Vollständige Speisekarte
Vytal-Mehrwegverpackung
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Dieses Produkt bitte einfach kostenfrei mitbestellen und den 6-stelligen Code von Vytal als Kommentar hinzufügen! VYTAL: Zeit für mehr Nachhaltigkeit! Ab sofort könnt ihr euer Lieblingsgericht in umweltfreundlichen Mehrwegverpackungen bestellen. So geht's: - Vytal App herunterladen und registrieren - kostenfreies Vytal Produkt hier in den Warenkorb legen - 6-stelligen Liefertoken aus der Vytal App bei Bestellung unter dem Produkt als Anmerkung hinzufügen Wird der 6-stellige Liefertoken nicht mit angegeben, erfolgt die Lieferung wie gewohnt in einer Einwegverpackung. Für Fragen rund um das Thema sind wir von Vytal gerne unter +49 (0) 221 669 41561 für euch erreichbar.
Dachnij-Salat
6,50 €
Roma-Salat aus frischen Gurken, Tomaten, Paprika, roten Zwiebeln und aromatischem, unraffiniertem Sonnenblumenöl
Nevskij-Salat (vegetarisch)
12,00 €
mit frischer Gemüsemischung, Oliven, angebratenen Champignons, feinem Weichkäse und hausgemachtem Dressing
Petershof-Salat
12,90 €
frische Salatmischung der Saison mit Putenbrust-Streifen
Olivier-Salat
Klassiker der russischen Küche, mit klein geschnittenem, gekochtem Gemüse, hausgegarter Hähnchenbrust, Salzgurken vom Fass und Mayonnaise (250gr.)
Hering im Prachtmantel
7,50 €
traditionelle, festliche Vorspeise, als Schichtkuchen servierter Salat mit feinen Matjes, gekochten Kartoffeln, Möhren, geriebener Roter Beete, Zwiebeln und frisch gerührter Mayonnaise.
Zarenblick
15,00 €
Kreation des Küchenchefs, frische Salatmischung der Saison mit Lachs, rotem Kaviar, wachsweichem Ei und frischem Rettich-Dressing
Falscher Igel
9,90 €
traditionell auf Holzkohle heiß geräucherte, zarte Lachsfiletstücke mit Kräutern bedeckt, mit Stück Zitrone und Olive
Blini mit Fleisch (2 Stück)
8,00 €
die Klassischen Pfannkuchen, gefüllt mit saftigem Hackfleisch (Rind/Schwein) mit Zwiebeln
Gemischte Vorspeisenauswahl (für 2-3 Personen)
19,00 €
Vorspeisen: Hering im Prachtmantel, Oliver-Salat und Auswahl hausgemachter Fleischsorten (gegarte Putenbrust und Schweinebraten)
Mimosa-Salat
6,00 €
Kolobok aus Kartoffelpüree (5 Stück)
5,00 €
panierte und frittierte Kügelchen aus frisch gemachtem Kartoffelpüree, dazu Knoblauchsauce
Winegret (vegetarisch)
5,50 €
Klassiker der russischen Küche - fein geschnittener Salat aus gekochten Kartoffeln, Möhren, Salzgurken vom Fass, Kraut, Erbsen, roter Beete und unraffiniertem Sonnenblumenöl
Neu Okroschka
Perfekter Durstlöscher und Sattmacher an heißen Sommertagen. Klassische vegetarische Okroschka. Eier, Lauch, Radieschen, gekochte Kartoffeln, Kefir, Airan, Salz, Pfeffer, Petersilie, Dill
Borsch (Rind)
7,00 €
das Aushängeschild der ukrainischen Küche: Suppe mit Weißkohl, roter Beete, Kartoffeln, Möhren, Tomaten, hauseigener Gewürzmischung und frischen Kräutern verfeinert und mit Schmand serviert.
Borsch Postnij (vegetarisch)
vegetarische Variante des ukrainischen Klassikers mit roter Beete, Weißkohl, Kartoffeln, Möhren, Tomaten und Champignons und mit Schmand serviert
Soljanka
deftige Suppe auf Basis mehrerer Sorten von frischem und geräucherten Fleisch (Rind, Pute, Hähnchen, Schwein), mit Gemüse, Salzgurken, Oliven und Zitrone und auf russische Art gewürzt und mit frischen Kräutern verfeinert.
