Vollständige Speisekarte
Truffle Code
16,90 €
Trüffelsahnesauce, Champignons, Parmesan & Trüffelöl. Tief aromatisch. Unser schwarzes Gold.
Filet React
19,90 €
Zartes Rinderfilet auf Fettuccine mit Trüffelsahnesauce, Champignons, Zwiebeln & Trüffelöl. Zart trifft Umami.
Scampi Effect
17,90 €
Gebratene Scampi, Cherry-Tomaten, Babyspinat. Klar. Elegant. zarte Scampi, sanft gebraten, kombiniert mit süß-fruchtigen Cherry-Tomaten und frischem Babyspinat. Leicht, elegant und einfach unwiderstehlich.
Halloominator
Gegrillter Halloumi auf Grillgemüse & Rucola. Salzig. Satt. Super Signature. Ein echtes Signature-Gericht: aromatisch gegrillter Halloumi trifft auf buntes, saftiges Grillgemüse und frischen Rucola. Herzhaft-salzig, leicht nussig und einfach sättigend. Perfekt für alle, die Lust auf etwas Besonderes haben - gesund, voll im Geschmack und super sättigend.
The Burrata Booster
Pistazien-Pesto, Burrata, Getrocknete Tomaten, Rucola, Gehackte Pistazien Fettuccine in leuchtend grünem Pistazien-Pesto, verfeinert mit aromatischen getrockneten Tomaten und frischem Rucola. Getoppt mit cremiger Burrata und knackig gehackten Pistazien - frisch, nussig, unwiderstehlich
Chicken Theory
Tomatensauce, Hähnchen, Paprika, Mais Fettuccine im Parmesanlaib, mit fruchtiger Tomatensauce, gerösteter Paprika, süßem Mais und zarten Hähnchenbruststreifen. Abgerundet mit Parmesan und grobem Pfeffer. Für alle, die Farbe, Tiefe und Charakter auf dem Teller lieben.
Lab Green Base (vegan)
10,90 €
Blattsalat-Mix mit Babyspinat, Kirschtomaten, Gurke, Mais, Paprika & Balsamico Dressing. Leicht. Knackig. Laborfrisch.
Burrata Verde
11,90 €
Cremig. Klar. Unkompliziert. Burrata auf einem Bett aus frischem Rucola, dazu Kirschtomaten und Ciabatta. Verfeinert mit grobem Pfeffer und einem Hauch Balsamico-Creme.
Tomozzarella
9,90 €
Frisch. Klassisch. Immer gut. Strauchtomaten in Scheiben, kombiniert mit Mozzarella und frischem Basilikum. Serviert mit Ciabatta und feiner Balsamico-Creme.
Lab Caesar
12,90 €
Frischer Römersalat, Cherrytomaten, Mais, Paprika, gebratene Hähnchenbruststreifen, Cashewkerne, Parmesan & Labor kreiert Caesar-Dressing. Der Katalysator für Geschmack - cremig, knackig, intensiv.
Lotus Crush (hausgemacht)
8,50 €
Lotuskeks, Mascarpone, Karamellsauce Zerbröselter Lotus-Keks trifft auf cremige Mascarpone und Karamellsauce. Knusprig, cremig, unwiderstehlich.
PistaCode (hausgemacht)
8,90 €
Pistaziencreme, Mascarpone, geröstete Pistazien Feine Mascarpone, aromatische Pistaziencreme und knackige Toppings. Der nussige Code für cremige Perfektion.