Vollständige Speisekarte
Edamame
6,50 €
Sojabohnen mit Chili-Meersalz
Frühlingsrolle nach Art des Hauses (1 Stück)
4,50 €
gefüllt mit gehacktem, gegrillten Entenfleisch, Gemüse und Glasnudeln, dazu süße Chilisauce
Minifrühlingsrollen (4 Stück)
gefüllt mit gehacktem Garnelen- und Schweinefilet, in Reispapier frittiert, dazu Fisch-Limetten-Dip
Ha Cao (4 Stück)
gedämpfte Reismaultaschen mit Garnelenfüllung, serviert im Bambuskorb mit gesüßter Sojasauce
Riesen-Kroepuk
Krabbenchips mit Sesamkörnern
Hühnerfleisch-Sate-Spieße (3 Stück, leicht scharf))
8,50 €
mit leicht scharfer Erdnussauce
Xiu Mai (4 Stück)
im Bambuskorb gedämpfter Wan-Tan-Teig mit einer herzhaften Hackfüllung aus Garnelen und Schweinefleisch, mit Chilli-Hoisinsauce serviert
Banh Pao (2 Stück)
6,90 €
gedämpfte Weizenküchlein gefüllt mit gehacktem Schweinefilet, Gemüse und Glasnudeln, serviert mit Chilisauce
Gebackene Wan Tan (6 Stück)
gefüllt mit Hackfleisch und Garnelen, dazu süße Chilisauce
Fung Mai Ha (6 Stück)
13,50 €
knusprig gebackene Tempura-Garnelenschwänze mit Salat und Mangosauce
Entenhaut am Spieß (3 Stück)
die neue knusprige Spezialität für den Entenfan, dazu Chillisauce
Gemischte Vorspeisenplatte
22,90 €
• 2 Minifrühlingsrollen • 2 Hühnerfleisch-Sate • 2 Xiu Mai • 2 Fung Mai Ha • 2 Hao Cao • Salat
Banh Cuon (4 Stück)
9,90 €
gedämpfte, gerollte Crepes gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch, Morcheln und Limettensauce, serviert mit Salat und Schweinefleischpastete
Chao Quay (1 Stück)
2,50 €
chinesische Weißbrotstange
Beijing-Suppe (scharf-sauer)
5,90 €
mit gehackter Grillente, Bambus, Paprika, Champignons und Eiweiß, abgeschmeckt mit Zitronensaft, Sojasauce und Chillipaste
Glasnudelsuppe
kräftige Hühnerbrühe mit Hühnchenfilet, Morcheln, Champignons, Zucchini und einem Schuss Sesamöl
Wan-Tan-Suppe
Wan-Tan gefüllt mit gehackten Garnelen, Schweinefleisch und Lauchzwiebeln, in Hühnerbrühe
Rinderfiletsuppe (scharf)
7,20 €
gewürfeltes Filet mit Möhren, Bambussprossen und Wasserkastanien, mit Kokosmilch und Koriander aromatisiert
Entensuppe (scharf)
zarte Entenbrustscheiben mit erlesenem Gemüse in kräftigem Entenfond, verfeinert mit Koriander
Feldsalat mit Ente
gegrillte Entenscheiben auf einem Bett aus Feldsalat, serviert mit Mango-Dressing
Bo Luc Lac (leicht scharf)
15,90 €
zarte Rinderwürfel mit Knoblauch und Sojasauce, dazu Ruccolasalat
Glasnudelsalat (scharf)
12,50 €
mit Kimchi, Knoblauch, Koriander, gerösteten Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
Hühnerburstfilet Gong Po (scharf)
17,90 €
gewürfelte Fleischstücke mit Reiswein angebraten und anschließend mit gewürfeltem Gemüse in Hoisinsauce geschmort, abgeschmeckt mit Chillipaste und angerichtet mit Cashewnüssen
Hühnerfleisch Chop Choi
16,90 €
Fleisch mit saisonalen Gemüsesorten in Streifen im Wok kurz mit Sesamöl angebraten sowie mit Weißwein und Sojasauce verfeinert
Hühnerbrustfilet mit rotem Thai-Curry (scharf)
19,90 €
zarte Fleischstücke, mit Zitronengras, Limettenblättern und Gemüsewürfeln in einer cremigen Curry-Kokosmilchsauce gegart und mit Koriander verfeinert
Canton Hähnchen
18,90 €
knusprig gebratenes, mehliertes Hähnchenbrustfilet auf frischem Bratgemüse, serviert mit einer cantonesischen Sauce aus Entensud und Sojasauce
Hühnerfiletstreifen zweimal gebraten (scharf)
