Vollständige Speisekarte
Hausgebackenes Brot
8,50 €
Hausbrot mit zwei Dips deiner Wahl.
Bruschetta Original
9,50 €
Ofenfrische Ciabattascheiben mit Olivenöl, Tomaten, roten Zwiebeln und Rauke, dazu Balsamicocreme.
Arrabiata
9,90 €
Rohrnudeln in pikanter Tomatensoße mit Chilischoten.
Lachs - Sahne
15,90 €
Rohrnudeln in Sahnesoße mit Zwiebeln, Kirschtomaten und gebratenen Lachsfiletwürfeln.
Tomate - Mozzarella
11,90 €
Rohrnudeln in Tomaten-Sahnesoße mit Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikum.
Der Normale
16,90 €
Rindfleisch patty (180 Gramm) im Briochebrötchen mit Rauke, Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln und Haussoße.
Filou
17,90 €
Ausgelöstes Haxenfleisch (200 Gramm) im Briochebrötchen mit Krautsalat, Rotkraut, Rauke, roten Zwiebeln, BBQ-Bier-Soße und Haussoße.
Alm-Öhi
19,50 €
Rindfleisch Patty (180 Gramm) im Mehrkornbrötchen mit Schweizer Rösti, gebratenem Speck, Emmentaler, Rauke, Tomaten, Gurken, Röstzwiebeln, BBQ-Bier-Soße und Haussoße.
Gickerl
18,90 €
Knuspriger Hähnchenbratling (200 Gramm) im Briochebrötchen mit gebratenem Speck, Rauke, Gurken, roten Zwiebeln, Radieschensprossen und Parmesancreme.
Falscher Hahn
16,50 €
Veganer knuspriger Hähnchenbratling (130 Gramm) im Sauerteigbrötchen mit Rauke, getrockneten Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Radieschensprossen, Ketchup und Avocadocreme.
Ziegenbock
Cheddar-Walnuss-Bratling (125 Gramm) im Briochebrötchen mit in Honig karamellisiertem Ziegenkäse, Feldsalat, Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln und Haussoße.
Bergwiese
14,90 €
Blattsalatmix, Gurken, Kirschtomaten, Paprika, Karotten, rote Zwiebeln, Radieschensprossen, gerösteter Sesam und Hausdressing.
Goldkraut
Blattsalatmix, Quinoa, Kichererbsen, Kirschtomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Granatapfelkerne und gerösteter Sesam, dazu Avocadocreme und Hausdressing.
Beilagensalat
5,30 €
Blattsalatmix, Gurken, Kirschtomaten, Paprika, Karotten, Radieschensprossen und Hausdressing.
Avocadocreme
2,90 €
Knoblauchcreme
2,20 €
BBQ-Bier-Dip
Harissa-Mayonnaise
Trüffelmayonnaise
3,50 €
Sweet-Chilli-Dip
Kräutercreme
Sauerrahm
Goldalm Pfanne
24,50 €
Drei Schweinefiletmedaillons in einer Champignonrahmsoße, dazu Blaukraut und Serviettenknödel oder Eierspätzle.
Schweinshaxe
27,50 €
Ofenfrisch und kross gegrillt, auf einer Malzbiersoße, dazu Sauerkraut und Serviettenknödel oder Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln.
Haxenpfanne
Ausgelöstes Haxenfleisch mit Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Sauerkraut und Malzbiersoße.
Currywurst nach Art des Hauses
Currywurst (180 Gramm) mit Pommes und Ketchup oder Mayonnaise.
Käsespatzen
Eierspätzle mit alpenländischem Bergkäse, Gouda und geschmorten Zwiebeln.
Sissis Schmankerl
11,50 €
Kaiserschmarrn mit Mandeln, dazu Apfelkompott oder Vanillesoße.
Stenz
28,90 €
Original Wiener Kalbsschnitzel mit Pommes oder Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu einen Beilagen Salat, Zitrone und Preiselbeeren.
Haudegen
24,90 €
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes oder Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und einem Beilagensalat, dazu Champignonrahmsoße.
Schnitzel ,,3 Käsehoch"
26,50 €
Paniertes Schweineschnitzel mit Sauce Hollandaise, Speck und Gouda überbacken, dazu Pommes oder Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und einem Beilagensalat.
Spitzbub
23,50 €
Putensteak mit Pommes oder Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln oder Pommes und einem Beilagensalat, dazu Pfefferrahmsoße.
Ösi
Original Wiener Kalbsschnitzel mit lauwarmen Kartoffel-Gurken-Salat, dazu Zitrone und Preiselbeeren.