Cremesuppe Monplasir
feine Cremesuppe aus jungem Hähnchen, Kartoffeln, Möhren, Paprika, frischen Kräutern und Olivenöl-Pesto
Uha
Fischsuppe mit Lachs
Zharkoje mit Käse überbacken
14,50 €
grob geschnittenes, gewürztes Schweinefleisch mit Kartoffeln und Zwiebeln geschmort und mit Käse überbacken, dazu ein frischer Salat
Pelmeni (Maultaschen)
14,00 €
handgemachte, gekochte Teigtaschen gefüllt mit gewürztem Hackfleisch (vom Schwein/Rind oder nur Rind), serviert klassisch mit Schmand und Knoblauchsauce
Chebureki
von Krim-Tataren stammende hausgemachte, herzhafte, große Teigtaschen mit besonders aromatischem, gewürztem, gemischtem Hackfleisch (von Rind und Schwein), goldbraun in Öl frittiert - 2 Stück
Gefüllte Bliny
hausgemachte Pfannkuchen gefüllt mit gewürztem Hackfleisch (vom Rind und vom Schwein), gemischt mit gebratenen Zwiebeln und serviert mit Schmand
Kiewer Kotelett
18,50 €
dünn gerollte Hähnchenbrust mit Kräuterbutter-Füllung, Ei gebadet, doppelt paniert und frittiert, dazu Salat und eine Beilage nach Wahl
Bœuf Stroganoff (Rind)
18,90 €
Ragout aus Rindergeschnetzeltem mit Champignons und klassischer Sauce (Sahne, Senf, Zwiebe), dazu Salat und eine Beilage nach Wahl. im 19 Jh. in Sankt Petersburg bei einem Kochwettbewerb entstanden.
Boeuf Stroganoff (Hähnchen)
17,50 €
Ragout aus gegrilltem Hähnchen mit Champignons, klassischer Stoganoffsauce, Salat und einer Beilage nach Wahl
Podworje - Hähnchenbrust
angebratene Hähnchenfiletstücke in feiner Sahnesauce, mit Trockenpflaumen gebraten und mit frischen Apfelstücken und eine Beilage nach Wahl
Kaukasische Flamme
mit mariniertem Putenfleisch, gegrillter Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Champignons, frischem Chili und frischem Koriander, dazu Basmatireis
Schweinemedaillons in Rahmsauce
fein gewürzte und gegrillte Schweinemedaillons mit Bacon und Rahmsauce, dazu Salat und eine Beilage nach Wahl
Schaschlik auf abchasische Art (Schwein)
Aromatisch gewürzter Schaschlik aus Schweinefleisch, mit feiner Rauchnote auf Art des Hauses mariniert und gegrillt
Schaschlik auf abhasische Art (Schwein und Bacon)
19,50 €
Aromatisch gewürzter Schaschlik aus Schweinefleisch mit Bacon, mit feiner Rauchnote auf Art des Hauses mariniert und gegrillt
Schaschlik auf abhasische Art (Lamm)
20,50 €
2 Spieße: aromatisch gewürzter Schaschlik aus Lammfleisch, mit feiner Rauchnote auf Art des Hauses mariniert und gegrillt, dazu Beilage nach Wahl, marinierte Zwiebeln und Sauce (separat verpackt)
Abend in Deli (Hähnchen)
16,50 €
mit gegrillter Hähnchenbrust, gegrillter Paprika, Zwiebeln, Champignons, Tomaten-Ingwersauce, frischem Koriander und einer Beilage nach Wahl
Abend in Deli (Rind)
Rindergeschnetzeltes mit gegrillter Paprika, Zwiebeln, Champignons, Tomaten-Ingwersauce, frischen Koriander und einer Beilage nach Wahl
Golubzi - 4 Stück
17,00 €
Kohlrouladen gefüllt mit Schweinefleisch und Reis, dazu eine Sauce nach Wahl
Adels Nest
22,00 €
feine gebratene Kalbsleber mit Rahmsauce, frisch gerösteten Zwiebeln und einer Beilage Ihrer Wahl