mit duftendem Zitronengras und Paprika, scharf abgeschmeckt
Maispoulardenbrust Supreme
Gegrilltes Hühnerfleisch mit knackigem bratgemüse, dazu Mango-Currysauce
Rinderfilet zweimal gebraten (scharf)
saftige Rinderfiletscheiben mit einer pikanten Marinade aus Zitronengras, Bambussprossen, Zwiebeln und Paprika
Würziger Thunfisch
24,90 €
gerollte Thunfischstücke mit Ingwer, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch
Riesengarnelen mit Zitronengras (scharf)
25,50 €
ein duftendes Gericht mit frischen Gemüsesorten und ungelösten Riesengarnelenschwänzen
Filet vom edlen Zander
20,90 €
in Weißwein-Zitronengras-Marinade eingelegt, knusprig auf der Haut gebraten, dazu Salat und Fisch-Limetten-Dip
Bo bi tet Rindersteak Saigon Art (leicht scharf)
34,50 €
zart marmoriertes, australisches Flanksteak, exotisch herzhaft gewürzt, mit knackigem Salat in einer leicht scharfen Soja-Ingwer-Knoblauchsauce
Thunfischsteak
gegrilltes Thunfischsteak mit Salat, Tomatensauce, Gemüse und Limettenabrieb
Goi Cuon Sommerrollen (2 Stück)
9,50 €
mit gedämpften Reisnudeln, Rührei, Salat-Kräuer-Mix und einer Zutat nach Wahl
Pho
12,90 €
Reisbandnudeln in einer kräftigen Hühner-Rindfleischbrühe mit Ingwer, Anis, Zimt, Nelke und einer Zutat nach Wahl
Pho Xao Ga
14,90 €
gebratene Reisbandnudeln mit Hühnchenfilet und Gemüse in kräfitiger Brühe
Bun Nem (kalt-warm)
Frühlingsrolle mit frischem Salat, Reisbandnudeln, Fischsauce und Koriander
Bun Bo Nam Bo
gedämpfte Reisnudeln und Rinderfilet auf Salatbett mit gerösteten Erdnüssen, serviert mit Fisch-Limetten-Dip und Hoisinsauce
Banh Canh Xao
gebratene Udon-Nudeln mit zartem Hühnerfilet, Gemüse und Koriander
Bo Xao Hanh
21,90 €
gebratenes Rinderfilet mit verschiedenen Zwiebelsorten, fernöstlichen Kräutern und Erdnüssen
Mien Xao Bo
gebratenes Rinderfilet mit Glasnudeln, Gemüse und frischen asiatischen Kräutern
Tom Rim
geschmorte Riesengarnelen mit Eigelb, süßem Paprikapulver und Fischsauce
Bun Thit Nuong
mir Reisfadennudeln, gegrilltem Schweinefleisch, Kräutern, Salat und Fischsauce
Suon Nuong
mit mariniertem, gegrilltem Schweinefleischrippchen, Salat und Hoisin-Zitronengrassauce
Knusprige Entenscheiben (lauwarm)
mit gebratenen Kurkuma-Nudeln in Süß-Sauer-Sauce
Canton Ente
knusprig gebratene Ente mit mit frischem Bratgemüse in einer cantonesischen Saucenmischung aus Entensud und Sojasauce
Hong Kong Ente
knusprig gebratene Ente mit bunter Gemüsemischung und süßlich-würziger Hoisin-Grillsauce
Ente Ying Yang (scharf)
zarte Entenbrust in Sesamöl und Ingwer angebraten, dazu geschmorte Koi-Choi, Morcheln, Erbsen, Bohnen und Bambusstreifen in Sojasauce
Pak Bo Ente (pikant)
knusprige Entenscheiben mit PakChoi, Broccoli und Kaiserschoten in pikantem Entensud
Sate Ente
zarte Entenfiletscheiben mit Champignons, Sojasprossen, Möhren und Bambussprossen in cremiger Erdnusssauce
Mango-Curry Ente (leicht scharf)
knusprig gebackene Entenfiletscheiben mit Gemüsewürfel in Kokos-Mango-Currysauce
Barbarie-Entenbrust
26,90 €
mit grünem Spargel und Kokosnuss-Currysauce
Nasi Goreng (leicht scharf)
15,50 €
Eierreis gebraten mit Garnelen, Hähnchenfilet, Erbsen, Mören, Sojasprossen und Currypulver
Bami Goreng (leicht scharf)
Nudeln gebraten mit Garnelen, Hähnchenfilet und erlesenem Gemüse
Nudel Classic
