten, Gurke und einer hausgemachte Sauce auf Sojabasis dazu servieren wir Sushi Reis.
Rind x Bär (leicht scharf) *Neu
Saftiges Rindfleisch mit Bärlauch, Champignons und Zwiebeln im Wok gebraten mit leicht scharfer, hausgemachter Teriyakisauce, dazu Jasmin reis. (Saison nur für kurze Zeit)
Mango-Curry
12,90 €
Mango-Creme verfeinert mit Kokosnussmilch und saisonalem Gemüse mit einer Zutat nach Wahl, dazu Jasmin Reis
Traditionelles Thai-Curry (leicht scharf)
Leicht scharfes. Crèmiger Kokos-Rot Curry verfeinert mit Zitronengras und Thai Inger, saisonalem Gemüse mit einer Zutat nach Wahl, dazu Jasmin Reis
Gelbes Thai-Curry
Crèmiger Kokos-Gelb Curry verfeinert mit Zitronengras und Thai Inger, mit einer Zutat nach Wahl, dazu Jasmin Reis
Erdnusssauce
Erdnuss-Creme verfeinert mit Kokosnussmilch und saisonalem Gemüse mit einer Zutat nach Wahl, dazu Jasmin Reis
Rau Xao (leicht scharf)
Leicht scharfes. Ein sehr schmackhaft zubereitetes Gericht mit hausgemachte Sauce auf Sojabasis und saisonalem Gemüse mit einer Zutat nach Wahl, dazu Jasmin Reis
P.Pho
Eine traditionelle Reisbandnudelsuppe, die in Vietnam an jeder Straßenecke zu jeder Tageszeit erhältlich ist. Unsere Brühe wird jeden Tag nach altem Familienrezept frisch hergestellt.
Pho Tron
(leicht scharfer) Zutat im Wok gebraten mit Szechuanpfeffer, saisonalem Gemüse, an Wildkräuter Salat auf gedämpften Reisbandnudeln. Übergossen mit herzhafter Austernsoße und Sesamöl, garniert mit Koriandergrün, feingehackten Erdnüssen und Röstzwiebeln.
Mien Xao
gebratene Glasnudeln mit saisonalem Gemüse und Ei, garniert mit Koriandergrün, feingehackten Erdnüssen und Röstzwiebeln
Bun
Sind dünne Nudeln aus Reismehl, an Wildkräutersalat. Dazu reichen wir unseretraditionelle Sauce mit feingehackten Erdnüssen, Röstzwiebeln
Com Rang
gebratener Reis mit Ei und saisonalem Gemüse mit einer Zutat nach Wahl
Mi Xao
gebratene Nudeln mit Ei und saisonalem Gemüse mit einer Zutat nach Wahl
Gekochter Reis
3,50 €
Gebratene Nudeln
4,00 €
Gebratener Reis
Chop Suey-Sauce
3,00 €
Thai-Currysauce
Hühnerfleisch
Knuspriger Hühnerfleisch
Rindfleisch
Frittierte Banane im Teigmantel
mit Honig und Sesam
Red Bull Energy Drink 250ml DPG
3,12 €
Coca-Cola 1,00 L EW PET
Coca-Cola Original Taste Einweg Pet 1L X1
COCA-COLA ZERO 1,0 L PET EW 12x
COCA-COLA Zero Sugar 1,0 L PET EW
FANTA ORANGE 1,0 L PET MW 12x
FANTA ORANGE 1,0 L PET MW
SPRITE 1,0 L PET EW
Vilsa Wasser 1,0l
Baron von Westfalen Apfelschorle 1,0l
Erdinger Alkoholfrei Weizen 0,5l
3,60 €
Erdinger Weizen Dunkel 0,5l
Erdinger Weizen 0,5l
Saigon Bier 0,33l
3,77 €
Ashahi Bier 0,33l
Kirin Ichiban Bier 0,33l
Grau Burgunder 1,0l
trocken
Fiori Naturali Rosso 0,75l
Black Ice Coffee
4,90 €
Intensiver vietnamesischer Eiskaffee – stark, kalt und voller Geschmack.
White Hanoi Coffe
6,90 €
Vietnamesischer Espresso, Milch, Kondensmilch, Cream Cheese
Coffe Avo
Vietnamesischer Kaffee, Avocado, Kondensmilch
Coffe Matcha
Vietnamesischer Espresso, Matcha, Milch, Kondensmilch
Matcha Ice Blend
Matcha, Milch, Kondensmilch
Matcha Latte
Matcha Ube
Matcha, Ube, Milch, Kondensmilch
Berry Matcha
Erdbeer, Matcha, Milch
Mix Berry Matcha
Beeren Mix, Matcha, Milch
Mango Matcha
Mango, Matcha, Milch
Avo Freeze
Avocado, Milch, Kondensmilch
Yogurt Ice Blend
Hemme Milch Johurt, Milch, Kondensmilch, Limette
Avocado Yogurt Ice Blend
Hemme Milch Johurt, Avocado, Milch, Kondensmilch
Berry Smoothie
Erdbeer, Milch, Kondensmilch
Mix Berry Smoothie
Beeren Mix, Milch, Kondensmilch
Saigon Peach Tea
Pfirsich Tee, Zitronengras, Organge, Pfirsich
Maracuja Eistee
Jasmintea,Maracuja,Maracuja Saft, Orange, Minz
Blackeistee
Schwarztea, Lychee Saft, Minz
Mincuja
Maracuja, Maracuja Saft, Minz
Ipanema
Limette, Rohrzucker, Ginger Ale, Minz
Ipanema Maracuja
Maracuja, Maracuja Saft, Limette, Rohrzucker, Ginger Ale, Minz
Mango Lassi
Mango, Milch, Ananas Saft
Min Shake
Minze, Ananas Saft, Limette
Yuzu Lemon
Yuzu, Zitronensaft, Yuzu Honig, Minz