Blini - Ffannkuchen mit Hackfleisch (4 Stück)
gefüllt mit Rinderhackfleisch und Schweinehackfleisch, nach Art des Hauses gewürzt
Blini - Ffannkuchen mit Schinken und Käse (4 Stück)
Gefüllt mit Schweineschinken und feinem Gouda-Käse
Schaschlik (Hähnchen)
2 Spieße: aromatisch gewürzter Schaschlik aus Hähnchenfleisch, auf Art des Hauses mariniert und gegrillt, dazu Beilage nach Wahl, marinierte Zwiebeln und Sauce (separat verpackt)
Rindersteak Sybirische Taiga
gegrilltes und fein gewürztes Rinderfiletsteak auf frischem Rosmarin und Thymian geruht, mit Salat und einer Beilage nach Wahl
Lachssteak Aromatnij
19,90 €
frischer Lachs (keine Tiefkühl-Ware) ohne Knochen gebraten, mit einer Beilage nach Wahl. freepik
Gepaperter Zander
21,90 €
leicht paniertes, gebratenes Zanderfilet mit herzhafter Kapernsauce und einer Beilage nach Wahl
Lachsspieße
21,00 €
2 Spieße, - frisches Lachsfilet am Spieß mit Paprika und Auberginen gegrillt, dazu Salat und eine Beilage nach Wahl
Lachssteak auf Heißluft/Dampf (fettarm)
13,00 €
frischer norwegischer Lachs, entgrätet, besonders schonend auf Heißluft/Dampf, zubereitet, dazu Beilage nach Wahl.
Blini mit Lachs (4 Stück)
Pfannkuchen mit feinem Lachs gefüllt
Leckermaul - kleines Menü
2 Pfannkuchen mit jeweils 1 Fleischfüllung und 1 Champignonsfüllung und 1 Eis
Kikkeri - gegrillte Hähnchenbrust
12,50 €
paniertes, fein geschnittenes Hähnchenfilet mit Beilage nach Wahl
Kinderportion Pelmeni
4,50 €
mit Rindfleisch gefüllte Teigtaschen
Kinderportion Pelmeni Mix
4,00 €
gefüllte Teigtaschen mit Rindfleisch und Schweinefleisch
Hähnchenspieß
10,50 €
mit Beilage nach Wahl
Blini mit Champignons - 4 Stück
russische Pfannkuchen gefüllt mit gebratenen Champignons und Zwiebeln, dazu feiner Schmand
Gräfin's Mahl
auf Dampf zubereitetes Gemüse (Paprika, Tomaten, Zucchini und Aubergine) mit leicht angebratenen Champignons
Wareniki Babuschkini
Teigtaschen gefüllt mit feinem Kartoffelpüree und leicht angerösteten Zwiebeln, dazu Schmand und Rostzwiebeln. Traditionelles, vor Allem auf dem Land sehr populäres Gericht.
Die leise Jagd
11,50 €
panierte, leicht angebratene Frikadellen aus frischem Kartoffelpüree mit feiner hausgemachten Champignon-Sahnesauce. Das in Russland unter dieser Bezeichnung bekanntes Pilzesammeln gab diesem Gericht seinen Namen.
Boeuf Stroganoff (vegetarisch)
Soyageschnetzeltes mit Champignonssauce, dazu Salat und eine Beilage nach Wahl. (vegetarisch oder vegan)
Abend in Deli (vegetarisch)
Sojageschnetzeltes mit gegrillter Paprika, Zwiebeln, Champignons, Tomaten-Ingwersauce, frischem Koriander und einer Beilage nach Wahl
Abend in Deli light
gegrillte Paprika, Zwiebeln, Champignons, Tomaten-Ingwersauce, frischer Koriander und Beilage nach Wahl
Heißer Herbst (vegan)
Mit gegrillter Paprika, Tomaten, roten Zwiebeln, Champignons, frischem Chili und Koriander
Pfannkuchen Champignons (4 Stück)
gefüllt mit gebratenen Champignons und Zwiebeln, nach Art des Hauses gewürzt
Frisches Kartoffelpüree
frisch gemachtes Püree, mit Butter und Milch.