mit gebratenem Hähnchenfilet und verschiedenem Gemüse
mit Garnelen, Erbsen, Möhren und Lap Cheong
Frühlingsrolle auf frischem Salat, serviert mit Reisnudeln, Fischsauce und Koriander
Bun Bo Nam Bo (kalt-warm)
gedämpfte Reisnudel mit Rinderfilet auf einem Salatbett, serviert mit-Fisch-Limetten-Dip, Hoisinsauce und gerösteten Erdnüssen
gebratene Udon-Nudeln mit zartem Hühnerfleisch, Gemüse und Koriander
Bo Xao Hanh (scharf)
Rinderfilet gebraten mit verschiedenen Zwiebelsorten, verfeinert mit fernöstlichen Kräutern und gerösteten Erdnüssen
Eierreis Yanzhou
mit Glasnudeln, Gemüse, gebratenem Rindfleisch und asiatischen Kräutern
Vegetarische Mini Frühlingsrollen (6 Stück)
gefüllt mit Gemüse und Salat, dazu Süß-Sauer-Chilisauce
Kimchi Salat (scharf)
7,50 €
fermentierter Chinakohl mit Zwiebeln, Karotten, Ingwer und Knoblauch
Wan Tan (6 Stück, vegan)
gebackene Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Sweet-Chili-Sojasauce
Gemischte Dim Sun
ab 5,90 €
Mix aus gedämpften Teigtaschen gefüllt mit Kimchi und Gemüse, dazu Sojasauce
Jackfuitsalat mit frittierten Tofuscheiben (vegan)
13,90 €
Jackfruit mit Gurke, Karotten, Koriander, Thaibasalikum, Sojasauce, Limettenabrieb, geröstetem Sesam und gewürzten Tofuscheiben
Bratnudeln mit Jackfruit und Austernpilzen (vegan)
fadennudeln mit Jackfruit, gebratenen Austernpilzen und Bohnensauce
Vegetarisches Curry nach Art des Hauses
frittierte Tofu-Würfel mit Champignons und Möhren-Kartoffelbällchen, dazu scharfe Currysauce
Tofu mit grünem Gemüse (vegan)
frittierte Tofu-Ecken, gebraten mit Pak Choi, Kai Choi, Broccoli, Zuckererbsenschoten und Lauchzwiebeln, verfeinert mit Sojasauce und Sesamöl
Tofu Zitronengras (vegan, scharf)
gebratener Tofu mit Gemüse
Carpaccio von Kräuterseitlingen (vegan)
gebratene Austernpilze mit Bohnensauce, dünnen Kräuterseeitlingscheiben, Soja-Balsamico und Limettenabrieb
Geschmorter Tofu mit Champignons (vegan)
geschmorter Tofu mit Champignons und Bohnensauce
Gebratene Nudeln
11,50 €
mit Hühnerbrustfilet und Gemüse
Zarte Hähnchenstreifen im Rühreimantel
mit Pommes frites und Ketchup
Knusprige Ente
mit gebratenen Nudeln
3,50 €
Gebratene Udon Nudeln
5,50 €
Gedämpfter Reis
1,90 €
Süß-Sauer-Sauce
Cantonsauce
Hoisinsauce
Erdnusssauce
Currysauce
Chilisauce
Fisch-Limetten-Dip
Gebackene Ananas
im Teig ausgebackene Ananasringe, garniert mit Honig und Mandelsplittern, versüßt mit einer Kugel Vanilleeis
Gebackene Banane
im Teig ausgebackene Banane, garniert mit Honig und Mandelsplittern, serviert mit einer Kugel Vanilleeis
Lycheebecher
eingelegte Lychees mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
Gebackenes Eis
7,90 €
eine Kugel Vanilleeis, in Kokosteigkruste mit Früchten
Coupe Dänemark
drei Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit Sahne und reichlich Schokoladensauce
Joghurtbecher
gemischte Beerenfrüchte auf zwei Kugeln Joghurteis
Tartufo Classico
italienische Eisspezialität mit einem Kern aus feinster Schokolade, umhüllt von zartem Schokoladen- und Zabaioneeis
Premium Pina Colada
zwei Kugeln Kokosnusseis mit Ananasstücken garniert und einem Mix aus Kokosmilch und Ananassaft übergossen
Mochi (2 Stück)
eine Sorte nach Wahl mit Karamellsauce
Apfelstrudel mit Eis
warmer Apfelstrudel mit einer Kugel Bourbon-Vanilleeis mit Sahne, Mandelblättchen und Puderzucker garniert