Bratkartoffeln nach russischer Art
mit Zwiebeln gebraten. (Ohne Speck, vegan)
Buchweizen mit Butter
3,00 €
gekochtes Buchweizengrieß mit Butter
Reis mit Kräutern
Basmati-Reis mit Butter.
Schmand-Sauce
1,00 €
Knoblauch-Dill- Sauce
Scharfe Tomatensauce
mit Koriander
Rijik - Honigtorte mit Sahnecreme
Aus unserer Konditorei, hauseigene Herstellung - traditionelle, russische Honigtorte mit 14 Schichten und zwei verschiedenen Cremefüllungen (luftige Sahnencreme und süße Butter-Karamelle-Crème)
Napoleon Torte
Aus unserer Konditorei, hauseigene Herstellung - der Klassiker schlechthin. Ein traditioneller Napoleon besteht aus mehreren Schichten Blätterteig, die mit einer Buttercreme gefüllt werden.
Kievskij Torte - Baiser-Torte mit Haselnüssen
Aus unserer Konditorei, hauseigene Herstellung - Torte mit aufwendig hergestellten luftigen Baiserböden, zwei Cremefüllungen und gerösteten Haselnüssen,- die Königin der ukrainischen Torten, die Nr. 1 der ehemaligen Sowjetunion
Eissplitter Torte
Aus unserer Konditorei, hauseigene Herstellung - Eissplittertorte mit Nougat, feinem Baiser und leichter Sahne
Schokoladentorte
Aus unserer Konditorei, hauseigene Herstellung - mit herben Schoko-Bisquits, Pralinen-Schokocreme, Himbeermarmelade und hausgemachter Praline
Kartoschka - Dessertklassiker
Zartschmelzendes, schokoladiges Dessert aus feinen Keksbröseln, veredelt mit Butter, Kakao und weißer Schokolade – dieses traditionelle Gebäck erinnert in seiner Form an eine kleine Kartoffel. Ein Klassiker der osteuropäischen Patisserie für alle, die es süß und nostalgisch lieben.
Nussecke
1 Stück - aus hauseigener Konditorei
Oreschki mit Sguschenka 100g
Teignuesse gefüllt mit gekochter Kondensmilch, 100g
Blini mit Quark (2 Stück)
Blini mit Quark und Rosinen (2 Stück)
Blini mit Nougat und Banane (2 Stück)
Wareniki mit Kirschen
ab 7,50 €
gekochte Teigtaschen gefüllt mit Kirschen, dazu Süßschmand
Kleines Eis
2,50 €
Kleines Eis am Stiel oder im Waffelbecher - je nach Verfügbarkeit.
White Moccachino 0,33l
4,89 €
mit einer Milchsorte nach Wahl
Amaretto - Speciale 0,33l
Red Bull Energy Drink 250ml DPG
3,12 €
Coca Cola 1,0l
Coca Cola zero 1,0l
Fanta 1,0l
Sprite 1,0l
Lift Apfelschorle 1,0l
Kwas 0,5l
MORS aus Cranberries 0,3l
Rhabarber Schorle 0,3l
2,85 €
Appolinaris Gourmet Mineralwasser 0,2l
0,85 €
Apollinaris Gourmet Mineralwasser 0,7l
2,35 €
Appolinaris Gourmet Minralwasser 1,0l
Erdinger Weizen alkoholfrei 0,5l
2,92 €
Eiskaffee
ab 5,00 €
Großes Eiskaffee, auf Wunsch mit Sirup, mit Normal- oder Hafermilch
Urquell Pilsner Bier 0,5l
3,42 €
Das meistverkaufte Bier der Welt
Baltika Starkbier 0,5l
alc. 8%
Gaffel Kölsch 0,33l
2,42 €
alc. 4,8%
Bier Obolon 0,5l
3,50 €
ukrainisches Bier
Pilsner Urquell 0,5l 3
Tschechisches Bier
Rotwein Merlot 0,75l
Weißwein 0,75l Chardonnay